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欧米奇西点西餐教育
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西餐大师
作者：蓝武强 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 每个学习西餐的人都会或多或少受惑于基础内容的庞杂，本书的编写，正是作者对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨，细细引导读者由浅入深，从对各类食材特性的了解和使用处理方法、器具器皿的挑选和准备、烹饪技巧与注意事项、高汤和酱汁的制作等方面深入浅出地加以陈述，旨在能为一些西餐烹调从业者及广大爱好者提供有用的指导，为他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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西餐大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-06-01 本书顺承了之前的异域风大全系列的风格，是对该系列的一个补充与扩展。全书所介绍菜品均有分解步骤图，简单易学，并附有实用套餐搭配，让您无论是二人约会还是家庭聚餐都可以邂逅浪漫西餐盛宴，在家轻松做出人气西餐！书中还介绍了西餐中的常见用餐礼仪，并将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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我爱西餐
作者：【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 著 ; [法]詹姆斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-05-01 这本《我爱西餐》来自法国，是畅销级的西餐食谱，在2011年的世界美食图书大奖评选中获得了蓝带奖的殊荣。全书共有142款美食，配有800余张图片，内容包含了西餐中的各式餐点：开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。 大家可以在忙碌之余，放松自己的心情，在小小的厨房里开始一段热乎乎、暖洋洋的美食之旅。 开胃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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《欧·亨利短篇小说集》精华、必读作品全收录
作者：欧·亨利著 王晋华译 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 欧亨利像一个有着丰富阅历的老水手，总能很自然地将他人生中的那些精彩故事娓娓道来。这些故事如此贴近你的生活，让你以为就发生在自己身边。可是，在你忍不住对这种熟悉感到厌倦前，他又狠狠地给你一个出人意料的结局，然后在你的目瞪口呆中扬长而去，只留下你独自思索，独自流泪，独自微笑。本收录入了《悲喜世界》《麦琪的礼物》《镀金时代》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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西餐烹调工艺与实训
作者：牛铁柱， 出版：科学出版社 日期：2013-06-01 本书由学校与企业、行业协会共同出题、研究、编写而成，打破了传统的编写形式，从企业岗位能力培训入手，以各岗位工作职责为依托，以工作任务为载体，以西餐烹调基本功训练的内容为重点进行构思。 全书在编写上，突出体现学生的职业能力与企业岗位的相适应，以学校教学实训和企业实习实训为主要训练形式，将学习过程与实践训练融为一体，凸显 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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相约星期二（新版）
作者：米奇·阿尔博姆 著，吴洪 译 出版：上海译文出版社 日期：2018-05-01 这是一个真实的故事：年逾七旬的社会心理学教授莫里在一九九四年罹患肌萎缩性侧索硬化，一年以后与世长辞。作为莫里早年的得意门生，米奇在老教授缠绵病榻的十四周里，每周二都上门与他相伴，聆听他最后的教诲，并在他死后将老师的醒世箴言缀珠成链，冠名《相约星期二》。对于作者米奇·阿尔博姆而言，与恩师“相约星期二”的经历不啻为一个重新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 366
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中国终身教育研究
作者：上海终身教育研究院 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书聚焦终身教育前沿问题，围绕社区教育促进社区治理、应对人口老龄化的教育政策与实验、推进学习型社会建设的创新与合作、构建服务全民终身学习的教育体系等议题，展开积极的讨论，以原创为主，高度突出学术性，面向全球终身教育研究领域的学者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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西餐英语
作者：闫晓旭 刘 丽 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-06-01 本书采用任务驱动教学法，内容涵盖了厨师自我介绍、厨房礼貌用语、刀工训练用语、配菜制作用语，以及冷少司和沙拉制作、早餐和快餐制作、汤菜制作、热菜制作等环节的常用英语，以及五星级饭店基本服务用语和西餐常用词语。 本书共分十个单元，每个单元包含四个模块，分别是Warming up：通过学习英文歌曲，激发学生学习英语的兴趣；T ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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中学教育知识与能力
