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现代食品微生物学研究进展探析
作者：何熹 著 出版：水利水电出版社 日期：2018-08-01 本书从食品微生物的基础理论出发，介绍了学科发展的前沿，很后以益生菌为代表，进行了详细介绍。全书主要包括：绪论、微生物的营养与代谢、食品微生物的生长及其控制、微生物与食品生产、微生物与食品的腐败变质、微生物与食源性疾病、微生物与食品安全、益生菌的生理功能及应用、益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌在乳品中的应用。本书可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411 
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降解石油烃产甲烷菌群筛选及应用
作者：胡恒宇 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 本书针对石油污染土壤生物修复的实际情况进行了厌氧降解菌的探讨，为厌氧生物修复技术提供了理论基础。本书系统介绍了降解石油烃产甲烷菌群的初筛、高效产甲烷菌群的建立、混合菌中单菌鉴定及混合菌培养条件的优化、生长激活剂对菌群产甲烷的影响及降解石油烃产甲烷的机理初探几部分内容。通过微生物降解石油烃产甲烷技术，提供对残余石油进行高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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伏牛山大型真菌原色图鉴
作者：高立献 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书介绍了455种大型真菌，其中担子菌416种、子囊菌39种，分别隶属2个门 5纲17目55科135属。按功能分食用菌193种，药用菌112种，外生菌根菌51种，有毒真菌76种，木腐菌82种。其中，中国新记录种1个，河南省新记录种76个，伏牛山自然保护区新记录种103个。每个种介绍了形态、生态习性、分布、经济价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2507
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自然科普书系—山中精灵与蘑菇的奇妙遇见
作者：王艳 出版：陕西人民教育出版社 日期：2020-05-01 这是一本将菌物知识融入生活的科普读物，作者以轻松闲适的笔触描绘出自己的所观、所感、所想，为读者展现出与蘑菇的奇妙故事。适合6~12岁青少年阅读，内容浅显易懂，配有精美手绘，能够满足青少年渴望亲近自然的需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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临床应用真菌学检验
作者： 出版：云南科学技术出版社 日期： 本书系统介绍医学真菌、真菌实验室安全防护、浅（深）部真菌标本采集及处理、真菌直接检查、肺孢子菌检测、真菌培养、酵母菌鉴定、丝状真菌的鉴定、真菌分子检测、真菌血清学检验技术、常用抗真菌药物及真菌耐药机制、真菌药物敏感试验、常见真菌病及图谱、典型真菌病例等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中国国家标准汇编 2018年修订-25
作者：中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 本书收录了2018年修订 的 标准25项。其中强 制性标准2项， 性标准 23项。内容涉及冶金、医 药卫生等领域。《粉末冶 金用水雾化纯铁粉、合金 钢粉》《医疗保健产品灭 菌生物指示物选择、使用 和结果判断指南》等重要 标准收录在本卷中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1320
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肠道健康人长寿
作者：张赞 出版：东南大学出版社 日期：2020-08-01 肠道是人体的营养供给中心，是人体*的免疫器官，也是人体重要的排毒通道。本书通过肠道的构造及作用、便秘的危害、高血压、心脏病、糖尿病等病症结合便秘的危害、便秘的解决办法、各种类型泻药的危害、益生菌的相关知识等方面做了详尽阐述和论证。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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苹果现代生物发酵加工技术
作者：康三江等 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 苹果是我国*最大水果，但目前加工率较低。《苹果现代生物发酵加工技术》从苹果生产和加工概况，苹果酒、苹果白兰地、苹果醋、食用苹果酵素、苹果益生菌饮品和苹果加工副产物现代生物发酵技术等方面系统反映了当前行业关注的苹果深加工方面的现状和**进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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养好肠道 年轻20岁
作者：张晔 出版：中国纺织出版社 日期：2021-05-01 本书主要内容包括：“肠道，人体的第二大脑”“冻龄、抗过敏、增强免疫力，肠道责任大”；“这些小信号，都是肠道在求救”“没胃口、便秘、肚子胀，肠道惹的麻烦”“酵素 肠道菌群，让肠道变干净，有活力”“特效润肠食物，促进肠道排毒”“身体动一动，消化好，肠舒适”“与肠道有关的疾病，要重视” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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清肠养胃
作者：丁彬彬 出版：中国人口出版社 日期：2021-12-01 《清肠养胃》共6个章节68个问题，包括胃和肠道的常见疾病，内容涉及幽门螺杆菌感染、如何养胃、饮食护养、肠道益生菌、大便问题等。从患者角度出发，通过临床真实病例，引出科普知识，图文并茂、深入浅出，更直观、更简单、更生活化、更实用地为患者答疑解惑，推广医学科普知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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脱发的中西医治疗及养护
