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好喝!3分钟爱上中国茶 好喝!3分钟爱上中国茶
作者:茶的故事  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2020-05-01
这是一本关于茶文化和知识的百科图书。本书从一杯好喝的茶对人体身心健康的益处着眼,从历史讲到当下,从产地讲到茶桌,囊括了茶叶的选购、储存、冲、品饮等方方面面。全书分为八章:什么是茶、喝茶的常识、怎样好一杯茶、如何挑选合适的茶具、如何品味一杯茶、哪款是你*爱的茶、如何选购茶、中国人的茶生活。 本书以独特的角度诠释了如 ...
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售價:NT$ 359

给孩子讲量子力学 给孩子讲量子力学
作者:乔治·伽莫夫 著[美]  出版:团结出版社  日期:2020-02-01
《给孩子讲量子力学》是伽莫夫的又一科普经典之作。 本书讲述了伟大的物理学家们对微观量子理论发展所作出的杰出贡献。普朗克是*个将能量的量子化概念引入到物理学的人。普朗克的光量子、玻尔的量子轨道、利的不相容原理、德布罗意的导波、海森堡的不确定原理、狄拉克的反粒子、费米的粒子转换一直到汤川的介子等一系列伟大的物理学发现, ...
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售價:NT$ 210

胶体与界面化学 胶体与界面化学
作者:赵继华 主编,方建 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-02-01
《胶体与界面化学》介绍了胶体的基本概念、胶体的制备和性质、表面活性剂、乳状液、胶束、微乳状液等内容,还对表面活性剂分子在溶液中形成的囊、双分子类脂膜、不溶性单分子膜以及自组装膜等进行了介绍,并对该领域的发展前沿Pickering乳液、胶体晶体、纳米液滴与纳米气等的基本概念和进展做了介绍。除此以外,书中结合生产和科研 ...
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售價:NT$ 379

西点制作基础(高等职业学校西餐工艺专业教材) 西点制作基础(高等职业学校西餐工艺专业教材)
作者:周航 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-03-01
全书共分为七个章节,*章为概述,主要介绍西点的历史、西点的种类与特点、西点生产作业流程与要求等;第二章和第三章分别介绍西点常用的设备器具和原辅材料;第四章介绍西点基础知识,包括配方平衡、烘焙百分比、西点基础酱汁、奶油膏制作等;第五章在阐述蛋糕类、点心类制作工艺的基础上,详细介绍海绵类蛋糕、戚风类蛋糕、面糊类蛋糕和起酥类 ...
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售價:NT$ 252

全家人快速提升免疫力的小金方 全家人快速提升免疫力的小金方
作者:余瀛鳌,陈思燕  出版:中国中医药出版社  日期:2020-04-01
不论是衰老、慢性病,还是外感疾病、恶性传染病,防病、抗病最终是靠人体自身强大的免疫力。通过目前发生的新冠肺炎,全社会都更加充分认识到这一点。本选题从中医角度出发,以治未病为原则,关爱全家男女老少,重点通过居家饮食药膳的调养方法,并配合艾灸、香囊、浴等中医防病手段,来增强人体自身免疫力,抵御病害的侵袭,达到促进全民健康 ...
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售價:NT$ 458

一念放下,万般自在——丰子恺散文精选集 一念放下,万般自在——丰子恺散文精选集
作者:丰子恺  出版:贵州人民出版社  日期:2020-05-01
中国人的生活意趣系列精选老舍、汪曾祺和丰子恺的散文代表作130篇,在一篇篇历经时间淘洗的优美散文中,领悟文学大家的生活态度与人生智慧。 在繁忙的生活中,每个人都不免焦虑,或多或少会感到迷失,我们似乎忘记了生活的乐趣与滋味,还好有他们的文章提醒我们,再忙也别忘了生活。 消磨在看花逗鸟、养猫读书上,流连于花影草香、 ...
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售價:NT$ 330

汪曾祺:尝尽百味,才是生活(贾平凹、冯唐极力推崇的生活态度) 汪曾祺:尝尽百味,才是生活(贾平凹、冯唐极力推崇的生活态度)
作者:汪曾祺  出版:贵州人民出版社  日期:2020-05-01
中国人的生活意趣系列精选老舍、汪曾祺和丰子恺的散文代表作130篇,在一篇篇历经时间淘洗的优美散文中,领悟文学大家的生活态度与人生智慧。 在繁忙的生活中,每个人都不免焦虑,或多或少会感到迷失,我们似乎忘记了生活的乐趣与滋味,还好有他们的文章提醒我们,再忙也别忘了生活。 消磨在看花逗鸟、养猫读书上,流连于花影草香、 ...
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图解常见病自家足部疗法.家庭养生保健大百科 图解常见病自家足部疗法.家庭养生保健大百科
作者:赵国东 主编  出版:人民军医出版社  日期:2015-05-01
树老根先死,人老脚先老。足疗有“内脏按摩”之称,是最好的保健方法。本书在中医辩证施治原则指导下,依据足部反射区原理,根据每个人自身情况选择适当的脚、按摩方法,并相应地针对常见内科、外科、妇科、男科、皮肤科、五官科、儿科疾病进行按摩、脚疗法。本书具有简便易学,安全有效的特点,只要持之以恒就能真正实 ...
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售價:NT$ 241

包虫病影像诊断图谱 包虫病影像诊断图谱
作者:唐桂波 主编  出版:人民卫生出版社  日期:2015-12-01
包虫病的影像表现多种多样,同一病人、同一部位包虫的影像学表现可有不同,不同时期和阶段的病人影像表现也不尽相同,大量典型病例图片未能收集到本书当中,同时,对肝型包虫多脏器转移的病例收集较少,对型肝包虫病自体肝移植病例手术前、后的影像学评价及随访的病例未能收入及阐述。 唐桂波编*的《包虫病影像诊断图 ...
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售價:NT$ 1038

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷(一)(第五版) 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷(一)(第五版)
作者:国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 编  出版:中国标准出版社  日期:2015-08-01
本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷,包括国家标准50项。 ...
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售價:NT$ 2532

招牌家常菜一本就搞定 招牌家常菜一本就搞定
作者:瑞雅  出版:中国纺织出版社  日期:2016-07-01
招牌家常菜一本就搞定,包含凉拌、煎炒炸烤、蒸煮炖烧、酱腌卤 餐馆的招牌菜,家里常吃的菜,全都轻轻松松,一本搞定! ...
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售價:NT$ 299

新编胶体与界面化学 新编胶体与界面化学
作者:刘洪国, 孙德军, 郝京诚  出版:化学工业出版社  日期:2016-11-01
本书以界面为主线,介绍了与气/液、液/液、气/固和液/固界面相关的基本原理和基础知识,并穿插介绍了与这些界面相关的部分分散体系,如沫、乳液、微乳液、溶胶等,还对表面活性分子在溶液中形成的胶束和囊分别进行了介绍。我们还特别针对近年来研究较为活跃的分散体系,如纳米乳液和Pickering乳液等的基本概念和进展做了介绍; ...
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售價:NT$ 660

贵州风味家常菜 贵州风味家常菜
作者:吴茂钊  出版:青岛出版社  日期:2016-12-01
贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的,原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道,带有浓厚的民族风情和返璞归真的风格特点。 吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》精心编排了100多道贵州风味菜品,涵盖了卤拌菜、煎烤炒菜、蒸煮炖菜、烧烩浇菜、火锅干锅 ...
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售價:NT$ 246

