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教育部高等学校外语专业教学指导委员会
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥专业和区位优势，依托 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语阅读教程（2）
作者：古雯鋆， 徐亦行， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 《葡萄牙语阅读教程》 分为上下两册，本书为下册，共10个单元，主要针对本科三年级阅读课程编写，同时也可作为自学读物，供具有一定葡语基础的专业学生或自学者参考、拓展与练习使用。作为阅读技能养成阶段教材，本册教材旨在基于前册教材的阅读训练，进一步提升学生的问读广度与深度，更为系统地引导与巩固学生的阅读技能，拓展学生的阅读视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·德语金课子系列：学术德语
作者：李媛， [德]罗赫， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 《德语学术语言教程》以系统性和逻辑性为原则，结合德语国家学术交流的特点和规范，旨在帮助高等院校德语专业高年级的学生理解和掌握德语国家学术和研究领域的相关知识和技能。主要内容涵盖德语作为学术语言的特点、学术交流的重要性、文本类型和结构以及阅读、听力、写作和口语等方面的策略和技巧，其中文本类型包括：概述（Exposé）、摘 ... |
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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饲草调制加工与利用（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材）
作者：张卫宪 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利用发展情况及趋势进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代食品微生物学实验技术（第三版）（高等学校专业教材）
作者：刘慧，张红星 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《现代食品微生物学实验技术（第三版）》为食品科学与工程专业主干课程“食品微生物学”配套实验教材，主要内容包括：显微镜使用、培养基配制，微生物分离纯化、接种培养、染色观察、菌种鉴定、诱变育种、原生质体融合、菌种保藏技术，以及微生物数量测定方法。书中介绍了致病菌检测技术，如PCR、荧光抗体、免疫胶体金、免疫酶技术和纳米免疫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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营养生理学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：陆乃彦，唐雪 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《营养生理学》围绕营养成分在体内的代谢过程、生理变化及代谢调节，系统介绍构成人体的各器官、系统的形态结构及其生理功能，以及完成生理功能的机制，全面和系统地介绍营养生理学的基础理论和知识。针对食品专业学生生物学和解剖学基础相对薄弱的特点，以正常人体机能系统为线索，研究人体及其细胞、组织、器官等组成部分所表现的各种生命现象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：跨境电商实用俄语
作者：孙淑芳， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 本书是国内首本专注于俄语跨境电商领域的实用教材，适用于俄语专业高年级学生和有一定俄语基础的跨境电商从业者。全书分为概述、售前、售中、售后四部分，内容涵盖商品描述、商品价格、商品选择、支付方式、包装发货、物流跟踪、售后服务及评价管理等电商核心环节。为降低学习难度，书中俄语文本均标注重音，并配有高质量译文和详细注释，帮助读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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心路--教育部直属系统老同志庆祝中国共产党成立100周年文集
作者：教育部离退休干部局 出版：高等教育出版社 日期：2021-06-01 本书是以教育部离退休干部局开展的“与党同呼吸、共命运”主题征文为主要内容。教育部离退休干部局从中精选100篇文章，结成本书。 教育部离退休干部局请老部长、德高望重的老同志，回顾参加革命、献身党的事业、不忘入党初心的革命历程，谈入党初心、忆难忘经历、看伟大成就、表美好祝愿。引导老同志老党员畅谈在党的教育引导下亲身参加的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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史学调查与探索：教育部社会科学委员会历史学学部论丛（2016）
作者：教育部社会科学委员会历史学学部 出版：北京师范大学出版社 日期：2016-08-01 本论丛是教育部社会科学委员会历史学学部主办的学术咨询性质的文集。本论丛的宗旨是以《国家中长期教育改革和发展规划纲要》为指针，贯彻教育部社会科学委员会章程，在历史学学科领域范围内积极开展学术调研、咨询工作的基础上，提供相关的信息交流。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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上海市中高职贯通教育专业教学标准开发指导手册
