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[德]彼得·费舍尔 编著，庄志强，金冬梅 主译
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油脂与油脂产品）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960 
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
作者：王兴国、金青哲 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域，包含：煎炸油，人造奶油和涂抹脂，起酥油，糖果用脂，烹调油、色拉油和色拉调料，焙烤食品中的油脂，食品乳化剂，饲料和宠物食品中的油脂，副产品的利用，环境影响和废物处理等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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临床研究设计（第4版）
作者：彭晓霞 唐迅 主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2017-04-01 此书以质朴的语言风格，深入浅出地对临床研究设计的概念框架与基本原理进行了介绍，旨在为临床科研工作者提供一本实用的临床研究设计操作手册。全书三个部分，共包含19章。*部分介绍了临床研究的基本要素，第二部分介绍了临床研究常用的研究设计，第三部分重点介绍了临床研究实施工程中的相关问题。本书的特点：①符合临 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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斯滕伯格诊断外科病理学
作者：回允中 主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2017-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 13450
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有趣的彼得兔
作者：毕翠克丝·波特[著]沐子[编 译] 出版：九州出版社 日期：2019-05-01 彼得兔系列绘本中这些可爱的动物形象，大多数是以毕翠克丝养过的小动物为原型。在毕翠克丝的故事中，每只小动物都有它自己鲜明的性格，胆小的彼得兔、毛躁的本杰明、辛勤的刺猬温克夫人、还有爱捣乱的小老鼠们等等，这些性格不仅出现在这些小动物身上，也真实的反应出了孩子们的天性，相信你也会在这本书中看见自己的影子。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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如果月亮掉下来（共7册）乐乐趣3-6岁松鼠先生疯狂想象力绘本 德国阅读彼得图画书奖
作者：[德]塞巴斯蒂安·麦什莫泽 著，刘海颖 译 出版：未来出版社 日期：2024-05-01 这是一套由德国绘本大师创作、荣获多项大奖的经典作品，7个故事都充满了天马行空的想象力，孩子可以从极具幽默、不断反转的趣味故事中发现生活的乐趣，汲取生活的智慧，还可以学习提出问题、分析问题和解决问题的方法，并在这一过程中放飞想象力，玩出创造力，培养创意思维。 获奖信息： 2006年德国阅读彼得图画书奖（Lese Pe ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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《老子》译解
作者：姚淦铭 译解 出版：中华书局 日期：2024-03-01 《老子》一书虽只有短短五千余言，但充满了玄妙哲思，于政治、经济、历史、哲学、军事、养生等诸多方面作了精神阐述，是一部能开慧明道的经典。 本书主要内容包括三个部分： 一、导读（介绍老子其人、其书以及怎样阅读《老子》） 二、正文 1.原文。阅读原文能更直接地感受、体味其中的含义以及言外之意。原文文字主要依据王弼《老 ... |
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游女集（泰戈尔英文诗集全译）
作者：[印]泰戈尔 著，李家真 译 出版：中华书局 日期：2024-08-01 《游女集》是印度文豪泰戈尔的一部诗作，收诗94首，题材多样，醇美一如其代表作《新月集》《游鸟集》《献歌集》等。在这部诗集中，诗人这样写道：“我写下的诗篇，已经使他们的花朵分外娇艳；我对这世界的爱，已经使他们对世界爱意更添。” ... |
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阿尔伯特 爱因斯坦 大家小书 译馆
作者：胡贝特·根纳[Hubert Goenner]著，吴婷婧 译， 出版：北京出版社 日期：2025-09-01 在公众眼中，爱因斯坦是提出相对论的天才物理学家，既是原子弹研发的间接推动者，还是冷战中呼吁和平反对战争的道德领袖。那吐着舌头的形象已经成为商业符号化的文化图腾。本书作者胡贝特·根纳，以其理论物理学家的专业素养，在掌握往来信件等大量同时代记录的基础上，解释了爱因斯坦复杂理论体系形成与发展的历史脉络。一方面提出许多新颖观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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全译实践方法论
作者：黄忠廉等 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 全译，即传统认同的完整性翻译。全译信守译作与原作极似的规律，包括直译与意译两大策略，遵循对应、增减、移换、分合四大机制，采用对、增、减、移、换、分、合七种手段，分别对应为对译、增译、减译、移译、换译、分译、合译七种方法。全译七法可单用、双用或多用（3—7种），以小句为中枢单位，如转万花筒，绘制出多彩的全译图景。 ... |
