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中国烹饪通史(第二卷) 中国烹饪通史(第二卷
作者:中国烹饪协会编著、张海林主编  出版:中国商业出版社  日期:2022-11-01
中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要成部分,源远流长,博大精深,且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线,全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明,以及中国烹饪文化的发展走向。《中国烹饪通史(第二卷)》,属于中国烹饪通 ...
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售價:NT$ 245

政治通鉴 第二卷 政治通鉴 第二卷
作者:俞可平主编  出版:中国大百科全书出版社  日期:2021-08-01
“政治通鉴”是一项大型的政治学基础研究工程,被列入北京大学“双一流”专项资助计划及北京大学哲学社会科学“十四五”规划。政治通鉴,打开政治世界的钥匙,政治研究者的案头天下兴亡匹夫有责,人人都应该关心政治 ...
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土壤学进展 (第二卷) 土壤学进展 (第二卷
作者:徐建明等  出版:科学出版社  日期:2021-11-01
以浙江大学“土壤污染过程与修复原理”国家自然科学基金创新研究群体负责人徐建明教授及11位骨干教师为主撰写了《土壤学进展(第二卷)》一书,内容涉及土壤有机污染过程与机理、土壤重金属污染修复与健康风险评估、土壤养分水分循环与微生物生态等,共12章,每章均为作者所在领域的研究成果及国内外研究进展与展望,内 ...
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新疆植物组培新技术的研究应用——以花卉、沙棘为例 新疆植物培新技术的研究应用——以花卉、沙棘为例
作者:赵英 等 著  出版:中国环境出版社  日期:2022-07-01
植物织培养(简称培)技术可保持原有品种的优良性状,与扦插技术相结合是在短期内迅速扩繁,获得大量良种、品种苗木的唯一途径和方法。本书以新疆花卉沙棘(主要是沙棘)为例,对多年培研究成果进行了总结。沙棘(Hippophae rhamnoidesLinn)属胡颓子科沙棘属植物,是一种落叶灌木。小乔木或 ...
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马克思主义在中国早期传播(第二卷) 马克思主义在中国早期传播(第二卷
作者:张远航 路军 主编  出版:重庆出版社  日期:2023-10-01
编辑推荐: 本书稿较为系统地介绍了马克思主义在中国的早期传播,有助于研究者和广大人民群众了解马克思主义在中国早期传播的历史,进一步增强对马克思主义的理解。 ...
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售價:NT$ 903

中亚史(第二卷) 中亚史(第二卷
作者:蓝琪, 赵永伦  出版:商务印书馆  日期:2018-08-01
《中亚史》,一部通中亚“古今之变”之史。 《中亚史》的研究对象主要是今哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦和阿富汗所在地区及与它们有关的地区。中亚史著述一直存在史料多的地方多 ...
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上海史(第二卷) 上海史(第二卷
作者:[英]库寿龄 著,朱华 译  出版:上海书店出版社  日期:2020-01-01
著名上海史专家熊月之研究员认为,民国时期西方人所写关于上海的专书,影响较大的共有五部,迄上世纪80年代,其中四本都有了中译本,唯有成书蕞早、篇幅蕞大、向为学术界广泛征引的兰宁与库寿龄合写的《上海史》, ...
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基础代数(第二卷) 基础代数(第二卷
作者:席南华  出版:科学出版社  日期:2021-01-01
本书是作者为中国科学院大学一年级本科生讲授线性代数课程时,根据作者本人授课的课堂录音和学生的课堂笔记整理修订完善而成的。作者吸收借鉴了柯斯特利金《代数学引论》的优点和框架,在内容的选取和织,贯穿内容的观点等方面都有特色。本书分为三卷,本册为第二卷,主要内容包括:向量空间,线性算子,内积空间,仿射空 ...
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售價:NT$ 400

债法总论(第二卷) 债法总论(第二卷
作者:【葡】若昂·德·马图斯·安图内斯·瓦雷拉 Jo?o de,M  出版:社会科学文献出版社  日期:2021-02-01
《债法总论》(两卷本)为葡萄牙司法部前部长、澳门大学荣誉博士、科英布拉大学安图内斯?瓦雷拉教授的重要著作。 本书*卷共分三章,依次为概述、债的渊源和债之类型。第二卷的讨论从债之履行及与之相关的不履行问题开始(*章)。这是因为履行在债权关系的常规进程中所具有的首要地位:不论给付属于哪一种类型,债的天 ...
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售價:NT$ 806

美学(第二卷) 美学(第二卷
作者:黑格尔  出版:重庆出版社  日期:2018-03-12
★大神神作,巨匠翻译,为你展现智慧与知识的力量 ★对广泛的美的领域的尖端叙述,囊括众多艺术门类,叙述精准、逻辑缜密 ★采用朱光潜先生权威翻译版本,让你能真正看懂《美学》的精彩之处 ...
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售價:NT$ 273

