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卢洋，欧亚梅 编著
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鲜味的秘密
作者：《鲜味的秘密》，节目组 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 我们常说一道菜很鲜，但究竟什么是鲜，恐怕少有人能说清。本书以人类发现鲜味、探寻鲜味、创造鲜味的历程作为贯穿全篇的主线，选取了欧亚7国（英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国）具有代表性的美食案例，以鲜味历史和文化渊源开篇，然后展现人们分别用快（抢鲜）慢（发酵）不同的手段获取鲜，接着呈现丰富的制作（烹饪）手段和奥妙无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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新型智库共建“一带一路”的创新实践-（：蓝迪国际智库报告（2019））
作者：赵白鸽，蔡昉 编 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-06-01 2019年，蓝迪国际智库紧紧把握社会进步的脉搏和国际发展的态势，充分发挥其作为应用型智库的价值和优势，彰显出咨政建言、舆论引导、国际交流的智库作用。本书主要介绍了蓝迪国际智库2019年的发展状况及研究成果，其多次积极参与和组织国内外高端论坛及会议，会议主题涉及空中丝绸之路建设、中巴经济走廊建设、欧亚媒体对话、17 1中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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蒙古帝国的兴亡（套装两册）
作者：杉山正明 (sugiyama masaaki),邵建国,孙越 出版：社会科学文献出版社 日期：2015-12-01 《鲤译丛·蒙古帝国的兴亡（套装上下册）》一部全球范围内欧亚史、蒙古史顶端学者——日本京都大学杉山正明教授有关蒙古帝国历史的精彩铺陈，杉山关于蒙古帝国兴亡历程的研究精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1422
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欧洲评论·2014（秋）
作者：高宣扬 主编 出版：人民出版社 日期：2014-12-01 《欧洲评论》是上海交通大学欧洲文化高等研究院暨巴黎欧亚研究中心主办的多学科和跨文化的高端学术研究论坛，以中、英、法、德四国文字，每年春季及秋季，由人民出版社和巴黎哈尔马丹出版社Editions l'Harmattan同时在国内外出版，旨在鼓励中外学术菁英对欧洲进行原创性研究，促进全球化及现代化国际环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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新丝绸之路：重新开始的旅程（俄）
作者：马媛,译谷 出版：五洲传播出版社 日期：2014-11-01 2100多年前，一队队驮着中国丝绸与瓷器的驼队穿越大漠，踏出了一条横贯东西、连接欧亚的商贸大道与文化交流之路。2013年，中国国家主席习近平在出访期间发表重要演讲，深刻阐述了建设“丝绸之路经济带”的宏伟构想。《新丝绸之路：重新开始的旅程》结合历史讲述当下，通过真实、生动的故事，诠释了“新丝绸之路”将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3582
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成吉思汗：意志征服世界
作者：度阴山 出版：北京联合出版公司 日期：2015-05-01 这是成吉思汗征服世界的历史，更是一部成吉思汗的个人征服史。 成吉思汗及其子孙打下的蒙古帝国地跨欧亚，是世界历史上最庞大的帝国，极盛时期版图东到太平洋，北抵北冰洋，西达黑海沿岸，南至南海。今天的匈牙利、波兰、俄罗斯、韩国都曾是大蒙古帝国的一部分。 他9岁丧父，又连遭族人、部众的抛弃，从贵族之家坠入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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珍藏版世界通史/（插盒）
作者：李楠 主编 出版：辽海出版社 日期：2015-01-01 《世界通史珍藏版套装共4册》讲述了世界历史的进化，世界文明的发展及其对现代社会的影响。着眼于全球，侧重于那些有影响的、促进历史发展的历史事件，其中包括原始社会、欧弧大陆的古代文明、欧亚大陆的原始文明、欧亚以外的世界、地区分割后的世界、西方世界的崛起、西方人统治的世界、西方的衰落与成功等部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4133
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双城奇谭
作者：张草 著 出版：九州出版社 日期：2015-08-01 2个城市，8则传说， 当东方的灵异遇到西方的奇幻， 阴阳、时空开始不思议…… 弥留状态的母亲，口口声声说家中有“人”等了她六十年？ 卖槟榔的阿南，半夜发现越南新娘的头不翼而飞？ 研究欧亚神话的教授，在教堂墓地挖出的骸骨是只有翅膀的狗？ 泰晤士河畔，夜半浮动着一般人看不到的秘密？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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四月交响曲：姚雪垠抗战作品选
作者：姚雪垠著 出版：中州古籍出版社 日期：2015-08-01 《四月交响曲》是散文集。收入散文、通讯、报告、回忆、杂文、时评等38篇，是父亲在八年抗战中六年置身于正面战场，深入前线和敌后生活的重要收获。这些作品更及时、直接、真切地反映了中国人民的抗日救亡和社会百态；并以多篇政论时评，论证欧亚战场的局势和走向，坚信中国不会败。虽然抗战岁月已逝久远，但是今天重读这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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新世纪的俄罗斯
作者：王海运 著 出版：上海大学出版社 日期：2015-08-01 由王海运所*的《新世纪的俄罗斯（国际观察与思考王海运将军文集）》系王海运将军五卷本系列文集第二卷。王海运是**国际战略问题专家、欧亚问题专家，且长期从事对俄外交工作，亲历新世纪以来的俄罗斯一系列重大历史事件，其对新世纪以来的俄罗斯问题的研究既紧密联系实际，又有很强的战略性和前瞻性。本文集收录了作者本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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新世纪的中俄关系
