購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
葱酱
”共有
658
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
看图学烘焙 法式面包自学全书
作者：［法］鲁道夫·兰德曼 著，王萍 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-10-01 本书特色： 1 关于面包你一定要知道的：14项基本材料x6种整形手法x9款基础面团x3种热门奶酱x48种经典面包x17道精致糕点x51则专有名词解析。 2 图像化剖析食材，详解面粉成分、酵母种类及工作原理，让美食回归科学。 3 分步讲解操作流程，详述重点难点，特殊手法及制作诀窍，帮你轻松通关，体会手作面包的乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1229 
|
 |
人气面条轻松做
作者：甘智荣 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-07-01 面条，在我们的饮食记忆中，跟米饭不相上下。深夜里的一碗鸡汤面，可解忧宽心；妈妈的手擀面，是无可取代的温暖美味；洋溢异国风味的意大利面千变万化，总有办法满足挑惕的味蕾。一碗面，可丰盛可简单。不想动锅铲，只要有拌面酱，五分钟就能搞定，简单却让人意犹未尽；想要丰盛些，各种食材混搭，经爆炒或蒸煮，分分钟变身美味佳肴。本书将收录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
|
 |
奇奇怪怪 拼音认读故事书——杂七杂八汤（腾讯视频独家热播动漫《奇奇怪怪》同名故事书，各大卫视陆续暖心上线！）
作者：灌木互娱 出版：天地出版社 日期：2019-02-01 "奇奇怪怪 拼音认读故事书系列是依据腾讯视频独家热播动漫《奇奇怪怪》的内容编撰而成的故事书，主要针对3~6岁儿童读者，全书共计6册，每册包含2个故事。 《杂七杂八汤》包含《杂七杂八汤》和《酱的魔法师》两个故事。分别讲述因为怪怪偷吃了用来做食物的原料，导致大家吃不到杂七杂八汤和草莓酱，*后在小伙伴们的努力下，终于做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
|
 |
巴黎费朗迪学院法式糕点宝典[精装大本]
作者：巴黎费朗迪学院 著，邢彬 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》是被誉为美食界哈佛的法国高级职业公立院校巴黎费朗迪学院的大师法式糕点教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖法式糕点师必备的所有烘焙技术，能让你像专业糕点师一样烘焙！ 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》的内容主要包括面团、奶油酱、装饰物等1500个制作技法与技巧，并介绍了包括马卡龙、法式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3024
|
 |
兔肉制品深加工技术
作者：王卫，白婷 编 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《兔肉制品深加工技术》介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本技能与工艺、加工设备选择与使用管理、兔肉制品主要产品配方与工艺，以及加工卫生管理与质量控制。内容深入浅出，具有较强的可操作性。《兔肉制品深加工技术》共分五章。**章主要介绍用作加工原料的主要兔品种、屠宰与分割初加工、兔肉特性及储藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
|
 |
阳光英语分级阅读（高一下）（教师用书）
作者：王蔷，陈则航 主编，蒋京丽分册 主编，王雨芳等编写 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-03-01 《阳光英语分级阅读高一下教师用书》配合阳光英语高一下套装的9册英文读物使用，收录了9个优秀课例，帮助老师上好高一下学期的阅读读写课。本书由北京师范大学外文学院教授、博士生导师罗少茜老师担任分册主编，优秀一线英语教师编写，为每一本读物撰写了详细的文本分析，为每一个课例设计清晰的思维导图、明确的教学目标、丰富的阅读学案以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
|
 |
我爱沙拉（新版）
作者：[韩]池银暻 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-06-01 《我爱沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜榜首，赢得读者的高度好评，甚至成为了沙拉书的代名词，作者池银暻也被称为沙拉女王。因为父亲爱吃沙拉，所以母亲每天清晨都为父亲做沙拉，并亲手调制不同风味的沙拉酱汁，池银暻自幼跟着父亲尝遍各色沙拉。她大学主修视觉设计，继而在纽约学习烹饪。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
|
 |
来自全世界的特色美食
作者：陈绪荣 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 世界烹饪大赛名厨教你做，宅在家也能做出正宗异国风味《来自全世界的特色美食》带你尝遍五大洲的极上美食！一次学会近百道异国料理只要利用厨房中的常备食材和器具，就能随时轻松做图片摆盘*精致，视觉与味觉兼备搭配精美手绘插图，将食谱完美呈现，易懂好上手人在家中，想吃异国料理怎么办？街边摊位飘出香气的泰式炒面、甜蜜黏人的摩洛哥果仁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
 |
良露家之味（韩良露生活美学系列）
作者：韩良露 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 人的故乡到底在哪儿，是出生的地方还是胃里？《良露家之味》是台湾作家韩良露的有关家人与食物的忆旧之作那些童年的家常滋味，那些街巷深处的美食记忆，那隐藏在回忆里的、父母与阿嬷的爱，点点滴滴都写在了书中：母亲和阿嬷每年春天做润饼，切好、烫好豆干、豆芽、韭菜，用面皮、花生粉、甜酱一张一张地包；父亲除夕夜请家乡亲友烧暖炉会，吃火 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
|
 |
重庆宝贝·美食
