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冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
作者：白艳红 相启森 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品内源酶失活和食品包装材料灭菌等领域的应用；冷等离子体设备的基本原理，结构和在食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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大学计算机
作者：朱丽，亓相涛 出版：中国铁道出版社 日期：2023-12-01 本书凝结了多位长期从事大学计算机课程一线教学和教育研究教师的教学实践、经验和方法，将课程的教育理念和教学模式贯穿其中。同时结合普通高等院校新文科计算机基础教育需求，系统讲述了计算机基础知识、基本理论以及实践应用操作，注重计算机技术的科学性、前沿性和实用性。 全书共分为8章，主要包括计算机基础知识、操作系统、计算机网络、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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国际开放教育资源：共建、共享及组织方式
作者：王晓晨、许兴瑜、相尚 出版：知识产权出版社 日期：2024-01-01 本书较为全面地分析了国际开放教育资源: 以国际开放教育资源运动为研究背景，通过文献计量方法梳理主要国家的国际开放教育资源发展现状; 使用案例研究方法， 分析开放教育资源的发展成果; 通过比较研究， 深度剖析典型国际开放教育资源运作平台、 运作机制， 为进一步研究提供启示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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互联网环境下知识产权民事诉讼制度研究
作者：相庆梅 主编 出版：中国法制出版社 日期：2024-04-01 在知识产权保护的全链条里，知识产权的民事司法保护是最重要的一环。本书以当前知识产权理论和实践中的热点问题为研究对象，对互联网环境下知识产权诉讼的法律适用问题进行了梳理，同时对确认不侵权之诉、诉前行为保全、知识产权领域的禁诉令等问题进行了探索。本书对互联网环境下知识产权诉讼制度进行了系统性考察和前瞻性研究，全面分析互联网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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博弈论简明教程
作者：葛泽慧、闫相斌 主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 无论你是否具备数学与经济学专业知识，只要你对博弈论感兴趣，都可以翻翻这本书。在书中，我们结合案例、实验和故事，深入浅出地介绍博弈论基础知识，通过司空见惯的现象详细探讨什么是策略思维、为何要换位思考、如何处理竞争与合作等诸多互动行为规则。相信你在读完本书之后，对于经典的商业案例、尘封的历史故事，甚或身边的人情世故，会有更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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〔乾隆〕长洲县志（精装单册）
作者：苏州市相城区档案馆[地方志办公室]编 出版：江苏广陵书社 日期：2024-12-01 《〔乾隆〕长洲县志》是清乾隆年间编纂的一部地方志书。乾隆年间的长洲县是苏州府首屈一指的大县，许治于乾隆三十年知长洲县后，得知乾隆十八年完成的长洲县志书版毁于火，遂聘沈德潜、顾诒禄重新编纂。沈、顾二人以前志为基础，删繁就简，爬梳厘正，完成此志书。该志书详尽记载了当时长洲县的建置疆域、历史沿革、风俗物产、文化教育、名胜古迹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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车浩的刑法题：北京大学法学院“刑法分论”考题解析
作者：车浩 出版：北京大学出版社 日期：2016-09-01 《车浩的刑法题：北京大学法学院刑法分论考题解析》一书主要收录了四套题目及十多万字的考题解析。这四套大型案例题目被网友封为神考题四大名作，分别被定位为zui巧合zui悲情zui宫斗和zui史诗。四套题目设计不仅情节曲折，涵盖大量的知识点，而且 ... |
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生命的认知——第五届太湖国学讲坛暨南怀瑾先生逝世五周年纪念文集
作者：南怀瑾学术研究会 出版：东方出版社 日期：2019-03-01 本书是2017年9月在苏州吴江庙港举办的南怀瑾先生逝世五周年纪念活动的相关文集。分四部分，一是纪念会嘉宾致辞，缅怀南怀瑾先生；二是第五届太湖国际讲坛的专题报告，内容涉及儒释道传统文化、中医药文化、脑科学与人文、如何认知自我生命等；三是身心修养与家庭教育答问会的问答记录；后附活动期间文人雅客的诗词。 ... |
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深渊笔记完结篇（随书附赠地底深处海报+勘探书签*2。南派三叔作品，大探险时代序章，畅销十年、首次再版。）
作者：南派三叔 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-03-01 故事起源于1959年冬天，在一次大兴安岭的火灾中，救火人员在泥沼里发现一架日本运输机残骸，有关方面发现这飞机上运输的全是关东军对于东三省和蒙古局部地质勘探的文件。其中一份关于某个区域的勘探资料非常机密和特殊，然而我们对资料中的区域进行勘探后的结果表明这个区域没有任何值得地质勘探的特征。 日本人的极度重视，和我们自己队 ... |
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液相色谱实战宝典
作者：仪器信息网 组织编写 端礼钦，李亚辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 《液相色谱实战宝典》采用了基础知识结合实际应用的编写方式，阐述了液相色谱基本原理、仪器结构、试验方法、实际应用以及各种常见问题与解答。全书共六章，包括绪论、液相色谱仪结构简介及故障排除、色谱工作站、液相色谱样品前处理、液相色谱法方法开发和液相色谱法的应用。全书收集了250多个常见应用问题，作出了较为详细的解答；同时也提 ... |
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闲逛荡：东京开封府生活手册（个性解读传世名画，融合杂烩世相人情）
作者：冯杰 出版：作家出版社 日期：2023-11-01 《闲逛荡——东京开封府生活手册》，以对《清明上河图》的无厘头解读开始，中原怪才冯杰精打细算，前呼后应，打通时光，拓印世相。这里有出乎意料的幽默，有不合情理的情思，有吊诡出格的表达，有暗带禅机的调侃，有突兀牵强，有言不及义，有不损人只利己的嘲讽，有对生活的无奈与妥协。非全好却有局部的快乐，废话虽多但偶生慧心。 翻 ... |
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微型气相色谱技术
作者：韩菊 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-03-01 全书共分为7章，主要内容包括气相色谱基础知识、现代微加工技术、微型气相色谱柱、微型气相色谱检测器、微型气体富集器、微型气相色谱系统。在介绍气相色谱原理和微加工技术的基础上，详细介绍了μGC各个子系统及系统的集成。其中第1章~第3章为基础知识；第4章~第7章为核心内容，按照章节分别阐述其基本原理、构建方法、结构设计、材质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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气相色谱实战宝典
作者：仪器信息网 组织编写 徐明全，张艳丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 《气相色谱实战宝典》以解决用户实际问题为初衷，以仪器信息网社区（https://www.instrument. com.cn/）海量精华内容为基础，针对气相色谱分析中出现的常见问题，结合农残检测、食品、化工、医药、环境保护等方面的实际应用，共精选了近200个问题，经过专家的梳理、加工，由常见的仪器问题、解决方法和资深用 ... |
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食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质
作者：姜洁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 《食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质》一书由北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心) 二十余位深耕于食品安全技术保障一线的专家编著。该书收录了食品中131种重点非法添加物的中英文名、CAS登录号、分子式、单一同位素相对分子质量、离子加合形式、色谱保留时间等基本信息，以及提取离子 ... |
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心相：宋元明清的佛教绘画 选取宋元明清代表性的佛画作品 故宫博物院研究馆员王中旭著作 艺术史丛书
作者：王中旭 出版：北京大学出版社 日期：2023-01-01 佛教绘画是魏晋南北朝至唐代绘画的主流，并且当时的佛画是以壁画为主。北宋后期文人画兴起之后，佛画的主流欣赏群体由有着强烈宗教信仰的贵族、大众变为了儒道释兼修的文人，佛画开始转型，卷纸上的佛画替代壁画成为主流，从事佛画创作的画家或者就是文人，或者与文人有着密切交往，佛画也主要体现了文人的信仰方式和审美趣味。 过去学界对佛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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周易相学点窍
作者：李计忠 著 出版：团结出版社有限公司 日期：2021-09-01 本书根据《周易》五行原理，详细介绍了传统相学基础知识与基本的观相方法，又分别以部位相理、头、面、骨骼、形体相理、痣斑纹痕、流年法等，阐述了预测人的流年运气、富贵贫贱、福祸寿夭的基本技巧，还对男女形相配婚法作了开拓性的研究和论述，对读者认识了解这一传统文化或有裨益。 ... |
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相辉-一个人的复旦叙事
作者：读史老张 著 出版：上海辞书出版社 日期：2020-06-01 《相辉：一个人的复旦叙事》是一部以文史散文的形式串连校史的著作。分四辑： *编风景，从复旦校园里的老地标出发，去发掘与之对应的人物与往事。复旦相伯堂、简公堂、奕住堂、子彬院、登辉堂、燕园和光华大道等，是复旦校史的见证者。踏访或阅读它们，简公堂里的复旦剧社、大操场上的学生义勇军、子彬院门口的校车、复旦村庄里的食堂、登 ... |
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少点精致的俗相
作者：侯志明 出版：四川文艺出版社 日期：2021-02-01 《少点精致的俗相》是四川省作协党组书记侯志明的一本散文集，由阿来作序，贾平凹题写书名。内容以对往日亲情的追忆、对名人的访谈侧写和一些游记为主。所收录文章文风朴实无华，文笔流畅，行文富于真情实感。文章字里行间透露着作者对生活的思考和追问、热爱和反思。 ... |
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江湖百相丛谈·续编
作者：韦明铧 出版：上海辞书出版社 日期：2020-08-01 一方水土养一方人。山川、气候、物产的不同，给居住在那里的人带来了体质、性情、风俗的差异；自然条件和地理环境的区别，使得那里的人文景观呈现出异样的风采。特定的地理环境必然养育出具有某些共性、不同嗜好的人群；特定的山川地域一定会产生出某种特殊的职业与行当。长期以来，作者对这种现象广为搜讨，细加研磨，资料积久渐多，终成《江湖 ... |
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江湖百相丛谈·补编
作者：韦明铧 出版：上海辞书出版社 日期：2020-08-01 一方水土养一方人。山川、气候、物产的不同，给居住在那里的人带来了体质、性情、风俗的差异；自然条件和地理环境的区别，使得那里的人文景观呈现出异样的风采。特定的地理环境必然养育出具有某些共性、不同嗜好的人群；特定的山川地域一定会产生出某种特殊的职业与行当。长期以来，作者对这种现象广为搜讨，细加研磨，资料积久渐多，终成《江湖 ... |
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