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闽西客家联谊会 编,俞如先 著
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舌尖上的八大菜系
作者:牛国平,牛翔 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 中国菜肴,以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。 本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴,详细介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品,并附有特色菜的菜肴故事,增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成,图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。? 了解一道菜幕后的故事和做 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568
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货币银行原理/百年学术论著选刊
作者:陈振骅 出版:厦门大学出版社 日期:2021-04-01 此书为其在厦门大学担任货币银行学课程所编讲义。内分2编。第1编货币,讲述货币性质与职能、流通原则、信用、各种本位制、钞票、货币价值、币制改革、世界货币制度、币制改革问题等;第2编银行,讲述银行组织、存款、放款、贴现、信用分析、票据交换所、汇兑、信托公司、钱庄、各国银行制度等。作者曾任厦门大学经济系主任、教授。上海圣约翰 ... |
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西秦戏与北管的比较研究(国家社科基金丛书—文化)
作者:刘红娟 著 出版:人民出版社 日期:2021-04-01 西秦腔是秦腔和梆子腔的源头,又称早期秦腔、旧秦腔,与闽台北管同宗同源。两个剧种虽然因种种原因,后来发展出各自的一套独立体系,但两个剧种的相互观照与比对,不仅对它们各自的剧种史研究有重要意义,而且由于它们流传南方时间较早及传播媒介的特殊性,使得这种比较研究对于整个清代花部戏曲研究亦有重大的意义。基于上述学术判断和大体把握 ... |
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锦歌 东山歌册 畲族民歌(福建省非物质文化遗产(音乐卷)丛书)
作者:刘春曙、刘向东、陈新凤、蓝雪菲 主编 出版:福建教育出版社 日期:2021-05-01 本书共收录了福建省或主要流行于福建省内的三种民间歌曲形式,分别是流行于闽南地区及台湾省等地的说唱艺术“锦歌”,流行于漳州市东山县的“东山歌册”,及流行于我国东南沿海闽浙边界山区的“畲族民歌”。需要说明的是,书中所涉及的、福建省外亦有流播的艺术形式,则主要集中于对省内艺术资料的收集与整理。 书中较为全面、系统地概括了三 ... |
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惊潮(大时代里小儿女的命运,中国新青年的觉醒之路)
作者:张新科 出版:花城出版社 日期:2021-04-01 小说紧紧围绕广东潮州李氏家族五兄妹——李春澜、李春江、李春海、李春洋和姐姐李春溪的多舛命运,揭橥潮州和广东在国共合作东征、“四·一二”反革命政变、八一南昌起义、潮州“左联”六杰、粤闽赣红色交通线、凤凰山抗日游击队等滚滚洪流中波澜壮阔的沧桑历史,讴歌蔡兴中、杨石魂、谢汉一、洪灵菲、戴平万等一批批潮州人士在民族遭受磨难之时 ... |
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覆盖型岩溶土洞致塌机理、 监测预警及治理技术
作者:简文彬 出版:人民交通出版社 日期:2021-05-01 本书通过对福建闽西南岩溶发育区域地质条件的调查和分析,总结提出了覆盖型岩溶土洞塌陷的多种地质概化模型,并在设计了多种诱发条件的基础上,对岩溶塌陷的机理及演化规律进行了试验和数值模拟等综合性研究;同时,利用多项监测技术开展水(气)压变化、土体位移变形、土洞发展演化等室内及现场监测预警工作,并提出多个临界预警判据;后, 结 ... |
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辛弃疾词选(古典文学大字本)
作者:刘扬忠 出版:人民文学出版社 日期:2021-06-01 辛弃疾是南宋著名的词人,具有英雄气概,其词作现存六百二十多首,具有鲜明的个人风格和突出的艺术成就。本书评注者刘扬忠,结合辛弃疾的生活经历和词风演变的情况,将稼轩词的创作分成五个阶段,即江淮两湖时期、带湖时期、闽中时期、两浙京口铅山时期。萃取了词人富有代表性的作品。作品系年和排列顺序参考邓广铭《稼轩词编年笺注(增订本)》 ... |
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红军故乡
作者:曹敏华,李文生,张鸿祥 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-07-01 红色文化蕴藏红色的记忆,土地革命战争是红色文化的壮阔史诗,这个挥之不去的红色记忆成为长汀人民一种浓厚的历史情结。本书以土地革命战争为背景,围绕在长汀发生的重大事件,结合长汀革命斗争史实,再现红军故乡长汀一段难以忘怀的革命岁月。本书还以生动的笔触讲述了等开国元勋在长汀的感人故事,介绍了杨成武等一批红土地的优秀儿子。全书共 ... |
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福建文化遗产精粹
作者:福建省文物局 福建日报报业集团 出版:福建人民出版社 日期:2021-07-01 本书为省文物局与《福建日报》合办世遗专刊《世界遗产·文化》栏目所刊发30篇内容汇编。主题涵盖了旧石器时代洞穴遗址、南岛语族遗址、古闽族遗址、秦汉时期闽越文化、陶瓷文化、水下文化遗址、名人专题、聚落专题、海防专题等。内容包括了万寿岩遗址、奇和洞遗址、昙石山遗址、壳丘头遗址群等福建多时期、多地区的文化遗产精粹。本书以“走近 ... |
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福建的文化与自然遗产
作者:常浩等 出版:福建人民出版社 日期:2021-07-01 本书中英双语、图文对照,介绍了福建四处列入世界遗产名录的项目(武夷山、泰宁丹霞、福建土楼和鼓浪屿)和六处列入国家文物局《中国世界文化遗产预备名单》的项目(泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心、三坊七巷、海上丝绸之路、闽浙木拱廊桥、闽南红砖建筑和万里茶道)。本书集中反映了福建代表性遗产的精美集粹,以优美的笔触向世界推介福建多 ... |
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语言学论丛(第63辑)
作者:北京大学中国语言学研究中心《语言学论丛》编委会 编 出版:商务印书馆 日期:2021-07-01 《语言学论丛》由北京大学中国语言学研究中心《语言学论丛》编委会编。第63辑收录论文18篇,涉及作者21人。本辑包括周韧“从节律到韵律:三种生成音系学理论评介”(周韧)、“嘉绒语组语言动词的分类——以绰斯甲(拉坞戎)语为例”(赖云帆)、“闽东区方言中表示‘屁股’的词语”(秋谷裕幸)、“基于修正标准分规整法的温州话阴声韵动 ... |
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闽台书院文献汇刊——致用书院卷
作者:林 鬱 出版:学苑出版社 日期:2021-08-01 书院是我国古代独具特色的教育组织,它既是教育机构,又是学术研究和交流之地。福建的书院教育始于唐,兴盛于宋,繁荣于明,鼎盛于清,在清末转向官化学堂。福建书院在宋、明、清时期作为理学的重要组成部分——闽学的发源和传播之处在中国书院史上有其鲜明的特点。据《八闽通志》《福建通志》及各地方志等相关史料记载,据不完全统计,福建从唐 ... |
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“红色福建”丛书:古田会议永放光芒
作者:中共福建省委党史方志办 著 出版:福建人民出版社 日期:2021-08-01 作为全国著名革命老区、原中央苏区的重要组成部分,福建培育了辉煌的古田会议精神和伟大的苏区精神,留下了宝贵的精神财富。本书分为树立中国革命的道路自信、党指挥枪的政治远见、保持党的先进性的自我革命、党和军队建设的理论自觉四个部分,展示了古田会议的历史背景、前期准备工作、召开情况以及重要影响,还原朱毛红军从井冈山转战闽西,终 ... |
