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食品蛋白质科技热点术语【精装】
作者：杜明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 全书名词基于不同分类的名词特点进行针对性汇总，便于读者梳理和理解。食品蛋白质领域从基础研究、加工制备、产品流通三个方面进行分述。食品多肽领域从酶解制备、分离纯化及鉴定、构效关系、产品加工四个方面分述。食品氨基酸从理化性质、功能与活性机制、分析检测、发酵生产四个方面进行分述。食品酶与受体从分子结构、活性机制、构效关系三个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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专题史研究文库·诸子学纂要
作者：蒋伯潜 著 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-12-01 《诸子学纂要》为 “专题史研究文库”中的一种，是著名学者蒋伯潜先生的先秦学术研究代表作，纂述儒家、道家、法家、名家、阴阳家、纵横家、农家、小说家等人物及学说。先考述诸子生平事迹；再撮述各人各家学说要点，如人性论、政治观、教育观等；再论各家著作，如儒家的《大学》《中庸》《孝经》，道家的《老子》《列子》《关尹子》，杂家的《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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古文孝经荟解（外五种） 孝经文献丛刊第二辑（曾振宇, 江曦主编）
作者：[清]洪良品 等撰，徐国峰 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2025-10-01 本书收录李光地《孝经全注》、任启运《孝经章句》，贺长龄辑注、傅寿彤述《孝经述》，丁晏《孝经徵文》、《孝经述注》以及洪良品《古文孝经荟解》 《古文孝经别录》六种清人《孝经》注说。李光地《孝经全注》一卷，以道光刻本为底本；任启运《孝经章句》一卷，以道光十六年刻本为底本；贺长龄、傅寿彤述《孝经述》，以同治二年刻本为底本；洪良 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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敬和堂集 《儒藏》精华编选刊
作者：许孚远 撰， 张琴 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 《敬和堂集》十三卷，明许孚远撰。许孚远师从湛若水弟子唐枢，承其笃实之风，又会通王守仁良知之说，标举“讨真心”与“克己”，对当时阳明后学游谈不实之流弊多所匡正，以存养与省察相须并进为必要工夫，在晚明学界独树一帜，对刘宗周之学尤多启迪。其著述除文集《敬和堂集》外，尚有《论语述》《大学述》《中庸述》《九谛》等，皆罕有流传，国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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当代北美文学动物叙事研究：1975-2021
作者：方群 出版：中山大学出版社 日期：2025-09-01 《当代北美小说动物叙事研究（1975—2021）》的研究范围限定在1975—2021年间发表出版的当代北美（含加拿大与美国）小说动物叙事，从故事形态、主述模式、伦理诉求和性别特征四个维度对其进行科学考察。在故事形态上，经由分析抽离出当代北美小说动物叙事5个叙事主语，24个叙事谓语。在主述模式上，将当代北美小说动物叙事分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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章哈演述创世史诗研究
作者：屈永仙 出版：学苑出版社 日期：2026-01-01 本书是笔者对章哈演述创世史诗传统长达十余年的田野调查与系统思考的成果，通过解读史诗文本，对章哈、波占等演述群体的访谈，并参与观察史诗的仪式演述现场，力求从全观视角解析傣族创世史诗的演述机制与活形态传承体系。 本书涉及多个创世史诗文本，如汉译版《巴塔麻嘎捧尚罗》，章哈口头演唱版《捧尚罗》，并以其他傣族地区流传的创世史诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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塞上古音与新唱--甘青新"贤孝"
作者：尚斌 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-07-01 本书以“凉州贤孝”“河州贤孝”和“西宁贤孝”及其衍生的“贤孝”存世文本为立足点，逐次考述其名称由来、源起或形成年代、传播情况、表达内容、艺术特色和思想内涵，兼述民间弹唱艺人心态、生活状况和艺术成就并为他们立传，同时辑录作者搜集并整理的各类曲目名称和文本，为传承和弘扬这些民族民间艺术文化瑰宝提供坚实可靠的文献材料基础，进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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近代名医珍本医书重刊大系（第三辑） 岭南儿科双璧
作者：程康圃， 杨鹤龄 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-08-01 前半部为程康圃《儿科秘要》，后半部即为杨鹤龄《儿科经验述要》。程康圃的学术思想主要源于《黄帝内经》又受到钱乙、万全、王肯堂诸家的影响。其在《儿科秘要》中， 将小儿生理病理特点概括为“小儿肝常有余，脾常不足，心火常炎，染病皆由此故”。其不仅继承和发展前人学术思想，又自成体系，使儿科学由博返约，示认以规矩，诲人至巧，其在儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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平凉信访志
作者：《平凉信访志》编纂委员会 出版：光明日报出版社 日期：2023-11-01 《平凉信访志》是全面记载平凉信访工作历史的资料性著述，也是平凉地方志的重要组成部分。本志以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点、方法，遵循依法编志、实事求是、述而不论、寓论于述的原则，坚持“横不缺大项，纵不断主线”，行文除大事记采用编年体外，其余均为记述体。记述时限上起19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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北海传统村落
