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农业部农产品加工局
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农产品质量安全概论
作者：浙江省农业教育培训中心 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2014-09-01 本书根据浙江省农业教育培训中心关于加快培养新型职业农民，提高农民综合素质，进一步助力浙江省现代农业发展的要求，针对农广校学员实际需要编写的农产品质量安全教材。本教材从农产品质量安全的基本概念入手，介绍了农产品生产、加工、流通过程的质量安全控制要点，农产品安全优质公共品牌推广以及农产品质量追溯体系的建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225 
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无公害农产品管理与技术 第四版
作者：刘新录 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-07-01 《无公害农产品管理与技术（第4版）》系统地阐述了无公害农产品产生的背景，无公害农产品认证制度、认证程序、质量安全过程控制、认证审查方法和申报材料的编制要求等内容，并收集了无公害农产品认证的有关法律法规和技术性文件，列于附录中，供读者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 810
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农产品市场营销及品牌建设
作者：马国宇 王继平 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-12-03 本书主要介绍农产品的营销环境分析、目标市场选择、营销策略制定等内容，是针对提高新型职业农产品营销素质、知识水平和掌握基本技能以及形成基本经验的课程，充分体现“职业化”与“实践性”的特点。农民通过本书的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农产品市场分析、营销策略制定等能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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农产品质量安全监督管理
作者：郭永召，苗畅茹 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-08-01 郭永召、苗畅茹主编的《农产品质量安全监督管 理新型职业农民培育系列教材》侧重科技知识，兼 顾针对性、实用性和可操作性，旨在为广大基层科技 人员和农民提供通俗易懂、便于学习和掌握的科技知 识。本书内容包括农产品质量安全监管法规、农产品 质量安全监管机构、农产品质量安全检验检测、农产 品质量安全执法监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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农产品质量安全监管工作指南
作者：虞轶俊，范克强 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-02-01 保障农产品质量安全是现代农业发展*为重要的一项工作，加强农产品质量安全监管是保障农产品质量安全、促进农业产业转型升级、提质增效的重要举措。由虞轶俊、范克强主编的《农产品质量安全监管工作指南》一书系统介绍了农产品质量安全监管的法律依据、体系建设、主要工作以及监管制度、机制建设、应急处置等内容，其中监管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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投机炒作农产品违法行为研究
作者：佟占军 出版：知识产权出版社 日期：2016-01-01 目前尚未发现从法律角度阐述投机炒作农产品问题的著作，因此本书能够填补市场空缺,有一定的市场。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中国农产品批发市场1984-2014
作者：全国城市农贸中心联合会 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-01-01 《中国农产品批发市场行业通鉴（1984-2014）》内容包括政策篇、法规篇、理论篇、优秀市场篇、优秀人物篇、行业大事记等。本通鉴重点面向农产品批发市场行业学者、研究机构、国内农产品批发市场行业管理者及从业人员、国外同行业者，同时可作为专业院校经济管理或物流等专业教材使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2324
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中国农产品流通现代化研究
作者：李崇光等 出版：学习出版社 日期：2016-03-01 为充分发挥哲学社会科学研究优秀成果和优秀人才的示范带动作用，促进我国哲学社会科学繁荣发展，全国哲学社会科学规划领导小组决定自2010年始，设立《国家哲学社会科学成果文库》，每年评审一次。入选成果经过了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 675
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农产品质量安全研究
作者：刘小兰 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-09-01 刘小兰所*的《农产品质量安全研究--基于批发市场交易模式视角》分别采用供应链协调理论、博弈理论和复杂适应系统理论，探讨批发市场交易模式下农产品质量安全所涉及的农户、批发商、批发市场和政府的行为策略选择，并建立了批发商主导型农产品质量安全可追溯系统，以期为我国批发市场交易模式下的农产品质量安全管理提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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农产品加工工艺学（第二版）（李新华）
作者：李新华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-07-01 本教材主要阐述了粮食、油料初加工与深加工的基本原理、工艺流程和操作要点，较为全面地反映了我国农产品粮油加工的传统工艺和现代工艺技术概况。全书共八章，主要介绍稻谷加工，小麦面粉及面粉制品加工，淀粉生产及淀粉制糖，植物油制取、精炼及加工，大豆蛋白质的提取及在食品加工中的利用，酿造调味品，酿酒，农产品加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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农产品加工原理及设备（周江）
