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陈红彦 著
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食品加工与保藏原理（曾庆孝）（第三版）
作者：曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和结晶，食品的微波处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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图解夏洛克·福尔摩斯关键词
作者：[日]北原尚彦 著 [日]毛毛草工房 绘 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-03-01 ★重返福尔摩斯和华生的起居地，体会19世纪老伦敦的人文盛景 福尔摩斯系列小说诞生至今，伦敦历经两个世纪的改变，然而福迷依然能在诸多地标中，找出一再出现、至关重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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雨夜谭 涩泽荣一自传
作者：[日]涩泽荣一 著，[日]马场公彦 主审，黄璐，刘子达，赵新 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-04-01 １. 从攘夷志士到德川家臣，从政府官员到大实业家，在涩泽荣一数度转型的传奇人生里，看见明治维新的激荡年代，看见日本近代政治经济变革之路。 2. 2024年日本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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无缘·公界·乐：中世日本的自由与和平
作者：[日]网野善彦 著，夏川 译 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-09-01 ★ 史学版《逃避统治的艺术》，从日本中世纪历史中，寻找反抗权力的原理。不占有土地也不缴纳赋税、不隶属世俗权力也不受领主管辖，并不是桃花源才有的事情，而是过去无数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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法布尔昆虫记彩绘本（全10册）
作者：[法]法布尔著 、 潘昌 礼, 陈红波编译 出版：中国妇女出版社 日期：2018-01-01 ★文字生动有趣，知名动漫编剧打造： 本书由国家二级编剧，金猴奖 获得者潘昌礼、五个一工程奖获得者陈红波历时三年改编而成，专为5-12岁儿童量身定做，是一套既忠实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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人的图像：想象、表演与文化
作者：Christoph Wulf 著，陈红燕 译 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-10-01 轻与重文丛，一部图像与人类文化实践关系研究的力作 《人的图像》是德国历史人类学的创始人之一克里斯托夫武尔夫对图像与人类文化实践关系研究的又一力作，是其对人类学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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外教社经典伴读丛书：蝇王 伴读本（一书一码）
作者：何其莘总 主编，陈红薇 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2019-01-01 伴读本包含《蝇王》 的创作背景、作品介绍、文本细读、作品赏析、测验，旨在帮助学生读懂经典，深度理解作品，引导学生赏析、评价文学作品，培养审美情趣和思辨性阅读能力。该系列以课程中心 随行课堂的服务为增值点，兼顾教师引导和自主阅读，具有独创性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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近代中外关系史研究（第9辑）
作者：张俊义，陈红民，侯中军，肖如平 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-02-01 本书由中外条约与近代中国国际学术研讨会论文遴选而成，主要呈现中外条约与近代中国专题研究*成果及相关问题，所关涉的问题有近代中外条约交涉场所、条约签署后的地方实践、条约以外的强权、条约与国际惯例的差别、清季外交人才遴选机制及历史变迁，以及*次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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小猎犬号航海记（插图全译本）（改变人类历史进程的重要航海日志，旅美生物学博士陈红独译，苗德岁作序，张
作者：查尔斯·达尔文 出版：译林出版社 日期：2020-04-01 简体中文全译本，旅美生物学博士陈红独译，中科院院士张弥曼、周忠和联袂推荐，著名古生物学家、科普作家苗德岁作序解读，权威认证。 改变人类历史进程的重要航海日志， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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中国农民卫生保健丛书·农村常见病症简易疗法（2版）
作者：高家彦、朱亚军、祝龙娟、薛元坤 编 出版：人民卫生出版社 日期：2016-12-01 高家彦、朱亚军、祝龙娟、薛元坤编*的《农村常见病症简易疗法第2版》重点收集了80多个农村常见的病症，涉及内、外、妇、儿、五官、皮肤、传染、急救等领域，重点对农村常见病症的识别、预防、简易治疗和康复方法进行了介绍，尤其是简易疗法，尽可能列出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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车辆及其系统维护保养（学习领域1）
