購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
雅座餐饮数据研究院
”共有
51485
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
2021年民间投资与民营经济发展重要数据分析报告
作者：北京大成企业研究院 出版：中华工商联合出版社 日期：2022-07-01 全书用数据说话，大量图表客观分析中国经济发展状况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
|
 |
主题公园创新前沿---2023中国主题公园研究院理论与实践文集
作者：林焕杰 出版：经济科学出版社 日期：2023-12-01 本书包含18篇关于主题公园创新前沿的相关研究。具体有：基于多源数据聚类的本土主题公园游客画像构建与研究 --以上海海昌海洋公园为例、主题公园节事活动的实施与效果、我国主题公园门票价格的差异及特征研究、人工智能在主题公园体验的应用、中国主题公园的IP化探索、主题公园数字化发展方略、主题公园运营中的组合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
 |
餐饮管理实操从新手到高手
作者：罗芳 出版：中国铁道出版社 日期：2024-01-01 专题精讲，餐饮工作专项突破全面囊括采购工作、楼面管理、餐饮营销、厨房事务、财务收支与卫生管理等。提供大量各类实用的餐饮管理制度和表单，方便读者借鉴，开展工作更高效。每章增加【工作梳理与指导】板块，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
|
 |
全程运作：酒店餐饮高质量发展运营工具书
作者：孙正林 出版：中国商业出版社 日期：2024-07-01 餐饮之本，在于精良的产品与优质的服务；餐饮经营，在于平衡产品、服务及品牌内核的不变和当今消费生态的万变。本书立足产品出品、环境营造、服务优化、运营推广、品牌升维这五大餐饮业核心板块，从餐饮之本到餐饮经营，全面而系统地阐述了当今时代餐饮企业的运作和运营。无论是创业者想要了解整个行业的运作模式，还是从业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
|
 |
旅游餐饮服务企业会计（第4版）
作者：丁元霖 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-08-01 《旅游餐饮服务企业（第4版）》根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容紧扣旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十五章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
 |
数据中台+华为数据之道，畅销30万册，技术和业务角度解决数据治理和数字化转型难题（套装共2册）
作者：华为公司数据管理部 付登坡 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 《数据中台：让数据用起来 第2版》 在数字中国这一国家战略的牵引下，数据要素和数字化转型的研究和落地如火如荼。数据中台是企业开展数据要素相关实践和数字化转型的关键基础设施，本书在这样的时代背景下，以帮助企业“管好数据、用好数据”为宗旨，内容围绕数据中台架构与建设方法论、数据中台建设流程和内容、数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
|
 |
中国餐饮发展报告2023
作者：红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2023-08-01 《中国餐饮发展报告2023》是由红餐网推出的国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业与产业的发展现状及未来趋势。全书总共分为四章，主要围绕中国餐饮现状、中国餐饮产业供应端、中国餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
|
 |
我是快乐餐饮人
作者：姜子介 出版：中国商业出版社 日期：2021-11-01 餐饮是一个快乐的事业，是一个创造爱传播爱的事业。这是一群快乐的人，以快乐的方式，做着快乐的事。希望让全天下每一个餐饮人都是快乐的，让顾客快乐地享受美食，把快乐带回家，把快乐撒播给遇到的每一个人。本书有38个各自精彩的，来自餐饮一线的，来自心灵最纯净最真诚的故事。餐饮企业中不同岗位的伙伴写出了自己与企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
Python数据分析与挖掘实战 第3版
作者：张春福白婧 张良均范林元吴建平 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 （1）作者背景权威：泰迪智能科技股份有限公司董事长，华南师范大学、中南财经政法大学等30余所高校兼职教授或硕导。 （2）作者经验丰富：在大数据挖掘与分析领域有10余年工程实践、教学和创办企业经验，承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
|
 |
餐饮运营与管理
作者：单铭磊 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书以酒店及餐饮企业运营所需人员的基本知识和能力为立足点，以培养学习者掌握这种知识和能力为核心，力求向学生系统地介绍餐饮经营过程。全书依据餐饮业务分三个大项，其中项目一为餐饮基础知识部分，项目二为餐饮专业业务部分，项目三为餐饮管理实务部分，每个项目又按照具体业务模块进行了细分。由此，帮助学生全面了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|
