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方若宁著 陈英男 制作
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跷脚牛肉制作
作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 “吃”在旅游六要素中排名第一，是保持旅游目的地竞争力的重要元素。乐山作为国际旅游地，乐山美食不仅促进了乐山旅游的发展，甚至成为了乐山旅游活动的主要因素。随着乐山旅游辐射范围的扩大，飘香四溢的乐山美食吸引来更多游客，这就迫切需要建立健全乐山市特色美食制作培训体系，编写规范的培训教材，让乐山特色菜品走上标准化、规模化、连锁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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钵钵鸡制作
作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 本教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握钵钵鸡制作核心知识与技能有直接的指导作用。本教材在编写中根据钵钵鸡制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括10个培训任务：认识乐山钵钵鸡、原料品质检验与保管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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虚拟现实（VR）制作与应用
作者：于虹 著 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 本书采用任务驱动的形式，从初学者的角度出发组织学习内容，突出应用性和实践性，结合思政元素和虚拟现实基础知识将真实企业项目—模拟中国运载火箭发射的科普案例贯穿于整个学习过程，以帮助学生掌握虚拟现实技术的应用流程。 本书分为七个相互关联的项目，分别是认识Unity、火箭发射场景—Unity元素、发射场景环境—创建3D场景、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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短视频制作与运营
作者：李明电 著 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 本书以商业短视频制作与运营的工作过程为导向，以知识点及技术实践为主线引导学生完成项目中的各项任务。全书共有6个项目，分别是短视频基础知识学习、道具搭配、质感呈现、分镜细化、人机互动和实体探店。每个项目内容安排的结构为“项目—任务—活动”，每个项目设有项目概述、项目目标、项目思维导图、任务、合作实训和项目总结等栏目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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导航与高精地图制作
作者：刘红业 程泊静 胥刚 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书共分为5个项目，分别为GIS数据采集、导航地图采编、高精地图制作、实景三维地图采编、拓展项目实践。本书坚持理论知识“必需、够用”的原则，突出理论与实践的紧密结合，在内容选择和编排上充分考虑了职业教育人才的培养需求。 本书可作为高等职业院校交通运输类、测绘类专业的教材，也可以作为职业本科、普通本科院校地理信息技术专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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短视频剪辑与制作——PR
作者：舒望 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书主要介绍视频剪辑软件PR操作的相关知识，让读者学会利用PR软件对视频素材进行加工并呈现出所需的视频效果。全书共7个项目，每个项目又包含若干任务，主要内容包括PR的基本知识、PR序列设置和字幕制作、字幕效果设计和转场应用、视频效果设计与制作、视频调色效果制作、音频效果设计以及综合案例实训。本书根据视频剪辑体系特点，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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数字印刷品制作与输出（姚瑞玲）
作者：姚瑞玲、张永鹤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书根据数字印刷员岗位工作实际，结合高职高专教育教学理念而编写，旨在培养数字印刷员的综合职业素养与操作技能，是以任务为导向的富媒体、项目化、活页式教材。全书在参考“世界技能大赛印刷媒体技术项目”考核标准、《印刷操作员国家职业技能标准》中“数字印刷员相关内容的基础上设置具体内容，共分五个模块。模块一为单色印品数字印刷，模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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微课开发与制作一本通
作者：博蓄诚品 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书围绕各类微课的制作方法展开讲解。全书共11章，内容涵盖微课的基本概念、教学方案的制定、素材的收集与整理、脑图的设计、普通类课件的制作、动画类课件的制作、录屏型微课的制作、拍摄型微课的制作、交互型微课的制作、利用手机App制作微课，以及微课的分享与发布等。书中所选案例贴合实际需求，在讲解过程中，不仅穿插介绍了各种操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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海南基础面点制作
作者：郑璋，潘雪梅，程关涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置六个项目，分别是水调面团类制品、发酵面团类制品、酥点类制品、物理膨松类制品、化学膨松类制品和其他类制品。六个项目下设三十六个学习任务，每个学习任务之后还设置了相应的练习与思考题。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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地标黔菜制作
作者：莫映壮，何晓红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 分为三部分：黔菜简介：介绍黔菜的起源、发展历程以及地域特色，概述贵州省丰富的食材资源和独特的烹饪技艺。此外，还将阐述黔菜在中国八大菜系中的地位和影响。地标黔菜介绍：详细介绍若干款具有代表性的地标黔菜，包括但不限于苗家酸汤鱼、遵义火锅、黔东南鸡肉豆腥等。每道菜的介绍都将包括菜品的起源、特点、口感等方面的信息。制作方法与技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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PowerPiont 2010多媒体课件制作
