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杯子蛋糕 著
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咖啡制作与品鉴
作者：罗伊玲，龚捷，刘亚彬 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 目前，中国咖啡行业市场规模高速增长，咖啡市场亟需一批懂得品鉴咖啡、熟悉咖啡生产及销售，并且了解咖啡礼仪和文化的高素质咖啡师。本教材出版的目的正是应对市场的需求，针对酒店管理、旅游管理及烹饪营养等本专科学生以及行业从业人员建立起一套清晰明了的咖啡理论体系，并按照国家行业标注与梳理了各类咖啡出品的制作流程和原理。纵观全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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跳洞少年（漫画界奥斯卡·艾斯纳奖入围，新锐漫画家以强烈风格展现万花筒般的奇妙世界）
作者：[美]莫莉·门多萨 著 出版：贵州人民出版社 日期：2023-06-01 用喷薄的色彩，讲述初次独自踏进大千世界的旅行。跳出时空束缚，打捞烦恼中的自己。 住在湖边的布鲁姆从来不敢靠近城市。朋友告诉他，那里很危险，人也不友善。一次意外，布鲁姆跌进了一片陌生的田野，遇到了和朋友发生不快，躲到此处的怪物格鲁皮。 布鲁姆想要回家，格鲁皮想要逃离此地，于是结伴开始了寻找湖泊的历险，却发现自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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调酒之本：鸡尾酒大师的配方密码
作者：[美]戴尔·德格罗夫 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款，涉及马提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、热带酒、潘趣酒、甜酒和经典款多个品类，要么风味独特，要么配方有趣，要么技术特别，无不带有鸡尾酒大师截尔·德格罗夫的个人风格和创意，也包括了许多他本人的招牌鸡尾酒品种。全书不仅详细介绍各种配方、技术、成分及各种调酒工具和杯子，附有赏心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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新十二月之旅（蜡笔王国系列）（日本畅销七十年，“宫崎骏式”自然主义儿童文学的经典之作！）
作者：[日]福永令三 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 爱打扮、喜欢臭美、爱睡懒觉、爱说谎、爱挑食……蜡笔王国的白银王妃曾经拥有的十二个坏习惯在《蜡笔王国十二月之旅》中已经一个个纠正了，现在出现在蜡笔王国国民面前的白银王妃，再也不是以前那个刁蛮任性的王妃了。然而不知为何，白银王妃在国民中的受欢迎程度没有提升，反而持续下降。据民意调查反馈，太完美的王妃让大家感到压力巨大。于是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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市中心不对劲 奇怪侦探系列绘本 小竹马童书
作者：[匈牙利]芭芭拉·鲍科什 著，绘，小竹马 译 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 爱丽丝被妈妈派到市中心取一份蛋糕回来，却不料遭遇了蛋糕大盗！蛋糕大盗一路逃跑，一路留下了奇奇怪怪的线索和各种各样的错误。爱丽丝能顺藤摸瓜，揪出蛋糕大盗吗？蛋糕盗窃案和爱丽丝之间又有哪些关系呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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好吃的低糖法式点心（完美烘焙术系列）
作者：大森由纪子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介绍了用米粉制作40款好吃的经典法式点心的方法括传统法式点心玛德琳蛋糕、修女蛋糕、闪电泡芙、可露丽、眼睛饼干、萨瓦蛋糕、吉涅司等，法式地方点心布列塔尼薄饼、南特蛋糕、达克瓦兹、克勒兹蛋糕、香料蛋糕等，还有下午茶点心肉桂小圆饼、钻石饼干、胜利夹心蛋糕等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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追光
作者：狐狸不归 出版：广东旅游出版社 日期：2022-08-01 二十岁生日那天，谢颜丢了好不容易才有台词的角色。 他随便上了一辆车，坐到了终点，进了一家咖啡店，点了一个蛋糕。 那天下着雨，傅青看他独自吃完了蛋糕，站在公交站淋着雨，带着一点委屈和一丝桀骜。 他有些不忍，于是将人领回了家。 多年之后，谢颜想起初见的时候，过去种种，皆似昨日。 傅青笑了一下：“其实也没别的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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追光
作者：狐狸不归 出版：广东旅游出版社 日期：2022-08-01 二十岁生日那天，谢颜丢了好不容易才有台词的角色。 他随便上了一辆车，坐到了终点，进了一家咖啡店，点了一个蛋糕。 那天下着雨，傅青看他独自吃完了蛋糕，站在公交站淋着雨，带着一点委屈和一丝桀骜。 他有些不忍，于是将人领回了家。 多年之后，谢颜想起初见的时候，过去种种，皆似昨日。 傅青笑了一下：“其实也没别的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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今天是我的生日
作者：[英]海伦·奥克森伯里 著，绘，阿甲 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-08-01 “今天是我的生日。我要做一个蛋糕。”一个小男孩这样说道，于是鸡给他拿来鸡蛋，熊给他拿来面粉，猫给他拿来牛奶和黄油，猪给他拿来一小撮盐……最后，小男孩邀请他们一起来吃掉蛋糕！ 来自图画书大师海伦·奥克森伯里的作品，简单重复的语言、可爱传神的插画，让孩子感受分享和庆祝的快乐。这是jue佳的生日礼物书，也是一个任何时候都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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好吃的点心（全6册）
作者：彦坂有纪 著，森户泉 著 出版：新星出版社 日期：2022-04-01 这是一个用木版画创造出的美食世界。蔬菜、水果、面包、蛋糕、饼干……木版画细致地刻画出了各种食物的样子，翻页之间，香气仿佛就萦绕在鼻端！ 让大人和孩子爱上翻开每一页的瞬间，也让宝宝开始期待美味。 芝士蛋糕，切一块，啊呜！蔬菜做成的汤，咕咚咕咚，真好喝呀！饭后甜点吃什么？甜甜的草莓！啊呜啊呜，我吃饱啦。 牛肉饼怎么吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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小小聪明豆绘本.波西和皮普：纸板书典藏套装（套装共11册）
