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吃的法则：经典日常饮食手册
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 如今，吃饭这事，说起来容易，做起来难。摆在超市里、餐桌上的东西我们究竟该吃什么？ 坚信喝无糖苏打饮料可以瘦身？喜欢独自享受美食带来的乐趣？偏执于营养饮食的清规戒律？ 具有美食奥斯卡之称的詹姆斯比尔德奖获得者，美国首屈一指的饮食作家迈克尔波伦长期研究食物从产地到餐桌的过程，带来83条醒脑、醒胃的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308 
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抗衰老革命
作者：[美]迈克尔·福赛尔 著周金秋，等 译 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-07-01 迈克尔福赛尔博士是国际衰老研究领域的一流专家，写作本书是为了将人类衰老的新科学研究普及给公众。本书以端粒和端粒酶为主题，讲述了端粒对染色体的保护作用，以及端粒酶延伸端粒，从而延缓细胞衰老的功能，并介绍干预衰老及衰老相关疾病的方法。 20年前，关于人类衰老的本质仍有相当大的争论，然而当前，关于衰老的 ... |
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烹：烹饪如何连接自然与文明（饮食觉醒系列）
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著；胡 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。 烹饪，从广义上来讲，就是人们发明并使用一系列方法来将生鲜食材加工成可口营养的美食的过程，是人类做的*有趣也*有价值的事情之一。 美国饮食界的良心和引领者迈克尔波伦长期研究饮食，此次，他走访全球，向餐厅大厨、面包师、乳酪师、酿酒师等专业人士学习烹饪。在这个过程中，他 ... |
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人生五大抉择：用经济学原理做出改变命运的决定
作者：[美] 罗伯特·T. 迈克尔 著，李为峰 译 出版：新华出版社 日期：2017-10-01 当你还年轻，一定要读一本能够改变命运的书！ 人生不是赢在起点，而是赢在转折点。每个人一生都会遇到抉择，选择的结果直接影响到他一生的轨迹。 美国经济学家罗伯特T. 迈克尔指出，你我所拥有的资源是有限的，有限的金钱、有限的时间、有限的才能、有限的耐心，因为面临稀缺性，一些具有长远影响的重大选择非做 ... |
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生为红魔：卡里克自传
作者：[英]迈克尔·卡里克 著，夏熙明，张敏铧，容文礼 译 出版：金城出版社 日期：2023-09-01 迈克尔·卡里克，曼联球迷再熟悉不过的名字。球员时代效力英超豪门曼联长达12年，2018年退役后又加入“红魔”教练组，可以说，卡里克的人生与“红魔”曼联紧密相连。 兢兢业业、永不言败、渴求胜利，赢家气质傍身的卡里克为曼联倾尽所有，亦是“曼联DNA”的传承者、“红魔”的精神领袖。他球风朴实无华，绝非曼联红色苍穹最夺目的明 ... |
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玛雅通史：全彩图文第十版（耶鲁大学知名教授、玛雅研究领域泰斗写给大众的玛雅通识）
作者：[美]迈克尔·D. 科 [美]斯蒂芬·休斯顿 著，张炜晨 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 本书作者迈克尔·D. 科是古代中美洲和玛雅研究领域的领军人物，一生致力于探索古老而神秘的玛雅文明。他认为，应该为玛雅文明撰写一本简明扼要，同时相当准确完备的书，供学生、旅行者和对此有兴趣的公众参考，本书首版因此于1966年问世。随着众多学者、专家在相关领域不断收获新成果，科也持续更新、修订其中内容，本书已是第十版。 ... |
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DK月季玫瑰百科
