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横琴粤澳深度合作区法律事务局
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陶庵梦忆译注（中国古代名著全本译注丛书）
作者：[明]张岱著，夏咸淳 刘海琴 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 《陶庵梦忆》八卷，收文一百二十余篇，篇幅短隽有味，代表晚明小品的极致。张岱借鉴宋人《东京梦华录》《梦粱录》诸书，以回忆录的形式追述往昔繁华。书中所载多琐屑之事，涉及城市胜概、山川景物、风俗人情、文学艺术各个方面，人物多为市井众生和文艺界名流，如画师、琴师、工匠、花匠、艺伎、优伶、说书先生、杂技演员等，皆为之传神写照。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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大学计算机基础实训教程（第2版）
作者：主编 梅红伟 杨志琴 张桂莲 副 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 《大学计算机基础实训教程》（第2版）是《大学计算机基础教程》（第2版）的配套实践训练教材，也可作为学生计算实践动手能力课程的独立教材使用。 本书主要内容包括19个实训项目，其中包括Windows 10操作系统，Office 2016中的Word、Excel、PowerPoint，计算机网络等内容，涉及Windows 1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 87
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餐饮服务与管理
作者：主编：陈秋萍副主编：王新建 伍剑琴 周丽 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《餐饮服务与管理》详细介绍了餐饮服务与管理的基本原理与基础知识，帮助读者熟悉餐饮经营管理的主要环节，了解食品营养学、酒水服务的基础知识，培养读者餐饮服务与管理的实践能力。全书共十五章，包括餐饮服务概述、餐饮服务的基本技能、中西零点服务、中西宴会服务、酒吧服务与管理、餐饮服务质量管理、餐饮组织机构与人员管理、餐厅的规划与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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芦潮港口述史
作者：张峰 主编，李秀芳、闫彩琴、苏月秋、王伯承 副主编 出版：上海人民出版社 日期：2025-07-01 芦潮港位于上海东南沿海，具有悠久的历史和丰富的文化。被划入上海自贸试验区及临港新片区后，芦潮港迎来了现代化发展的新契机。本书通过口述历史的方式，传承芦潮港的历史和文化，记录芦潮港的改革发展成就。从传统海滨渔村到现代滨海新城，从革命年代筚路蓝缕到新时代踔厉奋发，我们可以看到芦潮港人民以自己的勤劳与智慧与海共生，坚韧不拔， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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粤台客家文化传承与发展研究（粤台客家文化研究丛书）
作者：冷剑波 出版：暨南大学出版社 日期：2019-11-01 本书研究粤台客家文化的论文集，分粤台客家文化的研究路径、粤台客家历史与文化、粤台客家民俗与信仰三部分。全书不但从多个角度介绍了粤台客家文化的渊源、变迁、发展，使读者了解到粤台客家文化的独特风貌，而且对客家文化乃至传统非物质文化遗产的未来表述了关注和期望。 本书是2015年度广东省普通高校人文社会科学省市共建重点研究基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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粤台客家播衍与聚落发展（粤台客家文化研究丛书）
作者：夏远鸣 出版：暨南大学出版社 日期：2018-12-01 本书是考察了粤台两地部分客家家族的源流，并从土地制度、地方基层社会组织、地方基层武装组织以及精英的社会活动等角度，探讨了这些家族在台湾播衍与发展的历程。全书一方面从微观以及在地的角度考察移民的定居过程，另一方面从较为宏观的角度考察移民的来源。两者结合在一起，可以较为完整理解整个客家移民的空间来源，进而理解其在移民接收地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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上海松江民俗地图
作者：欧粤 出版：同济大学出版社 日期：2018-11-01 本套书共六册，属于《城市行走》书系中的松江特辑，从六个不同的视角向读者展现松江的历史文化和魅力。希望能帮助读者了解松江的文化底蕴和历史风情，为读者提供旅游和参观的指导。《上海松江民俗地图》从春夏秋冬四季的饮食、居住、节庆、民间技艺、音乐舞蹈、休闲娱乐几方面对松江区的民俗风情进行介绍，给参观者和游客提供指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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粤港澳大湾区建设研究
作者：中共中央党校[国家行政学院]“粤 出版：人民出版社 日期：2021-10-01 自党的十一届三中全会把工作中心转移到经济建设上以来，我国的改革开放事业已经推进了四十年。经过四十年不懈奋斗，中国站到了一个新的历史起点上。面对新形势、新任务、新要求，党中央从全面深化改革与扩大对外开放的战略高度，作出了设立粤港澳大湾区的重大决定。设立粤港澳大湾区，将有助于推动“一国两制”新实践，打造我国改革开放的“升级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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“粤教云”智慧环境下教育教学的理论与方法
作者：余宪泽 著 出版：华南理工大学出版社 日期：2018-07-01 粤教云计划是《广东省教育信息化发展十二五规划》中的五大行动计划之一，也是广东省人民政府办公厅《关于加快推进我省云计算发展的意见》确定的七大重点示范应用项目之一。珠海市是粤教云计划的首批应用示范试点城市。 《粤教云智慧环境下教育教学的理论与方法》是广东省深化教育领域综合改革课题建设粤教云珠海实验区，探索信息技术与教育深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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观故与观今（粤海风文丛）
作者：徐南铁 出版：暨南大学出版社 日期：2017-05-01 《粤海风》杂志是全国有影响的文化评论期刊，在中国的学术文化圈有较好的口碑，是广东文化评论的一个品牌，尤其在北京、上海、南京等文化中心城市拥有较大的高端市场。至2014年，新版《粤海风》出刊100期，作为这100期的主编，本人从100期（实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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沪粤象棋龙虎斗·九届争霸赛经典对局
作者：杨典 出版：金盾出版社 日期：2017-10-01 杨典、赵忠华编著的《沪粤象棋龙虎斗九届争霸赛经典对局》精SHOU*选了1960年至1976年间沪粤两地九届象棋对抗赛的经典对局100盘，通过对杨官磷、胡荣华、何顺安、朱剑秋、蔡福如等老一代国手优SHOU*选们对弈棋局的评析、解读他们创新布局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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粤式点心基础（粤菜粤点系列）
作者：张霞，李永军 出版：暨南大学出版社 日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一。主要介绍了粤式点心制作的基础知识，包括基本功、原料、制作工艺和实例枚举等部分，实用性非常强，既可以作为中职、高职相关专业学生教学的教材，也可以作为从业人员培训和学习之用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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粤桂合作特别试验区与粤港澳大湾区融合发展研究
作者：汪同三 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-04-01 粤桂合作特别试验区承东启西的地理区位为试验区贯彻落实广西壮族自治区东融粤港澳大湾区战略提供了得天独厚的地缘优势。本书围绕东融战略的理论基础与现实依据、东融战略的本质与落脚点、东融战略的层次与以及相应的对策建议等方面，分别从空间轴、时间轴、政策轴及轴四个维度详细阐述了什么是东融、为什么要东融以及如何东融等问题，为探索粤桂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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粤治撷英：治理现代化的广东探索
作者：何增科，曹轲，蓝云 出版：广东南方日报出版社 日期：2017-06-01 何增科、曹轲、蓝云主编的《粤治撷英治理现 代化的广东探索》以南方舆情数据研究院在创建新 型智库过程中的实践为例，研究大数据应用，探索新 时期传媒转型路径。书中聚焦广东地方治理的创新与 现代化，借助广泛的调研，分析地方政府在具体治理 过程中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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粤式点心制作技术（粤菜粤点系列）
作者：康有荣，郭玉华，梁玉婷，彭文雄 著 出版：暨南大学出版社 日期：2018-08-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，采用理论和实践相结合的模式，选择了具有代表性的品种进行教授。全书分为特色茶市点心、饼屋中西点心、传统节日点心、 时尚筵席点心等四大模块。继承与创新相结合，注重将新原料、新工艺、新技术、新品种等融入教材，使教材具有鲜明的时代特征；实用性和前瞻性较强，是教学与生产相结合的实用教科书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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“粤派评论”视野中的“打工文学”
作者：柳冬妩 出版：广东人民出版社 日期：2018-01-01 柳冬妩，国家一级作家，擅长从对打工群体的研究出发，剖析社会制度的痛点，结论往往令人深省。《粤派评论视野中的打工文学》与广东作为中国社会经济变革的前沿阵地遥相呼应，是中国尤其是广东工业化城市化全球化的大环境下特有的文学现象，在相当大的程度上折射出当代中国的打工群体在社会、文化转型期产生的某种精神现象和心灵矛盾。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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粤商好儒
作者：刘正刚 出版：中山大学出版社 日期：2016-08-01 自明代开始，重文重教已经成为广东社会的流行风气，以南海士大夫集团为主体的粤人进入到中国政治舞台的核心圈，广东文化也开始引人瞩目。粤商在中国文化发展的历史长河中具有举足轻重的作用，本书分七章介绍粤商重视文化的几个有代表性的人物和事件，以帮助人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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基层妇联主席工作日记：粤姐姐美好的一天
作者：广东省妇女联合会 出版：暨南大学出版社 日期：2018-08-01 为进一步增强基层妇联干部对妇联组织及工作职能的了解，给她们提供规范性、制度性指引，提升其履职和服务妇女群众的能力，广东省妇女联合会精心编写了本书。本书以卡通形象粤姐姐的日常工作为主线，通过情景创设等形式生动形象地呈现基层妇联干部的日常业务工作，并将其简明扼要地加以概括加强思想政治引领、引领妇女建功新时代、深入家庭文明建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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粤桂合作特别试验区体制机制改革创新研究
作者：汪同三 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-08-01 作为中国的跨东西部、跨省际、跨流域的试验区，粤桂合作特别试验区的建设为中国探索新时代的区域协调发展新机制树立了典型。本书在全面梳理国内外区域经济合作经验的基础上，阐述了试验区的建设意义，解析了试验区的体制机制，考察了推动试验区升级发展的客观要求和所面临的升级发展形势，介绍了试验区的经济预测平台仿真模型，总结了试验区发展 ... |
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粤菜烹调技术（粤菜粤点系列）
作者：谭炳强，吴子彪，罗桂文 出版：暨南大学出版社 日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等重要环节演绎了100多个典型的菜品实例，大量的粤菜品种可以让读者进行实战操练，使读者真正学以致用，融会贯通。本书可作为高职高专、中职 ... |
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