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食尚小米 著
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食帖03：食鲜最高（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》（食鲜特集）是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探寻鲜味的化学构成、产生原因，并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场，以及烹饪鲜味的正确方法。鲜是酸甜苦咸鲜五位中独特和抽象的存在，本书将通过多维度的具象介绍，探明食鲜的奥秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354 
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广雅·我吃故我在——慢食与文化（讲述食物的力量如何改变人们的生活，食物又是如何破坏人们的健康和地球的环境。慢食运动倡导者
作者：[美]爱丽丝·沃特斯 [美]鲍勃·卡劳 [美]克里斯蒂娜·穆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 本书以作者大学时代、餐厅工作、社会活动等经历为线，展示了一种新的饮食理念和生活方式。书中上半部分揭露了快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑，并深挖食物背后更深层次的社会问题，如广告盲目渗透、儿童用餐娱乐化、反季食品泛滥成灾、粮食浪费严重等。下半部分以食物为探讨核心，生动展示了生物多样性、时令、食物美学等慢食价值观；探讨慢食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食猴鹰与食鹰猴
作者：[英]约翰·尤曼 著，[英]昆廷·布莱克 绘 出版：南海出版公司 日期：2020-09-01 一个炎热的午后，猴子在丛林里找水喝。 突然，他感到一阵清凉。一只老鹰俯冲而下，对猴子说：我是食猴鹰。 猴子眨眨眼睛回答：真巧，我是一只食鹰猴。 聪明的食鹰猴遇上大块头食猴鹰，会碰撞出怎样的火花？ 和人类待久了的猫鼬来到丛林，遇到树懒、疣猪和长臂猿。 三只动物听了猫鼬的介绍，想像人类一样组建一支乐队。 动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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亲子食育小课堂 一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书
作者：刘璐 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-11-01 “亲子食育小课堂”系列图书包含4册，分别从食物的作用、食物的味道、饮食文化、食物的来源几个方面展开。通过这套书，小读者可以知道食物是从哪里来的，食物会给我们带来哪些营养，二十四节气对应的传统食物都有哪些，食物在生活中能发挥哪些妙用等相关问题的答案。书中还设计了一些关于食物的小实验，让小读者通过动手做好玩的食物实验，来观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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幸福小“食”光：挑对食材做好菜（测品专用）
作者：甘智荣 编 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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两册 肝病中医食养方 + 肾病中医食养方
作者：柴瑞震，主编 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食学通识教育丛书 食学教育 六年级
作者：刘广伟 编著 出版：海燕出版社 日期：2025-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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医德之光--上海市第二届“医德之光”“医德楷模”选树人物事迹
作者：上海尚医医务工作者奖励基金会 上海医药卫生行风建设促进会 出版：上海人民出版社 日期：2024-10-01 这是一本反映上海卫生健康系统一大批爱岗敬业、医德高尚的获奖人员的事迹汇编文集。由上海尚医医务工作者奖励基金会和上海医药卫生行风建设促进会组织集体编写。 本书是上海第二届“医德之光”“医德楷模”选树活动的一项成果，分两辑收录了8位“医德之光”和15位“医德楷模”的动人事迹，汇聚了上海医务工作者“心系百姓健康”的仁心大爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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隐藏的大脑：潜意识如何操控我们的行为
作者：[美]尚卡尔·韦丹塔姆[Shankar Vedantam] 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 大多数人认为，我们的信念与我们的行为方式之间存在着清楚乃至显而易见的联系。但要是驱使我们行动的不是有意识的价值观和理念，而是我们从未察觉的隐藏动机呢？ “隐藏的大脑”是尚卡尔·韦丹塔姆对一系列大脑功能、情绪反应和认知过程的简称，它们发生在我们的意识范围之外，却对我们的行为起着根本性影响。我们很多复杂、重要的决定受到隐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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褶皱：细节决定漫画质感
作者：[日]建尚登 著，罗淑慧 译 出版：中国青年出版社 日期：2022-06-01 在人物绘制过程中，服装是必不可少的重要元素。而如何让服装贴合真实且有质感是让很多读者在绘制过程头痛的地方，尤其是服装的褶皱与阴影效果。褶皱过多既耗费时间又让画面显得凌乱邋遢，可褶皱不足那人物则呆楞死板。阴影则更不必说是让人物立体的重要方式之一。本书由日本畅销技法书作家建尚登创作，采用真人照片与精美线稿对比的方式进行细致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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妄想的悖论：人性中自我欺骗的力量
