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调鼎集
作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2022-07-01 调鼎集是清代中期的烹饪书,据手抄本整理出版。该书以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,将烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白,实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。本书是原著的注译本,主要包括原文、注释、译文、延伸阅读、名家杂谈等几个版块,完美重现中国古代珍馐美味及烹制 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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西出
作者:老云 出版:上海文艺出版社 日期:2022-07-01 从江苏扬州到新疆新源,七人援疆小组,三年真情奉献。 这里有从武警退役的援疆指挥组总指挥陈达伟,教师出身、曾当过县级市副市长的副总指挥李洺川,女儿出生不满百天即报名赴疆的交通局干部施淙,老婆患病、儿子正逢叛逆期的财政局干部夏鸣,夫人盼着生二胎的农委干部张骏,已援过川、又报名援疆的建设局干部唐乐,曾在部队当兵二十年,儿 ... |
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攀古小庐文集(上、下)
作者:[清]许瀚 著 出版:齐鲁书社 日期:2022-07-01 本书将许瀚作品汇辑出版,上册为已刊刻的《攀古小庐文》《攀古小庐文附补遗》《攀古小庐杂著》《攀古小庐日记》,下册以许瀚未刊刻文集为主,包括《攀古小庐诗文》《攀古小庐信札》《攀古小庐金石跋》《攀古小庐杂著拾遗》《攀古小庐手迹辑存》等。 本书的出版,将为许瀚学术研究提供大量的宝贵资料,同时也为国内乾嘉学派、扬州学派的研究及 ... |
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我在中国看到的鸟儿
作者:[日]大岛英太郎 文,图,唐亚明 译 出版:江苏凤凰少年儿童出版社 日期:2021-12-01 这是一本以日本五年级小学生口吻创作的中国自然观察游记,随着飞机的落地,小主人公和爸爸开始了在中国的旅程和自然观察,读者也可以随着主人公的视角,一起经历他们在南京、扬州、西宁、敦煌的行程,并一起看到很多鸟儿和一些兽类,还产生了不少关于恐龙的联想。全书由轻松活泼的正文游记,和贯穿始终的知识点辅文两部分组成,正文轻松活泼,辅 ... |
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终有一人,为爱寻城(白落梅的城市漫游,在世俗烟火中心有莲花)
作者:白落梅 出版:人民文学出版社 日期:2022-10-01 该书是畅销书作家白落梅的新书,她以唯美的文笔,记录自己曾经旅行过的十九个城市的风物人情、美食美景、历史文化,这些城市包括杭州、苏州、扬州、武汉、成都、洛阳、西安等等,让人如临其境,如闻其香。这些城市于读者而言并不陌生,因而更考验作者的笔力。她努力创造一种城市中古今交汇、繁华寂寞交织的氛围,渗透一种自在随性、达观淡然的古 ... |
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城市战争
作者:王千马 著 出版:现代出版社 日期:2023-01-01 本书通过审视中国城市及区域经济的沉浮,以此来寻找它们的发展命脉,观照其背后的历史逻辑。这些城市是如何生长的?它们又有怎样的立足之本?命运转折的背后,隐藏着什么规律?在当下,它们需要打造怎样的“城设”,我们又该如何为它们的未来助力…… 全书分古典的重生、进击的中坚、向往的未来三部分,以大开大合的恢弘写作,由西安、洛阳、 ... |
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绝句之旅
作者:李元洛 出版:东方出版中心 日期:2022-11-01 《绝句之旅》为《古典回望系列》丛书中之一,收集了作者边旅游、边赏读绝句的文字数十篇,内容有六朝旧事随流水、烟花三月下扬州、南湖春夜、岳阳楼上对君山等,赏析了贾谊、李白、杜甫、杜牧、柳宗元、刘禹锡、薛涛、李商隐、苏轼、王安石等著名诗人诗作。文字优美,意境开阔,讲解明晰,是学者赏析古诗的散文代表之作。作者的散文将古典诗词与 ... |
