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儿童青少年近视行为和环境风险因素预防
作者：中国学生营养与健康促进会编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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一般人群饮水素养核心信息
作者：中国营养学会饮水与健康分会 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 1.本核心信息涵盖了认知与技能两个维度。认知领域包含饮水安全、饮水与健康、饮水类型与健康、水资源相关知识及理念共4个维度；技能领域包含安全饮水、健康饮水共2个维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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临床营养管理实用手册
作者：主编 伊藤孝仁 译者 孙昌义 沈红艺 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-07-01 本书按照概念、营养标准、治疗原则、治疗方法、并发症、预防措施等相对固定的体例模式，着重介绍了不同疾病和不同年龄阶段的营养管理方法。其中，每一类疾病的治疗方法中均 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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猪肠道健康与营养调控
作者：彭健 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 本书从理论上，介绍肠道解剖和组织结构、能和发育特点，以及营养物质在肠道的代谢特征以及其对肠道健康的影响；同时介绍了新的肠道微生物及其调控研展。从技术上，介绍了利用营能性物质，对肠道结构和能的调控，为饲料无抗生产下的综合技术方案提供理论基础和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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呼吸系统疾病临床营养诊疗习题与解析
作者：唐细良 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 营养是人类生命的源泉和物质基础，营养失衡是百病之源，饮食科学合理、均衡多样，是防治疾病的物质基础，是保障人类健康长寿的关键，也是保护社会生产力发展的重要措施。随着现代营养学和医学的发展，临床营养的重要性越来越受到重视，在临床疾病治疗措施中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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作物营养强化食品的消费选择研究
作者：刘贝贝 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 本书主要聚焦作物营养强化食品的消费者决策，探讨影响消费者对作物营养强化食品作出选择的主要因素及内在机制，同时探讨了企业沟通策略、消费者特质等边界条件对消费者选择的影响。同时进一步深入产品属性层面，探讨了消费者对作物营养强化食品不同属性及水平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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宠物营养与饲养学
作者：主编：丁丽敏 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 本书分为两篇——宠物营养学和宠物饲养学。第一篇为第一章到第十一章，主要讲述宠物营养与宠物食品的相关内容，包括宠物营养与饲养的概述宠物消化系统的特点等，并阐述了蛋白质、糖类、脂质、维生素、矿物质和水的营养，以及宠物的能量代谢、营养需要量和宠物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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母羊产前产后营养调控研究与应用
作者：陈勇、甄莉 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书系统介绍了母羊产前产后的营养代谢特点、多种相关营养调控技术的研究和应用以及母羊产后羔羊的饲喂技术，能够帮助读者系统全面地了解母羊产前产后的生理机能、消化代谢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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极端环境营养与健康学
作者：卢卫红 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-10-01 本书为工业和信息化部“十四五”规划教材。作为营养学的一个重要分支，极端环境营养与健康学在营养学的基础上，专注于研究极端环境条件下的人群营养需求、代谢适应和健康管理。极端环境营养与健康的研究不仅体现在个体健康和适应能力的提升，也关系到公共卫生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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营养与食品卫生学课程思政案例集
作者：王冬亮，杨丽丽 出版：中山大学出版社 日期：2023-12-01 本书收录了营养与食品卫生学领域的比较常用的22个操作和虚拟仿真实习内容，力求配合营养与食品卫生学专业课程的理论教学进度。内容充分考虑了实践操作技能培养与实习技术训练方面的相关要求，同时保留了部分经典的分析方法，结合学生的思想品德和科研素养类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材）
作者：陶宁萍，赵月亮 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 (第二版)》 已经使用了9年， 虽深受读者喜爱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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湖北省农村学生营养改善效果监测评估
作者：刘爽，程茅伟，彭飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 1.学生的营养健康不仅关系到其身体、心理和智力发育，也会影响成年后的身体素质和发展潜力。改善贫困农村学生营养状况，是促进他们健康成长、阻断贫困代际传播、提高全民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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酸马乳营养和健康功能的微生物学基础
作者：刘文俊，孟和毕力格 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《酸马乳营养和健康功能的微生物学基础》由笔者研究团队20多年从事酸马乳的研究成果汇集而成，从酸马乳的营养成分和微生物菌群结构分析入手，基于纯培养和非培养技术，全面分析了酸马乳中乳酸菌和酵母菌的组成和丰度，探究了微生物组成对酸马乳挥发性风味物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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营养与疾病预防
作者：江松敏 主编 出版：高等教育出版社 日期：2021-04-01 本书主要介绍了人体需要的各种营养素及其生理功能；人体如何摄取、消化、吸收营养；日常摄入的食物具有何种营养，营养缺乏或者过多或不平衡产生的危害；营养与疾病、健康、长寿的关系，特别是与常见慢性病的关系与预防；患上某些慢性病后的治疗原则与营养调理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 229
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食物、营养与健康
作者：胡敏，周小军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 1.从食物、营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来 2.阐述了食物与健康的关系、营养素在人体中的作用、不同食物的营养价值、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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牛初乳肽营养与健康
作者：杨严俊 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-07-01 牛初乳蛋白质含量较高，脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，且具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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0~6岁儿童营养精准补充指南
作者：马冠生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 1.0~6岁是儿童生长发育的关键期，全面、充足的营养是儿童生长发育的物质保证。 2.中国健康促进与教育协会“国民营养素养提升计划”特邀权威专家指导编写了《0~ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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儿童营养早餐
作者：杨雷利 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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