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[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译
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手指点读汉字拼音发声大书
作者：书虫屋 出版：机械工业出版社 日期：2022-06-01 本书是将汉语拼音的声母、韵母、四声调逐一做成小模块，并设置了可发声区域，小读者只要将一个或两个或三个模块，放入相应的发声区域，即可实现拼读，为小读者学习汉语拼音、拼读拼音提供了很好的平台。此外，每个拼读组合所对应的汉字，均选自人教版小学一年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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一本书搞懂餐厅经营管理
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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出版经济学：学理分析与现实观照
作者：吴赟 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-07-01 《出版经济学：学理分析与现实观照》旨在探寻出版传媒业这一典型文化场域的内在经济机理及其对出版文化的作用规律。 《出版经济学：学理分析与现实观照》基于现代主流经济学理论和研究范式分析、考察出版业，聚焦出版业的特殊规定性和内在规律，充分关注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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出版机制转型与新时期文学生产
作者：周根红著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 新时期以来，中国的出版体制改革不断深化，出版的市场化机制日益完善。正是基于此背景，本书较为全面地研究了新时期文学出版的市场制度转型、畅销书生产、消费文化表征、跨媒介生产、读者身份重建等内容，较为深入地考察了由文化、资本、媒介、读者、作者等所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国学术出版“走出去”研究：以“一带一路”建设为背景
作者：刘杨 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 21世纪初，中国出版“走出去”战略提出并实施，学术出版作为中国“软实力”的重要体现受到高度重视。2013年，“一带一路”倡议的提出为中国学术出版“走出去”提供了全新的视野。中国学术出版向“一带一路”沿线国家“走出去”的现实环境如何？“走出去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 913
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出版新业态发展研究报告（2023—2024）
作者：崔波主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 本书全面剖析了2023-2024年出版业的新现象与新动态，涵盖热点、产业、国际、案例及政策五大篇章。本书聚焦AI技术应用、出版现代化等前沿话题，探讨国内外多元领域的出版新动态。本书旨在帮助读者把握出版业趋势，激发创新灵感，共同探索出版业的未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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数字化转型背景下中国出版产业政策研究
作者：赵礼寿著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-03-01 出版产业政策是指政府对出版产业发展进行干预的各种政策总和。出版产业政策体系是由出版行政管理部门出台的一系列出版产业政策的有机整体，它是以单项的出版产业政策为基础形成的。本书依据出版产业政策体系理论，选取2003-2017年的出版产业政策为研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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餐厅经营管理一本通
作者：刘晨 著 出版：北京时代华文书局 日期：2017-11-01 1.经营管理餐厅，你是否遇到这些问题？你是否想开一家餐厅而不知如何选址？你是否开了一家餐厅却不懂得管理？你是否不懂得如何为自己的餐厅做广告？你是否想借助外卖增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）
作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 ·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化，可读性强 ·附赠29节视频讲解，读者可观看视频讲解，可帮助读者更灵活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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我与兰登书屋：贝内特·瑟夫回忆录（出版人书系）
作者：[美]，贝内特·瑟夫 出版：人民文学出版社 日期：2017-11-01 美国最大出版集团兰登书屋创始人回忆录，既是一部生动反映美国二十世纪出版业风云变幻的经典性著作，同时也是一部充满趣味、幽默、智慧的文学回忆录。 出版人必看的励志 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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最美咖啡：品牌与空间
作者：善本出版有限公司 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-04-01 咖啡作为世界性的饮品，在全球都非常的流行。在中国这几年也呈现咖啡热潮，各种咖啡品牌和主题咖啡馆遍地开花。由此也带来了极大的设计需求。《zui美咖啡：品牌与空间》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1930
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翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡
作者：高雪，赵悦 编著 出版：中国画报出版社 日期：2019-10-01 全网10万咖啡迷*期待的一本咖啡冲煮工具书！ 一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具，一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。 国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法，10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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我们为什么这么臭：我们原来是这样（“旭岽叨科学”，全平台订阅200万，总播放量近3亿《原来是这样》首
作者：旭岽，冰枫 出版：北京时代华文书局 日期：2019-09-01 1, 喜马拉雅、蜻蜓、网易、企鹅FM、凤凰FM、苹果播客、荔枝FM人气爆棚电台《原来是这样》首次结集出版，不仅是冷知识，更是串联各科知识的经纬线。 2，为什么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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世界技能大赛餐厅服务技术规范手册
作者：中商技能世界技能大赛图书编委会 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛餐厅服务的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国学术出版十年（2011~2020）
作者：谢寿光，蔡继辉，刘德顺，柳杨 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-02-01 本书是中国学术出版年会（以下简称“年会”）举办十年以来参会嘉宾主题演讲实录的集锦。全书共包含十个章节及附录，每章节以当年学术出版年会的主题为标题，整理为一人一篇文章的形式，部分章节包含圆桌对谈内容的整理。书中的每一章节的文章均涉及每一年度行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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江苏出版史（先秦至宋元卷）
作者：黄镇伟 出版：江苏人民出版社 日期：2023-05-01 《江苏出版史·先秦至宋元卷》是一部全面系统地阐述江苏古代出版业的学术专著，涵盖了先秦至宋元时期江苏地区社会制度、文化环境和物质技术的发展状况，以及江苏出版的区域 ... |
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邙岭老屋：忠厚传家久；诗书继世长
作者：张忆群 出版：中国旅游出版社 日期：2021-11-01 邙岭老屋，这个普通而又不平凡的农家小院，在180年的历史中，孕育了主张“孝亲、忠君、爱民”的高祖爷张宪章；亲笔题写“清宁和”家风的曾祖爷张荫南；教育孩子“革命必 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者：王慎军 出版：中国旅游出版社 日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一，该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，精品咖啡协会、咖啡品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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校园小神探罗里（1）（海盗餐厅投毒案）
作者：[英国][英]安德鲁·克洛弗 著，[南非]拉尔夫·拉扎尔 绘 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-07-01 适读年龄：7-10岁 ★荣获英国小学教育图书奖、青少年设计奖、2018-2019年度优秀儿童读物奖 ★在英国销售已超过60万册，多次获得热销书作家、知名媒体 ... |
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十年屋与魔法街的朋友们（全6册）
作者：[日]广岛玲子 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-10-01 ☆《神奇点心店》作者广岛玲子携手日版哈利波特绘者佐竹美保魔法新作！不一样的奇幻魔法世界，一样的精彩故事 ☆风靡亚洲的奇幻儿童文学作品，系列累计销量超70万册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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