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食品生产单元操作（第二版）
作者：张旭光，黄亚东 编 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书以食品生产单元操作类别为主线，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的确定，操作过程的控制，主要设备选型、构造及操作方法。编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离技术、混合、热量交换、蒸发浓缩、结晶、干燥、冷冻、萃取。 本书既可作为高职高专院校食品类专业的教材，也可作为食品加工企业操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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食品掺假与食品造假
作者：乔纳森·里斯 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假，和化学物质污染、土地污染等，不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具，全球各政府和机构的应对措施， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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全球科技创新中心：理论与实践
作者：杜德斌 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-02-01 本书与众不同之处，在于系统地回答了“全球科技创新中心”究竟由什么要素构成，其形成机制和驱动力是什么，为何某些城市比其他城市更具创新性，科技创新中心发展成败的关键原因何在，我们可以从中汲取哪些重要的经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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物流配送中心规划与设计 第5版 贾争现 冯丽帆
作者：贾争现 冯丽帆 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 1.系统介绍物流配送中心规划与设计；2.新增大数据、云计算、互联网应用的物流新业态和新成果；3.新增智能物流案例详解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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数控加工中心技术指导 张利好 彭博
作者：张利好 彭博 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书内容紧密结合生产实际，力求重点突出，做到图文并茂，讲解深入浅出、通俗易懂、便于培训。由中车株洲电力机车有限公司技师协会组织一批技术能手、技能专家参与编写，使得本书既体现城市轨道交通技术的发展成果， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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数据中心手册
作者：[美]耿怀渝[Hwaiyu Geng]等 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 本书英文原版由全球数据中心业内专家共同编写，中文版由国内数据中心业内专家共同翻译并修订完成。内容涵盖了数据中心全生命周期的相关技术及运营管理策略。从数据中心规划、选址、设计、建设、测试、验收、运营到灾备，内容全面详实。是作者及译者多年经验所得。是一本来自全球不同国家、不同企业、不同专业领域的专家共同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1219
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有机颜料清洁生产技术
作者：费学宁等 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书是关于有机颜料清洁生产技术原理及应用的一本专著，汇集了著者近年来在该领域的主要研究成果和相关文献的最新研究进展。本书从人类对色素的朴素认知和利用入手，梳理了染（颜）料的开发与发展历程，介绍了清洁生产模式下有机颜料生产从合成到最终颜料化各阶段减排增效的技术原理和优化路径、有机颜料表面改性及颜料化处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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绿碳行为选择及决策
作者：田立新，范兴华，李丹丹，孙梅，殷久利 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书从系统复杂性角度研究绿碳发展中各主体行为的认知与感知，综合运用多元统计分析、复杂网络理论、行为分析理论、非线性动力学理论、多目标动态优化、大数据分析技术等方法，探索多区域工业碳生产力及其绿色竞争优势，评价区域绿色竞争力，分析居民绿色低碳行为选择及扩散机制，揭示绿色低碳行为下经济发展的度量及市场的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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绿氢发展与展望
作者：全球能源互联网发展合作组织 出版：中国电力出版社 日期：2022-06-01 报告对绿氢产业链各环节进行了较为全面的分析，对绿氢需求进行了科学预测，结合清洁能源开发评估成果对中国绿氢潜力和成本进行了全面评估。报告构建了电—氢综合配置优化模型，对未来绿氢的大范围、大规模配置进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1173
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绿珍珠
作者：汤汤 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2021-04-01 全国优秀儿童文学奖三连冠得主，大奖作家汤汤，长篇童话新作《绿珍珠》，全彩艺术插图，惊艳来袭！ ★入选2020年度爱阅童书100图书。 在《绿珍珠》中，汤汤创立了一个完整的新世界，勾画出了一个新鲜生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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有机波谱分析（第五版）
作者：孟令芝，龚淑玲，何永炳，刘英 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-07-01 《有机波谱分析》第五版共八章，包括电磁辐射与谱学基础、有机质谱、核磁共振氢谱、核磁共振碳谱、红外与拉曼光谱、紫外与荧光光谱、谱图综合解析、X射线光电子能谱。书中分别论述了电磁辐射与物质量子化能态间的相互作用、各谱学基本原理及实验方法，详细阐述了有机化合物结构与各谱特征信息之间的关系及各谱在化合物结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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治疗用生物制品病毒污染风险控制要点
作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-12-01 本书分为8章，叙述了治疗用生物制品病毒污染控制相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。外源因子污染，尤其是病毒污染，是威胁治疗用生物制品用药安全的重要风险之一。历史上，由于人们对病毒污染风险认识不足，病毒检测技术和病毒灭活去除技术等病毒污染防控措施存在局限性，病毒污染恶性事件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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化妆品安全消费知识120问
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-06-01 对化妆品使用安全风险的控制，既需要化妆品生产经营企业具有基本的社会责任感，严格遵守相关法律法规，不断提高技术和管理水平，也需要药品监管部门的严格监管，更需要消费者提高相关安全风险意识和具备正确选择、使用化妆品的必备知识。本书包括四部分内容，共120个问答：一是基础篇，主要介绍化妆品的基本概念及安全性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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药物临床试验机构管理指南
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-10-01 为贯彻落实药品管理法、药物临床试验管理规范，本临床试验机构规范操作。本书从技术层面结合我国多年来临床试验监管实践，主要包括新机构的备案与老机构的再备案和新增专业组的备案、药物临床试验机构的监督管理、药物临床试验机构建设、伦理委员会建设、项目核查等内容，希望能促进新药临床试验过程中严格遵循科学和伦理道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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口服固体制剂与非无菌吸入制剂 第2版（药品GMP指南）
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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厂房设施与设备 第2版（药品GMP指南）
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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质量控制实验室与物料系统 第2版（药品GMP指南）
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1775
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无菌制剂 第2版（药品GMP指南）
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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药品GMP指南 第2版（套装共6册）厂房设施与设备+质量管理体系+质量控制实验室与物料系统+无菌制剂
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 12077
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原料药 第2版（药品GMP指南）
作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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