作者：罗磊，华勇 著，晋毅摄影 出版：重庆大学出版社 日期：2019-09-01 《重庆宝贝美食》作为重庆非物质文化遗产传承人丛书的*本，以美食作为切入点，甄选了40项*或重庆市级非物质文化遗产美食类项目，如丰都麻辣鸡块、涪陵榨菜、长寿血豆腐、黔江鸡杂、万州杂酱面、磁器口陈麻花等。每一项按历史源流、文化底蕴、工艺价值、匠人经历、传承故事等多个维度，通过作者全面深入的采访、拍摄和大量艰苦的资料搜集、分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
|
 |
肚子里有个便便国·便便国的大拥堵
作者：妙蒜小农 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-10-01 你有没有想过，你运动的时候，肚子里其实在举办运动会，而参加这场运动会的运动员有便便布朗克、布朗克的妹妹布朗妮和他们的好朋友嘎嘎哩总之，是你肚子里的便便。是不是很意外？ 便便运动员个个身怀绝技：跳远运动员在饼干垫子上纵身一跃，跳进了巧克力酱坑；棒球运动员紧握脆皮肠棒球棍奋力出击；体操运动员在肉垫上尽情翻滚；拔河运动员用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
|
 |
肚子里有个便便国·肚子里的运动会
作者：妙蒜小农 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-10-01 你有没有想过，你运动的时候，肚子里其实在举办运动会，而参加这场运动会的运动员有便便布朗克、布朗克的妹妹布朗妮和他们的好朋友嘎嘎哩总之，是你肚子里的便便。是不是很意外？ 便便运动员个个身怀绝技：跳远运动员在饼干垫子上纵身一跃，跳进了巧克力酱坑；棒球运动员紧握脆皮肠棒球棍奋力出击；体操运动员在肉垫上尽情翻滚；拔河运动员用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
|
 |
厨神的家庭餐桌·蘑菇料理
作者：[日]野永喜三夫，谷升，佐藤护，菰田欣也 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 厨神的家庭餐桌系列凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《蘑菇料理》中104道充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
|
 |
百年百号：老字号的传承与变迁
作者：王焯 出版：知识产权出版社 日期：2020-01-01 基于文化人类学和历史学的学术理念，书中通过文献法、参与观察法、比较分析法和个案分析法等对中国老字号进行了历史性的脉络梳理。由于老字号涉及的行业众多，书中仅选取了与我们日常生活息息相关或在老字号发展史中不可或缺的餐饮业、服饰业、工艺美术类、金融业和药业五个行业共计110家老字号进行历史性地描述、分析和探讨。全书共分六章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
漆黑清晨
作者：布雷特·安德森 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-01-01 在20世纪90年代席卷全球的英伦摇滚风潮中，山羊皮无疑是其中*代表性的乐队之一，他们以独特的音乐风格和主唱布雷特安德森标志性的外形和嗓音，为无数的乐迷熟知和喜爱。 《漆黑清晨》是山羊皮的灵魂人物安德森的首部回忆录，在书中他完整追溯了自己的成长轨迹与音乐历程。幼年时期，经历英国式贫穷带来的窘迫，挣扎在廉租房里、吃着色拉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
|
 |
食宪鸿秘
作者：[清]朱彝尊 出版：中国商业出版社 日期：2020-03-01 《食宪鸿秘》分饮之属饭之属粉之属煮粥饵之属、馅料酱之属蔬之属餐芳谱果之属鱼之属蟹、禽之属卵之属肉之属香之属种植及附录《汪拂云抄本》等部分。共记载了四百多种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点，内容相当丰富。所收菜肴以浙江风味为主，兼及北京及其他地区。其中，收有金华火腿的制法及近十种食法，如煮火腿东坡腿熟火腿、糟火腿辣拌法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
|
 |
果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材）
作者：王丽琼 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现果蔬加工的新知识、新技术、新动向，本教材在*版的基础上做了以下几方面的修订： 本教材修订和补充了果蔬罐头、果蔬汁、果酱、酱腌菜、果蔬粉等果蔬加工制品的新标准， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
|
 |
萨巴厨房：沙拉花园
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 沙拉做法简单，好吃好看又营养。本书作者萨巴蒂娜对制作沙拉尤有心得，她发现沙拉好吃的秘密，就是沙拉酱。所以本书介绍的近百款沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。本书作者还根据国人的口味，专设一章中式沙拉，提供给读者更多的选择。除了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
|
 |
看穿建筑形式里的诡
作者：黄恩宇 出版：生活·读书·新知三联书店 日期：2014-12-01 砖材的使用，包含着荷兰建筑从传统到现代的发展中所经历的争辩、质疑与坚守；犹太隔离区与犹太会堂，呈现的是犹太人在离散历史中的自我认同，以及从压抑到解放的过程；中国泉州的葱形拱式，很有可能是印度莫卧儿帝国漂洋过海的文化移植；德国特里尔的城市结构，可以说是罗马帝国的复制……从传统与现代的虚构藩篱、精神与意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
|
 |
全球通史（全二册 彩插精装版）
作者：【美】海斯 ，【美】穆恩 ，【美】韦兰 出版：江西教育出版社 日期：2015-03-01 ★ 哥伦比亚大学历史学家海斯和穆恩、韦兰等三位历史学家所著的这本《全球通史》是公认的世界历史的扛鼎之作，他们完整地讲述了葱史前到21世纪全球文明互动的故事，全球唯一权威全译本，内容丰富，颇具吸引力，是阅读世界历史的首选读本。 ★ 《全球通史》共分十二编，五十一章，从文明演进的角度来论述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |