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主编单位：深圳市建筑工程质量安全监督总站 深圳市防水行业协会
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中国中铁股份有限公司安全质量、生态环境事故（事件）应急预案
作者：国家安全生产应急救援中心 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 根据国家安全生产应急救援中心《关于开展基于风险评估的生产安全事故应急预案修订工作的函》要求，中国中铁股份有限公司组织指导中铁二局集团有限公司认真贯彻落实《安全生产法》、《施工企业安全生产管理规范》和《生产安全事故应急条例》，严格按照《生产安全事故应急预案管理办法》、《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》、《生产经 ... |
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中华人民共和国农产品质量安全法（最新修订版 附修订草案说明）
作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2022-08-01 《中华人民共和国农产品质量安全法》包括总则，农产品质量安全风险管理和标准制定，农产品产地，农产品生产，农产品包装、标识和销售，监督管理，法律责任和附则等八章共计八十余条内容。本法所称农产品，是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。本法构建了以合格证制度为基础的新 ... |
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空间关联视角下中国农产品质量安全的宏观影响因素与源头治理机制研究
作者：付陈梅 出版：经济日报出版社 日期：2022-08-01 本专著为国家社会科学基金重点项目《空间关联视角下中国农产品质量安全的宏观影响因素与源头治理机制研究》（15AJY013）的研究成果，共分为9章13万字。研究基于中国经济社会发展转型的现实背景，从空间关联的视角出发，理论分析和实证检验相结合研究了中国农产品质量安全的宏观影响因素，构建了较为系统化的农产品质量安全宏观防控与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全）涉及水产 品质量与 ... |
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用》对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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软件工厂进阶实录 破解高监管开发困局 借技术贯通链路 建质量安全机制 平衡风控与创新
作者：钱悦，程勇，刘锋，欧阳红军，黄友 著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-07-01 《软件工厂进阶实录》主要描述政企单位等大型国有高监管组织采用软件工厂模式，进行软件系统开发的全过程。相较于传统技术书籍，本书独辟蹊径，以硬核技术流小说的形式呈现，通过更具可读性的情节设定展开叙事，将场景构设在某大型医院信息中心，从管理者视角系统呈现软件工厂从概念构建到成熟运营的全生命周期。内容上从破解高监管组织软件开发 ... |
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2021年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册
作者：国家护理专业质控中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-01-01 护理质控指标是用来定量评价和监测影响患者结果的护理管理、护理服务、组织促进等各项程 序质量的标准和工具。从 2014 年起，在国家卫生健康委员会的指导下，国家护理专业质控中心组织 研究制订了 13 项护理质控指标，并于 2016 年正式发布《护理敏感质量指标实用手册(2016 版)》， 为管理者和护理人员提供了一套用于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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数字化战略与数字化安全
作者：罗亚文 主编 张晓琴 副主编 出版：时事出版社 日期：2024-06-01 数字化战略与数字化安全：数字化技术的发展，改变了人类生产方式，改变了人类生活方式。在数字化转型过程中，数字经济发展和网络安全保障缺一不可，二者相辅相成，共同推动我国数字化发展的进程。本书全面阐述了数字化战略、数字化安全，给出了数字化治理的路径，内容丰富，示例生动，帮助读者更加快速、深入地了解数字化战略与数字化安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品质量与安全专业综合创新实验教程（吴涛）
作者：吴涛，姚志刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《食品质量与安全专业综合创新实验教程》从高素质应用型、创新性食品质量与安全人才培养目标出发，科学把握人才培养目标和实验过程组织与实施等方面的对应关系，既注重应用又兼顾创新思维的培养，将科学性、实用性、前瞻性统一起来。内容涵盖实验技术基础、专业综合创新实验及实施、复合饮料的配制及其质量分析、腌制品中有害物质含量变化监测及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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水产品质量安全法律法规知识读本
作者：全国水产技术推广总站 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-02-01 本书旨在我国渔业高质量发展，以及推动水产学科建设和人才培养。该书以“科学性、性、系统性、实用性”为编写原则，详细梳理了现行法律法规对苗种、养殖、加工、流通等环节，以及渔业水域环境、渔用投入品、水产品检验检疫等方面的管理规定；在编写时既注重法律法规体系的广度，也兼顾司法实践的需要，具有较高的实用价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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建筑工程BIM技术应用 高职高专土建专业
