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中国创意菜.醉春谣
作者：黄君 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 黄君，是这样一位致力于菜肴创新的青年厨艺精英，在香港历练十多年，在尊重传统，以味为主的前提下，结合国内外的食材、烹饪方法、菜肴理念，坚持原料有新开发，技法有新开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 897 
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欧阳应霁作品·快煮慢食：十八分钟味觉小宇宙
作者：欧阳应霁 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-08-01 十八分钟，习惯滥情的可以下跪向上问天，一生人究竟有多少个十八分钟？又或者你顶回一句，十八分钟，行行企企，什么事也没有发生。 四十个食谱，四十段故事；四十个十八 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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会吃上海菜
作者：姜波 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 《会吃上海菜》介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法，选取了百余道上海特色菜，又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列，以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。 愿各位读者朋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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上海故事：一座城市温暖的记忆
作者：上海音像资料馆 出版：上海大学出版社 日期：2018-08-01 《上海故事：一座城市温暖的记忆》精选自上海音像资料馆《上海故事》栏目开播以来的300余期节目，所收文章系对节目的故事化改写，是极具地方特色的史话故事。全书以上海城市发展和社会变革中的事件和人物故事为讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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从小爱吃的菜
作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面百余种各地美食，总有属于你的家味~ 制作时间、分量、用料计算精准，步骤讲解清晰，提示贴心到位，难点部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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精舍谈吃：名人吃家“舌尖上的中国”（120万粉丝微博大V作品）
作者：我的读书小马甲 出版：中国法制出版社 日期：2018-10-01 想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗？本书为你一一揭秘名人的餐桌，带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时，了解美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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一学就会的卤酱菜（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-12-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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意林：小小姐淑女文学馆浪漫星语--星光淑女会①·致你纯白色的小美好（处女座）
作者：阿朱编 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2018-11-01 莫小西：更暖心的星座故事，更全面的星座解析，更贴心的星座秘语，在星光中收获满满的青春正能量！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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满汉全席
作者：宋波 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天下美食，形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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DK厨艺之书[精装大本]
作者：[英]吉尔·诺曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问题您都可以在本书中找到答案！ 2.全球18位名厨秘而不传的* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1884
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杂馔（锁线胶钉，陈村推荐）
作者：郁俊 出版：海燕出版社 日期：2019-01-01 无论有没有故乡，只要有情感，就会有乡愁。舌尖上的乡愁更浓，更醇，更刻骨铭心。作者郁俊在魔都上海怀念崇明岛老家，笔下流淌的是化不开的亲情、友情，长辈的爱、躁动的青春，混合着甜芦粟、肉粽和崇明蟹的鲜美；关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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意面和比萨（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 卷一叉意面，切一角比萨， 花样繁多的意面做法， 滋味百变的比萨食谱， 简单又方便，适合一人食， 更适合与众人分享！ 18年畅销美食图书经验的积累 1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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素食真味
作者：食在好吃 编辑部 主编，凤凰含章 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-06-01 1.各国美食随您挑选，涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理，全面满足您的口味！ 2.星级大厨现身说法，从做菜理念、食材选择到做法与摆盘，事无巨细，统统告诉您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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抵错
作者：姬霄 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-09-01 姬霄是喜欢和自己较真的作者，他的感知很敏锐，总能发现寻常生活中的缺口，反手丢出一碗毒蘑菇汤。他也是个表达欲望强烈的人，朋友圈经常一发数条。他有三个微博账号，说着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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魔法蛋糕plus
作者：[日]]荻田尚子 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-05-01 1.只需用普通工具和材料，就能做出地道的法式魔法蛋糕！ 2.魔法蛋糕在升级，加入饼干底或多味果酱，变身为4-5层的多口味魔法蛋糕，挑逗味蕾，美味升级！ 3. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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餐桌上的调味百科
作者：林勃攸，好吃研究室 出版：华夏出版社 日期：2019-05-01 这是一本厨房必备的完美调味百科 从调味料的单一应用、到复合的酱料调制， 只要掌握食材与调味的搭配精髓， 就能组合出数百种美味秘方，做出对味的料理！ 掌握 ... |
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口福：今生必食的100道中国菜（第二版）
作者：戴爱群，张婕娜 编著，王同摄影 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-05-01 品鉴解读，颇具文人之趣； 关键技术环节，点出菜肴的成败细节； 厨师心得，凸显出多年的功力； 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄 ... |
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好想去旅行（套装）
作者：Zofia，Fabjanowska 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 ★4个代表性国家，110座特色城市，59处自然景观，63个历史遗迹，75个名人故事，600 人文、地理、历史、艺术、风俗等知识典故。 ★深度介绍不同国家风土人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1134
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好想去旅行.意大利
作者：Zofia，Fabjanowska 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 ★深度介绍意大利的风土人情，给孩子了解世界的人文地理百科，激发孩子对世界的好奇心。 ★内容丰富，介绍了特色城市、自然景观、历史遗迹、名人故事等，近200个关于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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雅舍谈吃（全新版本，梁实秋家人深情赞誉，亲自授权推荐。）
作者：梁实秋 著 出版：中国妇女出版社 日期：2019-07-01 ★本书由梁实秋家人亲自授权出版，深情推荐。 ★2019年全新出版，由雅舍谈吃谈吃拾遗两部分构成，是对梁实秋谈吃散文的完整辑录。 ★《雅舍谈吃》曾深刻影响了包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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