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硬核突围：变局时代的成事指南
作者：焱公子，水青衣 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-06-01 在当今时代，很多职场人迎面而来的考验是经济危机与岗位的不确定性。这个时代唯一不变的，是变化，没有人可以高枕无忧。面对降薪、裁员、消费降级，态度注定迎难而变。 本书从”硬核心智、硬核逻辑、硬核行动、硬核表达”四大维度出发，通过讲述作者自己与身边职场达人的故事，手把手教你成为有能力、有魄力、有潜力，用实力说话的职场硬核青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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Python AI游戏编程入门——基于Pygame和PyTorch
作者：肖凯 出版：人民邮电出版社 日期：2024-09-01 本书以Python为开发环境，以小游戏开发为载体，对编程及人工智能技术进行讲解，让读者同时学习编程及人工智能知识。 本书共16章，可分为4个部分。第1部分为第1～3章，分别是编程、游戏和AI，Python环境准备及Pygame基础知识。第2部分为第4～7章，分别讲解了贪吃蛇游戏编程、打砖块游戏编程、笨鸟先飞游戏编程和五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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你好呀，身体！/尤斯伯恩·小学生应该知道的学科知识
作者：英国尤斯伯恩出版公司 出版：接力出版社 日期：2024-10-01 “小学生应该知道的学科知识”是一套适合5-8岁孩子的学科启蒙科普书，全套包含数学、科学、地理、身体4个主题，全面链接小学阶段所学知识，内容全面，营养均衡，帮助孩子们培养学科思维，打牢学习基础。书中内容简单易懂，贴合孩子的认知水平，全面链接小学阶段所学知识，为孩子打牢基础。漫画的形式可爱风趣，激发孩子的学习兴趣，搭配简单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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豆制品发酵工艺学
作者：刘井权 编 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2017-10-01 《豆制品发酵工艺学》共分三篇：一篇酱油工艺学，分析了酱油生产中的原料、微生物的培养过程、制曲方法、发酵形式、提取及配制对酱油质量的影响，介绍了名特优产品工艺和与酱油生产有关的规定；第二篇大豆酱工艺学，重点介绍了大豆酱的生产工艺及影响成品质量的因素；第三篇腐乳工艺学，介绍了原辅料对产品质量的影响，重点介绍了藤黄球菌腐乳工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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大豆深加工
作者：马涛，张春红 主编，刘崑，王胜男 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 本书主要介绍了大豆油脂、大豆蛋白、豆乳、豆腐、酱油、腐乳、腐竹、豆豉、纳豆、豆乳饮料、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆多肽、大豆膳食纤维、豆渣蛋白等大豆制品的生产加工，以及一些大豆制品在食品工业上的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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在民国谋生：民国人是如何生存的（良友里的民国生活）
作者：《在民国谋生：民国人是如何生存的》编写组编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-05-01 《在民国谋生——民国人是如何生存的》从反映民国时期百行百业的角度，选取了《良友》画报中曾刊载的有关手工业、制造业等内容的介绍性文章和大量照片，包括橡皮、草纸、酱油、汽水、飞机、糖、蚕丝、汽油、油漆等物品的制造过程和电影事业和动漫产业的初期发展状况，投射出民国工业的发展足迹。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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小布头奇遇记（阅读指导目录丛书）中国经典童话
作者：孙幼军 出版：作家出版社 日期：2022-10-01 小布头是什么呀？他是一个很小很小的布娃娃，属于一个叫苹苹的小朋友。小布头很胆小，害怕爆竹声，因而受到小朋友们的嘲笑。从此，小布头决心做一个勇敢的孩子。可是什么是真正的勇敢呢？他认为从酱油瓶上跳下来才算勇敢，谁知他跳下来的时候打翻了苹苹的饭碗。苹苹批评他不爱惜粮食。小布头负气出走，坐上火车到了很远很远的地方。经历种种奇遇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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熊熊勇闯异世界4【专享萌熊透卡X2】高人气动画原著轻小说
作者：[日]熊名乃 著 [日]029 绘 出版：四川文艺出版社 日期：2023-05-01 本书是《熊熊勇闯异世界》系列作品的第四部。 最可爱的异世界冒险者，传说中的熊熊女孩──优奈的冒险物语第4弹！ 从王都回到克里莫尼亚的优奈，开了一家贩售面包与布丁的餐厅“熊熊休憩的小店”。优奈在前往城堡给公主送布丁时意外得知山的另一边有一个海滨小镇，于是为了寻找新的食材，优奈踏上了前往小镇的旅程。而此时的海滨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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图解新派日式甜点 ： 和式食材应用从入门到精通
作者：[日本][日]田中真理 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 本书是由从事多年甜品制作的田中真理撰写的如何将日本本土的食材融入法式甜品中的食谱。本书介绍了43种日本本土食材（如荞麦、玄米、毛豆、味噌、酱油、酒粕、黑糖、葛粉、煎茶及多种日本当地的水果），作者将这些和素材精心地与法甜搭配，创造出了健康、新颖的甜品，同时还介绍了不少在甜品制作中的小诀窍。 甜品的类型也是多种多样，有冰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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冷兵器时代很冷很冷的冷知识：杂兵与足轻+甲贺与伊贺（套装全2册）