作者：上海市教育委员会教学研究室 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-02-01 《上海市中高职贯通教育专业教学标准开发指导手册》为上海市中高职贯通专业教学标准开发指导手册。双证融通就是通过学历证书与职业资格证书这两类证书内涵的衔接与对应，实现学历教育与职业资格培训的融通，实现 "一教双证"。双证融通下的课程教学，保证学历文凭和职业资格证书并轨。 主要内容分三大部分： *部分为中高职贯通专业教学 ... |
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工程项目管理 （工程管理专业理论与实践教学指导系列教材）
作者：主编 孙剑 副主编 佘健俊 出版：水利水电出版社 日期：2011-01-01 本书系“工程管理专业理论与实践教学指导系列教材”之一。本书介绍了工程项目管理的基本理论和方法，主要内容包括工程项目管理基本概念、工程项目前期策划、工程项目组织、工程网络计划技术、工程项目计划、工程项目实施控制、工程项目风险管理和信息管理。内容新颖，编排合理，充分考虑教学需要，既有较强的理论性，又注重与实践相结合。本书可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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云南省普通高等学校“十二五”教材建设研究与实践
作者：云南省普通高等学校教材建设指导委员会 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 853
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2020年高等学校科技统计资料汇编
作者：中华人民共和国教育部科学技术司 出版：高等教育出版社 日期：2021-06-01 本书是国家教育部科技司根据国家的统一部署和高等学校的具体情况，综合汇总、整理了各高等学校理工医学科领域的科技统计数据。本书内容丰富，有助于社会各界全面了解高等学校的科技活动情况，进一步关心高等学校的科技工作。同时，本书可供有关部门决策和关心高等学校科技工作的各类人员研究分析问题提供参考。 ... |
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外语教育技术
作者：[中国，现代]刘晓斌 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-05-01 本书基于TPACK（整合技术的学科教学知识）视角，围绕基础教育英语学科核心素养的四个重要方面——语言能力、文化意识、思维品质和学习能力展开论述，系统介绍信息技术在英语教育教学中的应用。全书分为四个部分，分别为计算机辅助外语语音与听说教学、多元读写能力与多模态语篇教学、技术支持的思维品质发展、人机互动与虚拟情境中的外语教 ... |
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全国计算机等级考试一级教程--计算机基础及WPS Office应用
作者：教育部教育考试院 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 本书是根据《全国计算机等级考试一级WPS Office考试大纲》的考核要求编写的。主要内容包括计算机基础知识、Windows操作系统、WPS文字处理软件、WPS表格处理软件、WPS演示软件、Internet基础及应用等。本书以图文并茂的形式、深入浅出的叙述、切合实际的范例，向读者展现了WPS Office的强大功能和便 ... |
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中小学幼儿园教师培训课程指导标准（义务教育化学学科教学）
作者：中华人民共和国教育部 出版：高等教育出版社 日期：2019-01-01 本书为义务教育化学学科教学教师培训指导标准。本指导标准基于初中化学教育教学工作任务及实践需要，明确学科整体理解、科学探究、身边的化学物质、物质构成的奥秘、物质的化学变化、化学与社会发展等六项培训目标主题，开发初中化学教师教学能力自我诊断量表，分层分类设计培训课程，提升教师培训的针对性和实效性。《指导标准》是国家、省、地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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中小学幼儿园教师培训课程指导标准（义务教育数学学科教学）
作者：中华人民共和国教育部 出版：高等教育出版社 日期：2019-01-01 本书为义务教育数学学科教学教师培训指导标准。本书基于义务教育数学教育教学工作任务及实践需要，明确学科整体理解、数与代数、图形与几何、统计与概率、综合与实践等培训目标主题，开发中小学数学教师教学能力自我诊断量表，分层分类设计培训专题课程，提升教师培训的针对性和实效性。本书是国家、省、地（市）、县（区）组织开展中小学数学教 ... |
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中国出国留学蓝皮书2025 留学服务中心 留学生从政策到就业的决策宝典
作者：教育部留学服务中心 出版：中国言实出版社 日期：2025-07-01 本书由教育*部留学服务中心组织编写，分为5篇15章，系统梳理中国留学事业的发展历程，分析当前留学的最新趋势，并为未来的留学政策制定提供科学依据。本书通过对全球国际学生流动现状、中国留学人员现状的分析，深入探讨了留学目的地的选择、留学专业的变化以及留学环境的综合评价。本书首次提出了“留学环境评价指标体系”，从质量与就业、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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航海类专业学生职业发展与就业指导（新版）
作者：全国航海类专业毕业生就业工作协作组 出版：大连海事大学出版社 日期：2020-08-01 本书由全国航海类专业毕业生就业工作协作组组织国内多家航海类院校从事大学生就业指导工作的专家学者及交通运输部海事局相关部门的专家编写。本书可作为航海类院校航海类专业学生职业生涯规划及就业指导 课程的教材使用。全书共分八章：*章 大学生涯识读;第二章 航海职业认知;第三章 学生自我认知;第四章 职业生涯管理;第五章 就业政 ... |
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