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医疗保障蓝皮书:中国医疗保障发展报告(2022)医保基金政策演进、实践效果及优化
作者:郑功成,申曙光 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-01-01 本书以中国医疗保障基金发展为主题,全面系统地回顾和分析了我国医疗保障基金运行与管理的重大进展、主要成就、存在的问题与面临的挑战,并展望了医疗保障基金未来的发展和改革。书中对医疗保障基金发展情况进行总体评估,对职工基本医疗保险筹资、职工医疗保险基金区域差异性、居民医疗保险基金筹资、医疗救助资金筹集与使用、医疗保险基金税务 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010 ![]() |
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奔波在江南(朱自清的踪迹)
作者:陈武 著 出版:中国文史出版社 日期:2023-03-01 朱自清,原名自华,号实秋,后改名自清,字佩弦。原籍浙江绍兴,出生于江苏省东海县,后随父定居扬州。朱自清先生进入清华后,学问日进,声望渐高,如鱼得水,成为清华园的中坚力量。清华大学南迁,朱自清先生也开始了他长达九年的西南联大教学生涯。本书重点介绍了朱自清先生在西南联大时的教学生活、创作研究、师友之谊、家庭漂泊、穷困挣扎、 ... |
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里运河沿岸地名史话(平装单册)
作者:刘芹 著 出版:江苏广陵书社 日期:2022-11-01 文史普及读物。本书介绍了京杭大运河中,扬州境内的里运河一段沿岸的地名历史,包括瓜洲、三湾、钞关、大水湾及河下街、东关古渡、黄金坝、茱萸湾、邵伯、露筋、车逻、南门大街、镇国寺、耿庙、万家塘、杨家坞等三十余个地名。作者搜集《尔雅》、《广韵》、二十四史、地方志等相关文献资料,考释各个地名的来源、变迁,讲述各个地名在史学界、文 ... |
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爱上一座城:初心如故 总会相逢(跟着作者走过南京、开封等名城,感受祖国的大好河山和作者笔下的历史积淀)
作者:杨戈 著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-03-01 每个人都有属于自己的城市印记,无论是出生的家乡,还是为了工作奋斗的城市,抑或是想要安度一生的土地。而面对这些在我们心中占有一席之地的城市,情感总是会一同袭来。《爱上一座城:初心如故,总会相逢》全文线索自北向南,记录了二十四座城市的足迹,收录了作者回味南京、扬州、苏州、保定、开封等著名城市的散文随笔,表达了对昔日时光的缅 ... |
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(全3册)凌曙集
作者:万仕国 出版:凤凰出版社 日期:2022-12-01 凌曙著作现多分散于全国各图书馆中,整理、出版不多,本书为清代扬州学派代表人物凌曙的现存著作全集。分为正编、附编和附录。正编收录有其经学著作八种,包括《春秋繁露注》《春秋公羊礼疏》《春秋公羊礼说》《仪礼礼服通释》《四书典故核》等,又《金石录》《群书答问》等两种。附编收录存疑著作六种,包括《蜚英阁经解《蜚云阁文集》等。附录 ... |
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姚合诗集(宣纸线装 一函两册)
作者:[唐]姚合 著 出版:江苏广陵书社 日期:2023-01-01 古籍选编影印。本书共七卷,诗数百首,多为五言近体,少量七言,名作有《闲居》《穷边词》《过李处士山居》《秋夕遣怀》《原上新居》《喜贾岛至》《山中述怀》等。姚合卒于大中年间,一般归入晚唐,诗风清新奇僻,与贾岛近似,但其诗不像贾岛那样冷僻瘦梗,也不追求幽僻怪奇的意象,显得清幽闲适。内容多为日常生活事物和自然景色,以抒发情怀为 ... |
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唐闺秀诗集(宣纸线装 一函2册)
