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303道最好吃的海鲜菜
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 美味的水产海鲜常常让人过口难忘，其汁鲜味美、花样多变、多吃不胖的特色更增加了大众对水产海鲜的喜爱。其实，在家做水产海鲜一点都不难，本书精选数百道拿手的水产海鲜菜，放送水产海鲜的千种解馋灵感，一书在手，拌炒烧蒸煎烤各种技法随想随用。本书除介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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起风了 菜穗子典藏套装
作者：[日]堀辰雄 著，岳远坤 译 出版： 日期：2014-10-01 《起风了》与《菜穗子》是文学大师堀辰雄最高代表作，也是动画大师宫崎骏收官之作原著。 《起风了》讲述主人公陪伴身患重病的未婚妻前往与世隔绝的八岳山麓，携手度过人生最后一段时光的故事。他们抛弃俗世的喧嚣，共同体味着生之幸福，又为这幸福染有死亡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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热菜制作教与学 第2版
作者：陈怡君 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-02-01 陈怡君主编的《热菜制作教与学（附光盘第2版）创新教学书系》以“篇”进行总体划分，每篇中以 “模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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职场小白脱菜手册
作者：[美]凯瑟琳·鲍尔希拉里·克尔 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-10-01 《职场小白脱菜手册》（The Career Code萌妹子初入职场必知的17个逆袭密码），世界知名街拍网站WhoWhatWear.com创始人凯瑟琳鲍尔和希拉里克尔所著。以简单实用的职场技巧和时尚个性的图文设计风靡欧美，中文简体版独家上市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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中式热菜制作技艺
作者：张建国，周文涌等 出版：北京师范大学出版社 日期：2017-11-01 本书是中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材，依据课程标准，本教材共分十大项目，项目本书在浙江省中等职业教育课程改革烹饪专业配套教材，根据《浙江省中等职业学校烹饪专业教学指导方案与课程标准》的要求编写而成。全书由基础篇和风味篇两部分共16个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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川味六绝：烧蒸菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味是指由四川之川菜、火锅、小吃等四川吃食表达出来的一种共同性，也就是它们区别于其他地区风味的一种个性和特点。今天，这种风味，已经成为代表四川特色、吸引海内外客人的一张重要名片。吃川菜火锅，品川味小吃，不仅是一种美食现象、美食潮流，更成为许多家庭的日常生活方式。随风潜入夜，润物细无声，对不同地区人们生活方式的改变，正是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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川味四季菜.秋冬篇
作者：生活·美食邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 随着生活水平的提高，人们对食物的满足已不是传统意义上的吃饱，而是要求将吃滋味、吃健康、吃时尚等元素融入一体。对于家庭成员的不同营养需求，日常怎么安排合理的膳食，想必是人们所关心的也是想知道的。本书以祖国传统的医食同源理论为依据，强调在饮食的过程中，实现自然而然的营养搭配和满足。同时遵守天人合一的自然原则，严格按蔬菜水果 ... |
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一棵菜：我眼中的北京人艺
作者：方子春 宋苗 著 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 北京人艺，这座经历了65年风霜，不减生机的剧院，至今依然保持专业精神与谦卑之心，不断向观众输送着新鲜的艺术养分。 本书展现了焦菊隐、欧阳山尊、吴刚、濮存昕等四十一位人艺人的艺术人生。其中有殿堂级的话剧巨人，也有家喻户晓的老戏骨。你不仅会遇到许多熟悉的演员，也将一窥他们在舞台背后的悲欢离合。 本书不仅是中国话剧史*鲜 ... |
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甘肃瓜菜育种实践
作者：王兰兰 等 出版：科学出版社 日期：2018-04-01 本书介绍了甘肃省辣椒、番茄、茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、花椰菜等的生产现状，主要包括分布区域、栽培方式、存在问题，提出了今后的发展思路；根据多年的蔬菜瓜类育种研究工作，提出蔬菜瓜类的育种目标、存在问题及今后育种的工作思路；阐述了甘肃蔬菜瓜类种质资源创制、育种技术研究及应用、新品种选育推广等情况；集成了良种繁育技术及高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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爱上厨房丛书 大众菜6000例
