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中国营养学会妇幼营养分会 编著，汪之顼 主编
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“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编
作者：农业农村部农产品质量安全中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-03-01 《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编》由国家农业农村部农产品质量安全中心组织编撰，收录了108个农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果进行集中展示与推介，以期满足农业高质量发展和公众对安全优质营养健康农产品的迫切需求。每个成果分为三个模块：完成单位、完成人、重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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手持激光焊机及其应用
作者：中国焊接协会焊接设备分会 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是中国焊接协会焊接设备分会根据手持激光焊接技术的发展需要，组织业内专家撰写的，内容系统全面，涵盖手持激光焊机技术、部件构成、选型与应用等方面。详细介绍了手持激光焊机各组成部件的功能与原理，同时分享了大量的应用案例，将理论与实践相结合，致力于为读者解决手持激光焊机应用过程中的实际问题。 本书可作为行业相关人员在产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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交通运输行业智慧低碳推荐技术汇编
作者：中国交通运输协会交通工程设施分会 出版：人民交通出版社 日期：2025-06-01 为加快推进交通运输行业绿色低碳转型，让绿色技术在行业中有创新、见实效、可复制，推动科技成果向现实生产力转化，切实提高行业科技水平，支撑行业高质量发展，中国交通运输协会、中国交通报社等4 家单位联合开展了“交通运输行业智慧低碳技术推荐目录”(简称“技术推荐目录”)推选宣传活动。本书汇编了“技术推荐目录”中的117 项技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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钾营养与棉花质外体氧化还原平衡
作者：张志勇 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-05-01 棉花是喜钾作物，对钾的需求很高，但是目前棉花缺钾和因为缺钾而导致的早衰现象，已成为我国棉花生产主要限制因素，迫切需要我们解决这个问题。书中详细阐述当植物受到非生物逆境胁迫如缺钾时，及时补充钾元素或使用调节剂能消除或缓解钾缺乏对植物造成的不利影响。适当补钾可以减少叶片细胞膜损伤和膜脂过氧化程度及叶绿素的降解速度，根系质外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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临床诊疗指南——妇产科学分册（2024修订版）
作者：中华医学会妇产科学分会 著 出版：人民卫生出版社 日期：2024-01-01 1. 本书在上版的基础上查缺补漏，淘汰陈旧内容，增加新理论、新技术，修订更新约50%。 2. 本书分为妇科篇和产科篇。在妇科篇中根据普通妇科、妇科肿瘤、生殖内分泌亚学科的顺序排列；在产科篇中根据产前、产时、产后时段顺序排列，在各个时段内按先生理、后病理的顺序展开介绍。 3. 本书反映了国内最新和最成熟的诊疗理念和标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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做自己的营养医生（新版）
作者：张明 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2021-01-01 本书以现代营养学理论为基础，结合我国传统中医及民间关于健康饮食一些经验，力求在科学的基础之上给大家提供简洁、实用、有效的营养方案。从基本的营养知识，到营养观点；从日常营养细节，到如何吃补品补充营养；从不同季节的营养方案，到不同人群的营养方案，再到不同体质的营养方案；从营养美容、营养瘦身、营养增强体质，到营养保持性健康， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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食品营养与卫生基础知识（第2版）
作者：徐明，何平 著 出版：中国财富出版社 日期：2020-09-01 《食品营养与卫生基础知识》相对于同类教材，内容全面，通俗易懂，表现形式生动活泼，适合职业院校学生的特点，对于学生从事旅游业的服务与管理工作及日常生活都有较高的参考价值。全书重点突出，叙述简练，实用性强，内容包括食品营养与卫生学认知、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养价值、不同人群的营养需求、合理营养与科学膳食、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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烟草钾营养的分子机制
作者：鲁黎明，李立芹 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书系本课题组在YANCAO钾营养分子机制研究方面的阶段性总结。全书共分为8章，涵盖了YANCAO群体、个体、细胞、分子层面的研究结果。*章介绍了钾营养有关的概念、内涵及相关研究成果，并重点叙述了YANCAO12个不同基因型之间的钾营养效率的差异；第二章阐述了碱性土壤环境对烟株钾吸收与分配的影响，以及土壤改良剂的作用； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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果品绿色生产与营养健康
作者：聂继云 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 果品营养丰富，是饮食中不可替代的重要组成部分，具有增进健康、调节代谢、预防疾病等功能。天天有果吃已成为优质生活的重要标志和具体体现。随着经济、社会和产业的快速发展，我国对果品的要求已从数量转变为质量。安全、营养、健康成为果品生产、经营和消费的三大主题和共同关注焦点。然而，由于相关知识丰富而分散，加之信息不对称，非专业人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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断食：预防和逆转疾病的营养科学革命+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命（全2册）
