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全国高等学校建筑学学科专业指导委员会+建筑美术教学工作委员会
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21个被“淘汰”的人体器官（顺天堂大学教授坂井建雄重磅新作！21个被淘汰的器官的前世今生，串起5亿5000万年波澜壮阔的
作者：[日] 坂井建雄 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-12-01 被淘汰的器官，即过去曾经高度活跃，但后来逐渐退化，仅留下一点痕迹或转变为其他用途的器官。 本书就是围绕着人体中的21个被淘汰的器官展开讲述。这些器官经过时间的长河，带着退化的印记遗留下来，是完全无用的多余存在，还是保持着潜在能力、仍有发育的可能？它们存在的意义是什么？看似不起眼的小器官，实则关系重大？ 这不仅是一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解预制菜，提高预制菜从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基础，整体合一，与时俱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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你好，建筑学
作者：[英]西蒙·阿姆斯特朗[Simon Armstrong] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-08-01 《你好，建筑学》是一本通俗易懂的建筑学入门书籍，以简洁明了的语言，带领读者走进建筑的世界。 从古埃及的金字塔到现代的摩天大楼，从建筑的起源到未来的发展，书中涵盖了建筑学的各个方面。 本书不仅介绍了建筑学的历史和风格，还讲解了建筑学的基本原理，如柱子、拱顶、梁等结构的作用，以及如何通过平面图、剖面图和立面图来设计建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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芳香健康学（高等学校专业教材）
作者：吴克刚，王有江 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 近年来，由于大健康产业的迅速发展以及国家对中医药的日益重视，药用、食用芳香植物的健康应用成为研发热点，以芳香植物的开发利用作为特色方向发展，得到了国内同行的高度认可，然而，目前还缺乏相关的科技专业人才，非常有必要开展人才培训教育。本书对于专业建设、学科发展以及特色课程、人才培养和大健康产业发展具有重要的促进作用。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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包装设计与制作（第二版）（教育部高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材、“互联网+”新形态立体化教
作者：王安霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书从理论对包装设计进行了兼具科学性和系统性的阐述和理论解析，尤其是对相关学科新的设计理念、设计方法与包装设计之间的关联性、相融性进行探索，注重学科的交叉性和多元性，用系统论的方法来研究包装，形成较系统的包装设计理论体系；同时注重学科发展的前沿性，特别对包装设计发展新趋势，有较深入的探讨，信息丰富、可参考性强；全是以实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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全国勘察设计注册公用设备工程师暖通空调专业执业技术指南
作者：《全国勘察设计注册公用设备工程师暖通空调专业执业技术指南》编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-04-01 本书紧扣注册公用设备工程师（暖通空调）在执业过程中应该掌握的专业知识，重在解决执业过程中常遇到的问题，以更有利于读者对知识点的掌握。将最新颁布实施的与暖通空调相关的标准规范内容纳入了本书内容，以紧跟行业发展趋势。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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三社联建与乡村振兴：合作社、信用社与供销社综合改革的“榕江探索”
作者：李建军，伍国勇 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-12-01 本书旨在站在第三方的客观角度，从背景、改革、案例、媒体和观点五个维度分别揭示“三社联建”的特征与内涵。即“背景篇”揭示榕江县委、县政府提出“三社联建”的宏观和微观背景；“改革篇”用具体的成效佐证“三社联建”的科学合理性；“案例篇”通过鲜活生动的案例揭示“三社联建”在不同性质产业中助推农民专业合作社发展的适用性；“媒体篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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千年昌隆里·人文荟萃乡：2024城乡规划、建筑学与风景园林专业五校乡村联合毕业设计
作者：彭翀 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-02-01 2024年中国城市规划学会乡村规划五校联合毕业设计作品集汇集了五所院校的城乡规划、建筑学、风景园林三个专业80余名学生的毕业设计作品。规划设计作品突出了乡村振兴的时代主题，聚焦鄂东大别山区北麓孝昌县三个典型村庄的规划设计需求，回应了城乡融合时代下，我国乡村振兴面临的历史文化遗产保护、产业发展和人居环境整治提升等重点课题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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高速公路PPP+EPC模式应用与实践--以建个元高速公路为例
作者：周孝武，杨松，齐兵 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《高速公路PPP+EPC模式应用与实践：以建个元高速公路为例》以云南省红河州建个元高速公路项目为依托，结合建个元高速公路项目工程特点，分享和探讨PPP+EPC项目建设全过程管理实践经验，将PPP与EPC模式进行深度融合，使各施工界面和资源整合更加完善，提质增效更为显著，二者价值优势形成互补。主要内容包括：概述PPP+E ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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建炎以来朝野杂记（唐宋史料笔记丛刊 全2册）
作者：李心传 撰，徐规 点校 出版：中华书局 日期：2024-01-01 《建炎以来朝野杂记（套装上下册）》撰者李心传（公元二六七——一二四四年）是南宋著名史学家。宋史有传，惜多疏误。近人台湾大学王德毅教授着有李秀岩先生年谱和李心传著述考见台北文海出版社出版的《建炎以来系年要录卷末》，上海大学来可泓教授着有李心传事迹著作编年一书（巴蜀书社一九九○年版），杭州大学梁太济教授所撰两朝纲目备要史源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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艺术乡建：艺术介入云南传统村落保护与发展的策略与实践
作者：邹洲 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 乡村振兴战略的出台，使“乡村”成为当下中国的关键词。乡村建设的潮流方兴未艾，从中衍生出许多“乡村＋”的概念，“乡村＋艺术”便是在这股乡建潮流中涌出的新概念。艺术乡建是当前“乡村＋艺术”的重要表现形式，其主旨是以艺术介入乡村建设，使艺术成为提升乡村社会价值的手段。 本书作者团队以云南特色村落为单位，系统开展有代表性、极 ... |
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南京稀见文献丛刊——景定建康志（全四册）
作者：[清]顾炎武 出版：南京出版社 日期：2009-09-01 本书是我国历史上的一部名志，也是南京现存早、完整的一部地方志。内容涉及建置、疆域、山川、城阙、职官、科举、财赋、名人、儒学、文籍、武卫、河渠、关隘、金石、名迹、风土等方面，是研究宋史和南京地方史的一部经典文献。 ... |
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从建木林到九鼎台（古典文献研究者、《中国诗词大会》出题专家李天飞漫画趣讲“上古奇书”《山海经》）
作者：李天飞 出版：天地出版社 日期：2024-06-01 古人为什么崇拜建木？上古真的有能将大象吞进腹中的蛇吗？西王母其实长得很凶？蓬莱仙山到底是怎么来的？ 想知道这些问题的答案？那就跟着“时空探险队”来山海世界游玩吧！在本册中，“时空探险队”将带你游览《海内经》和《大荒经》中的各个地方，让你见识许多古怪的人、传奇的神、奇异的事，解了古人的图腾崇拜、对长生不老的渴望，以及追 ... |
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上海棋院的平行世界：建筑学专业硕士研究生校企联合建筑设计教学探索
作者：邓丰、董屹、文小琴、赵颖 出版：同济大学出版社 日期：2025-03-01 为深化产教融合及校企合作，加强建筑设计及其相关专业的设计辅导深度及专业度，训练学生在真实的城市语境和环境下具有一定深度的系统化、专门化、职业化的建筑设计思维和方法，实现校企联合、联动，促进专业型硕士研究生的职业化和专业化培养。同济大学建筑与城市规划学院自2021年起，与同济大学建筑设计研究院（集团）有限公司协同合作育人 ... |
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垒建新文学价值的河床（1923—1937）文学史研究丛书 姚玳玫著
作者：姚玳玫 出版：北京大学出版社 日期：2022-10-01 《垒建新文学价值的河床（1923—1937）》探讨的是1925—1937年中国新文学的价值实践，这是一个文化上群龙无首、多元共生的时期，不同文学观念在抗衡中并没有互相取代，而是各行其是。相对宽松的文化环境，带来了新文学实践的多元形态：繁复的、多面多层的，砥砺共生的。直至全面“抗战”前夕，新文学并没有形成大一统的局面。它 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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无障碍环境建设法、残疾人保障法、老年人权益保障法关联适用全书
作者：法规应用研究中心 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-07-01 2023年6月28日，《中华人民共和国无障碍环境建设法》正式公布，包括总则、无障碍设施建设、无障碍信息交流、无障碍社会服务、保障措施、监督管理、法律责任、附则，共8章72条。该法是就无障碍环境建设制定的专门性法律，进一步加大对无障碍环境建设的保障力度，增加相关保障措施；重点保障残疾人、老年人，同时惠及其他人；进一步明确 ... |
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稻谷加工工程（高等学校专业教材，高等学校粮食工程专业教材）
作者：沈汪洋，王展 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《稻谷加工工程》对稻谷及其在制品、产品和副产品的工艺品质、通用设备工作原理、典型设备的结构与应用、生产管理与质量监控、工程设计和工程管理等内容进行了全面系统的论述与分析；着重介绍了散料输送设备、稻谷干燥设备、压缩空气系统、自动控制和工艺联锁、质量监控和生产技术管理等与工程密切相关的内容；并结合行业发展现状，详细介绍了稻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高速公路配套房建工程装配式钢结构技术研究与应用
作者：付素娟 任全 靳书庆 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 本书依托河北省交通厅科技项目“装配式钢结构房屋的应用技术研究”内容，针对高速公路房建工程单体体量小、数量多、建设地点分散、建设工期紧的特点，结合当前装配式钢结构建筑装配化水平不高、配套技术种类少、技术应用不完善等技术难题，从高速公路配套房建工程装配式钢结构建筑的主体结构、围护墙、内隔墙、管线分离与内装四个系统，全面分析 ... |
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基于传统木构技艺的空间·建具·榫卯
作者：韩晓峰 出版：东南大学出版社 日期：2021-12-01 本书以东南大学建筑学院与瑞士联邦高等理工大学建筑学院的联合教学成果为主，以两院学生基于中国和瑞士两国同时具有非常丰富和悠久的木构技艺传统，对中国和瑞士两地区传统木构建筑、木构家具和其中蕴含的文化、匠艺层面的知识学习，并通过设计和实践制作空间建具，实现从认知到设计到动手制作的完整训练。本书将首次出版两国教授和学生们关于此 ... |
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