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【日】赤枝恒雄
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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
作者：[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 *寿司大国日本引进，理论与实践相结合，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据； *图文并茂，铜版纸印刷，清晰介绍寿司 ... |
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高温超导前沿技术——应用篇 [日]日本应用物理学会超导分会 编
作者：[日]日本应用物理学会超导分会 编 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 Nb、NbN薄膜与器件制作 铁基超导体、MgB2薄膜的制备 氧化物约瑟夫森结、本征约瑟夫森结 Bi-2223、REBCO、Bi-2212、MgB2、低温超导、铁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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面向智能制造与服务的项目式学习方法 [日]川田诚一 王峰 佘锦华 杨晓楠
作者：[日]川田诚一 王峰 佘锦华 杨晓楠 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
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雄安新区近现代不可移动文物调查研究报告
作者：河北省文物考古研究院等，冯立新，毛保中 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 2017年3月，为配合雄安新区建设，河北省文物局组织联合考古队对雄安新区进行了全面文物调查。随着雄安新区建设的快速推进，大量近现代不可移动文物将面临文物环境的巨大变化甚至文物本体的直接消失。本书的编撰 ... |
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我辈孤雏（石黑一雄作品）
作者：[英]石黑一雄[Kazuo Ishiguro] 林为正 译 出版：上海译文出版社 日期：2018-03-01 在所有的诺贝尔文学奖得主中间，石黑一雄是仅有的一位与上海有着如此之深的家族与个人情感渊源的：他的祖父石黑昌明毕业于上海东亚同文书院，后来成为上海丰田纺织工厂的负 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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我辈孤雏（石黑一雄作品）
作者：[英]石黑一雄 著，林为正 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-04-01 在所有的诺贝尔文学奖得主中间，石黑一雄是仅有的一位与上海有着如此之深的家族与个人情感渊源的：他的祖父石黑昌明毕业于上海东亚同文书院，后来成为上海丰田纺织工厂的负 ... |
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石黑一雄精装作品集（全套8册）
作者：[英]石黑一雄 著，郭国良 等 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-04-01 中英双语品鉴石黑一雄经典作品，原汁原味领略诺奖文本永恒魅力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5925
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被掩埋的巨人（石黑一雄作品精装）
作者：[英]石黑一雄 著，周小进 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-04-01 从内容上讲，本书借奇幻史诗的外衣探讨了一个沉重的话题：民族与个人面对历史宿怨时应当如何在记忆与宽恕间做出抉择，而这个问题恰恰出人意料地紧扣中国当下的社会现实与民 ... |
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雄安新区湿地修复建设和生态功能提升技术
作者：龚家国等 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书是国家重点研发计划课题“雄安新区湿地修复建设和生态功能提升技术与示范”（2018YFC0506904）等研究成果的总结。针对新时期雄安新区湿地修复建设和生态功能提升存在的问题与需求，系统研究了高速 ... |
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谭其骧历史地理十讲（精）
作者：谭其骧 著，葛剑雄，孟刚，选编 出版：中华书局 日期：2024-06-01 1.精选篇章，全面而有代表性。 作为中国历史地理学开创者及主要奠基人，谭其骧先生的学术地位如泰山北斗，其著述博大精深，人所共仰。但阅读《谭其骧全集》，对大多数 ... |
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恒大恒强（许家印的强者智慧）
作者：江华 出版：台海出版社 日期：2020-10-01 1.从没钱没势到千亿资产，许家印如何野蛮崛起？ 2.性格即命运，看冒险家许家印给恒大打上了怎样的烙印？ 3.许家印采用的是一种高度集权的管理模式，他不断地复 ... |
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一年级大个子二年级小个子（非注音版）/古田足日经典作品
作者：古田足日 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 ☆ 日本儿童文学标志性作品。畅销半个世纪的百万经典，中文版销量超过300万册。 ☆ 小学中低年级孩子自己看的成长小说。 ☆ 作品生动细腻地刻画了儿童成长阶段 ... |
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面包店卖饭团：跳出常识陷阱的思考法 [日]柿内尚文
作者：[日]柿内尚文 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 下厨之前不看菜谱，随手就做出门不看天气预报，说走就走看别人买什么也跟着买，不考虑是否真的需要接到上司安排的新任务，机械地完成信息太少，不知从哪里开始思考经常揣摩 ... |
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垫底辣妹升学记（高分电影原著，日亚学习类榜一，坪田教育法 精准心理学，助你逆风翻盘）
作者：[日]坪田信贵 著 出版：新星出版社 日期：2025-02-01 ★“世界上蕞大的谎言，就是你不行！”推荐给所有缺乏动力的学生与上班族！ ★长踞排行榜的奇迹之作！成绩垫底的少女挑战一年内考入庆应大学，真实故事感动百万网友！ ... |
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追梦漫画60年：藤子不二雄A自述
作者：[日本]藤子不二雄A 出版：译林出版社 日期： 日本殿堂级漫画大师首次在中国大陆地区授权出版的自传 幽默风趣的语言，朴实无华的文字展现大师乐观、积极的生活态度、不断进取的创作精神 与大师对话，分享成功经验 ... |
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雄安战略
作者：谭长流, 冯潇 出版：河北人民出版社 日期：2017-06-01 《雄安战略》是对党中央决定在河北省建立国级新区——雄安新区这一战略布局的全景式分析阐释，向海内外读者全面介绍该历史性战略选择的普及型读本。《雄安战略》主要从党中央为何提出建立雄安新区、雄安新区所具备哪 ... |
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小说的细节：从简·奥斯丁到石黑一雄（单读新书020）
作者：黄昱宁 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-01-01 宝珀理想国文学奖得主，知名翻译家、作家、评论家黄昱宁全新文学评论集，一名专业读者的倾心之作，彰显了其在文学评论上的智识与野心。如她所说：“在我个人的写作生涯中， ... |
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主动声纳恒虚警处理技术
作者：郝程鹏，闫晟，徐达，施博 出版：人民邮电出版社 日期：2021-04-01 本书特色鲜明，针对目前声纳自动检测在实际应用中面临的环境非均匀性、协同探测等难题，给出了切实可行的解决方案。这些内容在其它专著中鲜有涉及，模糊恒虚警检测理论与方 ... |
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交通数据采集与分析
作者：暨育雄、沈煜 出版：同济大学出版社 日期：2022-03-01 暨育雄，教授。研究领域：智能交通系统工程。主要研究成果：获中国公路学会科学技术二等奖，主持国家自然科学基金项目3项，科技部重点研发计划课题1项，上海市科委科技攻关项目2项。发表学术论文40余篇，其中S ... |
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中国人口发展史
作者：葛剑雄 出版：四川人民出版社 日期：2020-05-01 中国目前的人口是怎样发展而来的？中国是从什么时候开始人口调查的？在过去几千年中，中国的人口是如何迁移、分布的？对现有历史人口资料应该如何准确地评价和运用？这本书 ... |
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