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[美国]娜塔莉·伊芙·嘉瑞特 著，姚瑶 译
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肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
作者：彭增起，张雅玮，郭秀云，姚瑶 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 发展食品绿色制造，实现传统食品加工业更新换代和消费升级，是现代食品科学技术发展的必然趋势，是可持续性发展的内在要求。本书以绿色化学原理为基础，介绍了肉类食品组分在传统加热过程中主要有害物质的形成和向环境排放的颗粒物及温室气体，分析了肉制品中多环芳烃的抑制方法，阐明了常见多酚化合物抑制吡啶类、喹啉类和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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走出非洲：全新译本，央视《朗读者》张艾嘉朗读书目，唤起内在的自我觉醒
作者：[丹麦]凯伦·布里克森 著，姚瑶 译 出版：民主与建设出版社 日期：2024-01-01 1、一个女人的非洲史诗，丹麦文学国宝凯伦·布里克森代表作。 2、梅姨主演，奥斯卡获奖影片《走出非洲》原著，海明威曾说世界欠这个女人一个诺贝尔奖。 3、知名女性译者姚瑶2024全新译本，亲笔撰写译后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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无暇他顾（雨果奖、星云奖得主厄休拉·勒古恩晚年私人随笔代表作，80岁老奶奶送给年轻人的哲思书）
作者：[美]厄休拉·勒古恩 著，姚瑶 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-11-01 世界文坛巨匠，雨果奖、星云奖得主 厄休拉·勒古恩晚年私人随笔代表作 80岁后对真正重要之事的深刻思考 个人生活 | 文学创作 | 社会议题 | 女性主义 | 猫奴日常 ★厄休拉·勒古恩——享誉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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上海与美国地方交流年度大事记（2019）
作者：上海市美国问题研究所 出版：上海远东出版社 日期：2020-12-01 ... |
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美国国家地理全球史：中世纪欧洲
作者：美国国家地理学会 编著 出版：现代出版社 日期：2021-04-01 ★《中世纪欧洲》堪称一部极简欧洲文明发端史。在西罗马帝国所在地，如今的法国、西班牙和意大利，欧洲这个经济、社会、文化和政治的实体，具有了初步的形态。 ★考古发现、古典文献、建筑以及各种文物真迹 ... |
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美国国家地理全球史：中东的王国和帝国
作者：美国国家地理学会 编著 出版：现代出版社 日期：2022-07-01 ★ 中东地区何以能成为“世界火药桶”？这一地缘政治意义，可以从本书的历史讲述和解读中得到印证与理解。自古以来，中东一直是一个政治上支离破碎，文化上同质的地区。这里曾经散布着多个小王国。坐拥丰富自然资源 ... |
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美国国家地理全球史：希腊的起源
作者：美国国家地理学会 编著 出版：现代出版社 日期：2023-02-01 ★从本质上讲，今天的西方人仍然还是希腊人。古典美学的准则，逻辑和理性思维，共同生活以及解决冲突的社会伦理，法律面前人人平等的理念，民主和参与式政治的思想基础，个人主义、人文主义、科学方法和原则，这些奠 ... |
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美国国家地理全球史：雅典的陷落
作者：美国国家地理学会 编著 出版：现代出版社 日期：2023-03-01 ★从本质上讲，今天的西方人仍然还是希腊人。古典美学的准则，逻辑和理性思维，共同生活以及解决冲突的社会伦理，法律面前人人平等的理念，民主和参与式政治的思想基础，个人主义、人文主义、科学方法和原则，这些奠 ... |
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美国国家地理全球史：古典希腊
作者：美国国家地理学会 编著 出版：现代出版社 日期：2023-03-01 ★从本质上讲，今天的西方人仍然还是希腊人。古典美学的准则，逻辑和理性思维，共同生活以及解决冲突的社会伦理，法律面前人人平等的理念，民主和参与式政治的思想基础，个人主义、人文主义、科学方法和原则，这些奠 ... |
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美国国家地理全球史：征服美洲
作者：美国国家地理学会 编著 出版：现代出版社 日期：2023-06-01 ★大历史视角讨论了欧洲人对美洲的发现与征服，如何改变了美洲、欧洲，乃至世界的面貌。美洲大陆是改变欧洲的经济引擎，是世界资本主义萌芽的土壤。给欧洲带来了经济的繁荣，刺激了思想发展，改变了社会状况，以前所 ... |
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美国国家地理全球史：拜占庭的辉煌
