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果蔬营养新解析
作者：杨普社，熊恒多 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-03-01 1.品种繁多，分类清晰。将102个果蔬按照果菜类、茎菜类、叶菜类、香辛类、鳞茎类、根菜类、花菜类、芽菜类、野菜类、菌藻类、水果类分成十一大类，方便读者阅读与查询。 2.内容丰富，知识面广。详细阐述各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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父母的修养是孩子最好的心理营养
作者：李丹丹 著 出版：古吴轩出版社 日期：2024-05-01 推荐1：专业性与实用性并存。本书由资深家庭教育、儿童心理学研究者撰写，结合大量实例，为父母提供了一套切实可行的家庭教育指导方案。 推荐2：深入剖析孩子的内心世界。帮助父母了解孩子行为背后的真实原因， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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儿童长高补脑营养食谱
作者：李爱科 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-05-01 中医膳食调养 现代营养学解读：“京城小儿王”刘弼臣嫡传弟子李爱科定制的精准食养方案，高级厨师、美食畅销书作者高杰指导烹制，是一本实用、有效的育儿食养手册！精选200多道长高补脑食谱：14种小儿常见病对 ... |
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遗传代谢病营养管理，第2版
作者：张惠文，冯一 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 代谢病大学（Metabolic University）是一个互动的教育性项目，自2006年以来，该教育计划已培训了1000多名代谢营养师、医生、遗传咨询师和护士。本书是代谢病大学培训课程的合集，它不是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 740
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学龄前儿童营养教育教师指导用书（2023）
作者：杨振宇，赵文华 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 ”本书分为两大部分，共二十节课。 第一部分（前十节课）：从开启食物之旅作为“引言”，帮助孩子们初步建立起食物与营养的概念。走进农场（认识小麦、水稻等谷薯类以及坚果豆类食物），进入室外菜地/蔬菜大棚（认识蔬菜）和果园（认识水果），参观牧场/养鸡场（认识肉蛋奶类），来到海边/渔船上（认识水产品）。在不 ... |
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广东省儿童青少年营养与膳食指导
作者：纪桂元，彭接文 出版：人民卫生出版社 日期：2024-12-01 1.专业权威：本书为中国儿童与母乳营养健康调查的子研究项目，由广东省公共卫生研究院牵头负责，调查数据及结论具有较好的权威性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品营养与卫生学（第二版）
作者：田颖，张宝春，李华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书由医学博士、营养学专家和酒店管理资深教授联袂编写，使本书内容更具应用性和社会性。本书得到中国疾病预防控制中心专家审核，确保内容准确性和科学性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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素食：营养鲜美的日常食谱
作者：《澳大利亚妇女周刊》 出版：科学普及出版社 日期：2023-05-01 本书由《澳大利亚妇女周刊》策划、经过三重测试，包含了纯素食、蛋素食和乳素食等90多种经典的烘焙食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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营养健康的面包
作者：[韩]李宥璇，关慧 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 初学者也能够轻松学习的健康面包制作食谱，现在就开始在家动手制作吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品营养与健康
作者：王会 黄广学 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-03-01 本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求，融入营养学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的需要编写。全书共五个模块，分别为:模块一营养学基础，模块 ... |
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营养的秘密
作者：张晔 出版：中国中医药出版社 日期：2021-01-01 本书从膳食指南中的营养学，四季养生健康密码，辨清九种体质巧养生，日常调养工作两不误，全家人的营养小金方，全家人的对症小金方，小食材中的养命大能量等几大方面，全面阐述了自己才是最好的家庭营养师。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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膳食营养设计
作者：许荣华，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-07-01 目前已使用自编讲义5年，同时在教学的过程中，根据社会的发展、专业的需要以及学生的知识能力和理解能力，不断修改和完善该讲义，使其讲义符合高职的教学要求，着重体现其实践性和可操作性，通过多年的教学也积攒了很多营养设计的实例，不断地丰富了该讲义。学生一致反映不错，通过学习必备知识，学生熟悉应掌握的理论知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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蔬菜营养与功能
作者：汪俏梅，苗慧莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 1.本书为农业农村部“十三五”重点规划教材； 2.本书作者队伍汇集了国内18家高等农业院校和研究院共50余位当前我国园艺教育与科研领域的一线专家学者，保证了本书内容的科学性、可靠性与先进性； 3. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。 ... |
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林清玄散文精选全彩珍藏版套装3册（《人间至味是清欢》等）
作者：林清玄 出版：长江文艺出版社 日期：2020-09-01 1.林清玄为“当代散文八大家”之一，是贾平凹、余秋雨、蒋雯丽及“朗读者”等名家和媒体高度推荐的作家；2.收录代表林清玄散文创作至高水准的经典之作，浓缩了作者一生的创作精华，值得珍藏；3.多篇文章入选大 ... |
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优良食味水稻产业关键实用技术100问
作者：王才林 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-07-01 本书围绕优良食味水稻从品种选择到品牌打造的产业化开发，采用问答形式，系统介绍优良食味水稻的概念、主要品种特征特性、影响食味品质的主要因素、食味品质评价方法和全产业链品质保优关键实用栽培技术。本书紧扣江苏省优质稻米产业化开发实际工作，以脱贫攻坚和农技推广的实际需求为导向，以优质稻米生产中存在的关键共性 ... |
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文学翻译的境界：译意·译味·译境
作者：陈大亮 出版：商务印书馆 日期：2017-02-01 本书从金岳霖问题入手，把中国传统译论中零散、孤立的范畴语境化、结构化、系统化，在译意和译味的基础上增加了译境，对应文学作品的意义、意味与意境三个层次，形成了文学翻译的三种境界，建构了译意、译味、译境之 ... |
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百越研究（第六辑）：百越民族史研究会第十九次年会暨成立四十周年研讨会论文集
作者：段勇、高蒙河 主编，曹峻 执行主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-11-01 本辑刊以“百越民族史研究的过去、现在与未来”为主题，分别讨论了“百越研究的回顾与展望”“百越考古新发现与新技术”“越地史论”“区域文明”等不同议题。本书体现了百越民族史研究领域里学者们的新思考与新进展，供相关研究者参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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粤食方知味：懂食，从粤菜开始
作者：林卫辉 出版：广东旅游出版社 日期：2022-01-01 汪曾祺笔下的美食，生动到让人肚饿；而卫辉兄笔下的《粤食方知味》，除了对粤菜生动的描写和科学的阐述，风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书，“会吃的人，往往更会生活”。 业界多位大咖 ... |
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幼幼成长图画书纸板书 蹦蹦跳跳动物操
作者：[日]中川李枝子 文，山胁百合子 图，小林、小熊译 出版：少年儿童出版社 日期：2018-06-01 为了让0～3岁的宝宝也能读到优秀的婴儿图画书，少年儿童出版社陆续推出了一系列兼具艺术创意与教育理念的世界顶级婴幼儿图画书，选编成“幼幼成长图画书”系列。自2008年上市以来，获得了妈妈和宝宝们的认可和 ... |
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