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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里，多数关注后者。 比如在肉的切割方法上，在提高味道、口感的同时，店家为了提高视觉效果，会更下功夫研究自己的刀工技巧。 如何提炼不同部位特有的味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498 
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登丽美时装造型设计与工艺8 婴幼儿装·童装
作者：日本登丽美服装学院 出版：东华大学出版社 日期：2022-07-01 国际时装系列丛书，登丽美时装造型设计及工艺是引进日本登丽美服装学院的专业系列教材。全系列共分8册，分别为①基础（上）、②基础（下）、③裙子·裤子、④女衬衫·连衣裙、⑤套装、⑥上衣·背心、⑦大衣、⑧婴幼儿·童装。这套系列教材内容详尽，可操作性强，读者从中可以学到日本各种服装款式造型设计及精致的制作工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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登丽美时装造型设计与工艺7 大衣
作者：日本登丽美服装学院 出版：东华大学出版社 日期：2022-07-01 国际时装系列丛书 登丽美时装造型设计及工艺是引进日本登丽美服装学院的专业系列教材。全系列共分8册，分别为①基础（上）、②基础（下）、③裙子·裤子、④女衬衫·连衣裙、⑤套装、⑥上衣·背心、⑦大衣、⑧婴幼儿·童装。这套系列教材内容详尽，可操作性强，读者从中可以学到日本各种服装款式造型设计及精致的制作工 ... |
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登丽美时装造型设计与工艺2 基础（下）
作者：日本登丽美服装学院 出版：东华大学出版社 日期：2022-07-01 国际时装系列丛书 登丽美时装造型设计及工艺是引进日本登丽美服装学院的专业系列教材。全系列共分8册，分别为①基础（上）、②基础（下）、③裙子·裤子、④女衬衣·连衣裙、⑤套装、⑥上衣·背心、⑦大衣、⑧婴幼儿·童装。这套系列教材内容详尽，可操作性强，读者从中可以学到日本各种服装款式造型设计及精致的制作工 ... |
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登丽美时装造型设计与工艺3 裙子·裤子
作者：日本登丽美服装学院 出版：东华大学出版社 日期：2022-07-01 国际时装系列丛书 登丽美时装造型设计及工艺是引进日本登丽美服装学院的专业系列教材。全系列共分8册，分别为①基础（上）、②基础（下）、③裙子·裤子、④女衬衣·连衣裙、⑤套装、⑥上衣·背心、⑦大衣、⑧婴幼儿·童装。这套系列教材内容详尽，可操作性强，读者从中可以学到日本各种服装款式造型设计及精致的制作工 ... |
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雪国
作者：[日本][日]川端康成 著、董海燕 译 出版：西安出版社 日期：2024-02-01 编辑推荐 ★日本之美典范之作，诺贝尔文学奖获奖作品，川端康成代表作。 ★曾八次被改编为影视剧，切合时代语言风格的全新译本，深刻影响余华、莫言、贾平凹等一代作家。 ★精装刷边版，开本更便携，是居家旅行之 ... |
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图解新派日式甜点 ： 和式食材应用从入门到精通
作者：[日本][日]田中真理 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 ★ 当和风食材遇上法式甜点，东方和西方的甜点艺术碰撞出璀璨的艺术火花！将日本料理中常见的毛豆、山椒、酱油、豆腐等，融入现代的法式甜点，创造出新派的日式甜品，带来超乎想象的华丽变身，充满魅力的精致盘式甜 ... |
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全世界有多少只猫：用费米推定推算未知
作者：日本东大案例学习研究会 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-11-01 “多少颗高尔夫球才能填满一辆校车吗？”“芝加哥有多少名钢琴调音师？”在面试中看到这些问题，你是当场崩溃？还是胡乱瞎猜一个数字？ 来自知名物理学家费米的脑力训练工具，500强企业、数据分析、产品经理、 ... |
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无缘社会（译文纪实）
作者：[日本]NHK特别节目录制组 出版：上海译文出版社 日期：2014-03-01 无缘社会，揭示现代社会热闹的外表下“人人自危、一起孤独”的残酷现实日本NHK电视台大型纪录片《无缘社会》采访组一手采访资料大公开。 《穷忙族》NHK节目制作组原班人马新作 ... |
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大家的日语（第二版）（初级）（1）（智慧版）
作者：日本3A出版社 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-05-01 一套畅销全球近30年的经典日语教材， 国内累计销量逾百万，现重磅推出“智慧版”！ “智慧版”将为您带来更好的学习效果。 ■ 内容优化：按中国学习者习惯，将与学习内容高度相关的单词、语法随课融入。 ... |