作者：[英]迈克尔·马里奥特 著，潘祺 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书是英国月季玫瑰种植专家迈克尔·马里奥特精心编写的月季玫瑰百科全书。 内容涵盖了月季玫瑰的历史文化、品种分类、场景应用、欣赏鉴别、栽培养护等方面。书中介绍了300多个优秀的月季品种，汇集了数百幅精美照片，展示了如何在适合不同气候和种植条件的月季品种选择、种植和欣赏的专家建议。 本书图文精美，装帧典雅，适合广大月季 ... |
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骑行200年：车轮上的社会史
作者：迈克尔·哈钦森 著，孔德艳 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 自行车是怎么发明的，又如何成为巴黎人古怪的杂耍表演；维多利亚时代的自行车为什么掀起了一股热潮；骑行如何成为20世纪数百万普通人癿运动和消遣，又如何在20世纪60年代癿汽车热潮中免遭灭绝；21世纪，骑行如何再次崛起有点不同，却仍简单而快乐。200年前坦博拉火山大爆发后，自行车在纷杂的声音中登场，从德赖斯双轮木马、震骨车、 ... |
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季风吹拂的土地 ： 现代东南亚的碎裂与重生
作者：[英]迈克尔·提裘提斯 著， 张馨方 译 出版：上海人民出版社 日期：2021-04-01 《季风吹拂的土地：现代东南亚的碎裂与重生》是一部关于东南亚现代化进程及其面临问题的反思和剖析。作者迈克尔?；瓦提裘提斯既是东南亚社会与历史的研究者，又是经历丰富的旁观者。他求学于伦敦亚非学院，后于牛津大学获得博士学位。他长期在东南亚生活，曾担任BBC和《远东经济评论》的记者。基于其亲身经历和专业背景，瓦提裘提斯从东南亚 ... |
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追寻黑暗时代：古英格兰诸王纪
作者：[英]迈克尔?伍德 著 徐菡 译 出版：浙江大学出版社 日期：2021-05-01 在罗马人到来之后，在诺曼征服之前，英格兰发生了什么？ 这是一次黑暗中的旅程，作者、纪录片导演迈克尔·；伍德试图在一个个名字中找到斯堪迪纳维亚半岛的印记逐渐消逝，欧陆之风越来越强劲的理由。在BBC纪录片的镜头之下，从布迪卡到亚瑟王，从萨顿胡到麦西亚的奥法、阿尔弗雷德大帝，再从光荣者埃塞尔斯坦、血斧埃里克到决策无方 ... |
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怀疑的胜利：暗钱与科学腐败的真相
作者：[美]戴维·迈克尔斯 著，徐梦蔚 译 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-08-01 曾任职于美国职业安全与健康管理局的戴维·迈克尔斯凭借其独特身份，在《怀疑的胜利》一书中揭露了美国社会的弊端。在气候变化、药物成瘾、肥胖、空气污染、脑损伤等问题上，美国政府行为缺位，并且以这样的论调为他们的不作为进行辩解：科学结论尚不明确，数据尚不完善，还需开展进一步的调查研究。事实的真相却并非如此。烟草、汽车、食品、医 ... |
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零售巨变
作者：[美]迈克尔·达特，[美]罗宾·刘易斯 著 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 过去十年间，零售业风起云涌：一方面，传统零售巨头风光不再，危机重重，另一方面，新零售、新消费品牌则高歌猛进。毋庸置疑，零售业的巨变已然发生。这既是因为电子商务的蓬勃发展，又有全球供需失衡等深层原因。这场“大洗牌”使得零售业和消费者组织不得不加快变革，未来的商业模式、消费者对零售商和品牌的期待乃至商业的意义都发生了深刻的 ... |
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迈克尔·K的人生与时代（库切文集）（库切首获布克奖之作，新译本，作家、翻译家黄昱宁重新翻译）
作者：[南非]J.M.库切 著 黄昱宁 译 出版：人民文学出版社 日期：2021-08-01 “整个世界肯定只有我才知道我在那里，我可以认定我已经失踪了。” 在战火纷飞的南非，迈克尔·K踏上旅程，带生病的母亲回她乡下的家。半路上母亲死了，留下迈克尔·K一个人在这混乱的世界里，他身边是四处游走的残暴军队。迈克尔遭到了关押，然而他无法接受禁锢，决心要有尊严地活下去，于是逃了出来，去了一个谁也找不到他的地方… ... |
