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北京物资学院城市农产品流通研究所，全国城市农贸中心联合会 著
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农产品微波加工理论与技术
作者：钟汝能 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书结合作者多年从事农业生物环境及能源工程的研究经验，针对农产品微波热加工中所涉及的若干基础性问题，从理论分析、数值模拟和实验测量等方面进行了研究，分析了物料介质特性在微波热加工中的作用原理，探究改变微波反应腔的腔体内壁结构来优化微波加热效率和加热均匀性的路径和方法、颗粒型混合物等效介电特性的通用MGEM计算公式，采用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332 
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农产品品质与安全检测技术
作者：刘东， 董秀秀， 罗莉君， 李丽波， 刘倩， 牛其建， 段宏 出版：江苏大学出版社 日期：2024-04-01 本书共分为六章，系统介绍农产品中真菌毒素污染的产生及危害，着重介绍典型真菌毒素的性质及限量标准，包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇；真菌毒素的提取与常规检测方法，涉及薄层色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、荧光传感器以及电化学传感器的原理及应用；电化学、电化学发光、光电化学检测方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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学院治理理论与实践
作者：李友军 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《学院治理理论与实践》是河南科技大学农学院治理理论探索和工作实践的系统提炼和总结。加强学院治理理论研究与实践，对激活学院办学活力，促进学院快速发展，提高学院教学、科研和学科建设水平，不断增强学院声誉和社会竞争力具有十分重要的作用。《学院治理理论与实践》共分?10?章，分别论述了大学、学院、学院治理、学院战略规划、学院形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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技师学院发展研究
作者：陈伟，李兴军 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《技师学院发展研究》基于“大力发展技工教育”“将符合条件的技师学院纳入高等学校序列”的政策契机，以梳理技工学校历经百余年进化而逐渐形成的鲜明办学特色和*特优势为基础，针对技工学校中*高层次的办学机构—技师学院，考证其历史的发展源流、梳理其现实的升格转型实践，探究其面向未来的战略管理、面向现实的发展策略，从而在“历史—现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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2019中国粮食和物资储备发展报告
作者：国家粮食和物资储备局 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-06-01 从2019年起，《中国粮食发展报告》已更名为《中国粮食和物资储备发展报告》。《中国粮食和物资储备发展报告》是国家粮食和物资储备局主编，经国家新闻出版管理部门批准出版，逐年编撰、连续出版的资料性年刊。主要聚焦粮食和物资储备重点难点问题，系统反映发展状况，客观展示历史足迹，为科学决策和理论研究提供参考，为社会了解粮食和物资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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北京非物质文化遗产传承人口述史（全五册）：古琴艺术、北京点翠、绒布唐工艺、北京仿古瓷、京式旗袍传统制作技艺
作者：北京非物质文化遗产传承发展中心组织编写 出版：团结出版社 日期：2023-11-01 本书是一部关于北京市非物质文化遗产的口述历史读物。北京市非物质文化遗产的历史、传承、发展情况越来越受关注。本书是在调查采访北京非遗代表性传承人的基础上，编辑整理而成，主要涉及古琴艺术，代表人物杨青；北京点翠代表人物肖广春；京式旗袍传统制作技艺，代表人物李侃；北京仿古瓷，代表人物白莉；绒布唐工艺，代表人物唐玉婕。全书共研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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2019中国粮食和物资储备发展报告（英文版）
作者：国家粮食和物资储备局 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-06-01 China Food Development Report has been renamed Report on Food and Strategic Reserves Development in China since 2019. The Report on Food and Strategic Reserves ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1800
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北京味道
作者：北京广播电视台 出版：重庆出版社 日期：2021-01-01 从北京历史文化地标故宫推出的西式蛋糕，到走进CBD的民间小吃卤煮火烧，从老旧菜市场的关停到互联网超市的兴起，从凭票吃饭的大食堂到人脸识别的新食堂，北京这座古老又现代的城市所特有的味道，在新旧交替的时代变迁中回转流淌。 这里不仅有改革开放后*批来到中国的外国淘金者，也有要把传统手艺进行标准化生产的餐饮店经营者，还有在美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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4+1 档案管理之道 北京大兴国际机场工程项目档案管理实践与创新
作者：北京新机场建设指挥部 等 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-12-01 本书共分九章，主要研究了工程项目档案管理的理论基础，大兴机场工程项目档案管理的特点与需求，大兴机场工程项目档案治理体系、档案资源体系、档案利用体系、档案安全体系四个体系建设和档案信息化建设的实践举措，剖析其中蕴含的经验和启示，系统性总结了北京新机场建设指挥部具有创新性的“4 1”工程档案管理模式。 期望本书成为解读大兴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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怒吼吧中国 北京鲁迅博物馆藏抗战版画作品集