作者：周江，王昕，任丽丽 编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 目前国内出版的同类教材较少，而且侧重于农产品加工机械与设备的功能和结构，较少涉及农产品加工原理的系统论述。 本书依据农业机械化及其自动化专业的培养方案，结合本专业学生的知识背景而编写，内容实用，针对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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农产品运销学（第二版）（周应恒）
作者：周应恒 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-09-01 农业经济学主要研究生产过程中各种生产要素的配置和经济现象分析，而农产品运销学则着重分析农产品由生产者如何到达消费者的整个流通过程的经济现象。由于我国相关学科的课程体系中市场营销学已经稳定存在，也考虑到我国农业的特点，《农产品运销学（第二版）》编写中舍弃了常见于欧美《农产品运销学》中的营销学的体系。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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农产品供应链整合研究
作者：纪良纲，刘东英 等著 出版：人民出版社 日期：2016-08-01 本书针对我国农产品流通的实际情况，提出目前提高农民收入、保障食品安全的重要途径是推进农产品流通现代化，而实现农产品流通现代化的主要手段是对发育不良的农产品供应链进行整合。农产品供应链整合的目的是要获得增值，为此，必须在三个方面做出努力，一是建立长期的稳定的战略合作伙伴关系，谋求交易成本的降低；二是保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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农产品国际贸易（陈跃雪、李广）
作者：陈跃雪，李广 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-06-01 全书共9章，主要包括理论、政策和实践中的案例。第一章主要介绍了农产品国际贸易的分类方法、农产品国际贸易的特殊性以及国际贸易的基本分析指标；第二章主要包括重商主义论、绝对优势论和比较优势论等古典贸易理论；第三章介绍了H一0模型、斯托尔珀一萨缪尔森定理及里昂惕夫之谜等；第四章包括保护贸易理论及战略性保护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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农产品电子商务数据分析
作者：尹飞 著作 出版：浙江工商大学出版社 日期：2016-01-01 由尹飞编*的《农产品电子商务数据分析》是农村电子商务系列丛书中的一本，内容包括：电子商务产生与发展、电子商务模式、电子商务一般过程、电子商务数据分析及其重要性、子商务数据分析的五个指标、电子商务数字特征的应用、农产品电子商务的数字特征、大数定律等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 75
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农产品微波组合干燥技术
作者：李树君 著 出版：中国科学技术出版社 日期：2015-11-01 微波组合干燥利用微波干燥速度快、效率高、能耗低的技术特点，与其它干燥方式进行优势组合，在农产品加工得到广泛的应用。本书融合了农产品微波干燥技术理论、装备设计、工艺技术与研究实例，系统阐述了多种农产品微波组合干燥技术与装备，介绍了大宗典型物料的工艺技术及其研究实例，分析了农产品微波应用技术的发展趋势。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 913
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期货金手指系列 农产品期货
作者：付上金 出版：中国宇航出版社 日期：2017-01-01 开阔投资视野，激发交易灵感，实现期货交易质的提升 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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中国重要农产品流通体系建设与管理创新研究
作者：周丹 著 出版：黑龙江大学出版社 日期：2018-09-01 《中国重要农产品流通体系建设与管理创新研究》界定了重要农产品商品流通体系的相关概念，通过对靠前外农产品流通体系建设相关研究成果的梳理，构建了农产品流通体系研究的理论体系。同时对我国改革开放后的重要农产品流通体系建设的管理体制进行演进分析，在借鉴靠前经验的基础上，归纳出我国重要农产品流通体系中存在问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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广西农产品供应链协调机制与管理策略
作者：张学龙 出版：科学出版社 日期：2020-05-01 《广西农产品供应链协调机制与管理策略》运用定性和定量相结合的方法，从理论和实证两个角度，全面系统地研究广西农产品供应链协调机制与管理策略。《广西农产品供应链协调机制与管理策略》共分为8章，包括导论、农产品供应链相关理论基础、广西农产品供应链现状及存在的问题、农产品供应链系统稳定性测度方法、制造商主导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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农产品质量安全教程
作者：张永全 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-08-01 有利于拓展生产领域，拉长产业链条，促进农业产业化发展。以创新的制度设计为核心的安全农产品生产和认证管理是农业向深度和广度拓展的有效载体，通过产品认证，密切了产业上下游间的利益联结机制，提高了农民的组织化程度和农业整体素质，强化了基地与企业、企业与市场的关联度，拉长了产业链条，促进了农业增效，带动了农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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