作者：美国国家地理学会 编著 出版：现代出版社 日期：2023-07-01 ★大历史视角还原拜占庭帝国（东罗马帝国）的千年历史发展脉络。330 年 5 月 11 日，随着这座“新罗马”都城的正式建成，辉煌的千年历史拉开帷幕，希腊和罗马遗产融合成一个全新的帝国。 ★对拜 ... |
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以梦为马+一个人的博物馆（套装共2册）
作者：文嘉，LISK 著 出版：新世纪出版社 日期：2021-03-01 《以梦为马》是纽约职业插画师文嘉在美//国十年磨练和追梦的总结回顾，诚意收录了其超过200幅高质插画作品，包含美//国求学时期的精华作业，毕业后与《纽约时报》《华尔街日报》等国外媒体合作的商业插画，以及在国外获奖的作品。每一幅作品都由文嘉亲自写上解说，以此记录文嘉在国外的求学和工作经历，以及每个作品 ... |
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中小学创意舞蹈
作者：卡特琳娜·嘉德拉 出版：上海音乐出版社 日期：2016-12-01 由卡特琳娜嘉德拉所*、孙瑜翻译的这本选题 《中小学创意舞蹈（原版引进）》的特点在于强调教 师和学生之间的互动性，丰富的教学经验使得作者能 够充分调动儿童感知舞蹈的积*性，激发他们诠释舞 蹈的创造力。本选题还例举了一些适合在课堂教学中 以及舞蹈表演中使用的舞蹈片段。是一部舞蹈教师和 幼儿教师必备的教材 ... |
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听者有心 斯蒂芬·金力荐！《奇风岁月》 作者又一悬疑力作 如果你能从《奇风岁月》中冲破迷雾的冒险中收
作者：[美国][美国]罗伯特·麦卡蒙 著，刘壮 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-05-01 【编辑推荐】 与《麦田里的守望者》《杀死一只知更鸟》齐名的成长经典《奇风岁月》作者罗伯特·麦卡蒙悬疑新作 听者有心，在恶魔的低语中，聆听希望 感动无数读者的“勇气之书” 如果你能从《奇风岁月》 ... |
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美国优质乳条例
作者：美国卫生及公共服务 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书对美国公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的A级热处理奶条例进行了编译。2013版《A级热处理奶条例》中包含浓缩奶粉和奶粉以及浓缩奶清和奶清粉生产过程中的管理和技术要求。《A级热处理奶条例》的翻译出版，希望能给我国奶业工作提供参考性的做法，并结合我国国情，建立起我国的优质乳条例，赢得消费者信心。 ... |
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沙盘游戏与心理疾病的治疗（心灵花园·沙盘游戏与艺术心理治疗丛书）
作者：伊娃?帕蒂丝?肇嘉 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-01-01 沙盘游戏疗法是目前在中国颇受欢迎的一种心理治疗方法。本书是一部能够反映沙盘游戏治疗进展的著作。著名沙盘游戏治疗师伊娃?帕蒂斯?肇嘉邀集国际上富有盛名、经验丰富的数位资深沙盘游戏治疗师参与写作，包括时任国际沙盘游戏治疗学会主席的茹思?安曼和弗朗科?卡斯特拉纳等。本书介绍了采用沙盘游戏治疗较为严重的心理 ... |
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工厂日记
作者：[法]西蒙娜·薇依 著，王天宇 译 出版：上海人民出版社 日期：2023-04-01 如何摆脱工作中的痛苦和烦闷？为了像被压迫者那样感受压迫，并尽可能真实地追求她所认为的自由社会，1934年12月，西蒙娜·薇依抛下哲学教师的身份，进入工厂。在将近一年的时间里，这位反叛的哲学教师轮流做切割工、包装工和铣床工，经历疾病、事故、解雇的折磨，遭受服从、羞辱和不公。这种残酷性给她留下了终生的烙 ... |
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学术德语写作（教师用书）
作者：[德] 乌尔里克·A.里希特，娜嘉·弗格尔特 著，王颖频 译 出版：同济大学出版社 日期：2020-08-01 ... |
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“妙佑医疗国际家庭医学丛书”--《糖尿病基础读物》
作者：[美]M. 丽嘉娜 ? 卡斯特罗 主编，廖颖、金迪、刘爽 译 出版：北京出版社 日期：2022-02-01 1.世界医疗领域领跑者——妙佑医疗国际（Mayo Clinic，原“梅奥诊所”）内分泌学专家M.丽嘉娜?卡斯特罗博士教您拿起对抗糖尿病的好武器——糖尿病相关知识，与您的“健康护理小队”一起有条不紊地控 ... |
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啾啾子和妮娜 儿童潜力激发系列绘本 小竹马童书
作者：小竹马 著，李一婧 绘 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-06-01 ★ 一本适合与好朋友一起读的友谊之书，柔美的插画，流畅的语言，温馨的故事。 ★ 被好朋友冷落而伤感，怎么办？本书有妙招！自我情绪管理，学会用正确的方法和朋友相处。 ★ 基于教育与认知心理学研究理论 ... |
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