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[英]简·奥斯丁 著，祝庆英，祝文光 译
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食品生产单元操作（第二版）
作者：张旭光，黄亚东 编 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书以食品生产单元操作类别为主线，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的确定，操作过程的控制，主要设备选型、构造及操作方法。编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离技术、混合、热量交换、蒸发浓缩、结晶、干燥、冷冻、萃取。 本书既可作为高职高专院校食品类专业的教材，也可作为食品加工企业操作工的培训用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟工艺、菜肴的造型与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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旅游人类学
作者：光映炯 成海 出版：高等教育出版社 日期：2024-10-01 本书全面反映了旅游人类学的重要理论、核心内容和前沿趋势。在总体框架设计上，本书从旅游人类学概述导入，按照“理论——方法——实践”的逻辑顺序，聚焦旅游人类学在旅游领域应用的经典理论和主要方法，兼顾人类学与旅游人类学领域的跨文化研究视角及其实践，主要阐述了旅游人类学的发展历程、重要理论和重要方法，以及旅游者及其行为、东道主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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女性卫生用品的社会史（羞于谈论卫生巾，如何讲述女性的历史。拒绝“月经羞耻”，坦然面对自己的痛与快乐）
作者：[日]田中光 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-02-01 月经是女性生理成熟的美好象征。但长久以来在父权制的价值观下，月经被视作一种宗教文化禁忌，是身体不洁的表现，甚至让女性产生了羞耻感。女性卫生用品的出现，不仅守护了女性的健康与快乐，更是改变了女性的意识，让女性对月经有了积极的认知。 每一位女性从初潮到绝经要用掉1万多片卫生巾。然而如此切身重要的物品，我们了解的并不多。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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公路试验检测与养护技术/绿色交通建设与维护丛书
作者：黄耀俭 袁勇 杨文光 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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冷湖Ⅶ 冷湖纪元
作者：八光分文化 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-12-01 谍/东心爱…1 天门/燕空生……57 冷湖上的花环/赵鸭…95 虚构之地/顾适………………127 在银河的转弯处/言笑………………161 深渊何处/大Ben钟……………239 沙漠之声/齐然…269 《孤独宇宙》机舱特刊/伊眯………………303 草台班子的火星之旅/迟卉………………335 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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农村财务管理
作者：罗华伟，张立光，程亚 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 农村财务管理是农村经济社会事务管理的基础，是乡村基层治理的重要组成部分，对全面乡村振兴、农业农村现代化、农业强国等战略实施具有重要意义。《农村财务管理》旨在深入解读农村财务管理的基础知识和实践技能，是一本专为普通高等院校大学生打造的知农爱农、强农兴农教材。本书从农村财务管理的特殊性出发，内容涵盖农村基层组织财务管理、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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比较免疫学
作者：秦川，向志光 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 实验动物应用于人类医学研究的前提是其生理结构和功能与人类具有相似性，然而相似并非完全相同。比较医学研究的重点就是识别动物在模拟人类疾病过程中表现出的相同点和不同点，对其中与人类疾病发生的相同点加以利用，不同点加以区别进而改进。《比较免疫学》的主要内容是比较人类和实验动物的免疫系统异同。*先，从物种进化的角度对免疫系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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纳米SERS增强基底：制备、表征及应用
作者：吴学忠，王朝光，董培涛 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 表面增强拉曼散射(SERS)技术是一种极具发展前景的生物检测技术，在高灵敏度、高可靠性的现场实时检测领域具有重大的应用潜力。目前，纳米SERS增强基底的可控制备及性能表征还是个难题，这严重阻碍了纳米结构在生化传感等方面的应用研究。《纳米SERS增强基底：制备、表征及应用》在总结最新研究成果的基础上，系统介绍表面增强拉曼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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创意笔记本668件可想可写的小事
作者：曦光晨眠 出版：书法出版社有限公司 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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简·爱
作者：夏洛蒂·勃朗特 著 出版：南海出版公司 日期：2013-11-01 《简·爱》是英国现实主义文学作家夏洛蒂—勃朗特的代表作。作者通过一个一波三折的爱情故事，向我们展示了简·爱这个出身贫寒却蔑视金钱、地位卑微而不轻贱、渴望爱情而不失尊严的伟大女性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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中国古代简牍书法精粹 清华战国简
作者：余德泉 出版：河南美术出版社 日期：2021-02-01 简牍是对我国古代遗存下来的写有文字的竹简与木牍的概称。它是在一定的历史阶段中国文字的主要书写形式。在纸发明以前，简牍是我国书籍的最主要形式，对后世书籍制度产生了深远的影响。简牍书法具有率意自然，以拙生巧的内涵。其艺术上的自然情趣是书家情性、审美意识的自然流露，亦是一定的历史阶段中各种因素互相配合起作用的结果。 此册为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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简·爱
作者：[英]夏洛蒂·勃朗特 出版：四川教育出版社 日期：2021-01-01 《简·爱》是十九世纪时期英国著名的女作家夏洛蒂?勃朗特的代表作，是现代女性独立作品的永久楷模，人间宏伟爱情的辉煌史诗。《简?爱》成功地塑造了一个对爱情、生活、社会、宗教都采取了积极进取态度，敢于斗争、敢于争取自由平等地位的女性形象；该小说要表达的核心思想，即妇女不甘于社会指定她们的地位而要求在工作上以至婚姻上独立平等的 ... |
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七根凶简.大结局（新版）
作者：尾鱼 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-11-01 它有长长的时间，细细凿着简陋墓碑上的字，凿累了，就挖几铲子土，身边端端正正放着那些它要带到地下的一切，绣囊、金簪、玉镯，还有头颅。 一铲，又一铲，随着沙土的扬出，一个埋藏了许久的秘密，就快……重见天日了。——选自《凤凰涅槃》 “在那个世界里，你们输了，你们像木头，像雕塑，再也醒不过来了。 “而在这里，你们也 ... |
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七根凶简.2（新版）
作者：尾鱼 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-11-01 一块胭脂色的琥珀吊坠，结着黑色的丝绦挂绳，就挂在不远处的一棵树上，晃悠悠地荡着，偶尔翻向这面，像一只狭长的红色眼睛。——选自《胭脂琥珀》 他无意间一转头，万事万物都好像配合好了要给他的瞳孔一番冲击，一阵风吹来，那片纤细的但又沉甸甸的稻子同时低伏，露出僵立在稻子间的一个人影，确切地说，只露了个头。——选自《风卷尘垢》 ... |
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七根凶简.3（新版）
作者：尾鱼 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-11-01 没错，那里是烂泥，但是为什么，手感不对呢？ 她战战兢兢地抬起手，那处泥里，被她摁了个手印，在手印被带去了泥的地方，露出……另一个人的手来。——选自《细雨秦坑》 “那个女人就是猎豹，没有人能从猎豹手上拿走她的东西，不管是首饰、金钱，还是眼睛。” 拿走的人一定会付出代价，哪怕是……很久以后。——选自《猎影豹声》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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极简Go语言——后端开发入门之道
作者：[加]坦梅·巴克西[Tanmay Bakshi]，[印]巴希 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 帮助读者使用相关Go语言资源快速开发自己的谷歌程序；充分利用Go的轻量级运行和并发特性一步步展示如何开发定制应用程序；展示后端开发中的编程过程和功能、详细示例、代码示例和节省时间的技巧。在Windows、Linux或macOS设备上安装Go；开始编写自己的Go应用程序；定义变量并在程序中使用变量；使用语句、函数、循环和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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奥斯丁集：理智与情感（世界名著名译文库）
作者：[英国]简·奥斯丁 著，孙致礼 译 出版：上海三联书店 日期：2014-05-01 《理智与情感》虽是简．奥斯丁的第一部小说，但写作技巧已经相当熟练。小说以两位女主角曲折复杂的婚事风波为主线，通过“理智与情感”的幽默对比，提出了道德与行为的规范问题。故事中的每一个情节，经作者的巧妙构思，表面的因果关系与隐藏在幕后的本质缘故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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魔光立体童书馆. 文学名著 安徒生童话
作者：[丹]安徒生 著，魔光童书 编 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2023-03-01 本书是一种新型立体声光融合图书。通过技术手段将发光发声红外线等技术与立体图书融合，实现科技与出版的有机结合。立体图书部分采用激光技术，将立体书工艺提高到一个新的水平，增加了图书的科技感和趣味性，使图书更有视觉冲击力；同时，本书区别于市面上传统的180度立体书，可以360度呈现立体效果，真正做到平面图片立体化，细腻程度也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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广濑光治华丽编织花样250
作者：[日]广濑光治 著，梦工房 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-06-01 《广濑光治的华丽编织花样250》介绍了广濑先生多年精心设计研究的花样编织针法250例。内容涵盖钩针和棒针两大部分，全书以独到的方式，几乎没有语言解释，看着清新的花样和针法图，无论是编织高手还是新手，250种花样针法即可在指尖诞生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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