菌物进化系统学(第二版) 菌物进化系统学(第二版)
作者:[美]D.J.麦克劳克林等主编;秦国夫等译  出版:科学出版社  日期:2017-11-01
本书是“菌物”丛书的第七卷的第二版,由美国菌物学家D. J. McLaughlin和J. W. Spatafora 组织全世界71 位一线菌物学家编著的菌物系统学专著,全书的系统分类学大纲完全按照当前基因和基因组分子系统学*研究成果来安排,重新建立了可反映高阶元进化关系的分类特征,摈弃了一些传统形态分类的趋同进化特征, ...
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你也在等人吗 你也在等人吗
作者:北方有佳人  出版:北京联合出版有限公司  日期:2018-01-01
《你也在等人吗》收录了作者的生活、感情随笔,包括自序、正文、后记。其中正文分为五章,共五十篇,内容涵盖青春、成长、爱情、孤独等,文笔灵动,感情细腻,记录了一代人的感情态度、价值观念等,反映了当代年轻人的成长历程。 十六岁的时候,我许下了一个很宏大的愿望:我要拍好多好多的照片,录好多好多档节目,写很多很多字,走很远 ...
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微细粒级黑钨矿浮选过程强化与实践 微细粒级黑钨矿浮选过程强化与实践
作者:艾光华 著  出版:冶金工业出版社  日期:2018-07-01
《微细粒级黑钨矿浮选过程强化与实践》在参考近年来国内外钨矿选矿技术及理论的基础上,介绍了微细粒级复杂黑钨矿浮选体系中矿物表面性质、矿浆组分界面吸附、浮选药剂分子间协同和竞争作用机制、矿物颗粒间相互作用等内容,然后在对微细粒级黑钨矿分选过程特征研究的基础上,介绍了使用旋流一静态微浮选柱强化回收微细粒级黑钨矿,以及基于浮 ...
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售價:NT$ 423

自己在家做简单烘焙 自己在家做简单烘焙
作者:范海 主编  出版:青岛出版社  日期:2018-03-01
烘焙食品,指的是利用面粉、糖、水、酵母等原材料,经过精心加工,制作成面包、饼干、蛋糕等甜品或点心,然后经过烘烤而成的各类食品。烘焙是面包、饼干和蛋糕类食品制作不可缺少的步骤。烘焙食品由于酵母菌的理化作用,富含氨基酸,易于被人体吸收,并且有良好的口感。 在西方国家,烘焙食品中的面包几乎已成了食物和粮食的代名词,几乎每一 ...
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售價:NT$ 182

卡布奇诺趣多多系列——酸菜大王在豆豆国冒出来了2 卡布奇诺趣多多系列——酸菜大王在豆豆国冒出来了2
作者:王蕾 著  出版:北京少年儿童出版社  日期:2018-01-01
卡布奇诺趣多多系列丛书共计9册,3个故事,每个故事分为3册。分别为《豆豆国的名字不见啦》(1-3)、《酸菜大王在豆豆国冒出来了》(1-3)、《在豆豆国碰上五个紫萝卜妖怪》(1-3)。《酸菜大王在豆豆国冒出来了》简介,自从小豆子们跟着扁豆老师参观了菜馆之后,豆豆国中就发生了一连串怪异的事情:扁豆老师变得奇奇怪怪的,紧接 ...
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售價:NT$ 103

卡布奇诺趣多多系列——酸菜大王在豆豆国冒出来了3 卡布奇诺趣多多系列——酸菜大王在豆豆国冒出来了3
作者:王蕾 著  出版:北京少年儿童出版社  日期:2018-01-01
卡布奇诺趣多多系列丛书共计9册,3个故事,每个故事分为3册。分别为《豆豆国的名字不见啦》(1-3)、《酸菜大王在豆豆国冒出来了》(1-3)、《在豆豆国碰上五个紫萝卜妖怪》(1-3)。《酸菜大王在豆豆国冒出来了》简介,自从小豆子们跟着扁豆老师参观了菜馆之后,豆豆国中就发生了一连串怪异的事情:扁豆老师变得奇奇怪怪的,紧接 ...
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售價:NT$ 103

卡布奇诺趣多多系列——酸菜大王在豆豆国冒出来了1 卡布奇诺趣多多系列——酸菜大王在豆豆国冒出来了1
作者:王蕾 著  出版:北京少年儿童出版社  日期:2018-01-01
卡布奇诺趣多多系列丛书共计9册,3个故事,每个故事分为3册。分别为《豆豆国的名字不见啦》(1-3)、《酸菜大王在豆豆国冒出来了》(1-3)、《在豆豆国碰上五个紫萝卜妖怪》(1-3)。《酸菜大王在豆豆国冒出来了》简介,自从小豆子们跟着扁豆老师参观了菜馆之后,豆豆国中就发生了一连串怪异的事情:扁豆老师变得奇奇怪怪的,紧接 ...
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