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东华大学化学化工学院基础化学
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化学复合驱理论与应用
作者：侯吉瑞 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 本书以大庆油田三元复合驱矿场试验为背景，结合室内实验研究，比较系统地探讨了自国家“八五”攻关以来复合驱研究中涉及的一些关键问题，包括复合驱体系各组分浓度变化对体系性能的影响、复合驱体系性能随运移距离的变化规律、复合驱提高石油采收率的相关机理、碱对降低界面张力的作用机理、影响采收率的主要因素，并分析了化学复合驱在低渗油藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959 
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化学有故事
作者：山姆·基恩，左安浦 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 *这是一本关于化学与人类生活既严谨又妙趣横生的化学元素普及读物，适合9岁以上的孩子阅读。中文版由得到签约作家孙亚飞审校。本书围绕人类科学伟大的成果之一—元素周期表展开，从不同角度讲述元素背后动人、有趣或者古怪的故事。作者在搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料后，将幽默之笔与详实考证相融合、将史料搜集与科学精神相组配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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盐湖化学
作者：李海朝，纪青松 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 盐湖究其本质是含盐量达到一定水平(通常认为50g/L)以上的混盐水体，我国对盐湖的利用和研究也由来已久。本书的角度是近几年盐湖中引起人们注意的无机元素及其盐的性质和相互之间的化学关系。全书共9章，第1章简要概述了盐湖资源；第2章到第9章分别详细讲述了钠及其盐、钾及其盐、镁及其盐、硼及其盐、锂及其盐、锶及其盐、铷、铯和卤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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化学是什么
作者：威廉·奥斯特瓦尔德 出版：地震出版社 日期：2022-03-01 本书是诺贝尔获奖化学家奥斯特瓦尔德写给大众的化学入门读本，作为一部通俗的化学实用学习手册，本书被翻译为多种文字出版。书中介绍了关于物质与混合物、溶液、化学变化、氧气和氢气、化合物、碳、地壳和重金属的知识。作者指出用大量的时间去死记硬背那些碎片化的知识点，导致没有时间去认真地分析化学背后的现象，这种学习方法是错误的。作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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医用化学
作者：余瑜，何炜 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本教材共二十二章，其中第一章为绪论，第二章至第八章为基础化学，第九章至第二十章为有机化学，第二十一章和第二十二章为分析化学；在实验部分中设计编排了十四个实验，内容包括医用化学实验室安全知识、基本仪器操作、溶液配制、药物合成、动植物有效成分提取、分离纯化和鉴定等，望能通过学习，能加强学生的基本操作技能，培养学生独立思考和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中药化学研究方法学
作者：华会明 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材是“全国高等医药院校药学类专业研究生规划教材”之一，根据国务院学位委员会、教育 部联合印发的《博士、硕士学位基本要求》有关研究生课程教学标准的基本要求和中药学专业课程特点编写而成，内容上涵盖中药化学研究的方法，系统介绍中药化学成分的提取、分离以及结构鉴定等各类技术和方法，包括这些技术和方法的基本原理、特点、适用范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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中学化学学科考试命题与评价
作者：黄冬芳 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-12-01 教育评价作为检验教育目标达成与否的重要方式，与之相关的研究亟待加强。一线教研员、教师掌握测验命题、测验质量分析的基本技术是提升学校日常教育评价水平的基本前提。鉴于此，本套多学科丛书是与丛书总册《学业水平考试命题的理论与应用——指向核心素养的评价》一同设计开发的侧重不同角度的命题方法学书籍。学科命题方法结合各学科在教学目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中药化学
作者：赵立彦，张建海，张密 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 《中药化学》作为“十四五”规划新形态一体化教材，打破了此前围绕每一种成分类型开展结构、性质、提取分离、检识和结构测定固定体例的限制，将本课程的全部内容按照基本理论与基础知识、常用的研究方法与实际工作所需的基本技能，以及本学科的相关扩展知识等划分为上篇、中篇及下篇。上篇主要对各中药化学成分类型按照其生（合）成的生源途径分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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环境化学
作者：魏正贵 出版：南京大学出版社 日期：2023-06-01 近年来化学污染新兴污染物不断涌现、污染热点领域也不断新陈代谢，本教材内容新颖，引入环境领域社会热点问题解读，更新环境化学内容，融入课程思政内容，引导学生积极向上；注重培养学生学习的方法，使学生对于化学学习的三类方法，计算、归纳、实验，由熟练到精通。此外，本教材由重视双基双能，升级为四基四能，即基础知识、基本技能、基本思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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化学之美：物质的视觉奇观