作者：王海运 主编 出版：上海大学出版社 日期：2015-08-01 《新世纪的中俄关系（国际观察与思考王海运将军文集）》系王海运将军五卷本系列文集第三卷。王海运是欧亚问题专家，且长期从事对俄外交工作，亲历中俄关系一系列重大事件，并对两国关系从睦邻反好到建设性伙伴关系再到战略协作伙伴关系的历程进行了跟踪研究，其所发表的有关文章、发言、访谈既有对两国关系中重大事件的分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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面包烘焙技艺全书：解析面包制作技艺与风味的精髓
作者：[西]亚尔萨 著，陈心蕙 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-03-01 身为面包爱好者的你们将在本书中看到： 要做出优质面包必须了解的原料、技巧和基本概念； 运用了这些技巧和概念的一系列多元化的、传承百年的欧亚各国经典面包配方，它们按主题分为三部分，侧重不同的烘焙技巧或方法，每个配方都提供了与前文不同的新技巧或方法，每个配方都有关于花样变化的扩展建议； 书末 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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快乐这门课（读者参考丛书：126）
作者：读者参考编辑部 出版：学林出版社 日期：2015-12-01 由读者参考丛书编辑部主编的《快乐这门课》中的辑文《中国经济还有两道坎没跨过》、《中国需要精明增长》、《欧亚洲际高铁改变地缘政治》、《中美制造业重新洗牌》等继续关注中国宏观经济的增速与全球经济和美国经济的比较和发展。辑文《什么是好的婚姻》、《中国女性幸福吗》、《张爱玲的后半生：对物质和人渐失兴趣》、《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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中国温带草原与荒漠生物多样性
作者：吕世海 出版：科学出版社 日期：2016-01-01 中国温带草原区域是我国北方的防风固沙区、水源涵养区和生态屏障区，也是生物多样性富集区和欧亚草原生物多样性起源中心之一。本书首次以县级评价单元为单位，在系统开展野生动植物、特有种、外来入侵种等种类及其分布调查的基础上，系统评价了野生动植物受威胁的程度和各类生态系统类型多样性，进一步探讨了森林、灌丛、草 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2010
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温润保山——保山自助游攻略
作者：保山市旅游局 编著 出版：云南大学出版社 日期： 保山因山而有名，因山而温润。怒山、高黎贡山、松山、天堂山、云峰山、99座火山等等，这众多不同的山缘于印巴板块和欧亚板块在这里激烈碰撞，又在这里巧妙缝合，这一列列一座座山似信手拈来，又似盛大的精心创作，在天地之间铺排成一幅巨大的水墨丹青，山外有山，山里藏山。千百年来，这些山如一座大城环抱着、滋养着保山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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孤独星球Lonely Planet国际旅
作者：澳大利亚Lonely，Planet公司 编；龚宥文 等 译 出版：中国地图出版社 日期：2016-01-01 数百年来，伊斯坦布尔的重要战略地位吸引了众多劫掠势力。在奥斯曼人之前，希腊人、波斯人、罗马人和威尼斯人都曾先后攻陷并入主伊斯坦布尔，如今城内仍散布着他们执政时留下的历史痕迹。然而横跨两大洲的地理位置并非这座城市*一吸引人的地方，它还曾是传奇的欧亚丝绸之路的*后一站。在当年前往此处的无数客商中，有许多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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亚欧中心跨区域发展体制机制研究
作者：李兴，[俄罗斯]沃斯克列先斯基 编著 出版：九州出版社 日期：2016-02-01 亚欧中心地带，即俄罗斯中亚东欧及高加索-中东，西方学术界称之为欧亚，由于其地理位置和战略价值，一直以来在亚欧大陆和全球格局、国际关系中具有举足轻重的地位。冷战结束以来，由于该地带众多民族国家的新近独立，各种矛盾错综复杂，此起彼伏，似成国际政治中的黑洞和势力真空，大国争夺和小国博弈，政治碎片化、全球化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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追赶我的回声
作者：彭志翔 出版：中国文联出版社 日期： 作者用跨越半个世纪的人生，履迹欧亚与北美的行居，将听来与看到的多个故事，写出来与读者分享。其中有早年个人关于家国的记忆，旅途的感悟，故乡人物钩沉，等等。故事虽然猎奇有趣，却无关怪力乱神，字里行间透出对社会人生的价值关怀。相信读者在掩卷之时，会有一种穿越时空旅行之后归来的感觉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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蒙元王朝开创纪
作者： 出版：昆仑出版社 日期：2015-03-01 《蒙元王朝开创纪套装共2册》包括：《蒙元王朝开创纪（上册）》《蒙元王朝开创纪（下册）》共2册，讲述蒙元王朝是指公元1206年至1368年，由蒙古统治者建立的*国古代封建政权。13世纪成吉思汗及其子孙的征服战争使欧亚政治格局发生了重大变化，一方面造成了剧烈的社会动荡，给各国人民带来巨大痛苦；另一方面， ... |
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中亚地缘政治沿革：历史、现状与未来
作者：许涛 出版：时事出版社 日期：2016-06-01 中亚是我国西部重要邻区，是欧亚板块的内陆腹地，是东西方文明交流的十字路口，也将是构建丝绸之路经济带的关键地区。由于所处的特殊地理位置，中亚民族国家和政治文化的形成经历了复杂的过程。封闭的地缘环境保留下了古老的游牧传统，而处于世界各大文明之间的位置又使中亚不断受到外来强权中心和强势文化的影响。古希腊、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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