 |
连锁餐饮经营管理实务（第二版）
作者：陆影 强敏 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-03-01 本教材具有如下特点： 1.“思政”入课，注重对学生工匠精神和劳动光荣的培育 教材编写团队全面准确学习和认真贯彻落实党的二十大精神，将加快推进党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑，将研究和落实“立德树人，培养德技并修的大国工匠和高素质人才”的“人才强国战略”作为本教材改革的根本任务。在编写修订时充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
|
 |
中华餐饮老字号
作者：朱莉，黄丽 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-12-01 《中华餐饮老字号》是面向烹饪营养与管理、酒店管理、旅游管理以及财经类高职、中职学生而开设的一门通识课程教材，该教材旨在培养学生了解中华餐饮老字号的特点、分布区域、著名老字号的历史和产品，有助于加强学生对中华餐饮老字号的认识和保护，提升学生的综合素养和职业能力。该教材共分为1 2个单元，介绍了中华老字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
|
 |
赋能数字经济：大数据创新创业启示录
作者：首席数据官联盟 主编；刘冬冬、鲁四海 等 出版：人民邮电出版社 日期：2017-07-01 全面展现中国大数据产业现状的史鉴级著作 50位首席数据官联盟发起人及专家组成员 阐述当前大数据产业的热点、难点、疑点问题 从大数据在区域经济的作用、政府大数据应用创新、大数据对未来商业竞争影响等多角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
|
 |
云南宴
作者：云南省餐饮与美食行业协会 出版：云南人民出版社 日期：2019-06-01 本书是以宣传云南美食文化，展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长，为展示独具特色的滇菜美食，云南省餐饮与美食行业协会组织研发、指导各州市评选出多个民族特色宴席，将这些宴席汇编成书，给餐饮业提供一本借鉴、参考的工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
|
 |
餐饮方法论
作者：钟彩民，刘士盛，陈建荣 出版：中国商业出版社 日期：2021-03-01 这书对所涉及餐饮开店的一些经营核心问题，都有针对性的剖析讲解。从餐饮店项目选择，到餐饮店选址、装修、菜单菜品，再到餐饮店营销、服务、管理、连锁、成本控制、模式创新等，都讲得非常周全。开一家餐饮店容易，但要经营好一家餐饮店，并且要长盛不衰，就需要掌握全面、系统的餐饮经营管理的知识，餐饮方法论这套书，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
|
 |
餐饮服务与管理
作者：吕尤，于艳杰，赵丹 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-01-01 《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员的基础知识和基本素质，使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识，具备从事酒店行业餐饮服务类型工作的职业能力，能够在工作岗位上为客人提供高效的、令客人满意的服务。本书侧重的是素质的养成及流程服务的训练，提升学生对技能掌握的兴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
|
 |
餐饮营养与卫生
作者：向芳 出版：东南大学出版社 日期：2021-08-01 本教材顺应高等职业教育专业课程教学改革的发展趋势，采用启发探究式的教材编写模式，旨在激发学生的好奇心，引导学生进行自主学习与探索。在教材内容上进行大幅度改革，不仅融入了现代营养学、传统饮食养生学和烹饪学的精华内涵，而且注重与餐饮岗位的职业标准相衔接，通过真实职业场景的任务再现，以实践案例和工作任务训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
|
 |
餐饮食品安全
作者：熊敏 出版：东南大学出版社 日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组成，其间穿插案例分析和拓展阅读，每个模块结束设置实践操作题，使教材形成以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，项目导向、模块化设置、任务驱动为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
|
|
餐饮营销
作者： 出版：中国财富出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
 |
商业餐饮空间设计 （普通高等教育艺术设计类专业“十二五”规划教材）
作者：金日龙，任洪伟 著 出版：水利水电出版社 日期：2012-09-01 本书从设计实践和设计应用的角度，按照社会工作中设计项目的实际运行流程，详细地介绍了商业餐饮空间设计的知识、方法和程序、步骤。全书分3篇，每篇提出3个项目任务，通过完成项目任务的方式，使学生掌握相关理论、方法和实践。第一篇认知篇，认知商业餐饮行业特点、商业餐饮建筑装饰空间和商业餐饮空间设计；第二篇设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |