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咸晓婷
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主厨的秘密
作者：法国艾伦.杜卡斯出版公司 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-11-01 ●15位名厨空前联手，带领读者见证全球料理水准！ - 准备食物的技艺水平和口味的融合 - 创新水平 - 是否物有所值 - 烹饪水准的一致性 在一年内多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1436 
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我买菜去了
作者：钱红丽 出版：安徽文艺出版社 日期：2020-01-01 民以食为天，吃是人生的头等大事，*普见、*通俗，而要将这普通的物、事写成文字，写出不普通，写出韵味却实是难得，钱红丽的这本散文集《我买菜去了》，以食物为主料，辅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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无印良品的万能酱汁料理
作者：[日] 枝元菜穗美 出版：中信出版社 日期：2015-05-01 ★无印良品轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 ★菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 ★日籍华语作家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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手揉面包教科书：吕老师的86款超人气手感面包全集
作者：吕升达 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-08-01 人气烘焙讲师独门配方大公开市面上收录品种全面的手揉面包教科书 以直接法、液种法、当天中种法、老面法、隔夜中种法，5大面种发酵操作技术为主轴，将奶油面包面团、日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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建安七子集（中华国学文库）
作者：俞绍初 辑校 出版：中华书局 日期：2017-07-01 建安时期，孔融、陈琳、王粲、徐幹、阮瑀、应玚、刘桢七人，并称建安七子，七子与三曹之著述，共同形成了建安文学的繁盛局面。曹丕《典论`论文》评价斯七子者，于学无所遗，于辞无所假，咸以自骋骥騄于千里，仰齐足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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活着，就得有点滋味儿（贾平凹、余秋雨联袂推荐！）
作者：汪曾祺、汪朗 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-10-01 1. 首度曝光汪曾祺、范用、丁聪等老一辈文人吃货团的发起函资料。 这部分文字是汪朗先生在整理汪曾祺先生信件时发现的，此前从未出版过。 2. 赠送汪曾祺不同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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清季琉球交涉档案
作者：董为民, 殷昭鲁, 张生 出版：南京大学出版社 日期：2016-06-01 《清季琉球交涉档案》收录了中国第壹历史档案馆所藏部分宫中朱批奏折档案，台湾银行经济研究室编辑的《同治甲戌日兵侵台始末》以及台湾大通书局印行的《道咸同光四朝奏议选辑（全）》、《清光绪朝中日交涉史料选辑（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1095
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消夏百一诗?观画百咏?游艺卮言（竖排版）
作者：叶德辉, 印晓峰 出版：华东师范大学出版社 日期：2010-05-01 《消夏百一诗·观画百咏·游艺卮言(竖排版)》主要内容简介：叶德辉字焕彬，号直山、郎园，亦署空灵渔隐、避兵先生、朱亭山民等，同治三年一八六四年生于长沙，先世居吴县洞庭东山，清道咸间迁湖南，籍湘潭。光绪十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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汉阳陵史话
作者：王学理 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-12-01 汉阳陵是西汉第四代皇帝景帝刘启与王皇后同茔异穴的合葬陵园，位于陕西咸阳原之巅。两座四棱台状的陵冢高大巍峨，彰显文景之治时期政治清明、社会安定、经济繁荣的气象。本书作者系汉阳陵科学考古发掘与研究的亲历者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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周易
作者：冯国超 出版：华夏出版社 日期：2017-02-01 ★ 《华夏国学经典全本全注全译丛书》以历*权威的古籍为底本，再参阅其他较具代表性的著作进行点校，使经典原文准确可靠。 ★ 注释简洁、准确、客观、全面。目前出版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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特殊环境路基设计与施工关键技术研究
作者：李晋 著 出版：水利水电出版社 日期：2018-12-01 本书针对公路建设中的特殊环境路基工程问题，分九个专题进行阐述。内容包括：公路特殊 路基设计新理念，临近既有构造物的预应力管桩静压施工技术，振动液化地基强夯加固技术，滨 海咸水区地基水泥土桩加固技术，等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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大师讲堂学术经典：孟森讲清史
作者：孟森 出版：团结出版社 日期：2019-01-01 ★民国时期风云变幻，学人辈出，学术名作纷纷涌现。 ★此次结集百册经典出版，欲为复兴中华文化、助力全民阅读贡献力量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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爱吃馅（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 ●丰富的馅料烹饪技巧，轻松上手，举一反三，灵活实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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“九华四俊”诗歌校注
作者：吴振华 笺注 出版：安徽师范大学出版社 日期：2019-07-01 本书研究晚唐咸通年间四位齐名并称九华四俊的皖籍诗人。包括四个方面内容：一是校勘、补遗。九华四俊诗歌收录*完备的要算清编《全唐诗》。但在晚唐之后的历代诗话、选本、总集、类书之类的书籍中，也有不少作品被选 ... |
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張丙煐文集
作者：陈建裕，王冰 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-08-01 張丙煐1794-1848，清代平頂山湛河區曹鎮鄉五虎劉村人，晚清詩人、書畫家，著有《觀兩齋詩鈔》《晚翠軒筆記》《華萼詩集》《肄武雜說》。其中《觀兩齋詩鈔》《晚翠軒筆記》有咸豐三年刻本行世，《華萼詩集》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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新编凉菜100款
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 《中国大厨》专业传媒派出资深编辑采编了100余款精致凉菜，按照食材分为畜类、禽类、水产类、蔬菜类、水果类以及豆蛋奶六个章节，囊括咸、酸、辣、甜、复合等多种味型。 ... |
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就酱——好酱料调配好料理
作者：吴琼宁 著 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 本书把156种酱料按主要用途分类，可以让食物更美味，料理更简便，包括家常料理酱、火锅酱、烧烤酱、沙拉酱、甜点酱，咸、甘、辣、甜、香各异，料理肉类、米食、面食、蔬果、甜点及饮品都方便。同时自家製的一大重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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画说中国经典民间故事（第三辑）-商汤辨味识才
作者：陈加菲 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-09-01 文字：行文简约爽洁，与原文有着天然的契合 文字精练有力，毫无累赘，且带有韵味和诗意。所选的故事易于被儿童容易接收，更包含美丽的意象。 配图：传统中国风的画面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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粥谱·素食说略
作者：[清]曹庭栋，黄云鹄，薛宝辰 出版：中国商业出版社 日期：2020-03-01 本书中的两种《粥谱》分别选自清代曹庭栋的《老老恒言》及黄云鹄的《粥谱》。《素食说略》系清宣统时翰林院侍读学士、咸安宫总裁、文渊阁校理薛宝辰所著。《养生随笔粥谱》，共收录了粥方一百种，分上品、中品、下品 ... |
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近现代中国历史探微
作者：凌兴珍 著 出版：四川大学出版社 日期：2020-04-01 本书对鸦片战前的中外具结交涉问题与战后魏源反侵略思想、咸同中兴名臣胡林翼思想与清朝权力结构的变化、近现代学术传媒与学术文化传播交流三个主题的相关问题研究与探讨。通过上述微观问题的讨论和研究，从侧面揭示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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