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旅游教育与教学散论 旅游教育教学散论
作者:黄细嘉  出版:中国旅游出版社  日期:2024-06-01
本书主要是作者对高等教育立德树人与教书育人思考的结果,对旅游管理学科专业建设与人才培养探讨的结晶,对旅游教育教学改革发展和软硬条件提升研究的结论。其中,有对我国旅游产业发展趋势的析和旅游学科专业建设的设想,有对旅游管理专业国家教学标准制定的探讨,有对高等旅游人才培养模式改革的探索,有对旅游管理教学规律的研究,有对旅游 ...
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售價:NT$ 356

预制菜导论(高等学校专业教材) 预制菜导论(高等学校专业教材
作者:何志贵,赵冬,王敬涵 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《预制菜导论》是高等学校专业教材,共八章,系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括:绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展,帮助学生深入了解预制菜,提高预制菜从 ...
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售價:NT$ 199

国际中文教育教学资源发展报告(2024) 国际中文教育教学资源发展报告(2024)
作者:中外语言交流合作中心  出版:北京语言大学出版社  日期:2024-12-01
本书为中外语言交流合作中心“国际中文教育教学资源白皮书”重大委托研究项目,是继《国际中文教育教学资源发展报告(2021)》和《国际中文教育教学资源发展报告(2022)》《国际中文教育教学资源发展报告(2023)》后的第四份全球中文教学资源发展报告,主要展现2023年度国际中文教育教学资源发展状况,梳理资源建设成果,并在 ...
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售價:NT$ 551

2025 中国建设监理与咨询——监理项目精细化质量管理探索 2025 中国建设监理与咨询——监理项目精细化质量管理探索
作者:中国建设监理协会组织编写  出版:中国建筑工业出版社  日期:2025-04-01
本书行业发展、聚焦、监理论坛、项目管理与咨询、信息化建设、创新与发展、百家争鸣等章节,结合当前监理工作的发展形势,从实践和理论探讨等多个层次、多个方面,对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读,也可供相关政策制定者参考。本书监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展,以及百家争鸣等章节内容 ...
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售價:NT$ 179

第二届全国高等学校航空航天类专业教育教学研讨会论文集 第二届全国高等学校航空航天类专业教育教学研讨会论文集
作者:教育部高等学校航空航天类专业教学指导委员会 编  出版:北京航空航天大学出版社  日期:2021-03-01
第二届全国高等学校航空航天类专业教育教学研讨会由教育部高等学校航空航天类专业教学指导委员会主办。本论文集收录了本次研讨会所设的航空航天类专业课程思政建设、一流专业建设、一流课程建设、航空航天新工科教学改革与实践、教材体系建设、虚拟仿真实验课程建设、创新拔尖人才培养模式改革与实践等议题的139篇论文。 本书可作为各高等 ...
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经济法(高等院校经管类专业精品教材) 经济法(高等院校经管类专业精品教材
作者:郎军,刘金,张向东  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-02-01
《经济法》以最新的经济法律法规以及相关的司法解释为依据,首先确定每章的“学习目标”,在此基础上,确定编写条理,进行法理析和探讨,便于教师围绕教学目的开展教学。注重对学生能力素质的培养。在准确释义的基础上,注意密切联系社会主义市场经济和当前世界经济发展的实际,突出案例教学,通过案例教学反映重点知识和难点知识。为此在每章 ...
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售價:NT$ 296

分析化学(高等职业教育专业教材) 析化学(高等职业教育专业教材
作者:蒋晓华  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
析化学》从岗位工作要求出发,采用“项目导入,任务驱动”的项目化教学编写方式,体现“基于工作过程”、“教、学、做”一体化的教学理念和实践特点。它是在充调研的基础上,将岗位需求的技术技能解成一个个项目、项目下的一个个任务,“必须、够用”的知识贯穿其中,让学生在“做中学”的过程中掌握知识、提高技能、提升职业素养。根据 ...
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售價:NT$ 250

食品工程原理(高等学校专业教材) 食品工程原理(高等学校专业教材
作者:赵黎明,汪立君  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部十三章,以“三传理论”为主线,简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用,以及案例析内容,强调工程原理在食品工业中的实际应用,把握基础,整体合一,与时俱 ...
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售價:NT$ 403

家畜生产技术(职业教育畜牧业类专业教材) 家畜生产技术(职业教育畜牧业类专业教材
作者:韩雪洁  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
《家畜生产技术》按企业工作岗位设置了猪生产、牛生产、羊生产三个模块,每个模块设5~7个任务。本教材以培养大家畜生产一线工作需要的高素质劳动者和中、初级专业人才为目标,以立德树人为根本任务,遵循中职学生知、情、意、行等方面特点及学习风格,以家畜生产真实的工作任务为背景,以职业能力培养为重点,由龙江县职业教育中心学校与多 ...
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售價:NT$ 352

小楷 高校书法专业教材 小楷 高校书法专业教材
作者:欧阳中石,欧阳启名主编  出版:语文出版社  日期:2023-04-01
《小楷》是著名书法家欧阳中石先生,与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以元代著名书画家赵孟頫的《汲黯传》为主要讲解和学习对象,同时,全书还贯穿学习了晋唐小楷和明清小楷。《汲黯传》,宋淡黄藏经纸本,小楷册页,共10页,每页纵17.6cm,横17.4cm,乌丝栏界,每页12行,行字数16至18不等 ...
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售價:NT$ 153