作者：[德国][德]阿克塞尔·舍夫勒 著，绘 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-11-01 《波西和皮普：大怪兽》：下雨天，波西在家里有些无聊，于是他决定做一些蛋糕。就在她做蛋糕时，却被一头怪兽吓哭了。原来，怪兽是皮普假扮的！发现真相后，波西不再害怕，和皮普互换了怪兽的衣服，一起在花园玩耍，开心极了。 《波西和皮普：红气球》：皮普有一只红气球，可是在和波西散步时，皮普不小心放走了心爱的气球，他伤心极了。后来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1964
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法式甜点
作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书是“彭程de优美人生”系列之《法式甜点》，脉络清晰地将内容划分为三个部分：法甜常识篇、法甜技法篇、法甜实操篇。书中收录了68款法式甜点配方，包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等，制作过程严谨，语言平实，每款食谱标注有材料配方、详细的步骤图解，且附有贴心提示，帮读者避免踩坑，从易到难，从简到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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DK烘焙全书
作者：[英]卡罗琳·布雷瑟顿 出版：科学普及出版社 日期：2023-06-01 本书是经典烘焙和现代Z爱的终极指南，不只是告诉你该做什么，而是向你展示拍打和折叠的区别是什么，“软峰”应该是什么样子，怎样做酥皮。在烘焙的时候，知道指令的含义可能会让你的蛋糕有精彩的表现，也会让你的蛋糕变得松软。这就是《烘焙全书》的用武之地。书中80个经典食谱中的每一个都有充分的说明，并配有烘焙过程每个阶段的照片。看看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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焙烤食品加工技术
作者：于海杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术(高职高专教育十二五规划建设教材)》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、中式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类芯饼(蛋黄派)生产工艺等其加工原理、生产工艺要点、质量标准、加工中常见的质量问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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儿童情绪管理与性格培养绘本--努力比运气更重要：正确认识努力的意义
作者：乔·鲁克斯 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书是给学龄前幼儿看的绘本，旨在帮助孩子正确认识自己，树立自信心。主人公莱拉是一只七星瓢虫，她认为自己非常幸运，因为她跑得比别人快，成绩也比别人好，种出的花儿也长得最高。可是有一次， 花园里举行蛋糕大赛，莱拉烤出的蛋糕糟糕极了。她非常沮丧，认为是幸运不再帮助她了。在朋友的帮助下，她了解到，过去的成功是因为自己的努力，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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鼠宝总有好办法（全2册）
作者：[韩]金瑟琪 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 这是一套教会孩子通过创造力和想象力，拒绝无聊，开启无限开心模式的图画书。作者是2019年意大利博洛尼亚获奖插画师金瑟琪。主角是这只可爱的鼠宝。 第一册《今天吃什么》：鼠宝发现了一棵草莓，于是决定做草莓蛋糕吃。可是一不留神面粉倒多了，只能换个锅；锅够大了结果……随着加入的小伙伴越来越多，蛋糕也越做越大，鼠宝和朋友们也越玩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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名侦探柯南特辑故事.警校五人组（智慧篇）
作者：知信阳光，编 出版：海豚出版社 日期：2023-09-01 本书对应八大成长主题中的智慧主题，包含《气氛僵硬的茶会》《蛋糕融化了！》《解谜就在白罗咖啡厅》三个侦探故事：三名女子在医院探望病人，其中一人却在喝茶后身亡，柯南和安室透通过会变色的花茶所蕴含的酸碱中和原理，证实凶手就是那位病人；白罗咖啡厅冰箱里的蛋糕常常融化，柯南调查发现，真相竟然和路上经过的出租车的无线电有关；白罗咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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探案记者沃尔夫·白毛失窃事件
作者：[日]高畠润子 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-10-01 沃尔夫是动物村趣事多电视台一档民生新闻节目的记者，每天它都会收到很多观众来信，去各处采访，收集素材。 今天沃尔夫有三个采访对象。第一个是猫长老，它声称自己可以预测天气，结果它的预言却是“明天不是晴天，或者雨天，就是阴天”。第二个是密西太太的蛋糕店，那里新推出了一款蔬菜蛋糕，说是低脂健康，狂吃不胖，结果顾客看上去都很丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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老虎点心店/徐贤图画书系列
作者：[韩]徐贤 出版：接力出版社 日期：2024-06-01 《老虎点心店》这是一部充满幻想，给人以勇气的美食图画书。故事讲述了一次意外，凶猛的老虎吃到了美味的糕点，老虎瞬间被糕点征服。他跑到天上玉兔办的糕点培训班学习，毕业之后开了一家“老虎点心店”。老虎点心店的第一个订单，来自一位神秘的大人物。老虎熬了整整一夜，终于做好了大蛋糕。没想到，蛋糕在运送的过程中遇到了各种意想不到的状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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泡泡糖大街五号
作者：[ 波兰]米科瓦伊·帕辛斯基 文，[ 波兰]戈西娅·赫巴 图 出版：贵州人民出版社 日期：2022-07-01 欢迎来到泡泡糖第大街五号。 如果你在下午5点15分经过这里， 河马的鼾声，小猫手机收集的鸟叫，烤蛋糕的香气， 蜘蛛一家打架子鼓的声音……一定会让你停下脚步。 这里究竟住着一群什么样的人呢？ 跟着我们的主人公了解他们的疯狂与可爱、 看看每一层正在发生的欢乐故事吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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