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经典译林套盒·第六辑（共24种）包括《稻草人》《列那狐的故事》、《经典常谈》《鲁迅杂文选集》《童年》《人间草木》等
作者：陀思妥耶夫斯基 等 著 汝龙 等译 出版：江苏译林出版社 日期：2024-06-01 “经典译林套盒·第六辑”精选古希腊、俄罗斯、中国等国文学、社科名著24种，皆为古今中外经典之作，诸如荷马史诗《伊利亚特》《奥德赛》、《普希金诗选》《鲁迅杂文选集》《童年》《人间草木》等等；版本精良，名家名译，各具特色，是阅读世界文学名著的上佳之选。 ... |
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自传体译叙研究
作者：王琼 出版：中山大学出版社 日期：2024-12-01 自传体叙事翻译研究是翻译学的一个新研究领域。自传体译叙是将自传叙事的翻译文本（源文本和目标文本）作为研究对象，并融合当代翻译学和叙事学理论，从而提炼出相关的理论。在研究过程中，不仅需要关注自传体译叙的特殊性，探讨其与其他类型的翻译之间的差异，此外还需要对自传体译叙中的一些关键问题进行深入的思考。由于自传文体的特殊性，其 ... |
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读经典-第一人（软精装 名家名译 足本无删减，阿尔贝·加缪 著，李玉民 译）
作者：[法]阿贝尔·加缪 著，李玉民 译 出版：吉林大学出版社 日期：2017-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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读经典-鼠疫（软精装 名家名译 足本无删减， 阿尔贝·加缪 著，李玉民 译）
作者：[法]阿尔贝·加缪 著，李玉民 译 出版：吉林大学出版社 日期：2017-09-01 ... |
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强国之路：严复的“译”生
作者：谢钦 主编 出版：海峡文艺出版社 日期：2024-12-01 本书稿是围绕闽籍翻译家严复展开叙述的社科普及读物。严复是近代中国著名的启蒙思想家、教育家、海军元老，也是近代中国的译界泰斗和国学大师，在中国近代史上具有重要地位和影响。书稿系统梳理严复的翻译人生，在挖掘提炼严复强国思想内涵的基础上，描写严复如何通过翻译西学等活动来鼓民力、开民智，以实现国家富强。全书从严复的就学经历、著 ... |
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天工开物（译讲）科学通识书系
作者：[明]宋应星，诸雨辰[译] 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 《天工开物》是一部综合性的古代科技著作，对我国17世纪的农业和传统手工业，如粮食种植与加工、制盐、制糖、纺织、染色、制陶、采矿、冶金、铸造、造纸、酿酒等方面的生产技术进行了系统介绍。涉及生产技术130多项，涉及行业科学数据130多项，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，译为多国文字，影响遍及东西方各国。书中所附123 ... |
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玛德琳卡的狗（世界插画大师彼得·西斯经典绘本）
作者：[美]彼得·西斯 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-04-01 德琳卡想养一只狗！一天，她发现一只狗，于是带着它在街区里走了一圈，给所有邻居炫耀她的宠物！极具智慧和魅力的彼得西斯以人种的熔炉纽约为舞台，运用图中揭页和镂空的手法，带我们走进了富于想象力的奇妙世界。 ... |
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飞行员与小王子（世界插画大师彼得·西斯经典绘本）
作者：[美]彼得·西斯 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-04-01 这本精彩的绘本讲述了《小王子》的作者安东尼德圣-埃克苏佩里的一生。圣-埃克苏佩里的一生充满着传奇：自幼丧父；成为一名开创性的空中邮政飞行员，并冒着危险开拓新航线，在第二次世界大战中加入法国空军彼得西斯将圣-埃克苏佩里的一生讲述得精彩纷呈。本书荣获《纽约时报》*佳童书奖。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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世界插画大师彼得·西斯经典绘本（套装共7册）
作者：[美]彼得·西斯 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-07-01 本套装含12K，16K两种开本。敬请注意。 星际信使：伽利略 middot;伽利雷（世界插画大师彼得 middot;西斯经典绘本） 用图画讲述伟大的科学家伽利略， 曲折而充满传奇的一生。 伽利略，传送星际信息的使者：他出生的时候眼睛里仿佛有星星在闪烁；他小的时候没有上学，只是跟着父亲念书；他年轻的时候喜欢质疑、与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2230
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生命之树（世界插画大师彼得·西斯经典绘本）
作者：[美]彼得·西斯 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-07-01 意大利波隆那国际儿童书展非文学类*佳选书奖 美国《出版人周刊》非文学类*佳书籍 美国父母好书评选委员会金奖 达尔文的宇宙观激发了后人无数的想象，这本书在彼得西斯饶富诗意与热情的水彩画笔下，栩栩如生地呈现了达尔文的一生。书中以丰富的图像作为叙述的主体，让我们看到了19世纪时的动植物、贝格尔号 的航海旅程， 以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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