作者：李奎，梅杨 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-08-01 《建筑工程BIM技术应用》按照高职高专院校土建类专业的教学要求编写而成，包括建筑工程、给排水工程、通风空调工程、电气工程建模内容，并拓展介绍了BIM工程管理软件Navisworks，帮助学生既能建立对BIM技术的系统了解，又能掌握具体操作过程。 《建筑工程BIM技术应用》共13个项目，包括：绪论，标高与轴网，柱，梁， ... |
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建筑工程应用文写作（第三版） 高职高专土建专业
作者：赵立，刘鹏 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 《建筑工程应用文写作（第三版）》结合编者的自身教学实践，介绍建筑工程中各类常见应用文的写作方法和写作技巧，内容讲述科学、系统、全面、新颖，重视基础知识和基本理论的阐述，同时将大量的国内外工程实例编入教材，充分反映教材的实用性和时代性。 全书共分十五章，第一章介绍了应用文写作概述，其后各章分别介绍了日常类应用文、公文类 ... |
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农产品全程质量控制技术指南
作者：农业农村部农产品质量安全中心组 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2020-06-01 农产品全程质量控制技术体系（CAQS-GAP）推广 实施工作开展以来，得到了各地各级有关部门的积极 响应，得到了广大农业生产经营主体的积极参与。适 应农产品全程质量控制技术体系工作推进需要， 好 指导农产品生产经营主体实现产地环境、生产过程、 产品质量、包装标识等全程标准化管理， 好指导基 层农产品质量安全工作人员开展 ... |
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“十四五”职业教育国家规划教材 建筑工程定额与计价（第六版）
作者：王朝霞，张丽云主编 出版：中国电力出版社 日期：2022-01-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材，全书共两篇，第d一篇定额计价，第二篇工程量清单计价。书中重点介绍了定额的编制与应用、工程量的计算、工程量清单的编制、工程量清单计价方法等。书中各章节编入了大量与实践紧密结合的典型实例，并配有信息化辅助教材———微课。全书充分体现 “应用、实用、先进”等特点。 本书可作为高职高专院 ... |
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幼儿园保教质量监控指导手册（梦山书系）
作者：蔡蔚文 主编 出版：福建教育出版社 日期：2024-10-01 本书由厦门市教育局基教处和厦门市教科院基教室组织教研员、省示范性幼儿园园长、省市学科带头人等成立项目组，共同研制而成。本书以幼儿园保教工作实践为主线研制，由《厦门市幼儿园保教质量监控指标》及其说明文本组成，主要针对幼儿园保教实践中的卫生保健与安全、教育环境、课程、教研工作四个方面六个模块的实施情况进行监控指导。每一模块 ... |
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深圳市土地资源
作者：深圳市规划国土发展研究中心 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 本书介绍深圳市的历史、行政区划、自然资源、城市发展等基本情况，阐述全市土地调查分类体系与工作历程，说明土地资源利用的数量、特征和空间分布特征，从土地利用结构演变、土地开发强度、耕地资源保护等角度对深圳土地资源利用特点和演变进行分析评价，提出土地资源可持续利用和保护的思路建议。 ... |
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建筑工程质量事故分析（第三版） 高职高专土建专业互联网+创新规划教材 郑文新 杨瑞华
作者：郑文新，杨瑞华 著 出版：北京大学出版社 日期：2018-08-01 《建筑工程质量事故分析(第三版)》对建筑工程中经常出现的缺陷和事故进行介绍和分析，并概述其处理措施。由作者结合各项新规范的实施以及近年来的工程事故全新修订；增加抗震鉴定、混凝土结构连续倒塌事故以及自然灾害防治内容；通过分析事故原因进行事故鉴定，达到吸取教训和预防事故的目的。其中项目1为总论；项目2概述了建筑工程检测的基 ... |
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建筑工程质量与安全管理（第二版）
作者：张瑞生， 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 本书内容共两篇，上篇为建筑工程施工质量管理，下篇为建筑工程安全管理。根据国家标准《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB 50300—2013）、相关专业验收规范等，以常见的分项工程检验批质量控制与检验、常见的建筑工程安全生产技术措施及要求等为主线进行编写，主要内容包括：建筑工程施工质量控制与检验的有关人员、检验的基本规 ... |
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传统建筑工程施工工法
作者：主编单位： 陕西古建园林建设有限公司 参编单位： 陕西建工第 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-05-01 采用图文并茂的形式，总结了仿古建筑施工的技术与管理措施，具有较强的可读性和可行性。《仿古建筑工程施工工法》中总结了20余项仿古建筑施工技术与管理措施突出了施工可操作性强，内容丰富，较好的体现了仿古建筑工程施工技术特色，同时也是陕西古建施工企业在其多年施工经验上的成果总结。对仿古建筑工程施工现场具有较强的实用性、指导性和 ... |
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建筑工程监理质量控制要点
作者：永明项目管理有限公司 杨正权 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-04-01 本书共分为37章，对建筑工程质量监理控制要点进行了归纳整理，方便工程监理人员在对监理文件编制、现场施工质量巡视检查中提供作业技术指导和参考。本书具有较强的实用性，为从事工程监理人员学习掌握建设工程质量验收规范，学习掌握工程的重点、难点监理应对措施提供了极大的方便，在现场监理工作中具有实用性和可操作性；尤其是运用智能信息 ... |
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