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主编 史顺平 赵晓凤 副主编 闫珉 刘雪
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食品生物化学（潘宁）（第四版）
作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。此次修订补充了阅读材料，体现党的二十大精神，并补充了习题答案，方便教学、自学使用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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项目可行性研究与评估 第2版 高华 李丽红 段继效
作者：高华 主编李丽红 段继效 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书在第1版基础上，依据相关政策、法规、规定的变化以及该学科的发展对书中相关内容进行了更新和完善。并调整增加了两章，分别为项目社会评价、项目环境影响评价及安全评价。 本书突出实践性和应用性，理论和实际结合，在主要章节，如市场研究、项目选址、投资估算和资金筹措、财务评价、经济评价、社会评价、环境评价、风险分析和不确定性分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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设计绘画
作者：袁晓东 主编 郭红秀、张翼、喻峥人 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书整合了偏美术绘画的素描、色彩课程及偏设计学需求的设计素描、设计色彩与计算机辅助设计基础等课程的相关理论知识，在绘画工具方面除了沿用传统的素描、色彩手绘工具外，也加入了数字绘画软件的操作详解。同时，本书对AI绘画的相关知识进行了讲解和分析。本书综合了艺术设计领域中绘画艺术的基本知识与设计所需的专业知识，系统地将观察方 ... |
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能源大数据与人工智能
作者：主编 李明 副主编 宫雨 禹春霞 蓝兴英 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书为新能源（能源化学）战略性新兴领域“十四五”高等教育教材。全书紧密围绕能源行业需求，瞄准理论与技术前沿技术，融合行业特色案例，全面介绍能源大数据与人工智能技术，既注重理论知识的系统性和科学性，又强调实践应用的针对性和可操作性。全书共分为四篇：能源大数据与人工智能概述、大数据技术、人工智能技术、大数据与人工智能在能源 ... |
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《经济法》（第九版）学习指导书（高等学校经济管理类核心课程教材）
作者：赵威 主编 曹丽萍 刘雯 赵冰 副主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本书是与《经济法》（第九版） 教材配套的学习辅导用书。在章节顺序上与教材的内容保持一致。各章的内容主要包括：企业法、公司法、破产法、合同法、担保法、票据法、证券法、保险法、信托法、金融法、知识产权法、产品质量法与消费者权益保护法、竞争法、劳动法、税法与价格法、环境法与自然资源法、诉讼法与仲裁法等。本书既可以帮助读者在学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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软件设计师真题及模考卷精析（适用机考）
作者：薛大龙 邹月平 主编 杨亚菲 黄树嘉 副主编 出版：水利水电出版社 日期：2025-07-01 自软件设计师第5版考试大纲发布以来，由于新版考纲相较于旧版考纲变化较大，配套发布的第5版新教材与原版教材的内容也有了巨大变化。这就导致历年真题、练习题等题目，无法适用于当前备考。 本书各试卷中的题目，一部分是作者在结合历年考试大数据分析、第5版大纲新增或发生变化的内容、机考特点、自身丰富授课经验全新设计的题目，另有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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冶金环境工程学（第二版）
作者：主编 柴立元 副主编 王云燕 唐崇俭 彭兵 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 冶金环境工程是是利用物理学、化学、生物学原理及冶金工程、环境工程等技术手段，解决冶金行业资源浪费与环境污染问题的工程学科。冶金环境工程从资源高效利用、节能减排、环境保护与生态建设的角度出发，研究冶金过程中目标元素提取与有害元素定向分离的科学原理，以期实现冶金过程“三废”的治理、资源化及无害化；研究冶金环境介质中污染物的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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环境土壤学
作者：主编 仇荣亮 副主编杨坤 王诗忠 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 全书共十一章，可简单划分为三部分。第一部分介绍了土壤的基本概念、性质和属性，从组成、化学反应和形成规律等方面，系统阐释了土壤在生态环境中的重要地位及意义，包括第一、二、三和四章。第二部分系统梳理了土壤中碳、氮、磷、硫等大量元素、重金属元素、有机污染物及其他污染物的迁移转化、环境效应和治理措施，包括第五、六、七、八和九章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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电工电子技术（第2版）
作者：主编 董昌春 袁冬琴，副主编 夏峻 马光军 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育物联网应用技术专业教学资源库配套教材。 国家职业教育专业教学资源库是教 育部、财政部为深化高等职业教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而启动的国家级高职教育建设项目。物联网应用技术专业于2014年6月被教 育部确定为国家职业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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人工智能通识教程
