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《欧盟食品接触材料法规与指南》编译组
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德国在欧盟角色的演变：从科尔到默克尔
作者：杨解朴 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-05-01 本书以两德统一以来德国在欧盟的角色作用为研究对象，结合现实主义、自由制度主义及建构主义的理论假设分析德国外交政策的变化。根据上述理论假设及相关的影响因素和问题领域，本书结合德国外部环境的变化及国内政治结构的改变分析导致其在欧盟角色发生变化的主观动因与客观因素、探讨德国在欧洲领导权的有限性和制约因素； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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中国食品药品检验年鉴2017
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-04-01 1《中国食品药品检验年鉴2017》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2017年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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中国碳排放交易系统构建——来自欧盟的经验
作者：谷晓飞 出版：经济科学出版社 日期：2021-09-01 全书在充分介绍世界各国、各地区发展排放交易的经验和教训的基础上，重点研究和分析了欧盟EU ETS的运行机制，包括：总量控制与交易的基本框架，减排覆盖范围的确定，排放上限的计算和配额的分配，以及排放交易系统基础设施建设等。进一步研究了EU ETS的辅助机制，包括MRVA系统，MSR系统，碳泄漏的处理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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食品毒理学
作者：汪惠丽 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 食品毒理学是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成，及其不良反应作用的机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章，分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物转运与生物转化、食品中外源化学物的毒作用机制、食品中外源化学物的毒作用的影响因素、外源化学物一般毒性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品机械与设备
作者：杨公明，程玉来 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-05-01 《食品机械与设备》是“全国高等学校食品类专业系列教材”之一。《食品机械与设备》凝聚了14个单位（13所高校、1个）的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究人员的智慧，历经多年合作编写而成。《食品机械与设备》的编写基于现代食品工业的产品开发和生产过程加工工艺与完善适用的机械设备的配合，它们是一有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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国内外食品农药残留技术法规差异性研究
作者： 出版：山东大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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食品工艺学
作者：梁鹏 郑宝东 庞杰 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程中的各种技术原理，以及食品质地结构和风味品质的变化。同时，积极响应健康中国战略，编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品分析
作者：孙丽平 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品机械与设备（孙钟雷）
作者：孙钟雷、高晓旭、李宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本教材根据食品科学与工程专业工程认证和国家一流专业建设要求，参考食品科学与工程教学指导委员会有关食品机械与设备的课程标准进行编写。在章节设计上，先回顾食品机械基础知识，然后按食品加工顺序展开食品机械主体内容，最后再融汇各个工序的食品机械形成系统生产线，进行工程知识的汇通总结；此外还融入食品智能机械与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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建设法规（代春泉）
作者：代春泉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 建设设活动的进行需要建设法规的规范。本书是作者多年教学经验的总结。本书几乎涵盖与建设相关的所有法律法规内容，同时也融入了建设行业前沿相关法规和政策知识。作者站在“学生中心”的角度，通过章前的导言、引例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷
作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准，第二部分各类食品生产经营规范，第三部分食品添加剂、接触材料及制品生产通用卫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 630
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甘肃省自然村（组）通硬化路建设技术指南
作者：甘肃省交通科学研究院集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2021-07-01 本书系统总结了甘肃省自然村(组)通硬化路建设成果，具体包括总则、术语、设计篇、施工篇以及附录等内容，其中设计篇针对基本规定、路线、路基、路面、过水设施、路线交叉、交通安全设施、沿线设施和工程造价等进行了详细阐述;施工篇对总体要求、路基工程、路面工程、过水设施和交通安全设施等进行了详细阐述。本书可供农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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乐高动力组创意搭建指南 车辆装置篇
作者：[日]五十川芳仁[Yoshihito Isogawa] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-02-01 本书采用分步骤多角度高清图片的方式指导读者进行搭建，适合各个年龄段的人士阅读。作者前期出版的基本搭建书籍，均被乐高爱好者者奉为入门学习的“宝典”。作者是有名乐高大师五十川芳仁，认可度毋庸置疑。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 611
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乐高动力组创意搭建指南 机械结构篇
作者：[日]五十川芳仁[Yoshihito Isogawa] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-02-01 本书采用分步骤多角度高清图片的方式指导读者进行搭建，适合各个年龄段的人士阅读。作者前期出版的基本搭建书籍，均被乐高爱好者者奉为入门学习的“宝典”。作者是有名乐高大师五十川芳仁，认可度毋庸置疑。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 611
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软装全案装饰材料应用指南：品类选购·设计搭配·施工要点
作者：李红阳，李江军 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 软装设计中，装饰材料的运用占有极其重要的地位，装饰材料的合理运用不仅能改善室内的设计品质，而且能在很大程度上提升居住时的舒适体验。 本书包含墙面、吊顶、地面、隔断、布艺、家具、灯具、软装饰品等八大设计节点，共计96种软装装饰材料，每种材料均从材料特性、选购技巧、设计要点，以及施工中的注意事项等方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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甘肃·宁夏 （第3版）
作者：《发现者旅行指南》编辑部 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本，专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化，自驾、摄影等多个角度，以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题，深度解读旅游景区背后的文化内涵；每个地区的旅游景点尽可能收录齐全，方便读者选择并确定旅行目的地；必游的重要景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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江苏 （第3版）
作者：《发现者旅行指南》编辑部 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本，专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化，自驾、摄影等多个角度，以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题，深度解读旅游景区背后的文化内涵；每个地区的旅游景点尽可能收录齐全，方便读者选择并确定旅行目的地；必游的重要景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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四川 （第3版）
作者：《发现者旅行指南》编辑部 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本，专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化，自驾、摄影等多个角度，以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题，深度解读旅游景区背后的文化内涵；每个地区的旅游景点尽可能收录齐全，方便读者选择并确定旅行目的地；必游的重要景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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东北 （第3版）
作者：《发现者旅行指南》编辑部 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本，专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化，自驾、摄影等多个角度，以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题，深度解读旅游景区背后的文化内涵；每个地区的旅游景点尽可能收录齐全，方便读者选择并确定旅行目的地；必游的重要景 ... |
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北京 （第3版）
作者：《发现者旅行指南》编辑部 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 发现者旅行指南系列丛书是一套深度旅游文化读本，专为想要了解美丽中国的旅游者所作。丛书从历史、地理、文化，自驾、摄影等多个角度，以分类景观、精美图片等形式呈现各地美景。丛书中特设形式多样的专题，深度解读旅游景区背后的文化内涵；每个地区的旅游景点尽可能收录齐全，方便读者选择并确定旅行目的地；必游的重要景 ... |
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