作者：侯勇 鲍晓东 侯世亮 郭宏彦 高吕和 编著 出版：机械工业出版社 日期：2017-08-01 《车辆及其系统维护保养》是本系列丛书的第1个学习领域，主要包括：LS1.1操作运行设备和设施。熟悉工位、LS1.2置换客户车辆。（认识车辆系统及部件、性能）、LS1.3在考虑到销售收益的前提下回收二手车（车身及内饰清洁养护）、LS1.4在长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 575
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华氏451（布拉德伯里逝世5周年精装纪念版）
作者：雷·布拉德伯里 著；于而彦 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-08-01 比烧书更可怕的罪行是不阅读它们。 ★ 科幻大师雷布拉德伯里反乌托邦代表作精装纪念版 ★ 法国著名导演特吕弗电影《华氏451》原著 ★ 在焚烧书籍的年代留下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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儿童心理学 你其实不懂孩子 全彩手绘图解版
作者：速溶综合研究所 施臻彦 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 1.直接解决心理学难点，充分运用心理学知识提供精准的解决方案，让你快速掌握育儿技巧，轻松解决遇到的各种烦恼。 2.45个超级实用技巧，用第 一性原理为您剖析术法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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日本建筑规划理论套装（槙文彦的建筑哲学+纸建筑）（共2册）
作者：[日] 坂茂[日] 槙文彦 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 坂茂说过：从历史到今天，建筑师还在做着同样的事：为有权势的人工作，富人、政府、开发商。他们通过雇用我们，把无形的权力和财富变得有形。用我们设计的具有纪念性的建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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名建筑的条件
作者：山梨知彦 著，张玲 范悦 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-03-01 作者全篇都没有选择单纯的追随名建筑概念和为其下定义的心理，而是从一个从业建筑师的视角，为读者娓娓道来。好似带着你走进了这一个个建筑，通过作者所提出的从这些建筑中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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京都胃炎分类
作者：加藤元嗣 井上和彦 村上和成 镰田智有 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-06-01 目前胃炎是发病率*的，临床上胃镜下的诊断，90%都有胃炎。关于胃炎的分类，国内还没有明确的指南，胃炎的诊断很混乱。国内尤其基层的内镜大夫对这些认识很差，治疗时容易走入误区，胃炎跟肿瘤的具体关系也不明确，本书针对临床的胃炎情况，对各种临床表现 ... |
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亲亲小桃子（全16册）
作者：[日]丰田一彦 文图、周龙梅译 出版：贵州人民出版社 日期：2018-09-01 噔噔噔，噔噔噔，小桃子匆匆在赶路，跑过草地，爬过独木桥，爬上高山，遇到了一只大狗熊小桃子该怎么办呢？ 从亲亲小桃子系列*本《小桃子在赶路》开始，一个超级婴儿的 ... |
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我的邻居鳄鱼巴鲁波
作者：[日]丰田一彦 著 绘，熊芝 译 出版：长江少年儿童出版社 日期：2019-03-01 日本幼儿绘本大师丰田一彦之作 生活启蒙绘本，学习日常生活经验，认识家庭与社会 轻松解释看似简单又难以回答的关于家庭生活的问题 完美父亲的形象，让孩子更爱爸爸 语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1544
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骨组织工程支架材料
作者：李慕勤，王晶彦，吕迎，杨涵崧 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 组织工程支架材料是根据材料用于不同人体组织，并根据具体替代组织具备的功能所设计的一类生物医用材料。支架材料作为组织工程关键因素，近年来其研究得到了突飞猛进的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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石油·日本精选科学绘本系列
作者：[日]大河内直彦 [日]山福朱实 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-06-01 我们今天的便利生活离不开石油，但是恐怕大多数人都没有见过石油是什么样子。这本书从我们日常使用的石油制品入手，介绍了石油的形态、开采方法、用途以及形成过程等，能够 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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