作者：赵艳，王相和 编 出版：科学出版社 日期：2018-08-01 本书是介绍利用PowerPoint 2010制作多媒体课件的实用教材。全书共分10章，结合实例深入浅出地介绍多媒体课件的基础知识、教学设计过程、多媒体课件制作过程，PowerPoint 2010界面及基本操作等，微课基础知识及通过Camtasia Studio将PPT课件制作成微课的基本操作方法。 本书通俗易懂，结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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H5页面设计与制作（微课版）
作者：徐欣怡 干彬 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 本书围绕H5页面的设计与制作展开全面讲解，共分为8章，分别从H5入门知识、H5页面风格与版式设计、H5页面内容设计、H5页面创意设计、H5页面营销推广、H5主流制作工具等方面进行介绍，最后两章以4个制作案例结尾，对前面所学的知识进行巩固和消化。 全书采用理论 实操的方式进行讲解，在讲解理论知识的同时，以“应用秘技”和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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激光切割与开源机器人制作
作者：郭力 陈付军 温良 寿芳琴 隋杰峰 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 本书主要介绍使用LaserMaker激光建模软件进行作品结构设计，并将激光切割结构零件与开源机器人套件结合，作者把晦涩难懂的结构知识融入有趣的项目中，在做中学、玩中学的同时激发读者创造力和想象力。 本书包括两部分：第 一部分是基础篇，主要介绍激光建模软件的基础用法，带你从零开始学习如何使用激光建模软件设计一个专属的游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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萧山花边制作技艺
作者： 出版：浙江古籍出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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地方菜系开发与制作
作者：庞杰 著 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 .《地方菜系开发与制作》较系统地介绍了攀西地区的饮食文化、特色烹饪原料、特色宴席及特色名菜的制作。通过学习，学生应能了解攀西地方饮食的特点，掌握攀西特色名菜的制作。全书共分6个项目，内容包括攀西地方饮食文化，攀西地方特色烹饪原料，攀西地方特色筵席，攀西大笮山水菜，攀西民族风情菜，攀西特色铜火锅、烧烤与特色名菜名小吃。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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Logic Pro专业音乐制作
作者：[美]大卫·纳赫马尼[David Nahmani]著 王仲初 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书是一本全面介绍 Logic Pro 的专业音乐制作教程，通过实际音乐实践和练习，教授读者如何在专业工作流中录制、编辑、排列、混音、制作和润饰音频和 MIDI 文件。本书采用了一种实践的学习方法，读者可以通过本书附带的项目文件和媒体来进行实践。每个课程都介绍了 Logic Pro 的界面单元和使用方法，读者跟随书中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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网页设计与制作（HTML5+CSS3+JavaScript）（第5版）（微课版）
作者：赵丰年 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 本书系统全面地介绍网页制作和前端开发技术的基本理论和实际应用。全书共10章，从逻辑上可分为三大部分。前5章为第1部分，主要介绍网页制作的基本技术——HTML和CSS，同时介绍Photoshop在网页制作过程中的应用；第6章和第7章为第2部分，主要介绍CSS技术的高级应用技巧和JavaScript编程，并对各种常见的前端 ... |
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剪映专业版：PC端短视频制作（全彩慕课版）
作者：张建强，徐海侠 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 剪映专业版凭借其直观的创作面板、流畅的剪辑体验、优秀的智能功能和丰富的热门素材在诸多视频剪辑软件中脱颖而出，备受用户的青睐。本书系统地介绍使用剪映专业版在PC端进行短视频制作的方法与技巧，全书共9章，主要内容包括短视频概述、短视频拍摄基础、短视频剪辑快速入门、调整画面效果、添加转场与特效、添加音频与字幕、短视频的导出与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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做包装：策略定位+视觉设计+印刷制作
作者：蓝宇 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 本书对包装设计的相关知识进行全面讲解，注重实践应用，整体内容包括包装的策略定位、视觉设计和印刷制作三大部分。策略定位和视觉设计是本书的重点，讲解了沟通技巧、卖点提炼、色彩搭配、版式设计、字体设计、 插画设计、成品拍摄、包装材料工艺、包装结构、包装卖点表现、包装设计原则、包装设计形式、包装设计模板、 包装提案技巧等包装设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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超小型木工家具：简单制作娃娃屋微缩模型
作者：[韩]金炅令 出版：中国纺织出版社 日期：2024-06-01 《超小型木工家具：简单制作娃娃屋微缩模型》介绍了如何制作娃娃屋中必不可少的娃娃家具。 作者基于多年微缩模型的授课经验，以学生们感兴趣的制作技巧和材料的使用方法等为主要内容，编写了这本书。书中按照制作的难易度排序，详细地介绍了从工具与材料的购买到卧室、花园、客厅、工作室、餐厅、厨房、更衣室等各个空间里必不可少的 35种家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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