作者：小和田哲男[监修]， 山田雄司[监修] 出版：江苏人民出版社 日期：2023-08-01 杂兵与足轻： 抛去所有滤镜，从市井小民、无名武士视角 透过他们的日常，展现属于小人物的战国时代真实的一面！ ◆死于石头的士兵比被刀砍死的还要多！ 据统计，战国时代武器杀伤力第一名是弓，其次是铁炮，再次是长枪 第四名竟然是“石头”！ ◆让伤患吃马粪作为治疗用药！？ 在医疗不发达的时代，战场的急救办法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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中国救护——家庭急救指导
作者：中国救护——家庭急救指导 出版：人民卫生出版社 日期：2023-11-01 人在猝死前会有哪些征兆？ 突发心肌梗死，应该如何进行紧急救治？ 如何使用自动体外除颤器？ 突发胸痛，如何做才能保命？ 如何采用四步法判断脑卒中的发生？ 误吸异物、婴儿呛奶，哪些方法可以迅速缓解窒息？ 癫痫发作，需要在患者口中塞东西吗？ 烫伤之后，需要用牙膏、酱油涂抹伤口吗？ 被狗咬伤后如何进行紧急 ... |
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食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材）
作者：谢碧秀 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、植物油等产品为载体，内容涉及密度、折射率等物理指标和水分、酸度、蛋白质和氨基酸态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会
作者：[日]小仓拓 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-02-01 有人说，日本饮食文化的核心其实就是发酵文化。其实不只是日本，世界上大部分的地方特色食品都与发酵密不可分。发酵带来的酸奶、味噌、白酒、酱油、米醋等食品极大地丰富了人类的味觉体验。为什么通过发酵能制作如此多的食品？发酵究竟是何时出现的呢？发酵诞生以来，给人类的身体健康、生活习惯，甚至社会、经济、文化带来了什么样的影响？发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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NOMA餐厅发酵指南
作者：[丹]勒内·雷泽皮后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-12-01 在缔造餐饮界传奇的NOMA餐厅里，几乎每道菜品都与发酵相关。发酵是诺玛餐厅的美味基石。现在，餐厅联合创办人暨主厨与发酵实验室领头人将这些发酵技法悉数公开。在本书中，他们将带领你深刻各种发酵食物，包含：曲、康普茶、酱油、味噌、乳酸发酵物、醋、鱼露及黑化果蔬等，以及如何制作它们。此外，你将在100多道经过严格测试的食谱中了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国经典儿童文学大系-小布头奇遇记
作者：孙幼军 出版：春风文艺出版社 日期：2021-04-01 小布头是苹苹的一个布娃娃。他胆子有点儿小，连爆竹声都怕，小朋友们都嘲笑他，他下定决心做一个勇敢的孩子。可是什么是真正的勇敢呢?从酱油瓶上跳下来算不算?谁知道他跳下来的时候打翻了苹苹的饭碗，苹苹批评他不爱惜粮食。小布头生气了，从苹苹家逃了出来。奇遇开始了，小布头遇到了小芦花、多嘴多舌的大铁勺、鼠老二、小金球、小黑熊和布猴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 147
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一看就放不下的西游记1（神秘岛·文学海岸线 ）
作者：作者：李天飞 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-07-01 《一看就放不下的西游记1》 为什么孙悟空挨了须菩提祖师三下打？孙悟空到底炼没炼成长生不老？太白金星和李白之间有着怎样的关系？ 翻开本书，你不仅能领略有趣的西游故事，感受中国传统文化的深厚魅力，还能从“西游小课堂”栏目中汲取丰富的文化知识，收获更多的成长与启示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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解密游资思维模式与操盘技法（重塑炒股思维模式，掌握游资操盘技法）
作者：屠龙刀 出版：中国宇航出版社 日期：2024-08-01 本书共分8章内容，先介绍了游资底层思维模式及应对策略，然后概括了游资底层七大思维模式：投机思维、合力思维、概率思维、赢家思维、短线思维、龙头思维、打板思维，并对每种思维模式相应的操盘技法进行了深入讲解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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我和琉璃的山居四季（洋溢着山野气、烟火气的漫画散文集，女生独居版山居体验报告）
作者：拾落 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 这是一本描绘山居生活的漫画散文集。 一个女生，独居海拔1500米的琉璃村，距离最近的公交站14公里，取快递在33公里外的小镇上。 与小羊琉璃为伴，自己动手布置租来的老房子，跟着村民采蘑菇、打野菜、杀年猪…… 清新治愈的画风，朴素热忱的文字，是和自然对话的记录，以及对生活本质的追寻。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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围棋死活精进800题（上编）
作者：王志鹏 出版：北京体育大学出版社 日期：2024-09-01 围棋死活精进800题的上编主要内容有：吃子，征，枷，扑，接不归，滚打包收，做活，破眼，双活，对杀，眼杀，打劫，胀死牛，打二还一，双倒扑，金鸡独立，拔钉子，倒脱靴，聚杀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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围棋死活精进800题（下编）
作者：王志鹏 出版：北京体育大学出版社 日期：2024-09-01 这是一本适合围棋初中级爱好者阅读的练习册。内容有：吃子，征，枷，扑，接不归，滚打包收，做活，破眼，双活，对杀，眼杀，打劫，胀死牛，打二还一，双倒扑，金鸡独立，拔钉子，倒脱靴，聚杀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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