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营养配餐与设计（第三版）（“十二五”职业教育国家规划教材 高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：王其梅，王瑞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 膳食、营养与人们生活息息相关，合理营养是健康的基础，营养配餐是实现合理营养的重要途径。培养营养配餐的专业人才即是推动社会实现合理营养的有力保证，更是社会进步发展的需要。本教材依据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2016）》对不同人群的营养需求及营养配餐进行了重新修改与完善，增加了患有肿瘤人群的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363 
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豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：徐书振 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述，通过讲述豫菜特性的构成，认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上，详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的基础，是做好菜品的核心技术，由于食材自身的性质不同、形态不同、口味要求不同、菜品制作特点不同，对每一种烹调方法又细分为数种子方法，每一种子方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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中式面点制作实训教程（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：刘居超，于梦晗，王幸幸 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本教材是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 本教材共包括八个模块，即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米及米粉面团制品实训、杂粮面团制品实训、其他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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中等职业学校学前教育专业教学用书·职业英语系列：幼师英语（附光盘）
作者：中等职业学校职业英语教材编写 出版：高等教育出版社 日期：2011-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 200
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教学这件事：感动几代人的教师专业成长指南（畅销26年的经典！日本语言教育先驱从教50余年的匠心之作！
作者：[日]大村滨 出版：中国青年出版社 日期：2023-01-01 1.该书作者是日本语言教育先驱大村滨老师，本书汇集了她从教52年的心得感悟和教学智慧，可以给新时代的教师们以感动和启示。 2.该书在日本出版26年依然畅销，是日本教育类经典畅销书，被称为“教学经典” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中等职业学校教师专业能力与需求调研
作者：曹晔，吴长汉 等 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书在系统总结分析了我国中等职业学校教师专业能力的基础上，从多个维度调研了中等职业学校教师能力需求、职业技术师范院校培养质量、教师培训需求等，并对我国中等职业学校教师发展需求进行了预测，为职业教育教师培养培训提供了重要参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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2023年中等职业学校教师教学设计与展示交流活动教学设计案例集（第一分册）
作者：高等教育出版社 组编 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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2023年中等职业学校教师教学设计与展示交流活动教学设计案例集（第三分册）
作者：教育部职业教育发展中心 高等教育出版社 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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新一代科学教育标准
作者：[[美]美国科学教育标准制定委员会][美]美国科学教育标准制 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-04-01 《新一代科学教育标准》是由美国26个州与全美41位科学教育*极专家组成的团队共同撰写完成的。它是对《K-12科学教育框架》内容的补充和细化。这些科学教育标准对所有学生学习科学、认识科学置关重要，理念具有很好的创新性，保证了高质量的科学教育教学水准，也是提高全民科学素养的基准性文献。新标准凝聚了当今世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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教材解读与教学设计·语文三年级上册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2020-09-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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教材解读与教学设计·语文一年级上册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2020-09-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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教材解读与教学设计·语文四年级上册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2020-09-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
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教材解读与教学设计·语文五年级上册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2020-09-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
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教材解读与教学设计·语文二年级上册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2020-09-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
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教材解读与教学设计·语文六年级上册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2020-09-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
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教材解读与教学设计·语文六年级下册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2021-01-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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教材解读与教学设计·语文五年级下册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2021-01-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
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教材解读与教学设计·语文三年级下册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2021-01-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
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教材解读与教学设计·语文四年级下册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2021-01-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计语文》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供周到 ... |
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教材解读与教学设计·语文一年级下册
作者：《教材解读与教学设计》 编写组 出版：广州出版社 日期：2021-03-01 由广州市数十所名校一线教师和教研人员组成的编写组编写的《教材解读与教学设计(语文)》丛书，紧扣统编教材，指导教师充分领会教材的编写思路和主要特点，把握每个单元和每篇课文的教学目标，明确教学要求，并提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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