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无锡轻工业大学, 天津轻工业学院
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食品生物化学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：王淼 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 《食品生物化学》是在《生物化学》（供食品及相关专业用）教材的基础上，结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会，从生物体的物理、化学的本质入手，针对食品学科不断向深度和广度发展的特点，以食品的消费者---人为中心，兼顾食品原料-- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 444 
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食品加工技术概论（中国轻工业“十三五”规划教材）（职业教育食品类专业教材）
作者：顾金兰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 中国轻工业十三五规划教材。 按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学做一体化教学，按照营养学角度五类食物：谷类及薯类、动物性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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饮食营养与健康（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材，高等学校通识教育教材）
作者：于红霞，王保珍 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本教材本着服务于大学生健康饮食的目的，并结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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生物分离与纯化技术（中国轻工业“十三五”规划教材，高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：王海峰，张俊霞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本教材的内容选取对应于生物分离与纯化生产企业岗位的职业活动，旨在培养学生的动手能力、分析解决问题的能力。内容上主要包括发酵液的预处理、萃取技术、沉淀与结晶技术、吸附分离技术、色谱分离技术、膜分离技术、浓缩与干燥技术。 本教材内容力求体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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茶叶商品学（中国轻工业“十三五”规划教材）（茶学专业应用型本科教材）
作者：张星海 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 这是陈椽教授《茶叶商品学》出版30余年后的*部与时俱进的《茶叶商品学》教材，编写方式新颖、内容详略得当，全彩印刷，适合茶学专业本科生和高职高专生使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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生物分离与纯化技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：徐瑞东，曾青兰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书为适应高等职业教育发展和改革的需要，根据生物制药技术专业的人才培养方案，以生产过程中典型药物分离纯化工艺为基础，运用工学结合模式分项目编写。全书共分为6个项目：项目一生物药物分离纯化技术概述、项目二预处理技术、项目三目标产物提取技术、项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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生物制药工艺技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材）
作者：牛红军，陈丽波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 1.本书为中国轻工业“十三五”规划教材。结合高职教师长期从事药品类和生物技术类专业课程教学与研究经验及企业专家从事生物药品生产经验编写。 2.本书为国家职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品工厂设计与环境保护（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材
作者：张国农 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书以食品系统工程概念为引导，介绍基本建设程序和食品工厂工艺设计两大主体内容，其他内容均围绕工艺设计这一主体来安排，包括非工艺设计、环境制约原理、技术经济等。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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国际商法（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类；中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：曾黎娟 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-12-01 本教材以“国际商法”课程内容为基础，根据社会及行业变化的需要，调整了旧有的国际商法内容。本教材根据编者十多年教授“国际商法”课程的教学经验以及从事兼职律师的实践经验，总结了高职高专学生学习法律课程的特点，收集了丰富的案例，坚持以案说法、增强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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图形设计（中国轻工业“十三五”规划教材）“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材
作者：王巍 刘芳蕾 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本教材对图形创意思维做了较详尽的叙述，并把它分为：创意图形概述、创意图形的联想与想象、创意图形的表现手法、创意图形的综合训练、创意图形的应用五个单元，对课程进行了有序合理的设置。我们采用图文并茂、单元题型分类的方式，从图形基础理论出发，引领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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空间设计基础（中国轻工业“十三五”规划教材、“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
作者：刘佳，过伟敏 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书通过空间设计基础知识的系统讲解，帮助学习者构建空间设计的基本知识构架和认知体系，注重培养及引导读者在学习过程中的自主学习、思考思辨和设计创新能力。 其一， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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景观艺术设计（中国轻工业“十三五”规划教材、“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
作者：史明，刘佳 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书具有较好的系统性，能帮助学习者树立正确的景观设计系统观和价值观。框架结构的完整性，对学生建构景观艺术设计理论知识的认知和概念框架起到重要基础作用；从内容上看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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高分子材料加工（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材 高分子材料与工程专业系列教材）
作者：温变英 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 本书主要介绍了高分子材料、塑料助剂、高分子材料成型加工基本原理，系统介绍了高分子材料的基本物性、配方设计、挤出、注射、压延、压制、发泡、二次成型、其他成型以及高分子的循环利用与绿色可持续发展。本书主要介绍了高分子材料、塑料助剂、高分子材料成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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大型活动策划与管理（中国轻工业“十三五”规划教材，高等职业学校会展策划与管理专业教材）
作者：范智军，许欣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 全书围绕大型活动开展的基本过程，按高职教育教学要求，采用模块式结构编写，每个模块由若干个项目组成，每个项目又分成若干个任务来完成。全书共六大模块，包括大型活动策划与管理的基本要求、展览活动策划与管理、会议活动策划与管理、演出活动策划与管理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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浙江大学建筑工程学院院志（1927-2017）
作者：浙江大学建筑工程学院 出版：浙江大学出版社 日期：2017-06-01 浙江大学建筑工程学院编著的《浙江大学建筑工程学院院志（1927-2017）》纂集资料着重反映我院创办以来的发展历程及办学全貌，分为历史篇、教育篇、科研篇、风采篇、大事记以及附录。详细记录了浙江大学建筑工程学院的发展历史，多角度、分层次地展示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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延世韩国语写作4
作者：[韩]延世大学韩国语学堂[???????] 出版：世界图书出版公司 日期：2023-04-01 1.由知名韩国语教育机构延世大学韩国语学堂编著，专门用来提高学习者的写作水平。 2.每课按照由易到难的顺序编排，每个部分都给出示例和写作练习题。 3.内文彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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无锡、保定农村调查资料（1929—1957）（套装全3卷）
作者：中国社会科学院经济研究所，江苏省统计局，河北省统计局 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-07-01 1929～1930年，著名的马克思主义经济学家陈翰笙领导了次无锡、保定农村调查。1958年，中国科学院经济研究所时任所长孙冶方和国家统计局时任局长薛暮桥在次无锡、保定农村调查的基础上，组织了第二次大规模的无锡、保定农村调查。本书是两次调查所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5684
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延世韩国语写作3
作者：[韩]延世大学韩国语学堂[???????] 出版：世界图书出版公司 日期：2023-04-01 1.由知名韩国语教育机构延世大学韩国语学堂编著，专门用来提高学习者的写作水平。 2.每课按照由易到难的顺序编排，每个部分都给出示例和写作练习题。 3.内文彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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2019清华大学美术学院毕业生作品集
作者：清华大学美术学院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-07-01 本书分硕士生、本科生毕业作品两部分。主要内容分为11个内容部分，按照美术学院11个专业系划分，分别是染织服装艺术设计系、陶瓷艺术设计系、视觉传达设计系、环境艺术设计系、工业设计系、工艺美术系、信息艺术设计系、绘画系、雕塑系、艺术史论系和基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2898
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