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【美】斯科特·艾伦·罗伯茨、【英】约翰·理查德·沃德著，杨彩
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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基层创意
作者：[美]艾伦·罗宾逊、迪安·施罗德 著，闾佳 译 出版：东方出版中心 日期：2023-04-01 一场新革命，一场基层创意的革命！ 告别“管理者懂”，转向“高层指导 基层驱动”。未来增长的强大源泉，是基层员工！ 构建“创意驱动型组织”的精彩蓝图，安联、可口可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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远离运动损伤
作者：[美]汤米·约翰， [美]迈亚特·墨菲 著，中国青少年健 康 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-11-01 本书为青少年体育教练、体育特长生家长提供帮助孩子提高运动成绩的营养和训练方案 评估身体功能障碍、重构正确的动作模式、补充合理的营养素、化地提升运动表现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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化学之美：物质的视觉奇观
作者：[英]菲利普·鲍尔 著 出版：北京日报出版社 日期：2024-11-01 前沿科学可视化团队，为你揭秘显微摄影下的新世界 “美丽科学”，由中科大、清华大学及归国硕博士团队倾力打造，享誉世界十年，凭借其科学兼摄影方面的高水准，已为联合 ... |
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创始人精神
作者：【美】克里斯?祖克；詹姆斯?艾伦 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 企业发展中遇到的危机并非偶发，而是可预见的，而且往往可以避免。 面对危机，苦寻良法不得，回望当初却发现创始人精神正是应对危机的良策。 历时十年，通过本书揭示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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康德的道德宗教（守望者）
作者：【美】艾伦·W.伍德[Allen，Wood] 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 在 《康德的道德宗教》 中, 艾伦W. 伍德论证说, 康德的宗教信念学说跟他*的批判思想是融贯的, 而且, 事实上, 道德论证 以及它们所要证成的信仰是康德批判哲学中的一个不可或缺的部分。 伍德指出, 康德敏锐的宗教世界观配得上被称作他*伟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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核磁共振波谱学与聚合物微结构
作者：[美]艾伦·托内利[Alan E.Tonelli] 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 目前，对于许多物理学、化学、材料学、生物学和医学等领域的实验室，核磁共振波谱仪已经成为标准配置。对于实际工作者而言，核磁共振波谱仪只是一种工具，对于所得谱图的解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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城市的想象性结构
作者：[美]艾伦·布朗，著，李建盛，译 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-11-01 该书分八章深入细致地探讨了城市作为现代文明日常生活的至关重要的象征和想象性质。作者把城市看作是一个必须努力保持其集体身份认同的共同体，这种共同体能够抵制那些威胁城市自身意识分裂的突出问题。艾伦?布朗与众不同的理论研究方式超越了思考熟悉城市问 ... |
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大加速：1945年以来人类世的环境史（见识丛书49）
作者：[美]约翰·R.麦克尼尔，[美]彼得·恩格尔克[Peter 出版：中信出版社 日期：2021-05-01 1.在生态文明主导的21世纪，环境带给人类的冲击与警醒再也无法视若罔闻。身处“人类世”，置身“大加速”时代，如何保护环境，保护人类与地球的未来，本书提供重要的思 ... |
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莎莎的石头
作者：[美]艾伦·贝克尔 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-09-01 一个女孩走到海边，捡起一块石头扔出去，一段不可思议的旅程开始了 凯迪克奖作品《不可思议的旅程》作者新作 美国青少年图书馆选书 《纽约时报》《华尔街日报》《 ... |
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建筑初步【原著第3版】经典再现！建筑学基础入门书，畅销40年！高等院校建筑学精品教程
作者：[美]爱德华·艾伦 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-11-01 畅销40年，《建筑初步》（原著第3版）经典再现！爱德华艾伦用通俗易懂的语言，将艰深的建筑工作原理简单化，《建筑初步》还能这样学！ ※经典！ 从1979年第1 ... |
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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自 ... |
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进阶书系-带一本书去读研2：研究生学术写作效率管理与能力提升
作者：[美]简·艾伦，译 姜昊骞 出版：金城出版社 日期：2024-09-01 1、国内外名校教授推荐的写作指南。清华大学写作与沟通教学中心主任曹柳星，同济大学人文学院教授朱静宇诚挚推荐！斯坦福大学、普林斯顿大学教授鼎力推荐。 2、作者简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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柔软的刺猬 自我疗愈的内在力量
作者：[美]凯特·艾伦[Kate Allan] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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复杂适应系统--社会生活计算模型导论
作者：[美]约翰·米勒，[美]斯科特·佩奇? 著，隆云滔 ? 译 出版：上海人民出版社 日期：2020-10-01 本书是首部全面、清晰地阐述复杂适应系统的著作，由该领域两位权威学者联袂完成。复杂适应社会系统可用于研究政治党派（政治学）、股票市场（金融）或者甚至是蚂蚁群落（生 ... |
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我的袜子去哪儿了
作者：[美]P.J.罗伯茨 著 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2022-05-01 ◆新生入园、入学绘本：帮助小朋友培养良好的生活习惯、独立解决问题的能力，快速结交新朋友。 ◆培育情商和抗挫折能力，提高孩子的社交能力。小狐狸的袜子丢了没有大 ... |
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万有引力书系·幕后之人：社交媒体时代的内容审核
作者：[美]莎拉·罗伯茨 出版：广东人民出版社 日期：2023-05-01 “如果你给互联网开一个口子……它就会被‘垃圾’填满” 登陆一个网站，打开一个APP，我们享受其中的优质内容，并沉浸其中；然而，我们所看到的一切并非它原本的面貌 ... |
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约翰·汤普森钢琴分级练习曲 写给“大汤”的配套练习曲集
作者：[美]约翰·汤普森 著，陈学元，李嘉龙 编 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-06-01 1.约翰汤普森的《钢琴简易教程》和《钢琴现代教程》系列至今为止都是国内广泛使用的钢琴启蒙教材，符合大多数儿童钢琴教学所需，他的教学思路引领了无数喜爱音乐的孩子走 ... |
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艾伦·布坎南对马克思正义理论的解读
作者：程镝 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-04-01 艾伦·布坎南是美国当代马克思主义学者，西方马克思主义分析流派的杰出代表。本书将艾伦·布坎南对马克思正义理论的研究进行了全面梳理和解读，提出艾伦·布坎南否认马克思是从追求正义出发来建构一个理想的社会，认为马克思是从共产主义的非法权评价视角出发 ... |
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工作与职业身份认同（职业教育学术译丛）
作者：艾伦·布朗，西蒙娜·基帕尔，菲利克斯·劳 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 此书汇集了国际上的理论和实证研究，书中不同的章节通过强调社会学、心理学、组织管理、职业教育与培训的视角，将关于人力资源开发、技能形成和职业发展的讨论与个人工作承 ... |
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