作者： 出版：湖南美术出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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营养师教你做儿童菜
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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10分钟学做一菜一汤
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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懒人健康菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书根据食材的营养元素及特点，分为能量满满，优质蛋白简单做；多维计划，一步到胃轻松吃草；高纤生活，营养饱腹无负担；享受补水，简单清爽好滋润四个章节。每道菜谱食材选购搭配快捷、方便、家常、营养，烹饪方式健康简单，利用一切省时省力的快招及小电器，轻松实现懒人智慧、开心做菜，即便在百忙之中，轻而易举的吃顿可口饭菜。 ... |
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小妖怪童话系列 令人惊奇的菜
作者：角野荣子，佐佐木洋子彭懿，周龙梅 出版：中国和平出版社 日期：2019-07-01 《小妖怪童话系列》是一套童话故事书，适合小学低年级孩子自主阅读的桥梁书读本。书中分别写了住在餐馆、理发店和糖果店里的三个小妖怪阿奇、柯奇、索琪与小伙伴之间发生的故事。他们虽然叫妖怪，可别被名字吓到哟！其实他们就是我们生活中常见的小孩子的化身天真、稚气，又有隐身、飞行等的特异功能。故事情节天马行空、妙趣横生，语言富于节奏 ... |
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小逻辑（四菜一汤精装）
作者：黑格尔 出版：商务印书馆 日期：2019-08-01 黑格尔的名著《小逻辑》是恩格斯推荐的学习马克思主义哲学的必读文本之一。《小逻辑》是黑格尔唯心主义*少、唯物主义*多的一部哲学著作。它论述的是由感性的反映物质世界，发展为由知性反映有中人性在关系中的宏观现实世界，*后发展到理性的辩证的上升到主观与客观、理论与实践、有限与无限得到统一的全体的*理念。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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波斯人信札（四菜一汤精装）
作者：孟德斯鸠 出版：商务印书馆 日期：2019-03-01 《波斯人信札》是18世纪法国著名的启蒙思想家孟德斯鸠的*的一部书信体小说。本书的主人公郁斯贝克是一位波斯贵族，他在法国旅游期间，不断与朋友通信，靠跟他众多的女人信件来往进行意淫，以非凡的能力在脑子里去疼爱，去憎恨，去杀人。小说通过郁斯贝克在巴黎的所见所闻，以令人着迷的笔力描绘了18世纪初巴黎现实生活的画卷。小说中所描绘 ... |
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论自由（四菜一汤精装本）
作者：约翰，密尔 出版：商务印书馆 日期：2019-09-01 本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始，在我国已经再版过多次，《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由，即社会所能合法施用于个人的权力的性质和限度。关于自由的意义，从古到今并不相同，本书是要力主一条极其简单的原则，使凡社会使用强制和控制方法对付个人之事，不论所用手段是法律手段或是道 ... |
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生酮燃脂+低糖生酮常备菜80道
作者：陈世修，彭安安，赖美娟 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-07-01 《生酮燃脂》 这是一本生酮燃脂必备执行指南。本书有*直白的说解、*平易近人的方式，更有私人专属的解惑服务！如果你想知道如何轻松地通过生酮饮食实现减脂瘦身的目的，又不想陷入那些难懂的术语以及知识里，这本书*是你的**！本书有原理剖析，全方位探析生酮燃脂，彻底剖析肥胖的真相，用生动的语言讲解肥胖与卡路里、代謝率的关系，以 ... |
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宁夏瓜菜“十三五”全产业链项目研发关键技术
作者： 出版：阳光出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：宫润华，程小敏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术，体现了中国烹饪精湛、高超的技艺。本书从食品雕刻概念、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术和冷菜拼摆造型艺术四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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