作者：王伟明主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-04-01 本书共六部分，由五章及一个附篇组成。分别从头发的构造、脱发的分类及病因、临床诊断及常规治疗、头发的食疗保健和护养、中医治疗脱发以及肠道菌群—发酵食品—脱发，系统介绍了脱发的生理病理、分类、诊断、预防、智力以及饮食调养。可供中医爱好者以及中医专业人员阅读、参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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装在口袋里的爸爸（经典版40册）
作者：杨鹏 出版：春风文艺出版社 日期：2022-04-01 半夜，《山海经》里竟然跳出一只比牛还大、还会说话的猪，它告诉我一个可怕的预言：上古三大凶兽将到现实世界为非作歹！为了阻止凶兽，聪明的小人儿爸爸从《山海经》中召唤出无数神奇的宝贝，比如吃了肚子会一直很饱的丹木果、能在天空中飞的飞车、力气很大的菌人……我们还进到书里，游历了许多奇奇怪怪的国家，和奇人异兽成为朋友。这一天，无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3259
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肚子里的秘密花园（翻译版）
作者：张慧 出版：人民卫生出版社 日期：2022-05-01 中国妇幼协会指导推荐用书，首都儿研所消化科主任审读。这是一本科普绘本，主要介绍肠道里的微生物。全书以故事的形式，形象介绍肠道里的菌群。这些微生物群落从人出生时候就逐渐形成，随着人体的生长发育，从外界又会进入人体许多新的微生物。故事中附加的知识点补充介绍了相关领域的研究成果。趣味性和实用性兼具。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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装在口袋里的爸爸-山海经奇遇记
作者：杨鹏 出版：春风文艺出版社 日期：2022-05-01 半夜，《山海经》里竟然跳出一只比牛还大、还会说话的猪，它告诉我一个可怕的预言：上古三大凶兽将到现实世界为非作歹！为了阻止凶兽，聪明的小人儿爸爸从《山海经》中召唤出无数神奇的宝贝，比如吃了肚子会一直很饱的丹木果、能在天空中飞的飞车、力气很大的菌人……我们还进到书里，游历了许多奇奇怪怪的国家，和奇人异兽成为朋友。这一天，无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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超大规模集成电路布线设计理论与算法
作者：刘耿耿、郭文忠 出版：清华大学出版社 日期：2022-05-01 本书主要介绍超大规模集成电路中物理设计流程中的总体布线问题以及Steiner小树算法相结合，提出了超大规模集成电路中物理设计流程中多种算法来构建直角结构Steiner小树，例如离散PSO以及DABC算法、绒泡菌算法等等。本书还考虑障碍中布线资源重利用的Steiner小树构建，并提出了多种策略来进行总体布线，以及层分配的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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减抗与替抗关键技术
作者：刘震坤 陈鲜鑫 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-05-01 抗生素被禁止添加于饲料中，饲料行业进入无抗时代。但无抗养殖同样带来的一些问题，比如动物发病率和死亡率增加、治疗用药增加、饲养成本提高等，因此养猪生产和饲料生产人员亟需有效的减抗与替抗技术来应对无抗养殖带来的影响。本书详细介绍了猪场环境控制、饲料品质控制、饲料营养价值评定、生物饲料（发酵饲料、酶解饲料、菌酶协同发酵饲料、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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饲用微生物分析评价技术与管理要求
作者：饶正华，李明，李燕松 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-05-01 随着生活水平的进步，人们对肉蛋奶的品质提出了更高的要求，发展安全、环保、高效、多功能的饲料和饲料添加剂是大势所趋。随着现代生物技术的发展，应用于饲料中的微生物如微生物饲料添加剂、发酵饲料、饲料酶制剂、饲用活性肽、青贮饲料等对饲料工业发挥着越来越重要的作用。本书从微生物在饲料中的应用、饲用微生物检测技术、微生物菌种的安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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生物工程设备认知与实践操作实训
作者：孙诗清 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 本书主要介绍生物工程设备及实践操作，共分为三部分，第一部分为生物反应器，主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备等;第二部分为产物分离提纯设备，主要包括过滤设备、离心分离设备、膜分离设备、萃取与色谱分离设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备等;第三部分为辅助系统设备，主要包括空气净化除菌设备及管道的清洗与灭菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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幸福草（儿童成长小说）
作者：晓月 出版：福建少年儿童出版社 日期：2022-05-01 穿过秘密的隧道，秦朗和朋友们踏上了突如其来的时空之旅。他们遇见了执着刻苦的中国科学家们，见识到了巨大的幸福草和神奇的 “菌草科技”，并跟随他们走向世界…… 这是一场令孩子们大开眼界的科技探险，也是亲子间互相理解、寻找生命意义的成长旅程。幸福草使孩子们被科学家无私奉献的伟大精神所感动，也使他们学会接受父母的不完美，更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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Emma姐姐说营养
作者：Emma姐姐说营养 出版：中华医学电子音像出版社 日期：2022-06-01 本书围绕基础营养、人群营养、营养与慢性病预防这 3 条主线，就人体必需营养素、食物中的生物活性成分、不同人群的营养需求、常见生活方式及慢性病的预防等人们普遍关心和关注的话题予以分享，同时介绍了体重管理、益生菌、饮食模式等营养健康知识。作者秉承“大健康时代，先拥有素养，再讲究营养”的理念，通过新颖且独树一帜的科普风格和语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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