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中央厨房导论
作者：张泓 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业化制造以及质量安全控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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“一带一路”相关国家反垄断法汇编（上下册）
作者：国家市场监督管理总局反垄断局 组织翻译 出版：法律出版社 日期：2021-08-01 《“一带一路”相关国家反垄断法汇编》分上下册，共收集、整理、翻译了30个国家的反垄断基本立法，其中上册包括新加坡、马来西亚、越南、印度尼西亚、菲律宾、土耳其、巴基斯坦、以色列、沙特阿拉伯、埃及、印度、俄罗斯、波兰、捷克、匈牙利15个国家的反垄断基本立法；下册包括泰国、伊朗、斯里兰卡、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、乌克兰、白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1639
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国家监察制度学（纪检监察理论研究文库）
作者：中国特色社会主义国家监察制度研究课题组 著 出版：中国方正出版社 日期：2021-04-01 本书从国家监察制度学科定位出发，以监察政治和监察法治为学术视角和研究途径，坚持理论性与实践性的统一，对国家监察制度进行了全面系统阐释。本书厘清了监察制度学的基本概念，梳理了监察制度的起源与发展，阐述了党对国家监察工作统一领导和人大、政协的监督，从学理和法理角度解读了监察法的基本原则、基本内容以及与党内法规的贯通、与有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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国家海水鱼产业技术体系年度报告2020
作者：国家海水鱼产业技术研发中心编著 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-12-01 海水鱼产业研究包括大黄鱼、海鲈、石斑鱼、卵形鲳鲹、大菱鲆、牙鲆、半滑舌鳎、河鲀、军曹鱼等主导养殖产业。国家海水鱼产业技术体系是在原“国家鲆鲽类产业技术体系”进行扩容和优化调整基础上，由农业农村部批准设立的。本书概括了海水鱼体系2019年度的主要工作内容与成果，主要包括海水鱼产业技术研究进展报告，海水鱼主产区调研报告，轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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国家新型城镇化报告（2019）
作者：国家发展和改革委员会 编，何立峰主 出版：人民出版社 日期：2020-05-01 我国已进入全面建成小康社会的决定性阶段，正处于经济转型升级、加快推进社会主义现代化的重要时期，也处于城镇化深入发展的关键时期，深刻认识城镇化对经济社会发展的重大意义，牢牢把握城镇化蕴含的巨大机遇，准确研判城镇化发展的新趋势新特点，有助于我们妥善应对城镇化面临的风险挑战。 本书由国家发改委组织编写，中共十九届中央委员，十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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国家新型城镇化报告（2020—2021）
作者：国家发展和改革委员会编 何立峰主 出版：人民出版社 日期：2022-01-01 我国已进入全面建成小康社会的决定性阶段，正处于经济转型升级、加快推进社会主义现代化的重要时期，也处于城镇化深入发展的关键时期，深刻认识城镇化对经济社会发展的重大意义，牢牢把握城镇化蕴含的巨大机遇，准确研判城镇化发展的新趋势新特点，有助于我们妥善应对城镇化面临的风险挑战。本书由国家发改委组织编写，中共十九届中央委员，十三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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美国国家体能协会爆发力训练指南
作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 在体育运动中，爆发力是影响运动表现的重要因素之一，因此，提高爆发力水平成为诸多练习者的基本诉求。本书由美国国家体能协会联合多位领域内专业人士合力打造，旨在为练习者提供有关爆发力训练的有效指导。书中介绍了发展爆发力的要素，涉及爆发力的基本概念、评估方法、周期训练方法和针对不同人群的训练方法等内容；然后以图文详解的方式介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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近代知识考古学：国家、战争与知识人
作者：近代知识考古学：国家、战争与知识人 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-03-01 本书以子安宣邦出版于1996年的《近代知识考古学——国家、战争与知识人》（岩波书店）为基础，选入《日本民族主义解读》中四篇相关论文，新编而成中文版，是“子安宣邦作品集”中较为特殊的一种。其中，“知识考古”能体现作者多年来坚持的批判性视野和话语分析式思想史方法。正如福柯研究历史时注重“知识”“话语”“观念”的产生机制及与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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朱德调查研究文集
作者：中共中央文献研究室，中央档案馆 编 出版：中央文献出版社 日期：2016-11-01 中共中央文献研究室、中央档案馆编*的《朱德调查研究文集精》收录了朱德同志1951年8月至1966年2月在调研工作中形成的报告、电报、书信、批语等90篇，其中最大部分文稿为首次公开发表。这些文稿系统反映了朱德同志调查研究的重要成果，也充分展现了朱德同志不顾年事已高，深入实际，调查研究，为党和国家的决策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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新中华报（整理本）
