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曹雪芹 著，脂砚斋评，吴铭恩汇校
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盐，脂，酸，热：制造美味的新科学
作者：萨明·诺斯拉特 著 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 ※ 怎样才能游刃有余地在农贸市场挑选入眼的食材？ ※ 如何将这些食材变成一桌营养均衡的美味饭菜？ ※ 怎样在一道菜中铺垫层层令人叫绝的新口味？ ※ 没有食谱，你会不会觉得无从下手？ ※ 怎样才能收获每尝一口都能让人“一激灵”的惊艳和满足？ ………… 这是一本能够改变你思考食物和烹饪方式的科普书，作者萨明·诺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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曹雪芹西山住地新考
作者：包世轩 出版：华艺出版社 日期：2015-12-01 今年恰逢曹雪芹诞辰300周年，本书作者长期关注《红楼梦》与曹雪芹研究学术动态，以文物考古工作者的眼光，对曹雪芹故居问题以敦敏、敦诚、张宜泉诗文结合历史文献加以解析，提出曹雪芹西山住地最初在隆恩寺（黄叶村），其后迁居双泉寺村（谢草池），并在双 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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非物质文化遗产丛书 曹雪芹传说
作者： 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-01-01 樊志斌编著的《曹雪芹传说》收集整理西山地区现存有关曹雪芹的传说故事数篇，内容涉及曹雪芹曹雪芹看病、拿鹰抓鸟、题诗作画、写《红楼梦》、扶危济困、打抱不平等故事。文笔生动，配以精美照片和手绘图，令读者感受到西山风土人情和山川所蕴含的博大精深的历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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跟曹雪芹学软装
作者：杨雪 张菡子 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-08-01 本书提炼了《红楼梦》中的室内外装饰、陈设的部分，内容以进入室内空间的路线由外入内，由大及小地划分为三部分，分别为室内入口处的门庭气象、室内空间的天花墙壁地面装饰及大件家具、细节处的装饰物和色彩材质搭配等三大部分，按照室内装饰元素分类依次展开描写，分析其中的古玩珍器与空间布置，并将其中部分装饰元素的古今演变进行了简要地讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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义务教育音乐课堂实践——基于教学评一体化的研究
作者：彭靖 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-11-01 本书基于教学评一体化框架，着重探索我国义务教育音乐教学相关问题，包括： 一、义务教育音乐教师教学评一体化的内涵与结构是什么？ 二、基于教学评一体化的义务教育音乐教学价值与构成是怎样的？ 三、基于教学评一体化的义务教育音乐教学实际样态是怎样的？影响教学的关键因素有哪些？ 四、基于教学评一体化的义务教育音乐教学改进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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王蒙陪读红楼梦（套装共4册）
作者：[清] 曹雪芹, [清] 高鹗著 ; 冯统一点校 ; 王蒙评 出版：四川文艺出版社 日期：2018-10-01 本套书采用一百二十回足本程甲本，由红学家冯统一先生点校。王蒙先生的评点，展现了与小说一致的文风，汪洋恣肆、犀利透彻，以饱满的诗一样的语言，赞颂了大观园里的青春万岁，剖析了读者为什么会情不自禁将自己代入书中的角色而一同悲欢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3250
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公益型环评公众参与研究
作者：楚晨著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-09-01 公益型环评公众参与，是指公众基于环境公益保护而参与环境影响评价的一种制度。这种类型的公众参与是相较于私益型环评公众参与而言的，其中的环评公众参与主体不受建设项目环境影响评价范围的限制。环评实践中，建设单位所追求的经济利益与公众所追求的人身利益和财产利益之间存在冲突。在建设单位与公众进行利益博弈过程中，由于公众参与能力的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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绿茶密码——制茶、评茶、泡茶
作者：傅丹婷 何颖丽 施春燕 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-06-01 “手工制茶”是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿茶的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿茶冲泡等技能。 通过本课程各教学环节，学生应掌握茶叶生产与加工、茶叶营销、茶文化传播、评茶员、茶艺师等职业岗位群工作所必须具备的基本知识、基本原理和基本技能；能合理运用所学知识和技能，提高制茶品质，提升评茶能力，展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国古典诗词校注评丛书·晏几道词全集
作者：梁丰 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-08-01 《晏几道词全集》是“中国古典诗词校注评丛书”中的一种。本书汇辑北宋词人晏几道的全部词作，共255首。正文部分每篇作品均加题解、注释、汇评对其进行全方位的解读：“题解”简要叙述作品创作背景、题旨、鉴赏词作内涵等；“注释”包括校记和注释疑难字词两部分，对字词句作注解、阐释，并随文作校勘。“汇评”在每首词作下摘录清代以前词家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国古典诗词校注评丛书 温庭筠词全集
