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盐，脂，酸，热：制造美味的新科学
作者：萨明·诺斯拉特 著 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 ※ 怎样才能游刃有余地在农贸市场挑选入眼的食材？ ※ 如何将这些食材变成一桌营养均衡的美味饭菜？ ※ 怎样在一道菜中铺垫层层令人叫绝的新口味？ ※ 没有食谱，你会不会觉得无从下手？ ※ 怎样才能收获每尝一口都能让人“一激灵”的惊艳和满足？ ………… 这是一本能够改变你思考食物和烹饪方式的科普书，作者萨明·诺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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矿井智能通风与热动力灾害防控
作者：贾进章，刘剑，贾鹏 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书基于矿井智能通风这一新型通风模式，以矿井通风参数的智能获取、矿井通风智能计算和矿井通风智能控制基础理论为主线，研究矿井智能通风与矿井火灾、瓦斯爆炸、瓦斯煤尘爆炸等热动力灾害耦合问题，结合作者的科研，提出了一些新理论和新方法。全书共分为绪论、矿井通风参数精准智能获取、矿井通风实时智能计算、灾变时期矿井通风智能控制理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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核心素养价值 十大热考时代主题
作者：韦一 主编 出版：重庆出版社 日期：2024-04-01 近年来，在高考“立德树人、服务选拔、导向教学”的核心功能指引下，高考作文命题呈现出多元化的考查倾向。《中国高考报告（2024）》指出，新高考综合改革背景下的高考命题遵照“价值引领、素养导向、能力为重、知识为基”的命制要求。“备考风向标”系列，由《作文素材?高考版》编写组重磅策划，包含紧扣高考命题要求的三本精品图书，即《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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西餐热菜工艺
作者：鲁煊 黄永泽 黄明验 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书依据高等职业教育专科西式烹饪工艺专业教学标准，秉持立德树人、课程思政、 校企双元、理实一体的理念，对接新产业、新业态、新模式下西式烹饪岗位（群）的新要 求进行编写。教材涵盖畜肉类菜品制作、禽肉类菜品制作、水产类菜品制作、土豆及其他 淀粉类菜品制作、蔬菜类菜品制作、蛋类菜品制作等6 个模块、57 个学习项目，各学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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城市风热环境
作者：樊一帆，葛坚，殷士 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-08-01 人类文明发展的历史，也是人类的城市化史，同时城市也承载着人类文明发展的未来。随着工业革命和技术进步，单个城市的面积越来越大，超大城市和城市群的数量快速增加。根据联合国人居署发布的《2022年世界城市报告：展望城市未来》，2021年城市人口占全球人口总数的56%，到2050年数值，预计将增长至68%。城市产生了约70%的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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西餐热菜制作
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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不忘初心牢记使命重点图书：新时代热词（100个词学懂弄通做实习近平新时代中国特色社会主义思想）
作者：《新时代热词》编写组 出版：人民日报出版社 日期：2018-06-01 本书以学懂弄通做实最新时代中国特色社会主义思想为出发点， 收录了 新时代中国梦五位一体四个全面四个意识四个 自信五大发展理念四个伟大三大攻坚战等党员干部应知应会、 不可不学的一百余个理论政策热词，并对这些反映时代特色、体现时代精 神、记录时代进程的热词的内涵出处、背景意义，进行简明扼要、通俗易 懂的解读分析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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海润阳光 0-3岁育婴全卡启蒙大卡（2册）唐诗+国旗
作者：海润阳光 出版：中国人口出版社 日期：2014-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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律匠2——海华永泰律师事务所二十五周年优秀案例集
作者：海华永泰律师事务所 出版：人民法院出版社 日期：2020-08-01 本书为海华永泰律师事务所成立来的优秀案例集锦，涵盖涉外、知识产权、刑事、金融、证券、公司商事、争端解决、房地产与建设工程等方面的优秀、经典案例，每个案例都详述了律师的工作过程、诉讼策略并加以评析，并有代表性地收录部分工作成果，对律师办理同类案件具有很好的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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手指点读发声大书-儿童识字700例 海润阳光