作者：北京鲁迅博物馆 组编 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 2025年，是中国人民抗日战争胜利80周年，亦是世界反法西斯战争胜利80周年。在这场世界性的伟大反侵略反法西斯战争中，涌现出大量饱含热血与激情、控诉野蛮与侵略、讴歌反抗与和平的杰出美术作品，来自中国的抗战木刻版画便是其中非常有特色的一类。它们或抽象，或写实，但均以新闻般的敏锐和质朴的热情，紧紧扣住时代脉搏，直击中国战场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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我与律师学院：中国人民大学律师学院十周年纪念文集
作者：中国人民大学律师学院 出版：中国法制出版社 日期：2021-04-01 本书成书于中国人民大学律师学院成立十周年之际，回顾了律师学院创立与发展的历程，记录了律师学院成长中的重要事件，参与本书编著的撰稿人均为律师学院成立与发展的亲历者，其所感、所悟、所思、所述具有珍贵的史料意义。同时，本书从律师教育在中国教育界从无到有，并逐步发展成熟，记录了律师教育的发展路径，为了探索和完善一套符合中国教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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智慧城市系列丛书 智慧生态应用与发展（上下册）
作者：中国测绘学会智慧城市工作委员会 出版：中国电力出版社 日期：2023-02-01 本书分为上下两册。上册包括6章，包括智慧生态发展概述、智慧减污、智慧丰物、智慧降碳、智慧治理及趋势和展望。下册为案例集，包括18个智慧生态应用，极具参考价值。本书可供生态环境从业人员及相关专业高等院校师生使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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研学中国（全5册；研学北京/研学上海/研学南京/研学成都/研学西安，青少年人文地理百科，紧扣城市热门旅行线路，假期课外阅
作者：赵帅，孙路遥，张媞，《图说天下》编委会 编著 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2025-01-01 《研学北京》 以首都北京为研学目的地，从历史积淀、名家名篇、博学通识、首都风光、城市趣味、逐梦未来六个主题出发。每个主题都有一张思维导图，引导读者带着明确的研学课题和目标去认识北京，了解北京的历史文化、自然地理、城市风光、非遗民俗，以及在北京活跃的历史名人和相关经典文学作品，并通过北京丰富的博物馆资源给孩子维度更广的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1275
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在公园（城市自然故事·北京）
作者：刘几凡，余明伟 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-06-01 城市自然故事北京系列，包括《在胡同》《在公园》《在郊野》，是一套给6～10岁少儿的城市自然观察图鉴。 《在公园》是该系列的第二册，分别以奥林匹克森林公园、北京植物园、北京动物园、天坛公园等城市公园中作为故事发生地，讲述了栖息及生活着这些公园中的常见动植物的知识及其自然故事。书中还附有北京观鸟时间表，带孩子了解北京*观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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在胡同（城市自然故事·北京）
作者：刘几凡，余明伟 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-06-01 城市自然故事北京系列，包括《在胡同》《在公园》《在郊野》，是一套给6～10岁少儿的城市自然观察图鉴。 《在胡同》是该系列的*册，从家里到胡同、到市场、到城市绿化带的角度，讲述了与我们生活息息相关的常见动植物的知识及其自然故事。书中还有锻炼动手能力的小操作，比如：如何制作昆虫标本、人工鸟巢等。 一起来发现生活中潜藏的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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皇城宫殿衙署图 北京城市古地图系列
作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 127
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编剧理论与技巧（上海戏剧学院编剧学教材丛书）
作者：编剧理论与技巧[上海戏剧学院编剧学教材丛书] 出版：上海人民出版社 日期：2016-01-01 通过对古今中外优秀剧作和戏剧理论的研究，系统探索了编剧艺术的规律。其中关于戏剧创作基本特性的论述尤为精彩。著者在对西方戏剧理论作系统梳理的基础上，作出“冲突说”的归纳，简明而又有力量。在戏剧结构章节中，著者依据欧洲戏剧史上对于结构类型比较科学的分类方法，把戏剧结构分为“开放式结构”、“锁闭式结构”和“人像展览式结构”三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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国有企业物资采购合同法律合规风险防范
作者：王?S 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书分为物资采购决策和实施、物资采购合同条款、物资采购合同签订、物资采购合同履行、卖方发生特殊情况的处理等五章，采取“实务指引 以案释险 法条索引”的体例，通过梳理相关法律法规、政策文件和65个真实的审计、诉讼和行政处罚案例，识别国有企业物资采购全流程可能涉及的民商事法律风险和监管合规风险，并提出相应的风险防范措施，此 ... |
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国家能源集团全员绩效考核指引：物资与科研
作者：国家能源集团 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 《国家能源集团全员绩效考核指引》丛书有“指南”“煤炭”“电力”“煤化工”“运输”“物资与科研”“通用管理”七册，本册为其中的“物资采购板块”与“科研板块”，其中前者考核非招标业务、招标业务两大类66个岗位的绩效，后者考核低碳清洁业务、环保节能业务、新能源业务三大类132个岗位的绩效。本书操作性和实用性均好，设计的考核内 ... |
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城市道路塌陷隐患定量诊断与风险评价技术导则RISN-TG040-2022
作者：住房和城乡建设部标准定额研究所 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 工程建设标准是在建设领域实行科学管理、强化政府宏观调控的基础和手段，对规范建设市场各方主体行为、确保建设工程安全和质量、促进建设工程技术进步、提高建设工程经济效益与社会效益等具有重要作用。 本导则内容主要包括：总则、术语和符号、基本规定、技术准备、隐患探测、定量诊断、风险评价、处置措施和成果整理及数据信息化等。随着技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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