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烘焙工艺与实训（第二版）
作者：张冬梅 黎海红 邵珍美 主编 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 . 本书分为八个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、饼干制作、月饼制作、西式点心制作和就业创业指导，详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、发酵饼干、广式月饼、泡芙、蛋挞、比萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片，典型项目还附有视频，内容丰富，实践性强。 本书既可作为高职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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物流业与制造业的产业融合及协调发展
作者：弓宪文 出版：光明日报出版社 日期：2021-06-01 本书首先从协同理论、共生理论等不同视角分析两业联动融合的机理，依据建立物流业、制造业发展综合评价指标体系，对区域物流业、制造业发展水平进行分析评价。其次依据两业融合协同发展模型，对全国物流业与制造业融合发展进行实证研究，分析不同地域两业融合发展的空间差异，提出两业融合协同发展策略。再次通过建立物流业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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全国勘察设计注册公用设备工程师暖通空调专业执业技术指南
作者：《全国勘察设计注册公用设备工程师暖通空调专业执业技术指南》编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-04-01 本书由中机中联工程有限公司原院长艾为学、中国建筑设计研究院总工潘云钢任主编，参编单位包括中国建筑设计院、中国建筑东北设计院、机械工业第三设计院、西安建筑科技大学、中国五洲工程设计有限公司、东华大学、重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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临床神经病理学经典与疑难病例荟萃--全国神经病理读片讨论会20周年纪念专辑
作者：中华医学会病理学分会脑神经病理学组全国神经病理读片讨论 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 近年来 ，随着分子生物学技术的发展和病理检测技术的进步，神经病理诊断，尤其是整合组织学和分子信息的整合诊断在临床实践中彰显的作用日趋重要，临床神经内外科、放疗科、化疗科以及肿瘤科等对神经病理的最终诊断提出了更高的要求。当前国内各病理科存在神经病理亚专科发展不均衡、脑活检病例逐渐增多、神经病理医师诊断 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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烘焙中央工厂规划设计与设备选型
作者：王君 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 以独到的视野洞悉了烘焙业国内外发展趋势，以实际案例通俗易懂讲述了规划设计理念和设备选型技术，以多年理解介绍出了所有烘焙设备的定义和特点，以产能衡算的方式有理有据介绍了40家到200家全自动产线规划设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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金融安全视角下混业经营行为法律限制制度的显性化研究
作者：杨海瑶 出版：知识产权出版社 日期：2022-12-01 本书以我国金融混业经营法治变革为背景，分析高风险混业经营行为对我国金融安全产生的影响。通过对我国现有行政规范、行政处罚的梳理，剖析对混业经营活动进行隐性规范的原因和存在的问题。并从混业经营行为法律限制的制度定位、限制性条件、法律限制的责任承担三方面构建显性化、体系化的混业经营行为法律限制规范体系，推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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人气烘焙6000例
作者：彭依莎主编. 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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迈向物流强国：中国物流业系统性变革与高质量发展（构建国家物流系统，打造全球物流体系，推进物流现代化！
作者：魏际刚 著 出版：上海远东出版社 日期：2024-06-01 破解中国物流大而不强难题 系统设计中国物流强国建设方略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国会展业发展趋势研究：动态与前景
作者：张晓明 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-01-01 作者具有会展的资深教学经验，同时长年企业咨询顾问。中国会展业的十大发展趋势的全面总结和分析，为会展境外、境内展商提供很好的学习指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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城市会展业创新与发展策略
作者：方向东，罗彤，高扬 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书通过梳理我国城市会展业的格局与发展态势，分别从技术创新、管理创新、文化创新和人才教育创新等视角，对会展业未来的发展进行了比较深入的思考，比较完整地论述了中国会展业的发展趋势和现实问题，具有一定的广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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景德镇：世界瓷业中心的城市与遗产
作者：贺鼎 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 景德镇这座城市具有怎样的特征和品质，使其在世界瓷业生产史上占据独一无二之地位？这座被烟囱和火焰包围的工业城市是如何做到既便利生产又不失去其自然品质和文化特性的？对瓷业神祇的崇拜和庙宇建设如何维系当地社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中国至2050年蜂业发展战略研究
作者：吴杰，刁青云 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书是中国工程院咨询研究项目至2050年养殖业发展战略研究子课题特种经济动物养殖发展战略研究专题至2050年中国蜂业发展战略研究的科研成果，本书由蜂业界7位不同学科领域的专家共同合作完成。全书共分七章，包括当前及未来我国蜂业发展宏观战略环境；改革开放40年来我国蜂业发展的历史演变及发展经验；发达国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新型文化业态发展研究
作者：郭鸿雁，李雅丽 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-05-01 本书立足全球化视野，直面我国文化业态发展的特点、现状与轨迹，综合运用多学科知识，采用实证分析与定量分析方法，通过前瞻性的理论分析与案例研究，从形态、动力、路径、机理、机制、经验、政策、趋势等方面，为新型文化业态的理论研究及其实践发展提供多元化思考空间。这一探索将在一定程度上丰富文化经济领域的理论成果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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西部陆海新通道沿线节点物流业协同发展研究
作者：张建中著 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-12-01 本书致力于研究西部陆海新通道沿线节点现代物流业协同发展，主要基于协同学理论、系统论、交易成本理论以及产业联动理论，梳理西部陆海新通道沿线节点现代物流业现状、西部陆海新通道沿线节点现代物流业发展及相关政策，具体包括西部陆海新通道的演变、战略定位与功能，现代物流业发展的内涵、特征与范畴，西部陆海新通道沿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国会议展览业年鉴（2021版）
作者：中国会展经济研究会 出版：中国商务出版社 日期：2022-02-01 本次年鉴收录的资料主要包含主要会议会展城市的行业发展概况介绍，中国会议展览业内的专家论文佳作，展示国内会展城市发展成果以及业内从业者的经验、研究成果；行业数据篇也是值得关注的篇章，该部分收集到会议方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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竞业限制法律制度问题研究
作者：江锴 出版：上海三联书店 日期：2021-01-01 这是一本关于竟业限制法律制度问题研究的学术专著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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多层次创新网络对科技服务业集群企业创新绩效的影响研究
作者：梁娟 出版：经济科学出版社 日期：2023-07-01 以科技服务业集群企业为研究对象，对不同空间层次（集群、区域、全球）的创新网络进行整合，提出多层次创新网络对科技服务业集群企业创新绩效影响的研究框架。在对多层次创新网络的内涵、耦合关系、多层次耦合特征研究的基础上，运用多主体建模方法，借助计算机模拟及仿真实验手段，直观观察多层次创新网络形成及演化路径， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中小城市会展业发展探索与实践
作者：朱飞跃，杨巍峰 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书是中国会展经济研究会中小城市会展业发展研究中心研究成果，由中心主任朱飞跃先生、副主任杨巍峰先生主编，并特约国内优秀会展人共同参与编写。目前国内较为关注中小城市会展发展的学术著作较少，该书集合了研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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广东省物流业发展报告（2019—2020）
作者：广东省现代物流研究院 出版：中国财富出版社 日期：2021-03-01 本报告紧扣广东省物流行业发展现状，数据翔实，本书分为综合与专题篇、区域发展篇、理论探讨篇、典型案例篇、政策资料篇，有较强的理论参考价值和现实应用价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1044
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广东省物流业发展报告（2020—2021）
作者：广东省现代物流研究院 出版：中国财富出版社 日期：2021-10-01 本报告紧扣广东省物流行业发展现状，案例丰富，数据翔实，有较强的理论参考价值和现实应用价值，是读者全面了解广东省物流业发展的重要读物，可为读者提供借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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