作者：海润阳光 出版：山东人民出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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宝宝视觉激发：彩色卡1 海润阳光 北京教育出版社
作者：海润阳光 出版：北京教育出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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宝宝视觉激发：彩色卡2 海润阳光 北京教育出版社
作者：海润阳光 出版：北京教育出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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宝宝视觉激发：黑白卡2 海润阳光 北京教育出版社
作者：海润阳光 出版：北京教育出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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宝宝视觉激发：黑白卡1 海润阳光 北京教育出版社
作者：海润阳光 出版：北京教育出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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海润阳光—幼儿早教游戏环环书 捉迷藏
作者：海润阳光 出版：四川美术出版社 日期：2021-11-01 《捉迷藏》按照0～3岁宝宝的身心特点，设置了捉迷藏的游戏，这些都是宝宝身边的场景和事物，通过游戏让幼儿初步认知长短、大小、颜色、食物、部分与整体、分类与比较，培养幼儿的观察能力、判断能力和专注力。本书图画采用了卡通形象，画风萌趣，能吸引宝宝的注意。且使用圆角环装工艺，翻阅方便，使用更加安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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海润阳光—幼儿早教故事环环书 蒙学故事
作者：海润阳光 出版：四川美术出版社 日期：2021-11-01 本书精选了《三字经》《弟子规》《千字文》中的故事，都是从古至今流传下来的经典故事。这些故事中都表现出古人身上很多难能可贵的精神，通过阅读能够让宝宝受到积极的影响和鞭策。本书画面萌趣，大字注音，语言生动易懂，故事精简，而且配有标准语音朗读，能够帮助幼儿更加准确地阅读。使用圆角环装工艺，翻阅方便，使用安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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海润阳光—幼儿早教诵读环环书 儿歌
作者：海润阳光 出版：四川美术出版社 日期：2021-11-01 《儿歌》选录了多位名家的儿歌作品和一些优秀作品，汇编成书，并为每首儿歌配上色彩鲜艳、萌味十足的插图，能够充分吸引宝宝阅读。儿歌内容包含谦让、爱护环境、讲卫生等，每首都简单易懂，节奏感十足，朗朗上口。宝宝通过读儿歌，不仅能够锻炼语言表达能力，而且在儿歌的指引下，还能成长为一个健康有礼的好宝宝。本书使用圆角环装工艺，翻阅方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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海润阳光 幼儿早教启蒙环环书 简单加减法
作者：海润阳光 出版：四川美术出版社 日期：2021-11-01 《简单加减法》选取了生动的图片元素，侧重让宝宝通过熟悉的事物来走进数学。卡片在内容设计上包括看图列算式、看图计算、算一算连一连以及一些其他有趣的游戏形式，降低宝宝对抽象数学的理解与认知难度。宝宝通过学习能够掌握简单的数学概念和运算，使他们的感性认识上升到理性认识，有利于宝宝观察力、记忆力、逻辑思维能力和注意力的多方面发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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海润阳光—幼儿早教启蒙环环书 拼音aoe
作者：海润阳光 出版：四川美术出版社 日期：2021-11-01 《拼音aoe》通过有趣的形式列出了24个韵母、23个声母以及16个整体认读音节以及它们的发音方法。每个拼音的发音方法都选取了一幅相关的图片和一句歌谣来帮助幼儿正确发音，并识记声母、韵母和整体认读音节。本书使用圆角环装工艺，翻阅方便，使用安全。且配有中英文标准语音，只需扫一扫，即可边听边学，多感官学习和认知，学习效果更加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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海润阳光—幼儿早教故事环环书 经典童话
作者：海润阳光 出版：四川美术出版社 日期：2021-11-01 《经典童话》从幼儿的身心发展特点和认读能力的发展规律出发设置内容，精选七个故事。故事采用清晰大字，并标注拼音，方便宝宝自主阅读。故事配有色彩鲜艳的插图，家长可以和宝宝一起看图读故事，引导宝宝在轻松、愉悦的故事氛围中学习主人公身上的好品质，感受童话世界的真善美。本书画面萌趣，语言生动易懂，故事精简，而且配有标准语音朗读， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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