作者：中国井冈山干部学院 中央档案馆 出版：江西人民出版社 日期：2016-10-01 内容简介： 《红色中华》是中国共产党在革命根据地创办的*份非常具有代表性和影响力的媒体，也是我党创刊时间早、创办时间长、发行量多、影响面广的中央政府机关报。该报创办于第二次国内革命战争时期，是苏区的历史记忆。《新中华报》由《红色中华》（共创办324期）改名而来，是中国共产党在抗日战争时期宣传抗战 ... |
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空间 · 社会 · 人 中央美术学院建筑学院城市设计教学十年探索
作者：中央美术学院建筑学院城市设计与规划系 编著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-07-01 中央美术学院城市设计教学已逾十年，在中央美术学院开启新的百年征程之际，不忘初心，完善城市设计教学体系、打造城市设计教学品牌、提高城市设计教学质量是我们不变的目标和追求，本书正是在此基础上对央美十年城市规划与设计系的教学探索进行汇编，总结。 ... |
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初心——国家电网扶贫故事
作者：国家电网有限公司工会，中国电力作家协会 出版：中国电力出版社 日期：2020-10-01 本书由二十三个电力扶贫故事构成。故事发生地涉及国家电网公司供区的21个省（市、区），其中涵盖国网供区的“三区三州”深度贫困地区。故事主人公基本都是各级供电企业派驻到定点帮扶村的驻村*书记。他们驻村帮扶，为确保如期高质量完成公司脱贫攻坚任务苦干实干，攻克深度贫困地区*后的堡垒，全力实现定点扶贫地区如期摘帽，在一些地区还打 ... |
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档案馆现代化管理——从数字档案馆到智慧档案馆
作者：薛四新 出版：电子工业出版社 日期：2019-01-01 本书从全球经济一体化和社会信息化发展的全局出发，全面阐述现代信息技术与档案馆现代化、档案管理变革的互动关系。围绕现代档案管理领域*前沿和应用实践*需要的智慧档案馆建设和数字档案馆建设内容，分析档案馆信息化建设过程中的观点、方法和实践误区，为现代档案工作者指出信息化建设所必须遵循的原则、策略和方法；研究新技术环境下的现代 ... |
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国家审计学
作者：刘鹏伟、张瑛 主编，刘维政、张志光 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 《国家审计学》全面反映了国家审计的基础知识与实践发展趋势，从国家审计的产生与发展入手，全方位地介绍国家审计的相关概念，梳理审计机关具体的组织架构及审计人员的管理要求，明确审计工作的纪律要求，对国家审计法律规范进行深层次的剖析。另外，还对审计信息化以及审计全覆盖等实务内容进行充分详细的介绍。全书共分为20章，按照导入审计 ... |
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国家发展的道路
作者：杨虎涛 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-07-01 本书基于政治经济学、演化发展经济学、比较政治学的视角，分析了国家成功（国富）与失败（国穷）的道路。 国富国穷是一系列因素综合作用、循环累积的结果。本书以工业革命以来，尤其是二战以来成功国家的发展道路为比较对象，在解读中国道路的过程中，深刻总结了成功国家必 备的相关要素，如国家的建制性能力、与技术浪潮发展趋势相对应的高质 ... |
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英国国家美术馆
作者：M. 阿尔芒·达约 著 出版：中央编译出版社 日期：2025-01-01 本书精选了英国国家美术馆收藏的近百幅世界美术名作。作者以通俗易懂的语言讲述了这些名作的艺术流派、创作缘由、构图布局和色彩特点，旨在提升读者的审美品位，通过欣赏这些最令人赞赏的名作，培养艺术鉴赏力。书中配有大量精美彩插，每幅名作都附有一篇概述说明，并得到一位杰出评论家的权威点评总结。读者能够充分了解名画的精髓，读懂每一位 ... |
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2021中国电视剧发展报告
作者：中央广播电视总台影视剧纪录片中心 中央广播电视总台创新发展研 出版：中国国际广播出版社 日期：2022-06-01 《2021中国电视剧发展报告》立足中央广播电视总台旗舰平台的引领作用，以学术笔触镜鉴全行业发展实况，以丰富的观察视点和严谨求实的学术态度，围绕电视剧生产、创作、传播、营销、国际传播、年度趋势等九个方面展开全方位梳理。结合量化研究与质化访谈，辅以数据、现象和案例，铺设多元而归一的报告脉络，具有较高的参考价值。具象阐述了电 ... |
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人工智能 小学版（上册）
作者：中央电化教育馆 编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-01-01 2017年11月教育部颁布《中小学综合实践活动课程指导纲要》，强调要培养学生的信息技术素养和动手操作能力。国务院《新一代人工智能发展规划》鼓励人工智能科普活动，鼓励学校开设人工智能课程。在相关调研中，发现很多学校有人工智能方面的课程和教材需求。所以本套教材依托科大讯飞在人工智能领域的探索，开发的课程和教材正是响应了国家 ... |
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中古中国视觉文化与物质文化国际学术研讨会论文集
作者：中央美术学院人文学院 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-03-01 “中古中国视觉文化与物质文化”是由中央美术学院人文学院组织召开的学术研讨会，本书完整收录了与会的来自中国权威研究机构的艺术史与考古学者以及国际同行的研究成果。本书分为“考古新发现”“视觉文化”“物质文化”“理论与方法”“思想与观念”“礼仪、制度与文化交流”六个章节，涉及艺术史、历史学、考古学、科技史等层面的学术讨论。 ... |
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《中华文化“十个讲清楚”教学大纲》
作者：中央社会主义学院 编 出版：研究出版社 日期：2020-06-01 本书是中央社会主义学院长年在教学前沿执教的各位老师将其多年的授课经验总结并结合党和国家现行政策方针，分头编写、合作而成的教学大纲，以供中央社会主义学院各类教育和培训、研究与对外交流指导使用，并可作为各级社会主义学院的教学与培训教材。 对统战工作对象的十个群体讲清楚中华文化，坚定其对于中国特色社会主义的文化自信。使其 ... |
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