作者：[英]菲利普·鲍尔 著 出版：北京日报出版社 日期：2024-11-01 本书以优美的文字和高技术微观摄影、热成像摄影，从泛散星光的气泡，剔透、冷峻甚至桀骜的晶体与枝晶，幻化形态的沉淀和电反应，异彩纷呈的火焰与花朵，可视世界之外的热反应，宛如生命生长的化学花园，实验及自然界中的分形图案等十个方面，呈现对物质及化学世界的探索之乐及其视觉之美，为读者带来眼前一亮的惊叹体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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实验化学
作者：徐奇智，孙曙辉 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2022-11-01 《实验化学》是以化学新课程标准为依据，利用可动态交互的AR、互动微件、三维动画等新媒体技术，提供以可视化教学为核心，体现“宏观辨识与微观探析、模型认知与证据推理”的核心素养，兼具交流研讨、科学探究、拓展延伸、直通竞赛等功能的体系化可视化的教学教材。全书通过微观结构可视化、抽象过程具体化等方式，形象地阐述了物质结构决定性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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多糖化学
作者：王小英等 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《多糖化学》是中国轻工业“十四五”规划立项教材，本教材详细而完整地介绍多糖的分离提取、理化结构、性质与应用。从基本概念、结构单元基础理论、研究方法出发，介绍单糖、寡糖、多糖理化结构与性质、改性方法及其潜在的应用价值，并介绍多糖的**研究进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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气溶胶化学
作者：葛茂发，佟胜睿 等 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书介绍了气溶胶的理化性质、无机气溶胶、有机气溶胶、气溶胶与霾、气溶胶样品离线分析和在线监测及气溶胶在线质谱监测等气溶胶化学前沿领域的基本概念、研究方法和**进展。全书内容丰富，理论联系实际，具有较强前沿性和实用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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“理解为先”的高中化学教学改革
作者：王书力 出版：浙江大学出版社 日期：2024-10-01 本书为素养本位教育丛书之一。UBD(understanding by design)意为追求理解的教学设计，是由美国两位教学改革专家 Grant Wiggins 和 Jay Mctighe 积极倡导的一种新型而系统的课程设计模式。它打破传统的“知识灌输”，转向“知识理解”，促进学生自主构建知识体系。 本书结合高中化学课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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天然药物化学（案例版，第3版）
作者：张勇慧，高昊 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 采用先进教学模式，将真实、典型案例与理论教学相结合，体现当代教育、教学和课程改革的精神和研究成果，强调学科间的联系，强化理论与实践的结合。符合***专业类教学质量国家标准、专业认证的需要，满足教学和执业需求。重视实践，突出技能，注重研究生入学考试、执业资格考试和职称考试案例分析内容。设计精美、图文并茂、新颖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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化学与健康
作者：黄梅，刘伟，李五海，曹书梅 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《化学与健康》共分为五篇。第一篇介绍了人体内的化学元素、化学反应和化学平衡等与人体健康的关系；第二篇介绍了食品添加剂和咖啡等饮料中的化学物质在人体内的作用；第三篇讲述了洗发水、洗面奶和洗衣液等生活清洁用品中的化学物质的具体作用机制；第四篇从药物与化学的角度展开，介绍了一些常见的药物如青霉素、吗啡等；第五篇讲述了烟草、涂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品安全与营养、生物技术与工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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药物化学
作者：白仁仁 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书围绕着药物发现与开发的流程进行编排与介绍，内容包括化学药物与新药研发、药物作用的靶点、药物代谢与药代动力学、药物类药性、药物的活性筛选、药物发现、药物开发、知产权保护、计算机辅助药物设计与人工智能，以及主要药物类别的分章介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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A-Level化学核心词汇真经
作者：刘洪波 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 国际教育的热度近年来持续升温，越来越多的家庭为孩子规划了出国留学的道路，2023年中国大陆A-Level考生数量首次突破80万人，有很大的市场潜力。学生们既要快速掌握和运用英语，又要确保夯实学科基础知识，在国际课程的学习中，大家常常会遇到各学科专业核心词汇造成的语言障碍。为了帮助同学们快速应对这一挑战，刘洪波老师特地编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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烹饪化学
作者：刘树萍，黄韬睿，王标诗 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材为国为高职高专烹饪家级职业教育教师教学创新团队课题研究项目专业领域“烹饪与餐饮管理专业课程标准与新形态教材开发研究”分课题成果系列教材、高等教育“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本教材分为十个项目，在系统介绍水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、酶、食品色素以及食品风味的基础上，设有烹饪化学实验内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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