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国学基本典籍丛刊:元本颜氏家训
作者:顔之推 出版:国家图书馆出版社 日期:2021-08-01 是书凡二十篇,述立身治家之法,辨证时俗之谬,以训子孙。成书于隋开皇间。《隋书·经籍志》不著录,《唐书·艺文志》《宋史·艺文志》俱作七卷。宋淳熙中,沈揆曾取故参知政事谢公所校五代和凝本,与闽、蜀二本互为参校,刻于台州,称为善本。今据上海图书馆所藏元重刻宋淳熙台州本影印出版。是本卷首及尾皆有“省斋”二字、“共山书院”四字图 ... |
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汉武帝的用兵之道
作者:墨香满楼 杨爽 出版:现代出版社 日期:2021-11-01 本书围绕汉武帝用兵之道,讲述了刘彻在位的54年里所进行的内外战争。他派卫青、霍去病多次出击匈奴,迫其远徙漠北;命张骞岀使西域,沟通汉与西域各族联系;又征服闽越、东瓯、南越,经营西南夷,在其地设置郡县。他收河套地区,夺取河西走廊,平定了南越叛乱,将当时汉朝的北部疆域从长城沿线推至漠北。刘彻在中国历史上是一位很有作为的皇帝 ... |
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从江南出发
作者:渠长根 著 出版:百花洲文艺出版社 日期:2021-07-01 本书稿为一部原创游记随笔集。全书分为四个部分:阅览西湖、走读浙江、品味江南、盘桓四方。分别以西湖、杭州、浙江和全国四个维度,作者的游历经历。根据个人游历的过程,展现所到之处的历史掌故、人文轶事、自然风光、感知感悟等。全忆百余篇,汇编成册,各自内部又以成文时间为序。无论踯躅西湖、盘柜杭州,还是走读浙江、感悟吴越,也或是漫 ... |
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宋代经学思想发展史(上下卷)(国家哲学社会科学成果文库)(2019)
作者:姜海军 著 出版:人民出版社 日期:2021-11-01 北宋时期经学从注疏之学转向义理之学,而南宋是二程洛学后传诸派经学发展的历史,也是性理经学范式奠定的时期,这一时期的经学发展已经进入了一个丰富、完善的阶段,开始在二程洛学的基础上结合当时的社会政治、思想文化作了进一步的发展,并形成了湖湘学、闽学、心学、浙学等流派。总之,宋代经学具有范式的意义,对中国近世乃至东亚的经学、儒 ... |
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台湾水墨画的源起与风格发展
作者:刘北一 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-12-01 台湾的水墨画艺术经福建东南沿海地区传入,从风格上来说,在“闽习”画风的基础上逐渐走向多元,这与台湾社会发展的阶段性特征相吻合。从题材与内涵上来说,早期的水墨画基本延续了文人画的传统,以花鸟四君子为主,兼有简逸的人物画和山水画,后逐渐重视表现台湾乡土情感。本书试图厘清台湾水墨画传播的逻辑关系与风格发展问题,将台湾地区美术 ... |
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南方语言学(第十七辑)
作者:甘于恩 主编 出版:世界图书出版公司 日期:2021-08-01 本书共收录了30多篇论文,主要是关于广东汉语方言的研究,兼顾了少数民族语言及其他南方方言研究。论文分成多个栏目,包括:方言理论探索与建构、两广汉语方言研究、方言语法研究、少数民族语言研究、岭南语言资源与语言技术、海外汉语方言研究、语言文字应用、媒体语言研究、地理语言学、方言与音韵、方言与移民、方言与文学、语法研究、词汇 ... |
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田野(一位人类学者的成长纪实,博物馆里的人类学“网红”,青年人类学者张经纬20年田野调查经历合集)
作者:张经纬 著 出版:百花文艺出版社 日期:2021-08-01 从甘南到福建,从大凉山到黑龙江,从极北漠河到南太平洋岛屿,从“魔都”上海到雪域高原,作者曾与赫哲族大爷一起冰上垂钓、买鱼皮衣,在瑶族村寨遇到神秘的师公,在大凉山西苏角河与死神擦肩而过,在新西兰遇到人毛利人赠他美玉本书是青年人类学者张经纬的田野随笔的集合。作者在一次次的远行中发现,一个地道的上海人和福建闽东山区的居民并无 ... |
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