作者：[美]尚卡尔·韦丹塔姆[Shankar Vedantam]， 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 自我欺骗会对我们、我们的社群、我们的地球造成难以计数的伤害。但既然如此，为何自我欺骗现象又普遍存在？尚卡尔·韦丹塔姆和比尔·梅斯勒在本书中指出，虽然看起来矛盾，但自我欺骗有时也在我们追求成功和幸福的过程中扮演着重要角色。 本书独具匠心，强调人性中妄想或自我欺骗的独特意义，生动叙述了为什么我们告诉自己的谎言支撑着我们与 ... |
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剑指JavaWeb——技术详解与应用实践
作者：尚硅谷教育 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 全书共分为14章，详细介绍了JavaWeb应用程序开发相关的技术，包含的内容如下，JavaWeb应用开发概述、HTML与CSS网页开发基础、开发环境的搭建、Tomcat、Servlet技术、Thymeleaf渲染、会话控制、JavaScript脚本语言、Vue框架、Ajax技术，以及过滤器和监听器等内容。书中所有知识都 ... |
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选择权与拥有权对评价偏差的影响：基于行为科学与认知神经科学的证据
作者：尚哲 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-11-01 . 在管理学研究和应用场景中，“评价”是重要的一个环节。客体评价往往 受到评价者与被评价对象之间关系（人与物的关系）、评价者之间关系（人与 人之间的关系）的影响。自我对他人、他物、行为、事件的评价，以及他人对 自己的评价或者基于社会共识的自我评价等，对于自我行为管理（如决策）、 组织管理与公共管理都有重要的影 ... |
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剑指Vue3——从入门到实践
作者：尚硅谷教育 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 本书基于Vue3讲解，共10章。第1～4章，一步步讲解如何搭建Vue3运行环境、Vue核心语法、Vue3新语法和组件化编程技术；第5～8章，深入讲解Vue3项目开发中的技术和插件库，包括Vue路由（VueRouter）、数据请求（axios）、状态管理（Vuex和Pinia）、UI框架（Element Plus和Van ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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拉脱维亚中国语言文化传播史稿
作者：尚劝余 出版：中国书籍出版社 日期：2024-07-01 本书是对孔子学院成立以来拉脱维亚中文教育和中国文化传播的历程进行了系统梳理，揭示了拉脱维亚中文教育和中国文化推广和普及的全貌。迄今为止，不论是拉脱维亚学术界还是中国学术界尚无系统探讨孔子学院成立后拉脱维亚中国语言文化传播的学术专著问世。本书作为第一部系统探讨中国语言文化在拉脱维亚推广和普及的著作，具有重要的学术价值，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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反向育儿：换个思维方式养孩子（全2册）
作者：尚致胜，杨卯卯 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2024-07-01 本套书以反向育儿为出发点，帮助家长转变育儿思维方式，更好地解决育儿难题。本套书从自信、沟通、情商、逆商、社交、学习、自控、习惯、儿童常见行为心理及行为障碍十大关键领域着眼，全方位解决家长在育儿道路上遇到的难题。 ... |
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塞上古音与新唱--甘青新"贤孝"
作者：尚斌 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-07-01 本书以“凉州贤孝”“河州贤孝”和“西宁贤孝”及其衍生的“贤孝”存世文本为立足点，逐次考述其名称由来、源起或形成年代、传播情况、表达内容、艺术特色和思想内涵，兼述民间弹唱艺人心态、生活状况和艺术成就并为他们立传，同时辑录作者搜集并整理的各类曲目名称和文本，为传承和弘扬这些民族民间艺术文化瑰宝提供坚实可靠的文献材料基础，进 ... |
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LED散热技术
作者：文尚胜 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-07-01 本书是由高校光电专业负责人与光电龙头企业的高级工程师、掌握世界最新光电前沿技术的海归博士组成的编写团队编写而成，具有前沿技术与基础理论并重、理论联系实际、图文并茂、通俗易懂的特色，特别适合于产业工程师专业研究和高校师生学习使用。全书内容体系完整，共包含7章：第1章，散热基础理论；第2章，LED散热分析模型；第3章，LE ... |
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历史地理信息系统基础操作教程
作者：尚平，梁陈 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书以GIS在历史学等基础文科专业中的结合运用为主线，覆盖由历史GIS操作方面由低到高、循序渐进的九个学习模块，包括：ArcGIS等GIS软件简介，ArcMap文档的创建及矢量数据的创建与编辑，古旧地图的配准，简单历史地图的绘制，历史地理信息的三维显示，属性表的编辑、修改及表与数据转换，数据属性表及数据表之间的连接与关 ... |
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厉害了，我的古诗词：全四册
作者：尚青云简编著 出版：天津人民出版社 日期：2024-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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