作者：邱美琼 胡建次 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-11-01 本书为“中国古典诗词校注评丛书”中的一种。《温庭筠词全集》汇辑温庭筠全部诗作，是目前温庭筠词作十分全面的辑本。每篇均加以题解、注释，力求对温庭筠词作及温庭筠本人进行全面客观的解读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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专项运动技能“教学评”一体化设计
作者：范翔，鄢长江 出版：四川大学出版社 日期：2025-01-01 本书是四川省教育学会2023年度教育科研课题“专项运动技能大单元教学的教学评一体化设计研究”项目成果，其内容包含了球类运动、田径类运动、体操类运动、水上或冰雪类运动、中华传统体育类运动、新兴体育类运动六类，每类包含多个运动项目，如篮球、足球、滑雪、定向越野等，按照基础知识与基本技能、技战术运用、体能、展示或比赛、规则与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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破境：网络文学名作细评·卷二
作者：单小曦 出版：海峡文艺出版社 日期：2025-02-01 本书为单小曦教授主持的“新媒介文艺批评”“网络文学”研讨课系列成果，是“网络文学名作细评”第二卷。本卷聚焦中国网络玄幻文学，选择了《九州缥缈录》《斗罗大陆》《雪中悍刀行》《将夜》《牧神记》《诡秘之主》《惊悚乐园》等7部名作，以“教—研融通”和“合作式批评”模式“研讨，从世界设定、叙事艺术、人物塑造、主题思想、美学风格等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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张之铭旧藏道光壬寅刻本《聊斋志异新评》
作者：作者列表选择...蒲松龄 出版：齐鲁书社 日期：2025-10-01 全书卷数篇目，依青柯亭本《聊斋志异》。正文半叶九行，行二十一字，黑口无尾无界栏，左右双边。但氏批语分眉批、行间夹批、篇末批三种，皆已朱墨套印。据统计，《聊斋》评点者在清代前后共有十六人之多，其中影响最大的当推王士祯、何守奇、冯镇峦、但明伦四家。其中但明伦所作的《聊斋志异新评》是其中最具影响力的评点本之一。书中收有431 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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南社人物吟评（上下册）
作者：邵盈午 著 出版：团结出版社 日期：2022-09-01 《南社人物吟评》共撷取225位颇具代表性的南社人物（包括新南社人物15位），以“七绝”这一由杜甫（《戏为六绝句》）所肇创的体式进行“吟评”。每位成员各系一诗，诗前标子题，以求醒目，次为人物小传，再次为注释。“吟评”部分既强化了作者的主体意识，又切合了具体的研究对象，即南社社员什九能诗，自幼饱受诗学熏陶。小传部分力求客观 ... |
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《圣朝名画评》暨《五代名画补遗》研究
作者：徐声 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 艺术反映社会，艺术作品再现当时的社会情景，而艺术史则是对艺术作品和事件的记载。本书通过对《圣朝名画评》和《五代名画补遗》的校勘，并结合时代政治、文化背景和艺术作品，以及之前、同时期、之后的美术史籍，研究刘道醇的艺术思想成因、当时的绘画发展状况和艺术风格转变原因，有助于我们由点及面地进一步了解当时的绘画艺术。 ... |
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第十三届中国艺术节评论集
作者：文化和旅游部艺术司 出版：文化艺术出版社 日期：2023-09-01 《第十三届中国艺术节评论集》收集了文化和旅游部艺术司征集的关于第十三届中国艺术届的103篇剧目评论文章，涉及的剧目既有获得文化大奖的15个剧目，也有参评和参选的剧目，专家分析准确生动、深入浅出，配以各剧目的海报，图文并茂，艺术节盛况如在眼前。这本评论集既是一个中国舞台精品的回顾和总结，也是未来中国舞台艺术的指导方向。 ... |
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《中华人民共和国反垄断法》释评
作者：宁立志 出版：法律出版社 日期：2023-03-01 本书按照《中华人民共和国反垄断法》的章节编排体例，对每个条文进行释评。条文释评包括四个部分：一是法律条文，呈现2022年《反垄断法》的原文；二是立法理由，解释法律作出本条规定的原因；三是条文解读，解释条文的具体内涵；四是学术讨论，探讨本条规定存在的学界争议，对于部分学术争议不大的条文，则略去了学术讨论部分。 为方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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以案评税——新收入准则与税收差异
作者：天职国际会计师事务所[特殊普通合伙]，北 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 新收入准则在收入范围、判断标准、计量方式等方面，比较原收入准则有较大变化。但截至目前，税收相关法规中关于收入的规定并未同步更新。天职国际税务团队在实际工作中针对执行新收入准则的税会差异处理进行了深入研究，将实务中遇到的问题加以总结并汇集成稿《以案评税：新收入准则与税收差异》。从新收入准则的基本规定及实务中涉及的非常规业 ... |
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《广州市社会急救医疗管理条例》立法评览
作者：广州市人大常委会法制工作委员会法规一处，广州市急救医疗指挥中 出版：中山大学出版社 日期：2024-09-01 本书稿介绍了《广州市社会急救医疗管理条例》立法的意义、演进、立法条件、立法后评估、理念、制度亮点，以及立法后评估，对条例内容（急救网络的组成与运行、救治规范、急救力量、保障机制）进行解读，并从立法背景和立法经验两方面对境内外相关立法进行比较。书稿末附有条例原文及该条例的实施方案。选题特点：主题新。当前国家和地方立法修订 ... |
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词海评林（词谱要籍整理与汇编）
作者：[明]毛晋 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-11-01 《词海评林》是毛晋的一部词谱稿本，共收412调，录词2503首，为明代词谱之最。每调内容互不共页，典型体现了明清词谱分调辑录再汇总的编纂特色。正文内容一部分辑自明人旧谱，其余采自《花间集》《类选笺释草堂诗余》《续选草堂诗余》、元人别集以及《六十名家词》第一集中的宋人词集。在此基础上，毛晋综合前两次订谱经验（《诗余图谱补 ... |
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