作者：北海市社会科学界联合会 上海社会科学院 、 桂林电子科技大学 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-12-01 本书选取北海市较有代表性的15个传统村落（入选自治区级传统村落名录 11个，其中3个同时入选国家级传统村落名录），横排门类、纵述史实、述而不论，涵盖自然、地理、经济、政治、文化、民俗、古迹、人物等翔实资料，以图文并茂之形式，较为系统、客观地记述了这些古村落的历史发展和社会变迁，是一部研究北部湾地区传统村落文化的珍贵史料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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经书版本与经典校勘
作者：张学谦 著 出版：上海古籍出版社 日期：2025-05-01 书稿主要为作者在经学文献版本校勘及史部、子部、集部文献考证论文集结，及主要篇目有《“岳本”补考》《武英殿仿相台岳氏本五经出版说明》《元明时代的福州与十行本注疏之刊修》《<周易注疏校勘记>编纂考述》《<周易注疏校勘记>与卢文弨<周易兼义>校本关系补考》《<论语注疏校勘记>编纂考述》《武英殿本<二十四史>校刊始末考》《关于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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蔡京别传
作者：郑秋鉴 出版：中国文史出版社 日期：2025-03-01 《蔡京别传》一书，从 《中国古代续资治通鉴长编 》《宋会要》《九朝编年纲 目备要》《宋史》等史书和 大量的宋人笔记、文集中集 纳有关蔡京的史料并加以整 理加工，采取只述不论或述 而少论的方法，编纂成了一 部以时间顺序为轴的蔡京传 记性质的著作。客观的讲述 了蔡京虽促进了宋代教育事 业的发展，暂缓了北宋政府 的财政危机， ... |
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甘肃省志 环境保护志（1991-2010）
作者：甘肃省地方史志编篡委员会 编 出版：中国环境出版社 日期： 本志设篇、章、节、目四个层次，事以类分，类为一志，横排纵述。采用述、记、志、图、表、录等形式，以志为主，直书其事。本志设自然生态环境、环境质量、环境监测、污染防治、环境保护管理、环境监察与执法、环境科研与环保产业、环境保护宣传与对外交流8篇，共分36章、111节。 ... |
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普通话语气词系统论
作者：王珏 出版：商务印书馆 日期：2023-12-01 《普通话语气词系统论》从系统性出发构建普通话语气词的聚合系统、功能系统和迭用系统。包括四部分： 一、据语气词和非语气词的对立确定其成员。二、据音义象似性构建其聚合系统。三、从句子话语属性与话题-述题结构出发，将其分为话题语气词、述题语气词和准话语语气词。然后据“语气结构 = 述题调/疑标语气 述题语气词口气”假设，将述 ... |
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齐氏医案 清·齐秉慧著 中医临证经典文库
作者：[清]齐秉慧 出版：中国中医药出版社 日期：2025-10-01 《齐氏医案》全书共六卷，卷一以六经学说论述伤寒、温病和内伤杂病，主张分经论治；卷二分述六经证治大义；卷三详析先天水火之说，着重论述虚劳、痨瘵、咳喘、痰饮等证；卷四主要论述后天脾胃病证；卷五主要论述血证，介绍了诊治吐血的独特经验；卷六以论述妇科为主，并介绍了温疫与痧证的诊治。该书每述病证，先引前贤精论，次述己之见解，后举 ... |
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心斋学谱（新编儒林典要）
作者：王士纬 编，杨鑫 杨立军 导读 、整理 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 王艮，字心斋，阳明后学代表人物，泰州学派开创者。本书《心斋学谱》由心斋七世孙王士纬编撰，共分六部分：传纂、学述、著述考、学侣考、一庵学述、东厓学述。不仅介绍了心斋的生平与学问，也论及心斋的师友学侣，更附有心斋后学一庵与东厓的学述，是了解泰州学派的入门要籍。不仅可由此一窥心斋学术之大概，更可由此了解泰州学派之大体。此次整 ... |
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压缩空气泡沫灭火技术原理及应用
作者：周晓猛等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《压缩空气泡沫灭火技术原理及应用》以压缩空气泡沫灭火技术为出发点，总述了压缩空气泡沫灭火技术的发展历程、技术现状与发展趋势，并以压缩空气泡沫灭火技术的各项性能为主线，重点介绍了泡沫灭火剂分类与特性、灭火系统组成与设计、灭火原理与有效性、工程应用技术等方面的内容。 ... |
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陈寅恪 金明館叢稿初編
作者：陈寅恪 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-03-01 陈寅恪集之一种。收作者手定的重要论文《天师道与滨海地域之关系》《述东晋王导之功业》《支愍度学说考》《论韩愈》等二十篇，涉及中古政治、经济、典制、文化、民族、宗教等诸多方面，具有重要的学术价值。 ... |
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中国艺术研究院年报2021
作者：喻静 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2025-03-01 本书主要记录了中国艺术研究院2021年发生的重要事件，主要分为“总述”“特辑”“艺术科研”“艺术教育”“艺术创作”“文化交流”“期刊·出版”“纪事”几大部分，其中囊括了2021年的科研项目、出版期刊、师资力量、学生的学习成果等，是对中国艺术研究院2021年度学术科研成果的良好展现。 ... |
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哺乳动物学
作者：胡杰，胡锦矗 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 《哺乳动物学》以国内外最新的研究成果为基础，系统介绍了哺乳动物学的发展历史、主要的分支学科、发展趋势，哺乳动物的结构和基本特征、各类群分述、哺乳动物的起源与演化、地理分布等内容。同时，对于我国有分布的哺乳动物各主要类群还提供了科、属级，甚至到种（分）的检索表。 ... |
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