翻译跨学科研究(第二卷) 翻译跨学科研究(第二卷
作者:许明  出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司)  日期:2022-09-01
主题丰富,前沿研究。内容按照主题分为了翻译跨学科研究、翻译理论研究、翻译技术、翻译实践等四个部分,促进翻译研究的多维度发展。 知名作者,学术实力雄厚。本书收录了相关专业多位学者的研究成果,《翻译跨学 ...
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中外法商评论(第二卷) 中外法商评论(第二卷
作者:朱晓喆  出版:上海财经大学出版社  日期:2022-08-01
《中外法商评论》是由上海财经大学法学院主办的系列学术文集。所含文章聚焦于法律与商业、经济、金融、环境、科技等融合的领域,提倡通过古今中外比较的研究方法,探索国际性、基础性、前沿性的重大问题。具体内容包括:新中国成立以来我国商法发展的历史回顾,从民法典的视角透视民商法关系的基本原理,商事合同与商事担保 ...
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何志均老师纪念文集 何志均老师纪念文集
作者:编者:何志均老师纪念文集编委会  出版:浙江大学出版社  日期:2018-11-01
何志均,计算机科学家,教育家。从教逾60年,先后创建了浙江大学无线电系和计算机系,培养了数以千计的电子学和计算机高级人才,为我国的人工智能、计算机图形学、计算机辅助设计诸学科的创立和发展作出了开拓性的 ...
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植物组培快繁彩图详解 植物培快繁彩图详解
作者:焦顺然,吕秀立,杨风岭 编  出版:中国林业出版社  日期:2020-09-01
《植物培快繁彩图详解》主要分为五章,分别是植物繁殖方式、植物培条件、植物培流程、植物培实例和植物培其他形式及应用,分别对应着以下五个方面:植物在哪种情况下可以选择培快繁?培快繁应具备哪些设备器材和理论知识?培快繁的每个流程该怎样进行?不同植物的具体培方法有哪些?植物培的其他形式和 ...
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加图来信(第二卷) 加图来信(第二卷
作者:Thomas,Gordon,John,Trenchard  出版:中国传媒大学出版社  日期:2021-04-01
《加图来信》(Cato‘sLetters)文集写作时间为1721-1725年,主要描述英国1689年光荣革命后当时英国的政治、经济、社会现状以及对英国君主立宪制的制度分析。这一部分的描述实质是对英国大哲学家洛克《政府论》(1689)的书信新闻以及政论社论体裁的祥细阐释。日后美国对建国制宪理念的经典书 ...
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小麦族Ns染色体组植物分类、系统发育与资源创新利用 小麦族Ns染色体植物分类、系统发育与资源创新利用
作者:周永红  出版:科学出版社  日期:2022-06-01
在小麦族植物中,含有Ns染色体的有新麦草属(Psathyrostachys Nevski)、赖草属(Leymus Hochst.)和牧场麦属植物。它们具有较强的耐寒、耐旱、耐碱以及抗病、抗虫、抗风沙能力,同时具有高抗小麦条锈病和全蚀病、早熟等优良特性,是麦类作物和牧草遗传育种宝贵的基因资源。然而, ...
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乐高动力组创意搭建指南 车辆装置篇+机械结构篇 乐高动力创意搭建指南 车辆装置篇+机械结构篇
作者:韦皓文  出版:人民邮电出版社  日期:2023-03-01
本书采用分步骤多角度高清图片的方式指导读者进行搭建,适合各个年龄段的人士阅读。作者前期出版的基本搭建书籍,均被乐高爱好者者奉为入门学习的“宝典”。作者是有名乐高大师五十川芳仁,认可度毋庸置疑。 本书 ...
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肠道微生物组:见微知著的第三次医学革命 肠道微生物:见微知著的第三次医学革命
作者:李莉莉等  出版:科学出版社  日期:2021-03-01
微生物学正在迅速发展成为促进经济增长的一个新兴学科,以肠道微生物为代表的人体微生物与健康和疾病的关系已经成为国际学术前沿的重大科学问题。本书共7章,第1章对人体微生物,包括肠道、口腔、胃、呼吸道、皮肤、生殖系统等部位微生物的研究进行了介绍;第2章介绍了人类微生物研究计划的主要进展,以及开展 ...
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李景汉文集 李景汉文集
作者:洪大用,黄家亮 编  出版:中国人民大学出版社  日期:2019-10-01
李景汉是中国著名社会学家、社会调查专家,为中国社会调查研究和社会学教学工作做出了巨大贡献。本书为李景汉先生多年来从事社会调查及相关研究所出版作品的文集,将李景汉先生毕生的重要社会调查作品以“北京社会调查”“定县社会调查”“社会调查总结”等主题为线索,以时间为轴进行梳理,汇集成《李景汉文集》的六卷本, ...
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张奎良文集 第二卷 张奎良文集 第二卷
作者:张奎良  出版:黑龙江大学出版社  日期:2016-07-01
《张奎良文集》全书共十卷, 文集为张奎良先生自1982年至今取得的各项成果,包括著作、已发表文章、讲义、生活四个部分,各卷按照年代予以编辑。 ...
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售價:NT$ 885

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