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中式烹调技艺
作者：刘世君 马付斌 李平 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-02-01 《中式烹调技艺》的主要特点如下：（1）编写团队由教学和生产、服务一线的专家组成，具备丰富的教学经验、扎实的专业理论知识和实践技能。（2）以专项能力培养划分项目，明确了具体的学习任务和目标，以实现“理实一体”的培养过程。（3）注重职业岗位对人才知识和能力的要求，力求与相应的职业标准衔接。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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水轮机沙水流动及磨损
作者：刘小兵 ，曾永忠 ，华红 ，等 出版：水利水电出版社 日期：2020-11-01 水电站是能源建设的重要组成部分，水轮机是水电站的核心设备。目前水轮机在多泥沙河流上运行时泥沙磨损的问题十分严重。泥沙磨损常导致水电站水轮机效率下降，过流部件损坏，检修频繁，难以维持正常运行，造成巨大的经济损失。因此，准确预测水轮机内部沙水流动，寻求有效减轻多泥沙河流水电站水轮机过流部件泥沙磨损的技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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蹦蹦和跳跳成为朋友的那一天（蹦蹦和跳跳桥梁书系列）
作者：[德]玛笛亚斯·约特克 著 出版：接力出版社 日期：2023-04-01 《蹦蹦和跳跳成为朋友的那一天》蹦蹦在河边堆了一个漂亮的泥沙堡，可是他却开心不起来，因为他没有朋友。跳跳总能想到好笑的笑话，可是他也开心不起来，因为大家总是嘲笑他的名字。当孤独的蹦蹦遇到敏感的跳跳，他们怎样才能成为好朋友呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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传统农耕与乡村治理：以宁夏为例
作者：张治东 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 农耕文化遗产根植乡土社会，开创性地传承和发展了包括育种、耕作、栽培蓄水防洪、减蚀固沟、集流抗旱、保温增墒、拦截泥沙、培肥土壤、盐碱地改良病虫害防治，以及维护农村社会秩序等在内的生产实践经验和乡村礼仪制度。本书结合宁夏具体案例，以“天人合一”的农业生态系统为总体架构，通过梳理分析传承于宁夏各地的农耕文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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黄河源区水文气象变量演化特征研究
作者：张金萍，李云玲，肖宏林著 出版：水利水电出版社 日期：2023-12-01 本书以黄河源区水文气象变量为数据基础，以黄河源区水文气象变量演化特征、关系特性及其丰枯特征等统计计算为理论基础，系统地研究了黄河源区水文气象变量的统计特征。本书以降雨量、径流量和泥沙量作为黄河源区的主要水文气象变量，对其趋势性、持续性和多周期性等演变特征及其关系特征进行了较为全面的分析。利用协整理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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《地下水动态月报》合订本（2023年）
作者：水利部信息中心 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-07-01 水利部门户网站“政务公开”专栏依据《水利部政府信息公开目录》，定期发布《水资源公报》《水利科技成果公报》《中国水土保持公报》《中国水旱灾害公报》《中国河流泥沙公报》《地下水动态月报》等11种水利专业公报，向社会公布有关水利数据。 《地下水动态月报》是由水利部水资源司、水利部水文局主办，水利部地下水监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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水文学原理（第3版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材?水文与水资源工程 全国水利行业规划教材
作者：沈冰，黄领梅 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 本书为水利学科教学指导委员会推荐教材。本书共分13章，内容涉及：绪论，水文循环与水量平衡，河流与流域，降水，土壤水，蒸散发，径流，流域产流，坡面、土壤与河道水流，流域汇流，河流泥沙，沼泽、冰川与融雪径流，湖泊、水库与河口水文。第1章简要介绍水文学原理基本内容和发展历程；第2～7章阐述了水文要素及其描 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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天下宋城 千年文脉溯源及嬗变
作者：钟践平 出版：中国城市出版社 日期：2024-10-01 本书由住建部直属机关报钟践平编写组撰写，中国建筑工业出版社、中国城市出版社联合出版。 开封，八朝古都，北宋定都此地，究竟是个人的偏好，还是历史的必然？这座被泥沙一次次掩埋的“古今重叠型”古城，如何在历史文化保护中重现霞光？ 杭州，南宋都城临安，却为何被时人唤作“行在”，不愿称为“都城”，其在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 690
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黄河大系·古城卷
作者：李令福 编著 出版：山东画报出版社 日期：2024-10-01 九曲黄河，万里奔腾，携带着青藏高原的泥沙，从山东入海。千百年来，黄河塑造了大中华北部的高原和平原，所流经之处成为中华文明的发祥地。黄河文化是中国优秀文化的根和魂，研究和传承黄河文化就是培根铸魂。黄河古城是黄河文明的重要标志，可通过它们一窥黄河文化风貌。 为了全面展现黄河古城的历史和发展，本书选取了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2336
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西南河流源区径流变化和适应性利用