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医心方
作者：[日本]丹波康赖 出版：华龄出版社 日期：2020-09-01 《医心方》,共三十卷,是日本早期的中医医书,被称之为 日本方书的府库。作者丹波康赖系汉灵帝刘宏后裔,祖先因避战乱迁居日本。康赖于公元 982年开始撰著《医心方》,公元984年即宋太宗雍熙元年 完稿。全书每卷一类, 下分子目, 子目下引文以医论、医方为主,上列证候, 下列其方, 如有可注明之处,又附之 ... |
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世界上有多少种职业
作者：日本Recruit Agent 主编 ，[日]二村大辅 绘 出版：新世纪出版社 日期：2024-03-01 在生活场景中，认识五百多个职业，让孩子能触达、易体会。 用孩子能理解的方式讨论了工作和生活、梦想、学业的关系，还分析了AI对未来职业的影响。 激励孩子不怕失败，勇敢地寻找梦想、追求梦想。 漫画可 ... |
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藎齋醫要
作者：明代陈谏类集，日本存明嘉靖七年序刊本 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 妇科名医世家陈氏，自唐人陈仕良始有记载，然木扇陈氏医家的著作，或为假托伪作，或系误记讹传，或是未刊手稿，或已散逸不存。今将日本内阁文库收藏的明朝医家陈谏所著《荩斋医要》复制回归。该书为研究延续千余年的 ... |
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面包超人经典故事书
作者：[日]柳濑嵩，著，日本株式会社TMS娱乐，绘 出版：接力出版社 日期：2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年，是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄！每当有人挨饿，或者遇到困难，面包超人就会飞到他的身边去帮助他，是一位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 673
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面包超人和细菌人/面包超人经典故事书
作者：[日]柳濑嵩，著，日本株式会社TMS娱乐，绘 出版：接力出版社 日期：2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年，是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄！每当有人挨饿，或者遇到困难，面包超人就会飞到他的身边去帮助他，是一位 ... |
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面包超人和金字塔/面包超人经典故事书
作者：[日]柳濑嵩，著，日本株式会社TMS娱乐，绘 出版：接力出版社 日期：2024-12-01 “面包超人”诞生于1973年，是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄！每当有人挨饿，或者遇到困难，面包超人就会飞到他的身边去帮助他，是一位 ... |
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阳台花园达人妙技
作者：日本NHK出版 出版：机械工业出版社 日期：2021-06-01 ★日本知名园艺出版社——NHK出版实用经典图书“NHK趣味园艺”系列。 ★从了解自家阳台环境开始，教您选购、栽培适宜阳台种植的植物。 ★揭秘：4 位阳台园艺达人的锦囊妙技。 ★特邀：日本人气园艺 ... |
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5分钟逻辑思维训练（套装3册 脑力玩家+脑力达人+脑力王者）
作者：日本索尼国际教育公司 出版：青岛出版社 日期：2022-06-01 ☆ 给孩子的超强脑力说明书，让思考看得见！ ☆ 作者权威——日本索尼国际教育公司专门为8~12岁儿童精心编制的逻辑思维游戏书。曾出版《神奇的逻辑思维游戏书》《迷人的逻辑思维游戏书》《不可思议的烧脑游 ... |
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海之火祭
作者：[日本]川端康成 著，于荣胜 译 出版：上海译文出版社 日期：2023-04-01 1、蒙尘多年的川端康成长篇小说处女作《海之火祭》，中文版首次问世！ 2、川端康成爱好者必读，与川端本人初恋体验密切相关的处女长篇！《海之火祭》投射了川端康成自身的初恋体验，从某种意义上来讲是一部私小 ... |
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京都咖啡店的历史与味道：在43座古建筑里喝咖啡
作者：[日本][日]川口叶子 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 超越“小红书”的精华版探店指南：这本书曾经获得过2021京都指南大奖repeater奖，可以说是超重磅的探店之书。目录后附上了超可爱的手绘打卡地图，不仅风格清新可人，还与目录配合，标注了每一家推荐咖啡 ... |
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