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上海食品科技学校
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：任娇艳，姚茂金 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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上海市级专志：光明食品（集团）有限公司志
作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-10-01 本书记叙了光明食品（集团）有限公司（简称“光明食品集团”）2006至2010年的发展历程，记事时间上起2006年6月，下至2010年年底，为记事完整适有上溯和下延。记述内容包括集团组建、产业发展、经营管理、职工队伍、科教卫生、党群关系、企业文化等。史料充实，清晰、客观地展现了光明食品集团的发展历程。光明食品集团以食品产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3575
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上海出版年刊.2021
作者：《上海出版年刊[2021]》编委会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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经典回眸 上海建筑设计研究院有限公司篇
作者：上海建筑设计研究院有限公司 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 本套丛书开创了国内大型建筑设计院合作著书的先河，每个大院以一册的形式总结自己的杰出工程案例，不仅是对各大院在工程结构设计领域成就的展示，也是对我国工程结构设计整体实力的展示。随着结构材料性能提高、组合结构发展、分析手段完善、设计方法进步，新型高性能材料、构件和结构体系不断涌现，这些新材料、新技术和新工艺对推动建筑行业科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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“社联”与左翼社会科学运动（上海左翼文化研究丛书）
作者：中共上海市委党史研究室 编，周鎏刚 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-12-01 本书坚持思想史研究与社会史研究相结合，重新审视20世纪30年代中国共产党领导的左翼社会科学运动，全面揭示左翼社会科学运动发生与存在的背景，真实再现社联的创建、组织建构与沿革及其组织运作内幕，阐明《社联盟报》（1933—1935）对社联自身建设的重要意义，进而叙述社联对马克思主义的宣介与译介表现及其成效，论述社联批判反马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海鲁迅研究·鲁迅与教育（总第97辑）
作者：上海鲁迅纪念馆 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-04-01 本书研究鲁迅对儿童读物的意见，探讨鲁迅在教育实践中的教育思想，分析鲁迅在中学生中的影响度，还考察了鲁迅在教育bu工作的情况等。本书主编方邀请海内外学者就鲁迅在教育方面的见解和看法撰写相关论文。这些研究论文挖掘了新的史料进行了新的考证，有助于人们对鲁迅与教育的关系有更为深入的了解。本书还包括常规专栏”鲁海漫谈“”鲁迅同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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复合材料数字化研制与工程实战 达索析统（上海）信息技术有限公司
作者：达索析统[上海]信息技术有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 先进复合材料的数字化研制及自动化制造技术已经在国内外的航空航天、汽车、船舶及风电等行业得到了广泛的应用，目前市场上还缺少专门针对复合材料数字化研制的理论与实践相结合的专业书籍。本书根据达索系统最新技术方案及工程实践，全面、系统地介绍了先进复合材料的数字化设计、仿真、工艺、制造方法及应用案例，本书内容力求概念清楚、科学严 ... |
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中国琵琶考级曲集 上海音乐家协会琵琶专业委员会编 修订版 上下共2册
作者：上海音乐家协会琵琶专业委员会编 出版：上海音乐出版社 日期：2024-06-01 原版曲目为56首，一至七级的曲目安排是每一级6首，八至十级的曲目安排是每一级4首。新版的曲目量增加了近一倍，共94首，一至七级的曲目安排是每一级10首，八至十级的曲目安排是每一级8首。其目的一是使习琴者熟悉更多的曲目，二是便于师生们有更大的选择余地。为增强初学者的兴趣，在初级阶段我们调整并安排了一些浅显易弹、耳熟能详的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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少儿歌唱考级曲集 （上下两册）2021年新版 上海音乐家协会考级专用
作者：上海音乐家协会 出版：上海音乐出版社 日期：2021-08-01 21新版配套音频可以扫书封底二维码自行付费购买（可以单独购买考级所需歌曲，每首5元，或12级所有歌曲打包购买共188元，一书一码一手机号一微信一一对应，请用后续练习使用手机号码及微信绑定，不支持多次绑定），版权问题（在线播放）不支持下载，请知悉请知悉。 21新版配套音频可以扫书封底二维码自行付费购买（可以单独购买考级所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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定音鼓考级曲集 上海音乐家协会打击乐考级指定教材 2021版
作者：上海音乐家协会 出版：上海音乐出版社 日期：2021-08-01 扫描二维码获取的视频为作者寄语，无教学或示范视频，请注意！！！ 扫描二维码获取的视频为作者寄语，无教学或示范视频，请注意！！！ 扫描二维码获取的视频为作者寄语，无教学或示范视频，请注意！！！ ... |
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小军鼓考级曲集（扫码赠送视频） 上海音乐家协会考级系列丛书
作者：上海音乐家协会 出版：上海音乐出版社 日期：2021-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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匠心学校的精神气质（特色学校聚焦丛书）
作者：王彩霞 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-08-01 《匠心学校的精神气质》提出要建设“以文化人，润物无声；兼容并蓄，各美其美；沉淀底蕴，生生不息”的“匠心学校”，并提炼了匠心学校的九个关键点：办学理念明、发展目标清、课程建设丰、教学品质优、德育实践新、师资力量强、学校管理严、校园空间美、办学声誉显，这几点整体性地展现出了“匠心学校的精神气质”，也构成筑就一所匠心学校的行 ... |
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学校与社会·明日之学校 外国教育名著丛书 最新版
作者：＂[美]约翰·杜威著 ， 赵祥麟， 任钟印， 吴志宏译.＂ 出版：人民教育出版社 日期：2025-03-01 本书作者杜威为美国著名教育家、实用主义教育创始人。本书选译的是杜威早期的六部教育著作，包括《我的教育信条》、《学校与社会》、《儿童与课程》、《教育中的道德原理》、《教育中的兴趣与努力》和《明日之学校》。其中，《我的教育信条》是杜威早期教育理论的纲领性著作，预示着他后来大部分教育著作的内容；《学校与社会》是杜威早期著作中 ... |
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学校增值评价与学校改进
作者：马晓强 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-12-01 中共中央、国务院印发《深化新时代教育评价改革总体方案》。该《方案》提出，教育评价事关教育发展方向，有什么样的评价指挥棒，就有什么样的办学导向。《方案》列出五项重点任务：一是改革党委和政府教育工作评价；二是改革学校评价；三是改革教师评价；四是改革学生评价；五是改革用人评价。 本书针对第二项学校评价展开，学校评价是学校管 ... |
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中国宠物营养与喂养指南
作者：中国营养学会伴侣动物营养与食品分会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 宠物作为伴侣动物，在人们的生活中扮演着重要而独特的角色。随着我国宠物行业的繁荣发展，宠物数量不断增多，宠物的营养与健康成为近年来民众高度关注的问题。宠物营养与人类营养一样，应该全面均衡，并满足在不同生命周期的特定需求。 《中国宠物营养与喂养指南》详细介绍了猫狗全生命周期发育特点、营养健康问题、营养需求、科学喂养、宠物 ... |
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数字鸿沟：科技时代美国学校如何制造不平等
作者：[美]马特·拉法洛 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 科技正越发主导人们学习和工作的方式。长期以来，教育者和政策制定者们都对世界范围内日益增长的数字鸿沟感到担心。以往许多讨论都聚焦于使用科技的机会，认为来自家庭和社区已有的不平等构造了学生在科技使用上的鸿沟。本书的作者致力于为这个重要问题增添了一层新的理解：作者在加利福尼亚州的中学开展了广泛的研究，对老师和学生进行了访谈并 ... |
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水稻穴直播机操作与维护
作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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七彩神仙鱼鉴赏与繁育
作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优 ... |
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