作者：胡春宏等 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 《西南河流源区径流变化和适应性利用》着重介绍西南河流源区水文监测体系、径流水源解析、地表关键要素变化及其径流效应、径流变化规律及其未来趋势、泥沙输移与灾害、全物质通量、生源物质循环及其对梯级水电开发的响应、径流适应性利用方法、径流适应性利用技术、空中水资源利用技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3111
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计算河流工程学
作者：胡德超 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 本书梳理了计算河流工程学的最新研究进展及作者从业以来的实践成果，立足于工程泥沙实际，在兼顾系统性的前提下集中介绍了近10余年河流工程计算领域的新进展。逻辑清晰、内容详实，彰显了作者多年扎实的科研积累和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1117
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沉积构造（第四版）
作者：约翰·可林森和，奈杰尔·蒙特尼 著，李元昊 译 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书可供油气勘探和开发专业的专业技术人员及大专院校的师生使用，是一本理论和实践相结合具有较高学术价值的参考资料。对其他学科领域的非专业人士了解沉积物和沉积岩结构的起源和过程也具有一定的参考价值。希望本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国海洋领域2035 技术预见
作者：中国科学院创新发展研究中心，中国海洋领域技术预见研究组 出版：科学出版社 日期：2020-07-01 《中国海洋领域2035技术预见》面向2035年，对海洋环境保障、海洋开发、海洋防灾减灾、海洋信息化、海洋探测5个海洋技术子领域进行预见分析。邀请国内权威海洋科技专家系统展望各子领域的发展趋势和前景，遴选出中国海洋领域未来*重要的16项关键技术并进行详细述评。《中国海洋领域2035技术预见》对我国海洋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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中国信息领域2030 技术预见
作者：中国科学院创新发展研究中心，中国信息领域技术预见研究组 出版：科学出版社 日期：2020-07-01 《中国信息领域2030技术预见》面向2030年，对信息领域中人工智能与智能社会、信息材料与器件、网络与通信、计算系统与软件、虚拟现实与交互、信息安全、控制与无人系统、微纳电子技术8个子领域进行技术预见分析。邀请国内外专家对8个子领域共计80项技术课题的发展趋势和前景进行研判和分析，对遴选出的11项关 ... |
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中国空间领域2035技术预见
作者：中国科学院创新发展研究中心，中国空间领域技术预见研究组 出版：科学出版社 日期：2020-07-01 《中国空间领域2035技术预见》面向2035年，对空间天文观测、太阳系探测、载人航天、空间通信、空间导航定位、运载技术、航天器平台、空间遥感8个空间技术子领域进行预见分析。邀请国内权威空间科技专家系统展望各子领域的发展趋势和前景，遴选出中国空间领域未来*重要的10项关键技术并进行详细述评。《中国空间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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中国生命健康2035技术预见
作者：中国科学院创新发展研究中心，中国生命健康技术预见研究组 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 《中国生命健康2035技术预见》面向2035年，对慢性非传染性疾病、传染性疾病、创新药物研发、再生医学、生殖健康、精神健康、生命科学与医疗健康设备、营养与食品安全保障、卫生应急、环境与健康、人工智能与智慧医疗、生物安全等12个子领域进行技术预见分析。邀请国内专家对12个子领域共计162项技术课题的发 ... |
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全球网络空间秩序与规则制定
作者：沈逸 杨海军 出版：时事出版社 日期：2021-11-01 本书对近十年以来全球网络空间治理秩序的基本认知与主流实践进行了回顾，凝结了国内诸位网络空间治理专家的研究成果。从理论视野出发，书中对“网络主权”、网络空间国际秩序、联合国主导的网络治理基本对话机制进行了系统性梳理和评估。从实践层面扎根，本书对俄罗斯网络空间治理、全球网络安全产业发展态势、网络空间攻防 ... |
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沙质海岸泥沙运动与模拟
作者：张磊 著 出版：海洋出版社 日期：2018-08-01 人类海洋活动的增加使海洋问题集中呈现，海岸作为承载人类活动的主要区域，其变化对人类影响巨大。自然因素如风、浪、流及人类活动等因素与影响的后果就是海岸泥沙侵蚀和淤积，表现在海岸线变化、岸滩侵蚀与淤积、海 ... |
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水电工程水文设计规范（NB/T 10233-2019）
作者：国家能源局 出版： 日期：2020-05-01 本规范的主要技术内容是：基本资料，气象，径流，洪水，泥沙，蒸发、水温和冰情，水位，水位流量关系，水情自动测报系统。 本规范修订的主要技术内容是： ——增加了“洪水”、“泥沙”、“水情自动测报系统”三章，重点从一般规定、主要工作内容、设计成果要求等方面作出有关规定。 ——增加了“水文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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河床组成勘测调查技术与实践
作者：段光磊 等编著 出版：水利水电出版社 日期：2016-10-01 本书主要介绍了关于河床组成勘测调查技术的相关内容，主要包括河流泥沙基本知识、河床组成勘测调查技术、质量控制及成果整编等；还介绍了河床组成勘测调查技术在生产工程实践中的运用，以及取得的成果，主要包括金沙江梯级开发河床勘测调查、三峡工程相关河段河床勘测调查、清江流域河床勘测调查以及其他典型流域工程河段实 ... |
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