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在中学：读写工作坊的奥秘（美国中学写作教学译丛）
作者：南希?，爱特维尔 著，傅丹灵，曹勇军 主编 出版：上海教育出版社 日期：2020-10-01 这是南希爱特维尔《在中学》这本经典著作的*版本。在本书中，南希分享了她四十多年的教学经历和经验，其中细节之多，之精彩，无可比拟。此书1987年一出版，就以其创新意义而大受欢迎，广受赞誉，因为它真实地反映了课堂中老师的教学、学生的学习，以及这两者间的"缝隙"。通过描述她自己在课堂中所遇到的挑战困难和应对，南希打破了我们传 ... |
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惶然录
作者：费尔南多?佩索阿 著；韩少功 译 出版：上海文艺出版社 日期：2017-11-01 这本书收集了费尔南多?佩索阿晚期的随笔作品，都是一些仿日记的片断体他被当代评论家们誉为欧洲现代主义的核心人物，以及杰出的经典作家、动人的、能深化人们心灵的写作者，等等。 ... |
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人类道德自然史
作者：［美］迈克尔·托马塞洛 著， 王锐俊 译 出版：新华出版社 日期：2017-11-01 《人类道德自然史》对人类道德心理的演变进行了迄今为止*为详尽的论述。基于对类人猿和人类儿童进行比较研究的大量实验数据，迈克尔托马塞洛重构了早期人类如何逐渐成为具有超强合作精神、最终演变为具有道德观念的物种的过程。 托马塞洛讨论了两个关键的演变阶段。每个阶段都是基于一种新方式，即多个个体可以作为一个复数行为者我们一起行 ... |
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月光狂想曲
作者：[美] 迈克尔·夏邦 著 孙璐 译 出版：中信出版社 日期：2018-03-01 1989年，当德国人欢呼着推倒柏林墙的时候，迈克尔夏邦飞往加利福尼亚州奥克兰的母亲家，陪伴患有癌症的外公度过*后的时光。止痛药打破了外公少言寡语的习惯，在接下来的一周，他不时回忆起自己一生的际遇，一点一点地揭开埋藏已久的秘密。 外公在费城南部的犹太社区度过了不羁的少年时代，他四处游历，称雄百里；德雷克塞尔理工学院毕业 ... |
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荷兰黄金时代的艺术与商业
作者：[德]迈克尔?诺斯 著；朱平 译 出版：浙江大学出版社 日期：2018-12-01 本书作者迈克尔诺斯（Michael North）是德国著名历史学家，本书共分七大部分荷兰绘画的历史阐释、荷兰的经济状况分析、荷兰的社会状况分析、艺术家出身及社会地位、赞助制度与艺术品市场、艺术品收藏与收藏家、结论。书中通过检视艺术家的社会出身勾勒出荷兰的画家培训体制，以及它如何促进了艺术市场的繁荣。而对市民财产目录清单 ... |
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男孩的学习方式大不同：揭示男孩大脑学习机制，给父母和教师一套行之有效的教育指南
作者：迈克尔·古里安，凯茜·史蒂文斯 著，李悦菲 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-10-01 成绩上不去、注意力不集中、写作业坐不住都说男孩更聪明，可为什么学校里成绩好的都是女生？都说男孩擅长理科，那怎么让他们也能学好文科？面对那些坐不住、学不进的男孩，我们该如何帮助他们适应学校教育？ 国际知名男孩教育专家、性别科学领域先驱人物迈克尔古里安在这本书中详细剖析了男孩大脑的学习机制，站在脑科学和神经生物学的科学视 ... |
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男孩的思维方式大不同：读懂你的男孩，让每次养育危机化为成长契机
作者：迈克尔·古里安 著，刘文玲，王若菡 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-10-01 每一个男孩身上都有一种天生的破坏力，每一位养育男孩的父母都费尽心机地想搞清楚他们的小脑袋瓜里整天在想些什么，为什么他们总是调皮捣蛋、不守规则、静不下来，怎么讲道理都不听？其实，那些藏在天性之中让男孩不受控的破坏力，也正是他们未来创造力、独立性、行动力的来源，能不能把男孩养明白，关键在于能否真正理解他们。 国际知名的男 ... |
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