北碑 高校书法专业教材 北碑 高校书法专业教材
作者:欧阳中石,欧阳启名主编  出版:语文出版社  日期:2023-04-01
《北碑》是著名书法家欧阳中石先生,与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以北魏的《张猛龙碑》为主要讲解和学习对象。此碑全称为《魏鲁郡太守张府君清颂之碑》,立于北魏正光三年(522年),碑上无撰书人姓名,书体为楷书,现藏于山东曲阜汉魏碑刻陈列馆之内。同时,全书还贯穿学习了《元略墓志》《郑文公碑》《 ...
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唐楷 高校书法专业教材 唐楷 高校书法专业教材
作者:欧阳中石,欧阳启名主编  出版:语文出版社  日期:2023-04-01
《唐楷》是著名书法家欧阳中石先生,与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以有唐代著名书法家欧阳询的《九成宫》为主要讲解和学习对象,同时,全书还贯穿学习了欧阳询之子欧阳通的《道因法师碑》,清何绍基藏宋拓孤本《信行禅师碑》,唐代徐浩书的《不空和尚碑》,唐颜真卿的《颜勤礼碑》,以及唐柳公权的《神策军碑 ...
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篆刻 高校书法专业教材 篆刻 高校书法专业教材
作者:欧阳中石,欧阳启名主编  出版:语文出版社  日期:2023-04-01
《篆刻》是著名书法家欧阳中石先生,与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以课为单位,以时间顺序为线索,对篆刻进行全面细致的讲解。 全书共计16课,别是: 1. 篆刻概述; 2.古代印章类与篆刻刀法; 3.金石玺印文字与篆刻临摹; 4.战国古玺、秦印与汉印临摹; 5.西汉、新莽印章 ...
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行书 高校书法专业教材 行书 高校书法专业教材
作者:欧阳中石,欧阳启名主编  出版:语文出版社  日期:2023-04-01
《行书》是著名书法家欧阳中石先生,与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以有“天下第一行书”之誉的,东晋王羲之的《兰亭序》为主要讲解和学习对象,同时,全书还贯穿学习了唐怀仁集字而成的《集王圣教序》、唐颜真卿的《祭侄文稿》、宋苏轼的《黄州寒食诗帖》、宋米芾的《苕溪诗帖》。其中,《兰亭序》《祭侄文稿 ...
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篆书 高校书法专业教材 篆书 高校书法专业教材
作者:欧阳中石,欧阳启名主编  出版:语文出版社  日期:2023-04-01
《篆书》是著名书法家欧阳中石先生,与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以著名的秦《泰山刻石》、李阳冰的《三坟记》、王福庵的《说文部首》为主要讲解和学习对象,同时,还贯穿学习了邓石如、吴让之、徐三庚、赵之谦、杨沂孙、吴大澂的篆书学习。全书以这三个经典篆书碑帖为讲解对象,通过篆书笔法、篆书结构、篆 ...
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隶书 高校书法专业教材 隶书 高校书法专业教材
作者:欧阳中石,欧阳启名主编  出版:语文出版社  日期:2023-04-01
《隶书》是著名书法家欧阳中石先生,与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以汉隶中著名的《曹全碑》为主要讲解和学习对象,同时,全书还贯穿学习了东汉的《礼器碑》《石门颂》《史晨碑》《鲜于璜碑》。全书以这五个经典隶书碑帖为讲解对象,通过隶书笔法、隶书结构、隶书章法、隶书创作,以及隶书专题——尺牍、隶书 ...
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售價:NT$ 179

基于多元化视角的音乐教育与教学创新 基于多元化视角的音乐教育教学创新
作者:颜海鹏 著  出版:吉林出版集团股份有限公司  日期:2024-01-01
本书基于对音乐教育的特征与功能、音乐教学的原则与方法、音乐教育多元化的意义等相关知识的梳理阐读,别从教学内容、教学模式、教学策略三个方面研究多元化视角下的音乐教育工作体系,通过析音乐教学中的数字化教学资源,深讨音乐教学中信息化教学手段的实施方法与网络化教学方式的应用策略,并积极探索多元化视角下的音乐教育教学创新实践 ...
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售價:NT$ 367

心理委员督导360问 心理委员督导360问
作者:詹启生  出版:上海交通大学出版社  日期:2023-10-01
本书在对上万名大学心理委员需要应对的现实问题进行广泛调研的基础上,从近7000个有效问题中筛选出360个最具典型性的问题,结合各种现实情况给出了具有针对性的指导。本书中的问题均来自大学一线心理委员,采用问答式呈现,类合理、目标性强、实操性好,可供大学心理委员日常工作参考。 ...
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教育管理案例教学:理论与实践策略 教育管理案例教学:理论与实践策略
作者:姚松著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-08-01
案例教学教育硕士培养的核心途径之一。本书基于教育管理学科的典型特征,在综合析和吸纳国内外案例教学理论成果的基础上,围绕教育管理案例教学的意义价值、内涵特征、理论基础、价值定位、教学准备、组织实施以及案例开发撰写等关键要素进行理论阐释。在此基础上,针对教育管理中的重难点问题,遴选了学校领导与决策、学校德育管理、教学与 ...
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高校韩语教育理论与教学实践探索 高校韩语教育理论与教学实践探索
作者:张瑜文  出版:中国书籍出版社  日期:2025-06-01
本书以档案本书以高校韩语为基底,以教育理论与教学实践为导向,对高校韩语教育理论展开详细论述,综合介绍了高校韩语学习的特点和过程,引导读者深入了解高校韩语教学的发展。详细介绍了高校韩语的教学方法,别是沟通式教学法、情境模拟教学法、交际教学法、多媒体技术教学法、对比教学法等五种教学方法,试图厘清高校韩语教学的组织与实施之 ...
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售價:NT$ 367

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