作者：主编 陈璞花 焦李成， 副主编 李硕等 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书是一本面向本科低年级学生的人工智能通识教材，旨在培养学生的跨学科视野和人工智能素养。全书以基础性、全面性和先进性为原则，主要内容包括人工智能的发展历程、生物智能与人工智能、计算思维与机器学习、深度学习基础、智能搜索求解问题、自然语言处理、计算机视觉、人工智能大模型与AIGC、虚拟现实与数字人、人机融合与具身智能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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证券投资学
作者：吴平凡主编 ， 郑云峰， 梁中云， 李杰 副主编 出版：厦门大学出版社 日期：2025-08-01 《证券投资学》是一部系统介绍证券投资理论与实践的教材，旨在帮助读者全面掌握证券投资的基本概念、分析方法、市场运作及风险管理等知识。全书分为“证券投资工具”“证券市场”“证券投资分析”“证券投资管理”和“证券投资前沿”五大篇章，，前四大篇分别回答“投资什么—在哪投资—怎么投资—如何管理”这四个在投资过程中面临的重要应用问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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生成式人工智能法律实务
作者：张欣 主编，陈晨，王新锐，吴涵 副主编 出版：中国法治出版社 日期：2025-08-01 技术演进的加速与应用场景的深化，如同硬币的两面，在释放技术前所未有的创新潜能之时，也折射出复杂的法律风险与伦理挑战。本书聚焦生成式人工智能的技术机理与产业发展、技术和产品合规要点以及其域外合规要览，以生成式人工智能全生命周期为视角，涵盖了从产品准备阶段到训练过程阶段，以及内容输出阶段的各个关键合规节点，力求理论与实务的 ... |
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白酒品评与酒体设计（李学思）
作者：李学思 主编 潘春梅、赵志军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《白酒品评与酒体设计》吸取了酿酒工程领域新的研究成果，结合传统的评酒经验和勾调技巧，重点介绍了白酒的品评和酒体设计。本教材主要分为绪论、白酒品评和白酒酒体设计三部分，其中绪论部分主要介绍白酒的起源、白酒的发展趋势、白酒品评及酒体设计的目的意义和中国白酒的分类等；白酒品评部分主要讲述酒类风味化学、白酒微量成分及其作用、白 ... |
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高等数学（上册）
作者：主编 沈忠华史彦龙，副主编 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 本书在保持传统高等数学教材体系的基础上，根据应用型本科院校和职业本科院校高等数学教学的新需求编写而成。本书以实际应用为导向，突出运用数学方法解决实际问题的技能培养，适当降低理论要求和复杂的数学推导，注重学科之间的交叉融合，主要内容包括极限与连续、一元函数微分学、一元函数积分学、常微分方程，共四章。本书所有习题和复习题均 ... |
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婴幼儿回应性照护
作者：主编：洪秀敏 副主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-03-01 本书是高等职业教育“岗课赛证”融通新形态一体化教材。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持立德树人、儿童优先的价值取向，凸显“岗课赛证”融通的育人理念，突出产教融合、工学结合的职教特色，注重项目化、情境化、模块化的实用设计，反映中国特色婴幼儿照护服务的理念、原则与实践经验。在内容呈现上，注重以项目为载体，以 ... |
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风雨历程
作者：主编：崔学光，副主编：江洪，韩建宁 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 宁夏医院管理协会2001年成立，本书主要记录宁夏医院管理协会成立20年来做的主要工作和重大事件，为协会今后的健康发展，总结一些可资借鉴的经验。全书共分宁夏医院管理协会历史沿革、拓展功能空间 承接政府职能、搭建学术平台 营造学术氛围、加强党的建设 坚持党建强会、开展社会公益 履行社会责任、践行初心使命 助力乡村振兴、深化 ... |
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健康与公共卫生的科学传播：全球卫生媒体手册
作者：主编 苏婧 副主编 唐昆 李光 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 健康与公共卫生的科学传播：全球卫生媒体手册分成“总览篇”和“案例篇”两部分。 总览篇：介绍全球卫生的基本概念、议题和目标等；以及提出全球卫生新闻采写的基本原则与路径；介绍全球卫生新闻采写的主要方法；尤其推荐这个领域的记者跟踪全球核心期刊的发表情况、熟练使用国内外相关数据库和文献库资源。 案例篇：共包括12个典型领域 ... |
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化工企业事故应急处理
作者：刘德志 主编 韩宗、史焕地 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《化工企业事故应急处理》借鉴了德国职业教育“双元制”教学的特点，以模块化教学的形式进行编写。全书包含化工企业生产事故应急处置与现场急救认知、常见化工工艺安全实训装置认知、常见化工工艺安全实训装置操作、化工企业生产应急处理四个模块。本书依托危险化学品实训装置，针对化工生产中典型工艺(如PVC聚合工艺)、典型事故(如火灾、 ... |
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环境影响评价（黄健平 ）
作者：黄健平 主编 应一梅、金彩霞 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书为河南省“十四五”普通高等教育规划教材，系统介绍了环境评价的理论、环境法规与标准、技术原则和方法，论述了大气、水、噪声、生态、固体废物、规划环境评价，以及地下水、土壤、风险评价、环境经济损益分析、环境管理及监控计划等环境评价技术的新发展。本书主要章节配以一定的资料性的材料和案例，并附有习题，习题紧密结合了职业上岗和 ... |
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产品造型设计与快速表现（关山）
作者：关山 主编 王霜、赵伟 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 产品速写——是设计师进行创造活动时一种特有的表达语言。本书从产品的造型原理和绘制方法切入，以技能为基础，以问题为引导，以纸张为载体，以画笔为桥梁，通过知识讲解和实际操练，培养学生的产品造型能力，推动学生完成从平面图形向立体造型的思维转变，最终实现设计表达能力的提升。具体内容分为五个章节，循序渐进地讲解了产品的绘制原理和 ... |
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