作者：[英]麦克尔·莫斯利博士[英]咪咪·史宾赛 著 谢佳真 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-05-01 ◆轻断食横扫世界各大榜单：《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书，英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。 ◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》 ◆轻断食给我们的生活带来了积极的影响，它改变了我们的生活方式。——《华尔街日报》 ◆轻断食只是要你回归超自然的饮食状态：每周5天正常饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 683
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淡水鱼类营养生理与饲料
作者：叶元土、吴萍、蔡春芳 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书集成了作者团队从事淡水鱼类、淡水虾蟹的营养生理研究和饲料研究30余年的成果。全书共十一章。第一章 鱼类胃肠道营养生理、第二章 鱼类胃肠道对氨基酸的吸收与利用、第三章 氧化损伤与生物抗氧化、第四章 鱼类的蛋白质新陈代谢、第五章 油脂与淡水鱼类的脂代谢、第六章 鱼类胆固醇和胆汁酸代谢、第七章 鱼类的矿物质代谢、第八章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国民族学学报（第14辑）
作者：中国民族学学会，丁赛 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-09-01 本书基于知识社会学理论，采用单案例研究，综合运用质性研究方法对高校工科跨学科科研组织知识生产机制展开研究。通过对跨学科科研组织的知识生产过程进行全面剖析，提炼并分析知识生产主体的权力分配与协作内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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智能网联汽车蓝皮书：中国智能网联汽车产业发展报告（2023-2024）
作者：中国汽车工程学会 国家智能网联汽车创新中心 主编 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-07-01 智能网联汽车的发展与交通系统、能源体系、城市运转及社会生活紧密相关，是一项集智能交通、智慧城市和智能服务于一体的 系统工程、承载了我国经济转型、重点突破和构建未来创新型社会的重要使命。 本书由总报告、产业篇、法规标准篇、技术篇、专题热点篇五部分组成，全面论述智能网联汽车产业技术发展 新概貌，普及智能网联汽车发展理念，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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你的皮肤屏障90%可以靠营养修复
作者：[美]惠特尼·鲍威 著，王家宁 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-07-01 欢迎进入皮肤学新时代，本书内容基于皮肤学领域近12年的研究，将彻底改变你对皮肤的认知和理解。 在本书中，世界的皮肤学专家鲍威博士用通俗易懂的语言解说了：“肠道-大脑-皮肤轴”是怎么回事，为什么说健康的皮肤屏障与微生物密不可分，以及为什么面霜、精华液和皮肤科手术的作用有限，改善肠道状态才是改善皮肤屏障的关键。 通过本 ... |
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2024中国渔业统计年鉴
作者：农业农村部渔业渔政管理局，全国水产技术推广总站，中国水产学会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 《2024中国渔业统计年鉴》由农业部渔业渔政管理局组织编写，全书共分七个部分，包括经济核算生产生产要素、加工与贸易、渔政管理、科技与推广、灾害、附录，附录中有2023年全国渔业统计情况综述和附录（包括水产品产量数据调整说明，调整后历年水产品产量对照表，渔业统计指标解释）。统计数据中，远洋渔业数据按照远洋渔业管理办法进行 ... |
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热处理手册 第3卷 热处理设备和工辅材料 第5版
作者：中国机械工程学会热处理分会 出版：机械工业出版社 日期：2023-09-01 本手册是一部热处理专业的综合工具书，共4卷。本卷是第3卷，共22章，内容包括：绪论，热处理温度测量，可控气氛及碳势控制、氮势控制，热处理工艺过程控制，热处理自动化与智能化，热处理车间设计，热处理节能、环保与安全，热处理工艺材料与淬火冷却介质，热处理设备常用的材料及基础构件，可控气氛热处理炉，真空热处理炉，感应热处理设备 ... |
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中国临床肿瘤学会（CSCO）乳腺癌诊疗指南2021
作者：中国临床肿瘤学会指南工作委员会 著 出版：人民卫生出版社 日期：2021-03-01 本套指南是中国临床肿瘤学会（CSCO）自2016年推出的系列指南。由国内各癌种领域**威的专家执笔，内容既参照国际指南，又结合中国特色，创新性地采用”基本策略”和”可选策略”两种模式制订更加符合我国不同地区资源可及性的临床指南，对临床实践具有重要的指导意义。自推出以来得到我国肿瘤医生的高度关注。2021年指南包括中国临 ... |
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营养配对健康加分 280余道营养美味食谱 100余种食材营养分析 20种常见病症食疗方 资深营养学家审稿把关让您轻松配对
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《营养配对健康加分》是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外，像鸡蛋虽然营养丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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营养手册
作者：《营养手册》编委会 编 出版：中国铁道出版社 日期：2015-01-01 本书是大众图书出版中心铁路文化编辑部在进行市场调研基础上，为社会各界人士及铁路职工编写的一本饮食营养健康读物，内容包括饮食与营养、饮食与卫生、饮食与长寿等内容，其中详细讲述了蔬菜的营养、水果的营养、海鲜的营养、肉类的营养、五谷的营养等，还有 ... |
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中国民用无人机管理
作者：中国航空学会 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 我国是民用无人机生产大国，在无人机领域的规模排在世界前列，且国家高度重视无人机在民用领域的发展。目前我国注册登记的民用无人机数量已经超过百万架，而且仍在不断增长。2023年6月，国务院、中央军委颁布了《无人驾驶航空器飞行管理暂行条例》，此条例的颁布对无人机的发展和管理都有重大的意义。本书分别从无人机的基本概念与分类，我 ... |
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