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覃素香、杨元元
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现代食品调香与调味
作者：宋诗清，冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书主要介绍了现代食品调香与调味的原理、技术及应用，包括味觉与嗅觉的感受器和特点、香味与滋味的协同作用的理论、食品风味与食欲的关系、风味生理学、食用色素对风味的影响、风味增强剂及其衍生物、味觉调控的方法、天然香精的制备与稳定化技术、甜味剂的发展和应用、鲜味剂的发展和应用、浓厚味剂的发展和应用、低盐食品的调香与调味、低糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400 
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香奈儿传
作者：[英]索菲·柯林斯 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 许多人都知道可可香奈儿（18831971）是法国著名时装设计师、香奈儿时装屋的创始人，引领巴黎时尚潮流60年。人们或许不知道的是，她长居巴黎利兹酒店，一住便是34年；她是钓鱼达人，常与西敏公爵和温斯顿丘吉尔一同相约户外垂钓；她将香奈儿5号香水的生产销售权卖出，此后又用20多年的时间试图将其夺回。《香奈儿传》用快照的方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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成为香奈儿（第三版）
作者：[美]C.W.加特纳 出版：重庆大学出版社 日期：2021-08-01 香奈儿出身在一个怎样的家庭？ 她是受了谁的启发从一名养尊处优的情妇摇身一变成为帽子设计师、时装设计师、商业女强人？ 她真的是纳粹的间谍吗？ 香奈儿五号是怎么诞生的？ 她又是如何失去了自己的品牌乃至整个商业帝国的？ 香奈儿有后人吗？谁是她的继承人？ 诱人、神圣、充满着争议的可可·香奈儿可谓是具影响力的设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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伟大画家：提香（威尼斯画派代表人物。纸上画廊+人物传记，精装珍藏艺术集。看懂名画，了解画家的一生）
作者： 出版：广东人民出版社 日期：2024-06-01 伟大画家系列全套共24册，精选世界上极具影响力的24位伟大画家单独成册，人物传记名画赏析二合一，想看懂名画，先了解画家的一生。提香是威尼斯画派代表性人物。他是色彩掌控大师，同时他还能把对手的风格特点化为己用。晚年，他的画作更具表达力、更富戏剧感、更加凝重，他想向世人证明他手中的画盘能够与时俱进，他的画作不仅让“古人”赞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国家珍宝系列丛书：说香
作者：任刚、邓璐琦 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-04-01 本书稿论及沉香的历史、形成，以及采香、辨香的过程与方法，通过沉香分类、沉香鉴别、沉香收藏等，由浅至深。追溯流传久远的香文化渊源，探究香道文化之源流与本质，研习沉香的识别与鉴赏，其表述丝丝入扣，由表及里，理趣相彰，且饶有新论。 作者以大家的角度，对这一作为中国传统文化传承的载体，无论从学术还是工艺，都在传播便捷的立点上进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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香奈儿传
作者：[法]埃德蒙?夏尔?鲁 出版：长江文艺出版社 日期：2017-08-01 数年前，一颗炸弹在香奈儿康邦街总店爆炸了。一群哥德普洛恐怖分子声称，他们要打击法国*有声望的地方。他们袭击的不是卢浮宫、爱丽舍宫，而是可可香奈儿著名的镜沙龙。沙龙的主人竟是个出生农家，在收容孤儿的女修道院长大的女人。 她思想大胆、意志坚强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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大学人文素3养
作者：林木阳 出版：厦门大学出版社 日期：2022-08-01 本教材在“大语文”的框架下，分为五大项目：“阅读经典*感悟人生”，“赏读文学*提升品味” ，“欣赏艺术*追求高雅”，“应用写作*备用职场”以及“沟通合作*助力成功”。五个项目的内容既互相独立，又互相交融，相互渗透，成为一个有机的整体，聚焦于学生综合人文素养的提高和人文精神的培养。五个项目的内容既互相独立，又互相交融，相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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起初+素书（套装2册）
作者：[汉]黄石公 著 丁敏翔 编、王朔 出版：新星出版社 日期：2022-08-01 《起初 纪年》： 本书取材于《资治通鉴》《汉书》《史记》所载汉武旧事。历史就是故事。历史景观自有其深远和无垠，一旦进入有特别大的身不由己，有些视角不容遮蔽，走着走着就在故事之外上千年。这是一代帝王的故事，但归根结底，是人的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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素书（羊皮卷）
作者： 出版：中国长安出版传媒有限公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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素盏鸣尊
作者：[日]芥川龙之介 著 烧野 译 出版：现代出版社 日期：2022-03-01 6篇以古代日本故事为背景创作的故事， 淋漓尽致地展现了大文豪芥川龙之介笔下的古日本——当所有人只为英雄登上神坛的那一刻欢呼时，他却为英雄走向暮年的每一步献上祝福；他将历史尘埃中沉睡的枯骨还魂，将圣人和恶人同时推上舞台——嬉笑怒骂间，他的笔触却比任何布道者都慈悲。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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拙心素语
作者：黄宜龙 出版：九州出版社 日期：2023-04-01 每个人都有自己的成长过程和奋斗经历。人生就像是一场长跑，要想赢在终点，笑到最后，唯有抱朴守拙，用朴实的品行和作风去工作，对人、对事，对组织，永远保持自然朴素的本色，拥有一颗质朴的拙心，做简单本分的事，走好每一步行程，才会动力持久，行稳致远。作者以自己四十几年的职业经历和体会，用简明朴素的语言，和你分享人生过程中的心得与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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素书新解
作者：黄石公 石淼译注 出版：民主与建设出版社 日期：2017-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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《黄帝内经》的科学文化诠释——素问卷
作者：邢玉瑞 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书以人民卫生出版社1963年铅印本为底本，针对《黄帝内经·素问》所有原文，以原文独立篇章为单元，分为导读、校注、释义、知识链接四个模块，综合古今文献、理论、临床以及实验研究的最新成果，运用当代诠释学方法，从原文讲了什么、为什么这样讲、讲对了还是讲错了、为什么说讲对了还是讲错了、讲的内容现代有什么样的价值等5个层面进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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中华经典素读范本 一年级 上册
作者： 出版：广东人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中华经典素读范本 四年级上册
作者： 出版：广东人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中华经典素读范本 小班 上册
作者： 出版：二十一世纪出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中华经典素读范本 五年级 上册
作者： 出版：广东人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中华经典素读范本 二年级上册
作者： 出版：广东人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中华经典素读范本 三年级 上册
作者： 出版：广东人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中华经典素读范本 六年级 上册
作者： 出版：广东人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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