作者:[唐]薛涛,[唐]鱼玄机,等 出版:江苏广陵书社 日期:2023-02-01 全唐诗女诗人诗集选。本书收录《全唐诗》中几位女诗人的诗作,包括鱼玄机、薛涛、花蕊夫人、李冶等,现以清扬州诗局《全唐诗》本为底本影印,线装出版,书名为“唐闺秀诗集”。鱼玄机诗作现存五十首,《全唐诗》收为一卷,其诗作多以女性视角记述,清新柔婉,才情出众。薛涛录于《全唐诗》诗作一卷,大都言情之作,娓娓动人。李冶在《全唐诗》存 ... |
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宋之问诗集 沈佺期诗集(宣纸线装 一函2册)
作者:[唐]宋之问,[唐]沈佺期 著 出版:江苏广陵书社 日期:2023-02-01 本书为初唐诗人宋之问和沈佺期诗集的合编影印。宋之问的诗多歌功颂德之作,文辞华丽,自然流畅,主要作品有《江亭晚望》《晚泊湘江》《题大庾岭北驿》《度大庾岭》等。沈佺期善属文,尤长七言之作,主要作品有《杂诗三首》《夜宿七盘岭》《独不见》《遥同杜员外审言过岭》等。两人在创作实践中使六朝以来的格律诗法则更趋细密,回忌声病,约句准 ... |
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去唐朝:打开唐朝任意门,走进长安三万里,附赠28页知识手册《走,我们一起去唐朝》,精选6大具有历史代表性的场景,历史翻翻
作者:白宁 著,陈伟 绘 出版:海豚出版社 日期:2021-08-01 这是一本给小学生以及更多热爱历史的人们的趣味历史翻翻书,选取6大历史场景和一幅今昔对比来展示唐朝历史,带你穿越到唐朝看长安城的风土人情、到3月3曲江池看唐朝人是如何娱乐休闲的、到西市看唐朝繁华的街市买卖、到扬州港看海上丝绸之路的大船、去看唐玄奘西游来去的真实路线和精力、看唐朝人是如何过春节的、看今天的西安还保留着哪些历 ... |
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(南京大学六朝研究所书系)六朝历史与考古青年学者交流会论文集(2016-2020)
作者:陆帅,刘萃峰,张今,胡伟等 出版:南京大学出版社 日期:2023-07-01 本书为南京大学六朝研究所2016至2020年举办的“六朝历史与考古青年学者交流会”(共计七次)会议论文集萃。论文作者以南京大学、厦门大学、浙江大学、东南大学、南京师范大学、扬州大学、京都大学、京都外国语大学、龙谷大学、江苏省社科院、南京博物院、名古屋博物馆等海内外高校与科研机构的青年学者为主。论文内容,以六朝历史与考古 ... |
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国文学习法(二种)(语文教师小丛书)
作者:洪为法 胡云翼 出版:商务印书馆 日期:2023-08-01 本书是《国文学习法》上海亚细亚书局1933年版和中华书局1935年版合刊。亚细亚版由胡云翼撰写“题记”和“导言”,正文包括“读法”六章和“作法”六章。 中华版共十三讲:“学习之始的三部曲”“绍介几个朋友”“接近书籍的态度”“捕捉时间和利用空间”“四到和四要 ”“默读和朗读”“精读和略读”“读文的腔调和背诵的方式”“三种 ... |
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解码文化自信的城市样本
作者:新华通讯社 出版:新华出版社 日期:2023-10-01 党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央把文化建设提升到一个新的历史高度,引领文化强国建设取得新的历史性成就,把我们党对文化作用和文化发展规律的认识提升到一个新的境界。 为引导全党全社会更加深刻认识习近平总书记提出的“第二个结合”历史意义、现实意义和时代意义,2023年6月12日起,新华社开设“解码文化自信的城市样 ... |
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搜妙寻真:档案里的津门盐事
作者:吉朋辉 著 出版:中国文史出版社 日期:2024-01-01 本书将会带领读者进入一个相对陌生的领域——盐业。在今天,盐虽然也是不可或缺的重要物资,但存在感已经远远不及过去。天津这座城市与盐业发生联系,是历史发展的必然。因产地和销售地的固化,中国古代盐业生产和销售逐渐划分成若干区域,并由此形成许多盐业中心城市,扬州和天津即其中代表。与古代盐业有关的人、事、物,既极具行业特色,又反 ... |
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