作者：敏试教育，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-12-01 本书是一本“国家教师资格证考试专用教材”。《中学教育知识与能力》是以国家教师资格考试考试大纲为依据，全面覆盖了中学教师资格考试科目二的所有考点。教材从教育基础知识和基本原理、中学课程、中学教学、中学生学习心理、中学生发展心理、中学生心理辅导、中学德育、中学班级管理和教师心理等八个方面入手，详细编写了获得中学教师资格证必 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 311
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初中健康教育（第一册）
作者：《健康教育》，重 编组 出版：北京大学出版社 日期：2021-02-01 为贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》（中发〔2007〕7号）教育部特制定《中小学健康教育指导纲要》于2008年12颁布。《初中健康教育*册》依据新指导纲要的要求，进行修订。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 119
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小学教育教学知识与能力
作者：敏试教育，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-12-01 本书是一本“国家教师资格证考试专用教材”。《小学教育教学知识与能力》是以国家教师资格证考试大纲为依据，在分析历年真题的基础上，将教材分为教育知识与应用、教学知识与能力两大板块。前者包括教育基础、学生指导和班级管理，后者包括学科知识、教学设计、教学实施、教学评价。教材中使用重点内容标注，重要知识强调、重要概念标粗的方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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初中健康教育（第二册）
作者：《健康教育》重编组 出版：北京大学出版社 日期：2010-05-01 为贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》（中发〔2007〕7号）教育部特制定《中小学健康教育指导纲要》于2008年12颁布。本书依据新指导纲要的要求，进行修订。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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欧.亨利短篇小说精选
作者：欧亨利 出版：中国文联出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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西餐烹饪英语（第5版）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐烹饪基本制作
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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西餐主厨教室系列（汉堡之书+肉食之书）
作者：[德]胡伯图斯·奇尔纳 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 《汉堡之书》 本书精选了近70种美味的汉堡制作食谱，包括配方、配菜选择和调味料制作，每个食谱皆标有优雅度及难度，读者可根据自身实际情况选择适合的食谱。全书分为两大部分，理论部分介绍了汉堡用面包、肉类选择、肉饼制作、酱汁、配菜等知识，干货满满，为实际操作打下坚实基础。实践部分主要介绍了如何制作流行的汉堡套餐，每个汉堡皆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2020
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中国教育信息化发展报告 2021
作者：教育部教育信息化战略研究基地[华中]编 出版：人民教育出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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最新语文新课标必读丛书：欧·亨利短篇小说精选（翻译家王永年译本）
作者：欧·亨利 , 王永年 出版：浙江文艺出版社 日期：2012-03-01 《最新语文新课标必读丛书:欧·亨利短篇小说精选》作者欧·亨利是美国最杰出的短篇小说家，被誉为“美国现代短篇小说之父”，是世界文学史上与俄国的契诃夫、法国莫泊桑并肩的短篇小说大师。他一生留下数百篇短篇小说，其中《麦琪的礼物》、《警察与赞美诗》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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振动力学 中国机械工业教育协会力学专业委员会 ，中国力学学会教育工作委员会 新形态教材
作者：中国机械工业教育协会力学专业委员会 ，中国力学学会教育工作委 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书内容包括单自由度系统的自由振动和受迫振动、多自由度系统的振动、振动问题的近似解法、连续体系统的振动，主要介绍线性振动的基本理论，内容紧密结合工程实际。书中还介绍了振动的最优控制理论，作为振动主动控制学习的启蒙。 本书所有知识点都附有电子课件和微课，读者可以用手机扫描书中的二维码进行学习。与本书内容相对应，编者在” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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欧 亨利短篇小说集 中小学生课外阅读书籍世界经典文学名著青少年儿童文学读物故事书名家名译原汁原味读原著
作者：欧·亨利 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2016-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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